打印机输出尺寸设置:白萝卜炖猪肉的做法

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/06 05:19:34
秋末冬初这个季节多吃一些萝卜对我们的身体有着很大的好处。尤其是冬天，我喜欢吃萝卜炖肉。很好吃的又有营养。具有:消食健胃，理气化痰，用于脾失健运挟食、挟痰厌食症的功效。
白萝卜味甘性凉，宽中下气，消食化痰；排骨甘平，补虚弱。强筋骨。与萝卜炖服，气香味鲜，是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴.

工具/原料

  • 白萝卜 500克，猪肉 500克，葱姜 适量，盐 3克，酱油 10ml,糖 5克，八角 1个，辣椒 1个，料酒 适量

步骤/方法

  1. 把猪肉切成小块，焯水备用
  2. 准备好葱姜 八角 辣椒
  3. 白萝卜洗净切成滚刀块
  4. 炒锅放油，下入焯水的猪肉，中火炒至猪肉微黄
  5. 下入葱姜 八角 辣椒继续煸炒至肥肉出油
  6. 加入糖 酱油 料酒煸炒均匀
  7. 加入开水，大火烧开转小火炖焖30分钟
  8. 下入萝卜块，加入盐继续炖焖至猪肉软烂
  9. 大火收干汤汁即可
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