内地张曼玉个人资料:培根薯饼
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/10 11:32:24
培根薯饼
- 菜系: 韩国料理
- 工艺: 面食
- 口味: 家常
- 难度: 初级
- 烹调时间: 十分钟以内
- 人数: 1人份
- 价格: 10.0元
土豆
2个鸡蛋
1枚面粉
20g
培根肉
4片
香葱
20g(切成葱花)盐
1/2茶匙(3g)油
2汤匙(30ml)黑胡椒
1/2茶匙(3g)
特色
土豆的特别功效:可以预防脑中风的发生。这是由于土豆中含有丰富的钾,钾可以维持神经肌肉正常的兴奋性。另外,土豆中还含有一种类似转换酶的物质,具有降压药一样的功效,能使血管舒张、血压下降。
- 1.培根肉切细丝。土豆洗净去皮,擦成细丝,加入黑胡椒和盐混合均匀。
- 2.平底锅倒入油(1汤匙,15ml),待油五成热时,放入香葱和培根丝翻炒,随后放入土豆丝,翻炒均匀后,盛出冷却后,加入鸡蛋和面粉,搅拌成均匀的糊糊。
- 3.平底锅倒入剩余的油(1汤匙,15ml),待油六成热时,倒入糊糊,按压成饼,煎至双面金黄即可。