中财网赵丽颖湖南卫视真人秀:【图】蒸火腿
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/03 19:49:43
蒸火腿
/ 2010-08-02 / 1284人看过喜欢美食杰就关注一下吧！
- 做法：蒸
- 口味：咸鲜味
- 难度：初级入门
- 人数：1人份
- 准备时间：5分钟
- 烹饪时间：<5分钟
冬瓜500dq
火腿80dq
鲜香菇20克
食盐3克
味精2克
葱5克
黄酒8克
白糖8克
蒸火腿的做法
冬瓜去皮切6.5厘米长、3.5厘米宽、1厘米厚的冬瓜片，约切15片，每片中间切一刀但要连片。香菇泡软。
火腿切成与冬瓜大小相同的薄片，葱切小段。
火腿片夹入冬瓜内，放入深盘，香菇3朵放在中间，加入高汤、葱（切段）及绍酒8克、白糖8克、精盐、味精各2克、葱、高汤适量，覆上微波薄膜，高火蒸18分钟呈透明状即可