中财网李立群 我是路人甲:抗衰老
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/11 01:37:48
抗衰老 有句西方谚语是这样说的：“人从出生那天开始，就开始老化（Aging is not a disease, Aging is a processonly.）”。其实老化是一个人必经的过程，虽然不可知自己可以活多久，但可确定的是每个人都害怕衰老，在脸上所形成的老化皱纹及黑斑、肤色暗沉等问题，让爱美的人能抵抗氧化的威胁并常保最佳状态，更重要的是减少氧化可以预防许多成人病的发生如常见的脑、心血管疾病、糖尿病、肾脏病甚至癌症等等都跟自由基造成的氧化作用脱不了关系。人最怕的就是年龄增长时所带来的一些外观及身体健康情况的改变。 衰老过程是一连串不可逆反应 现代科学的研究认为，衰老的过程可能从生命诞生之时已经开始，并且是一连串的不可逆反应。虽然减缓衰老的理论众说纷纭，但控制或清除体内自由基（free radical）的生成，却是目前医药学界共同努力的方向。自由基是一个外层轨域含有一或多个不成对电子的原子或原子团所构成，非常不稳定的状态。在含氧的生物体中，常见的是以氧分子为中心的超氧自由基（O2-）及氢氧自由基（OH．）。在真核生物的粒线体中，因不正常的电子传递结果，将一个电子交给氧分子而形成O2-。根据Turrens等人对牛的心脏细胞分析结果显示：其中的粒线体在进行电子传递链之作用时，会有3～5％的氧形成超氧自由基（O2-）﹝2﹞。曾有人预估人类每天呼吸的氧气中约有1～3％变成O2-。而此类不稳定的自由基生成后，常会攻击其周围正常的分子，产生连锁反应，对生物细胞造成许多的伤害。包括引起细胞膜中不饱和脂肪酸的过氧化，继而改变细胞膜的通透性。或因加速细胞内DNA的氧化伤害，导致基因突变机率的增加等，皆与细胞突变、老化或死亡有密切的关系。最新的研究显示，人类细胞老化的速度和自由基攻击细胞后产生的代谢物有明显的相关性。 呼吸的氧气在体内产生自由基 氧气是生命的基础，我们的生命基本上是一部氧化与还原的循环机器，我们吃下食物，然后吸收，再以氧化作用转变成我们可以利用的能量消耗它，这个过程无疑会意外地产生许多自由基，当我们年轻时，体内有非常好的自由基中和系统来为我们免除自由基造成的伤害，但是当我们日日年老，我们的自由基修补系统也随之老化效率下降，而未被中和的自由基就会慢慢累积，并且对们的身体攻击与伤害。 四十岁是抗衰老的分界线 运动虽然是抗老化的最好良药，但由于运动会进行非常激烈的细胞氧化呼吸，粒腺体会产生很多的自由基，我们身体细胞内有一套抗自由基的中和机转，会慢慢回复，但是如果是剧烈而长期的运动，可能这些自由基还是会对细胞发生伤害，最常见的是肌肉细胞的发炎，或产生细胞破损的现象，反而会加速老化的进程。运动时会发生比平常多的自由基，因为我们的身体在大量运用氧气，会意外地发生单电子氧自由基，所以对于40岁以上的人，因为自由基修补系统已经功能下降，所以可能会发生自由基伤害，我们也听说，年长者更需要运动不是吗？如此一来是不是觉得很矛盾？美国老化医学学会建议，40岁是一个非常关键的年龄，40岁以下的人因为自由基修补系统尚佳，无需顾虑运动的自由基问题，而40岁以上的人要避免做太过激烈的运动，以免产生过多自由基伤害，而一方面也要多服用抗氧化物，如常见的维它命C，E，b-胡萝卜素，多酚，以及各种青菜水果，来中和体内的自由基。