size of:冬季养生----山药枸杞排骨汤
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/19 22:41:33
【山药枸杞排骨汤】
主料:排骨500克,山药500克,胡萝卜1个,枸杞10克。
调料:盐1大勺,鸡精1/2小勺。
做法:
1、排骨洗净,入锅中焯水。
2、焯水后出锅再次洗净。
3、放入汤锅中,加适量水,烧开后转小火炖煮。
4、炖煮排骨时,来处理一下山药:山药去皮,滚刀切成菱形,立即放入盐水中浸泡。
5、胡萝卜也切成相应大小的块状。
6、枸杞用温水浸泡。
7、排骨炖煮约1小时,下山药和胡萝卜,小火继续炖煮40分钟。如果是用砂锅,适当延长炖煮时间。
8、再下枸杞,煮开即可。
9、加盐和鸡精调味就可以享用了。
简单清爽的冬季滋补汤