中财网校花憋尿挠痒痒作文:你家哪一天？全国各地祭灶风俗
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/27 17:05:33
“小年”到了，即农历的腊月二十三，也有的地方是二十四。小年最重要的活动就是“祭灶”。这里放下手头紧张的写作计划，来聊一下全国各地祭灶风俗。这个考证起来可不容易的，我查资料就费了老长的时间，希望想引用的同行，不要忘记我的辛苦——
图：各地灶神形象
祭灶的习俗在全国各地都存在，当然一些少数民族如西藏、新疆、青海等地的少数民族，是不祭灶的，但会以另外的方式进行。
如北京：二十三日“祀灶”《北京岁华记》；广东番禺：二十三日“小除”，祭灶以花豆洒屋（同治《番禺县志》）；广西新宁：二十四日，夜备香烛送灶神，俗谓之小年（光绪《新宁县志》）；江苏泗阳：二十三祭灶，也有二十四（民国《泗阳县志》）
在东南沿海有的地方真就是二十五过祭灶，如福建便有二十五过祭灶的风水，即所谓“官三民四家五”。福建的龙泉：祀灶，腊月二十五日薄暮“祀灶”，是日午时以先神（乾隆《龙泉县志》）。二十五过祭灶的，一般是水之人家。
图：各地灶神形象
江苏南京：二十四日用灶糖“祀灶” 。《金陵赋》注：吾乡腊月二十三日“祀灶”。以饧胶牙为黄白金式，命日‘灶糖”，荐诸槃中，放爆仗，具刍豆，谓之‘送灶”；至‘除夕”则谓之“接灶”)（正德《江宁县志》）。
河北一些地方：“祭灶”，十二月二十三日，为祭灶日，相传是晚灶君上天朝玉皇，报告人家一年之善恶，以凭赏罚。故各家于是晚供灶君以糖饼、糖瓜（民国《万全县志》）。
内蒙古归绥：二十三日，“祭灶”，以糖饧弥神口，焚之，愿其上天言好事也。（民国《归绥县志》）
黑龙江呼兰：二十三日，俗曰“小年”，以皂(灶)糖“祀皂(灶)”。 （民国《呼兰县志》）
天津：二十三或二十四，送备糕饴“祀灶”（乾隆《天津县志》）。
四川成都：二十四日，扫舍宇，沿街鬻灶神、灶马及灶糖“祀灶神”，有于前一夕者。前后数日内，人家以米粉和糖，木盒范成饼，用小铁锥击之，曰：“打米酥”，比户皆然，声震闾巷。此风相沿最久（嘉庆《华阳县志》）.
陕西咸阳：二十三，或二十四晚，以圆饼、饴糖献厨内，梦纸印灶神像，谓之送灶（民国《重修咸阳县志》）.
有的地方除了用糖饼，还用糖枣一类的实物，或将祭品做成瓜状，这在北方为多。《日下旧闻考》便记载，以糖剂饼、黍糕、枣，栗、胡桃、炒豆，祀灶君，以槽草秣灶君马。
山东章丘：二十三日，夜以糖瓜、糖枣之属祀灶，曰“醉司命”，俗呼为“小年下”。（道光《章丘县志》）
陕西蒲城：二十四日“祭灶”，制糖如瓜状献之（光绪《蒲城县新志》）。
图：各地灶神形象
有用橘、甘蔗一类的果品，这在南方常见，可能是就地利用了，当地的灶神也入乡随俗，对果品有兴趣了。
云南霑益州：二十四日，夜以花果、糖饼“祀灶”。（光绪《霑益州志》）
上海：二十四日送灶。用酒、果、粉圆，又谓灶神朝天言人过失，用饴胶牙(俗为“元宝形”，名“廿四糖”)（同治《上海县志》）
广东佛山：二十三日“小除”祀灶，以金橘、糖豆为献（乾隆《佛山忠义乡志》）。
广东归善：十二月 ‘祀灶”。腊月二十三或二十四，俗言兵三民四，祀用红菜菔及果品。以甘蔗二茎置灶间，云是灶神天梯，“元旦”始去之（乾隆《归善县志》）。
海南琼台：腊月二十四日，以竹枝扫层尘，换炉灰。夜具酒果，送灶君朝帝。（正德《琼州志》
还有的地方会用蔬菜、花果什么的。
浙江杭州：二十四日‘祀灶”，不以穷富皆备蔬食、花饧、米饵及烧替代。 (《武林旧事》参《梦梁录》。)此日，市间及街房叫卖五色米食、花果、胶牙饧、箕豆，叫声鼎沸(《梦梁录》)
有的地方会杀公鸡或猪，用之肉以祭灶。
陕西富平：二十四日，以鸡“祀灶”，曰灶朝天（乾隆《富平县志》）。
陕西汉中南郑：二十三日“祀灶”，祭以饼、饴、雄鸡，妇女尤虔，以灶神将更代报一家善恶于上苍也。事虽无稽，亦足以警过。（民国《续修南郑县志》）
宁夏：二十三日，以鸡、酒、饼、饴之属祀灶神，曰“送灶”；鸡陈而不杀，至除夕始荐郭，曰“接灶”（嘉庆《宁夏府志》）。
甘肃庆阳镇原：二十三日，封豚豕“祀灶”，贫者用鸡。至夕，陈饧糖、草豆之属，名曰“送神归天”（民国《重修镇原县志》）。
图：各地灶神形象
对于用什么颜色有公鸡，也有讲究的，有的用红公鸡，有的用白天鸡。
河南辉县：二十三日祭灶神，供以白雄鸡、饴糖。（1959年《辉县志》）
湖南龙山：二十四日曰“小年”，亦曰“小除日”。“祀灶神”，扫除庭宇，杀猪鸡祀先祖，曰“祭小年”（光绪《龙山县志》）。
有的地方少不了豆腐。
江西袁州：腊月二十四日为小年，扫屋尘，用米实、饴糖、豆腐“祭灶”，俗云糖粘神口，虑其奏人过失（乾隆《袁州府志》）。
湖北汉口：二十四日为“小除”，俗云“过小年”，洁除诸屋。“祀灶神”，俗云送灶神上天，用果糍、豆腐，以糖为饼，或云食糖则口甜夕或云粘住灶神嘴，勿令说人间是非，皆足以资笑柄。（民国《汉口小志》）
除了给灶神行贿，灶神的坐骑也不能亏待的，不能灶神上西天时，见玉皇大帝时，如果迟到了，也会怪罪主人的——
（未完，待续。下一篇将继续讲祭灶的故事）
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:)赵老师2010-02-05 15:23:17 [举报]
我带着问候前来，祝愿博主您健康快乐。
本博每日更新，欢迎大家到访。旭旭2010-02-05 15:34:20 [举报]
祝周五愉快！新年幸福！厚道人2010-02-05 15:50:11 [举报]
欣赏博文，问候博主，欢迎大家来我家喝茶，保证不令阁下败兴而归！唐南山2010-02-05 18:16:37 [举报]
腊月23祭灶。獨立寒秋2010-02-05 19:18:51 [举报]
图片很传统@嘉江悠悠2010-02-05 23:13:18 [举报]
O(∩_∩)O哈哈~好多知识。我们那里似乎已经没有这项活动了。可惜啊。建柱2010-02-06 06:07:06 [举报]
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海归博士生2010-02-06 08:43:55 [举报]
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人间自觉无闲地，网上谁知有洞天。键盘击破关山雪，品赏佳作访神仙。
留下脚印，问候朋友！热带雨林2010-02-06 09:18:57 [举报]
我家过24
可惜每年都会不去的三月雨2010-02-06 09:45:23 [举报]
將灶神奉為鹽業保護神始於潮鹽生產的初始階段，即鑿井煮鹽的年代，灶是這一階段鹽民產鹽的最重要、最基本的工具設施，潮汕鹽民自然對灶神十分尊敬崇拜。鹽灶選址要請先生勘查挑選，選好後要設灶神神位，備辦豬頭五牲敬灶神，然後才動工壘灶。每月的初一、十五必備辦禮品祭拜灶神，祭拜時要誠心祈禱，祈求灶王爺保佑鹽灶常年爐火旺，不敗鹵煮，出好鹽。農曆十二月二十四日灶王爺上天述職，鹽民要備三牲、五牲隆重祭祀。祭拜完畢，鹽灶始熄火，鹽民也回家休息過春節。來年正月初四，鹽灶重燃，也要備三牲、五牲祭拜，迎灶神歸位。王安中，曲江人，翰林學士、中書舍人，北宋末年路過潮州，賦有《潮州道中》一首，形象描繪潮汕的產鹽盛況：罗洋诗子2010-02-06 09:50:44 [举报]
到此一游。张洛阳22010-02-06 12:38:11 [举报]
作为从小被教育大的我们活在这个娱乐的世界里，往往忘了需要关注的现实。……在这个社会总有一些人不满足，他们存在的意义就是质疑，然后追求我们理想中的社会！
这个世界没有绝对的真理，只有在质疑中，这个国家，这个社会才能进步，在这里给大家推荐一个与众不同的博客，他会启示我们，让我们一起思考这个社会的未来。我们向往光明，所以只能揭露黑暗，让一切迎着阳光新生……