三角形面积公式有哪些:上世纪的家常经典——榨菜炒肉丝
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上世纪的家常经典——榨菜炒肉丝 (2011-11-17 08:07:28) 转载标签:
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榨菜炒肉丝,可能00后的孩子们已经很少吃到了。毕竟,新鲜蔬菜一年四季供应不绝,大鱼大肉也能让小皇帝公主们吃到腻,这道以榨菜为主料的小菜,早就被纠结于维生素含量计算的妈妈们扫到非主流一类了。小时候的北京,菜场买肉还是要凭票,冬天除了白菜土豆,就剩了腌雪里蕻泡豇豆之类的腌菜。一道榨菜炒肉丝,那是只有款待上宾时才能吃到的牙祭菜。单从味道而言,榨菜炒肉丝即便以今时今日挑剔的眼光看,也是一级棒的。榨菜脆爽,肉丝软嫩,咸辣中微透着一点点甜,佐饭配面,甚至用来冲碗汤,怎么吃都好吃。
原料:榨菜 2小包里脊 250g糖 1茶匙料酒 少许葱 适量淀粉 适量
做法:(1)里脊肉切丝,用水淀粉抓一下(2)锅内放入油,炒里脊肉到5成熟(3)放入榨菜,白糖和料酒,炒匀(4)临出锅放入葱花,翻炒匀
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分类: 东方美食榨菜炒肉丝,可能00后的孩子们已经很少吃到了。毕竟,新鲜蔬菜一年四季供应不绝,大鱼大肉也能让小皇帝公主们吃到腻,这道以榨菜为主料的小菜,早就被纠结于维生素含量计算的妈妈们扫到非主流一类了。小时候的北京,菜场买肉还是要凭票,冬天除了白菜土豆,就剩了腌雪里蕻泡豇豆之类的腌菜。一道榨菜炒肉丝,那是只有款待上宾时才能吃到的牙祭菜。单从味道而言,榨菜炒肉丝即便以今时今日挑剔的眼光看,也是一级棒的。榨菜脆爽,肉丝软嫩,咸辣中微透着一点点甜,佐饭配面,甚至用来冲碗汤,怎么吃都好吃。
原料:榨菜 2小包里脊 250g糖 1茶匙料酒 少许葱 适量淀粉 适量
做法:(1)里脊肉切丝,用水淀粉抓一下(2)锅内放入油,炒里脊肉到5成熟(3)放入榨菜,白糖和料酒,炒匀(4)临出锅放入葱花,翻炒匀
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