血色宣言在哪看:在家做小朋友最爱吃的糖果——欧式咖啡乳加

来源：百度文库编辑：中财网时间：2024/05/05 22:54:02

(2012-02-18 08:19:58)
标签：食尚先生
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糖果
欧式咖啡乳加
分类：在家做甜点

村边的树木逐渐枯黄了叶子，空气中开始蔓延寒冷的味道。又是一年冬来到。
冬天来了，人们也渐渐空闲下来，开始着手准备冬日和过年的食物了。老师傅这时也开始为连队制作年货糖果。这让我们一帮孩子乐开了怀，整日都有甜蜜蜜的糖果品尝。我也每天跟在老师傅后面，帮他打下手做东西，自是乐趣无穷，冬日也不觉得寒冷了。
日子就这样慢慢溜走。一日，照常去上学，但在何晓明身后却未能看到晓燕的身影。晓明忧心忡忡的说，“晓燕生病了，今天不能去了。”
我担忧的问，“怎么了？昨天不还好好的。”
“发烧了，具体原因还不太清楚。我们赶紧去上学吧，晚上我要早点回来照顾她。”
“好，晚上我也去看看她。”
带着担心上路，祈祷晓燕可以快点好起来，恢复以往的活泼可爱……

材料
A砂糖：35g   盐：1g   水：50g   水麦芽：275g
B蛋白霜粉：25g   细砂糖：12g  水：25g
C速溶咖啡粉：15g    沸水：79g（一起拌匀)
D奶粉：75g
E奶油：50g
作法
1.将材料A依次倒入锅中煮至136℃。

2.材料B打发至8分鸡尾状。

3.将步骤1倒入2中边倒入边快速打发。

4.再将材料C、材料D和材料E倒入其中打匀。

5.打匀后倒在不粘布上揉匀，表面沾上奶粉，整成方块状，切成正方体，边长约2cm即可。

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