彼之蜜糖 吾之砒霜:梅菜扣肉
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/16 04:16:55
梅菜扣肉的做法如下:
功效:健脾开胃 补气养血
原料:五花肉;梅干菜;葱姜蒜;
1、五花肉整块放入沸水中汆烫,去除沫子后,加入葱、姜、料酒煮20分钟。
5、蒸熟后,将八角和大蒜拣出,再将汤汁倒进炒锅内,肉扣放于盘中,汤汁勾芡再淋回肉肉上即可(如果嫌麻烦,勾芡的步骤可以省略)。
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请教正宗梅菜扣肉的做法(实际做过的给我意见)
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