中财网如何轻松断奶:茶叶的十大功能
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/15 05:20:28
世界卫生组织调查了许多国家的饮料优劣情况，最终认为：茶为中老年人的最佳饮料。据科学测定，茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素，还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用。由于茶具有防止人体内固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚还能清除机体过量的自由基，抑制和杀来病原菌。此外，茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。这对中年人来说是需要的。还可以净化水质，减少放射性物质对人体的伤害。茶叶中富含茶酚、磷儿茶素、维生素E、黄酮类等物质，经常喝茶有益健康。
（1）提神醒脑：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，使人精神振奋，消除疲劳，增强运动、思维和记忆能力，提高工作效率。
（2）进新陈代谢，茶叶的抗老化作用是维生素E 的18倍以上。饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。
（3）维持血液的正常酸碱平衡：茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种优良的碱性饮料。茶水能在人体内迅速被吸收和氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。
（4）软化血管：茶叶中的茶多酚和维生素C，饮茶可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低，从而降低血脂，延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。防止动脉硬化、高血压和脑血栓。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。
（5）减肥功效：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。
（6）抗菌消炎：茶叶所含鞣酸能凝固细菌的蛋白质，能抑制或将细菌杀死，外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用，对防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易发生的肠炎、痢疾等有一定的功效。
（7）防龋齿：茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。据英国的一次调查表明，儿童经常饮茶龋齿可减少60%。
（8）抑制细胞突变与癌变：茶叶中的黄酮类物质有牡荆碱、桑色素和儿茶素。有不同程度的体外抗癌作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。而且有抑制癌细胞的生长和扩散作用，长期饮茶能降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率。
（9）防辐射：茶叶中含有防辐射物质，边看电视边喝茶，能减少电视辐射的危害，并能保护视力，预防老年性白内障。
（10）防暑降温和分解毒素：饮热茶9分钟后，皮肤温度下降1-2摄氏度，使人感到凉爽和干燥。此外茶水可分解烟草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁对人体健康的影响。