中财网电影拦灵车的人56.c:醉烧兔子腿
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/11 16:39:52
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首发于 2011-08-28食材
主料
兔子腿300g
香菇6朵
配料
盐2g
姜丝1g
生抽3ml
老抽2ml
糖2g
蒜粒3g
蚝油2ml
淀粉2g
耗时
准备时间10分钟内
制作时间半小时-1小时
醉烧兔子腿简介
红酒入菜，第一次这样做，红酒解除了肉的杂味道，烧出来的兔子腿很好吃
醉烧兔子腿做法
1
鲜香菇焯水2
兔子腿用酒和盐泡洗后3
加适量淀粉拌匀4
热锅热油放入兔子腿煎到金黄色，翻面再煎金黄色，放入焯水的鲜香菇，姜丝和蒜粒5
放入红酒6
放入加饭酒，生抽，老抽，糖，盐7
慢