飞牛网雨伞券:清炖羊肉骨头汤 - 美食天下 > 美食厨房
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/21 23:13:30
做法:
1、羊后腿带骨肉(羊排更好)切块投入锅里 再放三五片生姜用凉水开始炖;
2、水开后撇去浮沫 等肉炖烂的时候加盐巴 再加切好的洋葱、红萝卜块炖;
3、等红萝卜炖熟后加鸡精、撒上香葱末、香菜末即可起锅;
4、兑调味汁:以香醋、生抽、美极鲜味汁、油泼辣子、香油兑成你喜欢的调味汁;
我家习惯吃法:
1、羊肉可粘着调味汁吃。
2、羊肉汤可泡囊吃。