独门利器，饭扫光。

蒸蛋和米饭混合在一起有一种说不出的快感。
蛋已经嫩到可以悄悄溜进米饭的任何缝隙，配上番茄和肉香。
各种食材混合到一口。
一个字，爽！！
其实做菜食材越少，越能吃出食物原本独有的口感和香味。

材料

鸡蛋，番茄，肉粒，淀粉，水

做法40分钟

鸡蛋打散，加水，加盐，继续搅匀（有条件的话过滤一遍，没有也无妨哈，过滤后很嫩滑）
容器上铺一层保鲜膜，扎几个小孔帮助透气
大火烧开一锅水，将蛋液放上，转小火15-20分钟（期间注意观察，晃动容器，蒸蛋中间有微微震动感为好，有蜂窝出现就过于老了噢）
蒸蛋出锅备用

番茄切成小块状备用
用少许干淀粉和少许盐稍微将肉粒抓散
烧油，下肉，待肉变色，下番茄，稍后番茄会出水。
继续烧煮，带番茄融化收汁加适量盐即可。

浇上蒸蛋，上菜。