牛津万灵学院什么水平:【图】腐竹结烧肉
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/24 11:20:55
腐竹结烧肉
五花肉500克
腐竹200克
色拉油适量 食盐适量 鸡精适量 姜6片 八角1个 生抽30毫升 老抽20毫升 细香葱适量 水适量 白糖5克 大葱3段 花雕酒15毫升
腐竹结烧肉的做法
五花肉和腐竹结浸满了鲜美的汁水,特别是腐竹的结扣处很有嚼头。浇些烧肉的汤汁拌进米饭里,开胃下饭,令人回味。一顿吃不完,第二次上开水锅蒸一下会更香更好吃!
在给肉类飞水的时候,可以在水中加黄豆粒大点的碱面,一来可以去除肉中多余的油脂,二来可以去除肉中的腥味。