台北夜蒲团团转红豆:世界級名模的美丽怎么來?

世界級名模的美丽怎么來?

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超级名模的美丽秘密，令人好奇 

靠拍麥当劳广告起家的巴西女郎吉赛尔，是世界十大高收入名模中排名第一的Supermodel ,她坦诚地强调自己爱吃肉类；

第一名模-吉赛儿，身高：1米79,体重：130磅

现年二十七岁的吉赛儿，年收入三千五百万美金

第二名德国籍的海蒂•克隆姆,也說她抗拒不了披萨和甜食，

德国籍名模-海蒂克隆姆，身高：1米77,体重：119磅

海蒂克隆姆与歌手夫婿同台演出

还有第三名的凯蒂摩丝，则是努力地想让自己丰腴些。

凯蒂摩丝，身高：1米73，体重：119磅

三十四岁的名模，年收入七百五十万美金

这是福布斯杂志一份关于世界十大高收入名模排行榜中的报道。看着图片中她们健美的身材，让我对她们的保养之道感到好奇。

名模傲人身材，靠的是运动与合宜的饮食

读过资料以后发现，其实美食对她们的吸引力一点也不含糊, 只是她们有个共同点，就是勤于运动，并且信任专家为她们选择有益健康的菜单，作合宜的配搭，让自己除了滿足口慾之外，还能保持傲人的身材和旺盛的体力。 

吉赛儿喜欢以自行车锻炼曲线

海蒂是三个孩子的母亲，需要充沛的体力兼顾多重角色

很多年前，妈妈动过一次手術，之后她就对全家人的饮食特别用心，並且读很多这方面的书籍。最近她读到营养学家强尼•波登博士的书《世界上最有益的食物》，於是纷纷将专家建议的好食材加入我家的菜单里，我发現和名模食谱中的重点食物不谋而合:

1.莓果类:

酸酸甜甜的莓果，美味与营养都是满分

包含了蓝莓、草莓、桑椹等。这些莓果酸酸甜甜的，我特别喜欢吃, 而专家们也说：所有的莓果类，都是低糖份，高纤维的食物，能增加好的胆固醇 ( HDL cholesterol ) 并降低血压。

是抗癌食品，也是减肥菜单的要角

尤其蓝莓被证实有增进记忆力的功效，草莓、桑椹含有丰富的抗氧化成分，是美国癌症协会认定的抗癌食物。也因為抗氧化的能力高，可以提供减重者更好的体力，让瘦身的效果更好。"脱口秀女王"奥普拉•温弗瑞就是采用巴西莓（Acai Berry）减重成功。
2.苹果:

苹果也被选为世界上最好的食物之一

美食当前，先吃一个苹果，可以抑制食欲  

从名模的菜单上发现，用餐之前半小时吃个苹果，可以控制食欲，代谢热量，防止下半身肥胖。研究也发现它不但能强化骨质，还能有效地控制血压、预防糖尿病、哮喘和肺癌。

听说枕边摆上苹果，可以安神  

我听说失眠的人，在枕边摆上一些苹果，可以安定神经，一夜好眠，怪不得西洋人有句谚语说：每天一个苹果，医生远离我，因为苹果的营养成分真是太丰富了！

3.核果类:

核果营养价值高 

营养学家建议：每星期要摄取三到五次的综合核果，可以降低30%~50%心血管疾病的危险性。

爱吃零食的人，不妨改吃核果，既解馋，又健康 

記得读书的时候，妈妈就常作些核桃酪、杏仁露等点心给我们吃，原來是因为这些核果类对记忆力会有帮助。长大后，不太吃零食的我，偶尔嘴馋，会抓一点核果当点心，为的是它其中优质的脂肪可以美化皮肤、对抗衰老。不过，凡事过犹不及，核果吃多了，还是会发胖的哟！

4.野生鲑鱼（三文鱼、大马哈鱼）

肉质鲜润深红的野生鲑鱼，怎么料理都好吃 

在美国吃鲑鱼很方便，妈妈经常烤大块的鲑鱼排，不论是抹上日本味噌，或是覆盖厚厚的蒜蓉，直接放进烤箱烤 350度25分钟之后就上桌 作法简单又非常非常好吃。

生鲑鱼、烟熏鲑鱼、烧烤的，都是我家最爱 

深海鱼类富含不饱和脂肪酸，据说北欧国家的居民平均寿命长，就和常吃深海鱼类有关，而挪威三文鱼又是所有鱼类中Omega-3不饱和脂肪酸含量最高的鱼类，好莱坞影星安吉丽娜•朱莉在产后就曾采用Omega-3不饱和脂肪酸瘦身食谱，严格控制糖分，摄取大量的蔬菜，搭配一周三次的深海海鲜料理，让她在一个月里甩去50磅（约20公斤）的体重。 

安吉丽娜•朱莉的产后瘦身计划中，鲑鱼是不可或缺的食材

5.洋葱和蒜:

食物中的“最佳配角” 

“吃肉不加蒜，营养减一半”，我想，少了蒜香，美食的魅力会大打折扣。大蒜是天然的抗生素，妈妈每年会泡两大罐腊八蒜，泡过醋的蒜变成绿色，也不那么辛辣，而泡过蒜的醋拌面，或平日加在料理中都特有风味，还能增强我们面对疾病的抵抗力。

大蒜和洋葱等香辛料增进对味觉的刺激，减少饥饿感

洋葱也是蔬菜中的宝貝，是唯一含有前列腺素A的蔬菜。能扩张血管，因而有助于降血压。夏天里，妈妈常把洋葱切成细丝，先加上涼水放进冰箱冰镇，之后沥干水份，淋上点儿蚝油，就是一道清爽可口的凉菜。多吃洋蔥对有骨质疏松的人更是有益。

超级名模的训练师-大卫•科许鼓励瘦身者多吃大蒜和洋葱

超级名模的训练师-大卫•科许，就鼓励他旗下的艺人，像是海蒂•克隆姆、安•海瑟威和丽芙•泰勒等，多在膳食中加入大蒜和洋葱等香辛料，因为它们增进对味觉的刺激，减少饥饿感，自然对瘦身有帮助。

6.石榴汁

抗氧化又有排毒功效的石榴，让气色红润漂亮

最近的化妆护肤品，很流行標示含有石榴的成分，其实它是世界上最古老的水果之一，历来作为美容养生的神奇果品。