指迷居士算命好贵啊:厨房食材分类(下厨房)

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/29 10:35:36

畜肉类全部

  • 猪肉
  • 猪骨
  • 猪肉末
  • 五花肉
  • 火腿
  • 排骨
  • 培根
  • 里脊
  • 瘦肉
  • 香肠
  • 腊肉
  • 猪脚
  • 猪肉丝
  • 肉松
  • 猪肘
  • ...
  • 牛肉
  • 牛腩
  • 牛里脊
  • 牛肉末
  • 肥牛片
  • ...
  • 羊肉
  • 羊排
  • 羊腿
  • 羊肉片
  • 羊肚
  • ...

禽肉类全部

  • 鸡肉
  • 鸡胸
  • 鸡腿
  • 鸡翅
  • 鸡爪
  • ...
  • 鸭肉
  • 鸭腿
  • 鸭血
  • 老鸭
  • 鸭掌
  • ...

蛋类全部

  • 鸡蛋
  • 皮蛋
  • 咸蛋
  • 鹌鹑蛋
  • 鸭蛋
  • 卤蛋
  • 鸽子蛋

水产-鱼类全部

淡水鱼
  • 草鱼
  • 鲫鱼
  • 鲈鱼
  • 鲤鱼
  • 鳜鱼
  • 银鱼
海产鱼
  • 三文鱼
  • 黄鱼
  • 带鱼
  • 鳕鱼
  • 鲳鱼
  • 金枪鱼
制品
  • 鱼丸
  • 金枪鱼罐头
  • 鱼片
  • 蟹柳
  • 干银鱼
  • 木鱼花

水产-虾蟹贝类全部

  • 虾仁
  • 虾皮
  • 海米
  • 明虾
  • 海虾
  • 基围虾
  • 河虾
  • 北极虾
  • 虾籽
  • 青虾
  • 虾干
  • 小龙虾
  • 龙虾
  • 草虾
  • 皮皮虾
  • ...
  • 蟹肉
  • 梭子蟹
  • 蟹黄
  • 大闸蟹
  • 海蟹
  • 花蟹
  • 河蟹
  • 青蟹
  • 蓝蟹
  • 飞蟹
  • 冬蟹
  • 帝王蟹
  • 兰花蟹
  • 邓金斯蟹
  • 干贝
  • 文蛤
  • 扇贝
  • 鲍鱼
  • 牡蛎
  • 鲜贝
  • 蛏子
  • 海虹
  • 蚝豉
  • 北极贝
  • 蚝干
  • 海蛎干
  • 河蚌
  • 罐头鲍鱼
  • 鸟贝
  • ...

水产-其他全部

  • 鱿鱼
  • 海带
  • 海苔
  • 紫菜
  • 海参
  • 墨鱼
  • 海蜇

蔬菜-根茎类全部

直根薯芋类
  • 胡萝卜
  • 土豆
  • 萝卜
  • 山药
  • 红薯
  • 樱桃萝卜
多年生蔬菜
  • 洋葱
  • 冬笋
  • 芦笋
  • 百合
  • 春笋
水生蔬菜
  • 马蹄
  • 茭白
  • 菱角
  • 藕带
  • 慈菇

蔬菜-瓜果类全部

瓜类
  • 黄瓜
  • 南瓜
  • 冬瓜
  • 苦瓜
  • 西葫芦
  • 丝瓜
豆类
  • 豌豆
  • 豇豆
  • 黄豆
  • 毛豆
  • 荷兰豆
  • 四季豆
茄果
  • 辣椒
  • 番茄
  • 茄子
  • 柿子椒
  • 圣女果
  • 无花果

蔬菜-茎叶类全部

  • 香菜
  • 白菜
  • 西兰花
  • 韭菜
  • 青蒜
  • 生菜
  • 青菜

豆制品类全部

  • 豆腐
  • 香干
  • 黄豆芽
  • 北豆腐
  • 南豆腐
  • 绿豆芽
  • 豆皮

菌菇类全部

  • 香菇
  • 木耳
  • 蘑菇
  • 银耳
  • 金针菇
  • 杏鲍菇
  • 茶树菇

腌咸类全部

  • 榨菜
  • 酸菜
  • 泡菜
  • 雪里蕻
  • 玉兰片
  • 辣白菜
  • 梅干菜

水果类全部

温热性
  • 红枣
  • 芒果
  • 龙眼
  • 樱桃
  • 黄桃
  • 桔子
微温平性
  • 柠檬
  • 菠萝
  • 木瓜
  • 山楂
  • 椰子
寒凉性
  • 苹果
  • 草莓
  • 香蕉
  • 猕猴桃
  • 西瓜

干果坚果类全部

  • 花生
  • 杏仁
  • 核桃
  • 莲子
  • 板栗
  • 松仁
  • 腰果

米面类全部

五谷杂粮
  • 大米
  • 白米饭
  • 黄玉米
  • 糯米
  • 红豆
  • 薏米
面粉
  • 低筋面粉
  • 高筋面粉
  • 面条
  • 粉丝
  • 中筋面粉
  • 玉米面粉