澳门巴黎人到新濠影汇:苏式月饼

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【中秋】苏式月饼

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大家发布的成果照(4)

首发于 2011-09-11

食材

主料

面粉500g

配料

猪油300g

豆沙馅300g

耗时

准备时间半小时-1小时

制作时间半小时-1小时

【中秋】苏式月饼简介

酥脆的外皮,软糯的内陷,咬上一口,唇齿留香

【中秋】苏式月饼做法

  • 1

    用猪油和面粉混合揉成光滑的面团,静置30分钟。然后等分成若干小份,团成球。

  • 2

    把面团压扁,擀成长圆形,卷成卷,醒10分钟。再擀成长圆形,再卷一次醒10分钟

  • 3

    将面卷压扁,包入馅料,收成圆球形,收口朝下摆放

  • 4

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  • 5 合上锅盖大约4分钟即可

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