中财网二龙湖张浩身高是多少:暖身开胃的麻辣川菜——双椒炒牛柳
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/05 12:45:43
双椒炒牛柳
材料：青椒150克，红色小米辣50克，精牛肉150克，植物油50克，生抽10ML，水淀粉8克，干花椒5克，干辣椒5克，味精3克，盐适量。
制作方法：
1、将牛肉洗干净，切成细丝，和水淀粉、盐、油搅拌均匀。
2、青椒切成3厘米长的段、小米辣切成颗粒，干辣椒剪成小节；
4、加入青椒、小米辣，然后翻炒均匀，
天气越来越寒冷，也越来越懒得进厨房，这盘菜偶上次炒了一大盒，连吃2天也没吃腻，还用此菜做了一道老干妈牛肉炒饭，温暖又美味，所以此菜适合冬天想偷懒的筒子们，偶下次就贴炒饭的做法哈。
炒双椒牛柳好吃的小诀窍——
1、在切好的牛柳里加入色拉油，和淀粉一起拌匀；
2、炒的时候加入小米辣，吃起来会更清香；
3、加入蒸鱼豉油，味道更鲜美。
小贴士：牛肉含有丰富的蛋白、氨基酸，维生素，且脂肪含量低，具有补中益气、滋养脾胃、强身健体、提高免疫力等功效。
川菜为什么以麻辣为主要特色？这与当地的气候有什么关系？
自己怎么调出川菜馆里办凉菜的那种川味麻辣啊？教教我好吗？多谢
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为什么酸的东西开胃？
我想知道 川菜里的口水鸡和麻辣鱼怎么做？就是自己在家里就能做的方法，不要太麻烦的调料也要很好买到
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