学园姐妹2集动漫在线:【下饭菜】肉丝炒咸菜

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/28 22:05:28

【下饭菜】肉丝炒咸菜

肉末炒咸菜一般是用酱疙瘩菜、猪五花肉，炒得时候放上辣椒、花椒，大大的油，吃起来那是一个香。

原料：酱疙瘩头咸菜、猪五花肉、干红辣椒、花椒、红油豆瓣酱、生姜。


1. 酱疙瘩头咸菜洗净切细条。


2. 把切好的酱疙瘩头咸菜条用清水泡上20分钟，中间换两次水，去掉盐分。


3. 猪五花肉切细条，这样吃起来好找。红辣椒切小段、姜切小段。


4. 锅里倒入食油，油适当的多点，放花椒、姜段炒香。


5. 放入猪五花肉条煸炒至出油。


6. 放入红辣椒段，翻炒。


7. 倒入一汤匙红油豆瓣酱，也可以换做面酱。


8. 倒入咸菜条，翻炒约5分钟至熟，撒入香菜段即可。


9. 咸香的肉丝咸菜可佐饭，可伴粥。

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