中财网克斯汀.邓斯特老公:教你制作炸酱面
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/04 08:52:42
”不识途的老马“注：当时看到”教你制作炸酱面“感觉不错，就收藏了。可惜仔细着要制作时却没有找到香菇，我也很遗憾！就暂且把标题中的“香菇”二字去掉吧。至于原文中的香菇介绍还不错，就留着吧！ 香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。香菇的营养价值较高，也有很多种食用方法，接下来，我跟大家分享一种简单易学的香菇食用方法——香菇炸酱面。
原料
- 炸酱 100g
- 胡萝卜 50g
- 葱花 适量
- 猪肉 100g
- 黄瓜 100g
- 干面条 150g
制作方法
- 用菜刀把胡萝卜切成萝卜丁。
- 再用菜刀将猪肉也切成肉丁。
- 继续用菜刀把洗净的黄瓜切成黄瓜丝。
- 锅内放入食用油烧热，放入切好的肉丁翻炒均匀。
- 锅内放入切好的胡萝卜丁继续翻炒均匀。
- 再在锅内放入葱花，翻炒均匀。
- 最后，在锅内放入炸酱翻炒均匀。
- 下图为翻炒均匀的炸酱。
- 将制作完成的炸酱放入盘中。
- 把锅内放入水烧开，之后放入干面条煮。
- 另取一个盆，放入冷水，再将煮好的面条放入。
- 最后，把面条捞出放在碗里，翻入黄瓜丝，放入炸酱，搅拌均匀即可。
注意事项
- 香菇为动风食物，顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。
- 香菇与鹌鹑肉、鹌鹑蛋同食，会使面部易长黑斑；香菇与河蟹同食，易引起结石症状；香菇与番茄同食，破坏类胡萝卜素，降低营养价值。