恒指期货交易时间:完美蒸蛋三要决1
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/15 10:17:50
完美蒸蛋三要决—无敌营养美味【蒸水蛋】 材料:鸡蛋2个,温开水,盐,海鲜酱油 步骤: 1.鸡蛋打散,加入1一1.5倍的温开水,加适量盐打匀 2.过筛。。。(如果筛网不够密,过筛后碗里还有小泡,拿个勺子给刮干净就成) 3.在碗面上盖上保鲜膜。
二、美味肉蛋羹
看着这形如卵石,颇似浑沌之象的一大陀饺子馅,扔掉了怎么能忍心呢,哈哈。其实每次包饺子,多多少少我都会剩下些东西,怎么处理这些边角余料呢?这个用剩饺子馅蒸制美味肉蛋羹,就是非常不错的选择。
细滑的蛋羹,搭配韭菜虾肉的鲜美,这个简单又淳朴的搭配,却是一番自然随意的家常好滋味。
三鲜肉蛋羹做法:
1、材料:鸡蛋3个、剩饺子馅100克。
2、鸡蛋加入等量的水,打散。保证水与蛋1:1比例的窍门,就是用半个蛋壳装6次水倒入。
3、向盒倒入1茶匙的香油涂匀,这样将来会比较好清洗。
4、把蛋液倒入盒中,中火蒸7~8分钟。
5、把肉馅团成圆形。
7、放入微成型的蛋羹中,中火继续蒸5分钟后,转小火10分钟,就可以了。
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