中财网广州市省妇幼医院:可乐排骨
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/28 07:15:50
可乐排骨
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- 食材
主料
排骨350g
可乐200ml
配料
油适量
香菜适量
炒香白芝麻适量
生抽适量
- 耗时
准备时间10-20分钟
制作时间半小时-1小时
可乐排骨简介
春节哥哥一家过来拜年，买了一大瓶可乐给孩子们喝，没喝完，余下不少，于是就做了可乐排骨！
第一次做，用最简单的方式，做出了味道很不错的排骨，哈哈，原来可乐不做鸡翅做排骨也很好吃的啊！
可乐排骨做法
- 1
排骨事先用清水泡几次，换水，尽可能去掉一些血水；
- 2
热油锅，下排骨煎香两面；
- 3
倒入可乐，煮开后转小火慢慢煮；可以再加一点点生抽调味上色；
- 4
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可以加入一点香菜炒匀即可，不加亦可，大火把汁收干，上锅后撒一点炒香的白芝麻装饰。
注意事项
排骨切小块点，可以加快煮的时间。