昨日青空电影:把蛋糕变一点小花样-------------椰蓉夹心小蛋糕

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 05:39:22

把蛋糕变一点小花样-------------椰蓉夹心小蛋糕

 

食材明细

配方：
鸡蛋 4个
低粉 100克
色拉油 40克
牛奶 60克
细砂糖 10克（入蛋黄），20克 （入蛋白）

装饰：
黄油 100克
糖粉 30克
椰蓉 适量
果酱 适量

烘焙：
烤箱中层，180度，20分钟左右（根据自己的烤箱稍加调节）

  • 1
    把装饰用的黄油先从冰箱拿出来回温。
  • 2
    蛋黄蛋白分开，蛋黄中加糖打到比较浓稠颜色变淡的状态。  
  • 3
    把油分两次加入蛋黄中，第一次的油加入后打均匀再加第二次。
  • 4
    把牛奶加入，轻轻搅拌均匀。
  • 5
    低粉过筛加入蛋黄糊中。
  • 6
    翻拌成均匀的蛋黄面糊，一旁备用。
  • 7
    蛋白加糖打到硬性发泡的状态。
  • 8

  • 分三次将蛋白加到蛋黄糊中，从下到上翻拌均匀。
  • 9
    成为均匀的面糊。
  • 10
    把面糊倒入烤盘中，我用的方烤盘，直径大概是20CM。
  • 11
    烤箱中层，180度，20分钟左右，出炉后撕开烤纸等待冷却。
  • 12
    把开始拿出来的黄油软化好后，加入糖粉。
  • 13

  • 把黄油打发到颜色变浅体积膨大的状态。
  • 14
    准备好果酱。
  • 15
    把冷却好的蛋糕切成小圆片，我用的直径大概4.5CM的。
  • 16
    把两片蛋糕中间夹上果酱，外面刷一层黄油，在椰蓉里滚一圈，上面挤一圈黄油，中间点缀上果酱就OK了。
  • 17
    可以开始吃啦。

小贴士

1、因为想到这次的蛋糕中间外面都还有果酱黄油什么的，所以蛋糕的糖给得很少哈。
2、做好的蛋糕直接吃就可以了，也可以入冰箱冷藏后味道也很好哦。
3、君之的这款蛋糕我把蛋糕的配方改了，没用海绵的做法。

怎样才能把脸型变的小一点 怎么把系统盘变的小一点 请问有什么样的软件可以把图片容量变的小一点? 怎样使胸部变的小一点挺一点 如何把屁股变瘦一点？ 变出很多很多的花样 怎么样能够把胸弄得小一点？ 如何把表格弄的小一点？？ 怎么样把Oracle装的小一点? 怎么把照片切小一点？谢谢 怎么样把flash做的小一点 怎样使我的乳房变的小一点? 怎么把蛋糕切五块 请问：怎样才能把快的音乐变慢一点? 怎么用windows优化大师把电脑变的快一点 做闪字的时候怎么把字体变可爱一点 如何把小的图片放大后变清晰 请问烤蛋糕为什么变绿了？ 如何把一个大文件压缩小一点呀? 怎样用RAR把文件压缩的小一点 请问怎么把MP3 歌 压缩的小一点``` 怎么把MP3 歌 压缩的小一点``` 怎样把jpg的图片做小一点呀? 怎样把AVI格式的视频压缩的小一点