zedd回应大张伟抄袭:用玫瑰花杯子蛋糕迎接春天到来——第一次裱乳酪糖霜玫瑰花
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/04 21:52:40
用玫瑰花杯子蛋糕迎接春天到来——第一次裱乳酪糖霜玫瑰花
制作材料:
黄油70克,低筋面粉100克,细砂糖50克,牛奶50ML,鸡蛋一个,泡打粉一小勺2克左右,盐一小搓
蛋白糖霜:蛋白8克,糖分40克
乳酪糖霜:奶油奶酪120克,黄油30克,糖粉35克,粉红色食用色素一滴。
1.黄油放微波炉加热软化,用打蛋器打发,成乳霜状,加入细砂糖,搅拌均匀,
2.加入鸡蛋一个充分的搅拌使之混合,低筋面粉和泡打粉过筛,加一半用刮刀搅拌。
3.加入一半的牛奶继续搅拌,再加一半的面粉,和一半的牛奶搅拌均匀。
4.倒入纸托里,放进预热好的烤箱180度,30分钟左右。
5.蛋白和糖份用勺子搅拌均匀,多搅拌下,抹在杯子蛋糕表面,帮助固定玫瑰花。
6.奶油奶酪隔水加热打到顺滑,加入糖份搅拌,倒入融化了的黄油,充分的混合,加入少许的色素,一点点就够了调出想要的颜色,放入裱花袋中,裱出玫瑰花。
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