极速狂飙电影俄罗斯:酸辣美味汤米粉 入口爽滑又开胃

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 09:03:13
   

 
营养特点：酸辣美味的汤米粉是不少TX喜欢吃的，趁着周末假期，不妨熬上一锅高汤，煮上一碗热乎乎的酸辣汤米粉暖暖身。

酸辣米粉的做法如下：

功效：健脾开胃　

原料：酸豆角；榨菜；炒黄豆（恰好有卤好的毛豆，我直接替代了，味道也很好）；炒花生；蒜；香葱；香菜；熟白芝麻；姜（制成姜蓉。我不喜欢姜味，所以没加）；青菜（比如小油菜）；

 

  步骤与做法：
1、米粉提前一夜浸泡凉水。（图二，泡好的米粉），锅里烧开水，加入米粉煮熟，顺便焯烫小青菜，然后浸泡凉水中备用。
2、把配料中的东西分别切好，码入盘中。调料中的东西拌匀，量根据自己口味来，喜欢酸的多加醋，喜欢咸的多加生抽和盐。
3、碗底先加香葱碎，香菜碎，蒜碎，再加入拌匀的调料，浇入热高汤，码入沥干水的米粉和青菜，最后再放上酸豆角，榨菜丝，毛豆仁，炒花生碎，白芝麻即可，可以再浇上一些辣椒油。
 

 

4、熬高汤也同样简单：猪大骨或者脊椎骨，加鸡架，清洗干净后过水焯一下，从新加水大火煮开加葱姜八角后小火煮2小时左右，取出汤即是高汤，一次可以多熬些，晾凉后分好分量装入保鲜袋，系好袋口，入冰箱冷冻保存。剩余的肉可加调料稍微一煮即可吃掉。
 

 

5、我用的是桂林米粉，在超市买的。若买不到米粉，用红薯粉条即是酸辣粉了。做酸辣粉很简单，只是需要备很多种材料，至于具体的材料，则完全可以根据自己口味来，但酸豆角不可少，在热高汤里一泡，会有特殊的美味。
 


        
我想开家“桂林米粉店”，但酸辣米粉的汤配料何处找啊？ 为什么辣的食物开胃？ 为什么酸的东西开胃？ 什么是澄面？沾米粉又是什么？ 美味排骨汤 我好想学会煮几种美味又简单一点的汤. 请问如何做一锅既美味又营养的鲍鱼汤? 米粉的汤怎样制作 草莓怎样洗既卫生又美味 怎样才能做出简单又美味的菜? 红薯怎么烹饪既简单又美味？？ 请提供些常吃又美味的菜式 怎样开胃？？ 怎样才能开胃？ 现在的炎炎夏季吃什么菜既能开胃又能降火？ 怎样才能快速作出又软又美味的红烧肉啊？ 太白粉和沾米粉又是什么？有什么用？ 求助:有各种美味又营养的粥的做法吗?一定要美味. 桂林米粉汤底的做法 什么汤配米粉最好吃? 怎么做出既便宜又美味的咖喱？ 请问哪个牌子的火锅底料既安全又美味呢？ 用电饭煲能做什么美味又有营养的菜？？？ 哪能吃到既美味又不贵的清真风味?