中财网小夜曲舒伯特演唱:黑芝麻糕的做法
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/01 06:49:32
黑芝麻糕的做法
材料：黑芝麻150克、糯米粉50克、芝麻油30克、麦芽糖60克、蜂蜜90克（份量：75克模具，4个）
1、准备材料，先是黑芝麻和糯米粉；
2、黑芝麻炒熟，大概几分钟就可以听见啪啪的声音，并传出香味了，再继续炒几下，就可以了；
3、待黑芝麻凉；
4、用家用搅拌机打磨成粉末；
5、用小火炒糯米粉，大概十分钟左右，糯米粉变成微黄就可以了，这就是糕粉了；
6、磨好的芝麻粉，炒熟的糕粉，另一碗是芝麻油、麦芽糖、蜂蜜；
7、往油碗里倒入黑芝麻粉和糕粉；
8、拌均匀，取一些塞入模具，按平，压出来即可。
这款糕点的口感比绿豆糕略粗些，不过因为黑芝麻和芝麻油很搭，所以更香啦。做了绿豆糕，举一先反二，再做这款黑芝麻糕，期待着再举一反三哈。