中财网sm娱乐有限公司合同书:百科实用知识—百项实用技术
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1、挑西瓜生、熟法
观色听声法：瓜皮表面光滑，花纹清晰，纹路明显，底面发黄，用手指弹瓜，听到“澎澎”声的，是熟瓜；表面有茸毛，光泽暗淡，花斑和纹路不清，用手指弹瓜，听到“当当”声的，是生瓜（还没熟）。用手指弹瓜，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。⑵水试比重法：投入水中向上浮的，是熟瓜；下沉的是生瓜。
2、保存西瓜长期不坏法
将成熟的西瓜放入百分之十五的盐水中浸泡片刻，然后取出装在聚乙稀薄膜袋内，密封袋口，放入地窖内，可存放1-2年，西瓜仍鲜嫩如初，味道香甜可口，此法是一个简单的致富法。
3、保存鸡蛋不坏法
粮食法：用小米或豆类放入缸或箱内，铺一层蛋。放在干燥的地方，可使保存的鸡蛋半年以上不坏。⑵石灰水法：用100斤水加入2斤生石灰，搅拌溶化后，静放沉淀，等石灰水澄清后，倒入缸中，将鸡蛋轻轻放进去，石灰水要是超出蛋面6-7寸，一般保持10个月不坏。大量保存鸡蛋是家庭致富的巧方法。
4、喂养长毛兔经验介绍
饲养长毛兔要看天喂料：天湖料干，天干料湿。大热天青草要泼水，早上要喂的早，中午要少喂，并让兔饮服凉开水，傍晚凉爽后要喂足。冬天要保暖，兔棚周围用草垫（或布单）拦起来。兔饲料中还要加入1%的食盐和0、5%的四环素，生长素之类以促使健壮，减少疾病。
5、粘合小瓷器、玻璃品简易法
小瓷器和玻璃制品，如断裂了，可用鸡蛋清涂满两个裂面，和缝后擦去四周溢出的蛋清，经过半小时，断裂部分就可完全粘合，放置一、二天后，即使受到较大的外力碰擦，粘合处也不会断裂。
6、擦玻璃镜污垢法
小镜或橱镜等有了污垢，可用软布浸湿煤油或蘸蜡擦拭，切不可用水擦，用水擦，不但镜面模糊不清，且易腐蚀玻璃。
7、牙齿变白法
用干净的细布蘸上苏打粉擦牙齿，可使牙齿变得洁白。
8、使鸡多下蛋法
每只鸡每天喂1克蜂蜜（用水稀释后拌入饲料内），三天后就可使母鸡产蛋数提高15%以上。
9、消灭老鼠巧法
将面粉炒熟加点食油，然后拌上干水泥，放在老鼠经常出入的地方。水泥无味，老鼠嗅到食物与油香便吞吃起来，吃后喝水，造成梗阻而死亡。
10、孕妇产期计算法
怀孕一般为280天左右，从最后一次来月经的时间算起，月份加9或减3，日子加7，得出是就是预产期。如末次月经为1月5日，月份加9为10，日子加7为12，预产期就是10月12日。
11、巧拔禽毛（鸡、鸭、鹅）法
许多人感到宰杀家禽时，毛很难拔，特别是鸭毛。如果在宰杀之前，先给灌一小勺酒，拔毛时即快又干净。
12、防止晕车法
切一片鲜姜片，在临上车时贴在肚脐上，用伤湿膏或医用胶布固定好，到达目的地后丢掉。这种办法屡经试验效果很好。
13、保存咸鸡蛋长期不坏法
鸡蛋腌得过久，不仅太咸，而且蛋中水分消失，空头变大，蛋清变硬，蛋 黄发黑，味道也变得苦涩。长期不坏的办法是：把腌好的咸鸡蛋全部捞出煮熟，凉干后，重新放回原来的咸水中随吃随取，甚是方便。熟蛋在咸水中，即不变质，也不会增加咸味。可保存两年以上。
14、妇女痛经简易疗法
于经前1、2天，将中药“七厘散”粉末3克，撒于肚脐下三指处的关元穴，然后将“香挂活血膏”贴于药上，经痛即止。（注：孕妇禁用）
15、黄水疮、湿疹特效疗法
强的松4片，扑而敏4片，灰黄霉素4片共研成细末，再用4支氯霉素针充分溶解，用时调匀涂于患处，一天一至二次，两天痊愈。
16、立止鼻出血法
棕绳子一根，拴食指中节，左鼻出血拴左手，右鼻出血拴右手，拴后立止。
17、治痢疾不用药
食醋3两，将其烧滚，一次喝下，喝三次即除。
18、根除鸡眼法
蜈蚣一条炒焦研面，先刮去鸡眼硬皮，抹上药面，用胶布固定，三天自除。
19、立止打呃法
若用其它方法不能治止打呃，只要用鼻子吸进一点葫椒粉，就会连打几个喷涕，打呃即止。
20、清除脚气法
酒精1两，甲醛半两，装瓶内摇匀，抹四次即除。
21、旧照片变新法
照片旧或脏了，用棉花蘸点酒精擦拭，擦后如新的一样。
22、防止粮食虫蛀巧法
把晒干的粮食用塑料布密封，可保粮食3-5年虫不蛀，不霉烂。简单的方法是：在粮囤上撒一些花椒，也可防虫蛀。
23、立此牙痛法
车前子、鱼腥草、灵仙、两面针各六钱，石膏一两，菊麻一钱半，水煎服，立止痛。
24、简易修补铁锅法
生石膏研碎，猪血调和成浆糊，抹于破裂处，见火加固。
25、落枕的简易疗法
用毛巾浸热水柠干后，敷患处，反复几次即愈。
26、通大便干结妙法
番茄汁5克，用开水泡两次当茶喝，约4小时就可排出大便。如便秘特别严重和顽固，可用生川军12克，火麻仁10克，郁李仁10克，煎汤分两次服，4小时即可排便。
27、巧开锈锁法
在锁孔内放适量铅笔末，摇动几下，即能开动。
28、鱼刺卡喉自化法
抓一只鸭，提起鸭腿，使鸭头朝下，从鸭嘴里流出涎液（粘水），将鸭液滴入喉里，鱼刺自化干净。
29、百虫入耳自出法 如果耳内爬进小虫，用猫尿滴入耳内，虫立即出来。（大蒜擦猫鼻，猫自 尿。）
30、不出脚汗巧法
桔矾、冰片各一钱，泡白酒一两，一天后到入各种新鞋内，把鞋放在室内阴干再穿，永不出脚汗。
31、清除口臭法
鲜芦根8钱，冰糖适量煮汁服，一日分三次服下，可清除口臭。
32、防止鸡瘟的“绝招”
用贯仲、苍术大黄、胆草、明雄、薄荷叶各10克，加3斤水，2斤小麦，一起入锅里没水为止，去药渣喂鸡，在早晨空腹喂，每隔4个月喂1次药麦，20只鸡用一个剂量，连喂3天，可保证鸡群常年无病。
33、防止猪瘟良法
取生石膏一捏，拌入猪饲料内，让猪随时食用，每隔两三天喂一次从小到大，饲养大猪只需2角钱的石膏粉，即能防止猪瘟，
34、防止鸭大头瘟秘方
党参1两、蜈蚣10条、全中10个、甘草、巴豆、车前仁、朱砂白蜡各1两、郁金、良姜、桂枝各二两、桑蛸螵1两，神曲4两、滑石半斤、肉桂3两、川萼2两、枳壳1两、生姜半斤、药物和小麦一起熬煮，待小麦将药汁全部吸进去，再用1-2斤白酒拌小麦，一剂药喂四百只鸭子。喂药后把鸭子关起来，不要下水，关到鸭子发汗为止。
35、百物中毒有解法
甘草1两，绿豆2两，水煎服。可解百物中毒。
36、治疗脱肛奇效法
黄芪 4 两、防风 1 钱，水煎服。小孩减半，不论十年八年皆有奇效。
37、钢精锅（铝锅）擦亮法
药店买乌贼骨一块，研成细末，用布擦即亮如新。
38、清除粉刺（糟疙瘩）特效法
枇杷叶12克，桑白皮、黄芩、生山栀、赤芍、丹皮、连翘各9克，生甘草3克，每天各服一剂，水煎服。连服10-15剂即除。
39、治失眠佳方
浮小麦（淘麦时漂浮在水上面的瘪瘦麦）60克，甘草30克，大枣15个，用水4碗煎成1碗，早晚各服一次，效果极佳。
40、治咽炎不用药法
取适量茶叶用纱布包好，放入茶杯用沸水泡出茶汁比饮的茶汁稍浓），再加蜂蜜适量搅匀。每隔半小时用此茶漱喉并咽下，当日有效，二日痊愈。
41、治小儿口疮单方
生地10克，竹叶5克，连翘10克，川连1克半，麦冬10克，茅根15克，生草梢5克，水煎服，一天一剂，3-4天痊愈。
42、使蒜泥香味浓郁
将蒜去皮后放入捣碎用具内，用捣棍或面杖将蒜充分捣碎，这时再加点精盐和味精，则越捣越粘，越捣越香，捣成后蒜泥香味特别浓郁可口。
43、油炸馍省油好吃法
把馍切成薄片，然后打一个鸡蛋用盐水搅拌，待油大热后，分别将馍片蘸上鸡蛋水放入油锅，炸至柿黄色即可起锅，馍片酥香焦嫩，即好吃，又省油。
44、使油增加香味法
花生油、菜籽油放在锅内加热后，再放入一些花椒、茴香，然后放冷备用，可以增加油的香味。
45、香油真假鉴别法
看色：小磨油色红中带黄，机榨油俗称大槽油、比小磨油色浅淡，熟菜籽油色泽深黄。②闻味：香油味道醇厚浓，如掺上花生油或菜籽油，醇味差，细闻有花生或菜籽油气味。③观形：香油在日光下透明，如掺入1.5%的水在光照下，呈不透明的液体。
46、皮肤变白净细腻法
常用冬瓜瓤煮水洗脸、擦澡，可使皮肤变得白净细腻。
47、口歪睛斜简易疗法
将能够叫唤的蝉3只，用线绑住，吊在太阳光下晒死、晒干，然后放在瓦片上焙成黄色，研成细末，用黄酒一次服下，服后用被子盖身睡一觉使之发汗，连续两次即能动痊愈。
48、消除多毛科技新法
为消除多毛青年（脸面胡等，尤其是多毛姑娘），因多毛带来的烦恼，上海第九制药厂最新出产了“第二春亮肤霜”，抹毛自掉。并且能够根除。每瓶另售5角，出厂价3角8分。愿除多毛者可到药店购买，用法及用量见“第二春亮肤霜”说明书。
49、长毛兔常见病简易疗法
兔癣：用驱蚊剂涂2-3次即可。②兔严重拉稀：呋喃西林。③兔严重便秘：灌一调羹菜籽油，并停止喂精料乃几天就好。④兔红眼睛和眼角流水：把眼毛修掉后，用金霉素、红霉素眼膏涂眼，涂几次即好。
50、治疗雪口法
苦矾、倍子适量，研末吹入口内。
51、巧治饭癣法
用苦杏仁擦患处，每日三次，数次自除。
52、疯狗咬伤疗法
斑毳7条，蜈蚣1条研成细末，用酒冲服。
53、小儿蛲虫简易疗法
榛子7粒，去外皮，每晚填入肛门内一个，连7日即可。
54、夏天巧避蚊咬法
大茴香10个，煎水擦患处，蚊子不咬自跑。
55、木制家具防虫蛀
把木制家具用3%氟化钠浸一下可防虫蛀。
56、母猪肉鉴别法
皮厚而硬，毛孔粗，皮与脂肪分不清，皮面上有黑色斑点，瘦肉深红色，肉丝粗糙。
57、增强儿童记忆法
远志、益智各10克水煎服，能增强记忆。
58、快速磨刀
先把刀放在盐水内泡12分钟再磨，又快又省力，还能延长刀的使用时间。
59、制做清凉米酒法
先煮一锅稀粥（约三斤米），凉后放20克酒药搅匀并盖严，在室内放7天。待米沉淀而米汤清时，将汤倒入干净瓶内，密封放置3-5天即成。
60、自做南瓜甜酒法
在南瓜上面切一个口，放入酒曲一个，10天后变成甜酒，且美味可口
61、快速拔牙法
半斤以上鲫鱼一条，内装红矾2钱，放在有风无日之处，7天鱼起白霜，取后加入水银少许，（即成离骨丹），一个用一个鱼林霜，抹牙自掉。
62、清除黑痣（雀斑）法
石灰、碱面各半，酒精调和成糊，抹痣自掉。
63、治小孩慢惊风法
燕子窝一个，鸭蛋白适量，共捣碎如泥，敷肚脐上固定或敷心窝。
64、巧解疟疾法
中药山奈、松香各3钱共研为末，在发作前撒肚脐上用胶布固定，一次即止。
65、治疗烧伤法
香油、鸡蛋清各适量，用香油和鸡蛋清调和，敷患处。
66、治疗烫伤法
不起泡者，碱面适量，用开水浸泡乘温涂患处。起泡者，用白酒调和陈石灰为糊涂患处。
67、治疗沙眼法
青色鱼苦胆两个，冰片少许，将冰片装入鱼苦胆内，搅匀点眼，即愈。
68、治小孩百日咳法
鸡苦胆两个，陈皮末5分，连服7日即除。
69、治夜睡梦多特效法
当归、生地、红花、牛膝各3钱，桃仁4钱，枳壳2钱，桔梗1钱半，川芎1钱半，水煎服，两付即愈。
70、治疗周身疼痛（肩痛、臂痛、腰痛）法
秦艽1钱、川芎2钱、桃仁3钱、红花3钱、没药2钱、当归3钱、灵脂2钱（炒）、香附1钱、牛膝3钱，地龙2钱（去皮），水煎服。
71、蝎子蛰伤疗法
烟咀子里烟油，用小刀刮少许，抹患处即好。
72、泡沫鞋耐穿不裂法
新鞋泡盐水内半日后即出，耐穿不裂。
73、穿鞋不臭脚法
干净鞋内擦些酒精，阴干后再穿，可不臭脚。
74、皮鞋光彩持久法
皮鞋擦油时，油内加2-3滴醋，可使皮鞋光彩持久。
75、使猪油长期不坏法
在炼油时，放些茴香或白糖，可使猪油长期不坏。
76、防止酱油长白膜法
在酱油里放一截葱白和几片大蒜，可防酱油长白膜。
77、使醋变香法
在醋内放少许白糖，再加点盐，就成香醋了。
78、治疗耳聋法
甘逐2分、甘草2分，各研成细面，用棉花包药塞耳（左耳塞甘逐，右耳塞甘草），每日睡前塞入，早晨取出，连续至愈。
79、治尿床特效法
鸡肠一个，内装中药泽泻粉2钱，煮吃，一天一个，连吃7天即好。
80、巧夺小麦高产万斤妙法
每亩每次用磷酸二氢钾4两，兑水100-120斤，在拨节和挑旗各喷一次。如果植株缺氮发黄，每亩可加尿素1-1.5斤。每亩投资6-7角，可增产50斤左右。
81、红薯亩产万斤新法
1斤磷酸二氢钾兑沙土10斤，栽薯前每穴施入一小撮，每亩施用磷酸二氢钾2斤，可使单株产量达10斤左右，亩产超万斤。（注：红薯要求沟栽）
82、玉米浸种增收新法
一般采用300-500倍水溶液，即1两磷酸二氢钾加水30-50斤，浸玉米种300斤，每亩可增收60斤左右。
83、大豆高产奇效新法
用1份锌兑300-500份的水，在大豆分枝期和开花结荚期分别进行叶面喷洒，每亩增产70斤左右。并注意要在晴朗无风的早晨或下午喷洒，可以减少水分蒸发，有利于大豆的吸收。
84、稳夺花生高产法
播种花生时，每斤花生拌1克钼酸铵。先将钼酸铵用少量热水溶解，再用冷水稀释成1%的浓度，即1斤钼酸铵兑100斤水，拌后闷种3-4小时，即可播种。在花生扬花时开始每隔7天喷一次0.4%的磷酸二氢钾水溶液，连喷3次，这样每亩可增重百斤左右。
85、窖红薯不烂新法
红薯下窖贮藏期间，对温度要求很严格，安全的贮藏温度是10-15度，过高过低都易引起腐烂。因此，在红薯贮藏期间应经常检查窖温，温度高了可开窖口散热，温度低时可在薯堆上盖些干草，使窖温度维持在11-14度之间，即可预防烂薯的现象。
86、大白菜增产简单妙法
用5406菌肥、米醋、尿素各等份稀释成3%水溶液，从白菜包心开始，每隔10-15天喷洒一次，共喷3次，可增产1成左右。
87、冯国社献出“养猪经”：
冬季喂盐夏喂硝，二八月里喂石膏。
每餐一把蒸馍酵，掺均拌匀进饲料。
糠糟之类不易多，配合饲料不可少。
前稠后稀较为佳，先粗后细易增膘。
以上方法要记牢，早达小康致富道。
88、生猪快速育肥法
这种快速育肥法主要用于80-100斤的生猪，每日可增重2-3斤，育肥方法：每百斤饲料使用硫酸铜25克，硫酸亚铁12克，硫酸锌10克，食盐500克，先用温水将药物溶解，然后均匀撒在粗饲料中，再将加适量的水搅拌。被搅拌的饲料要手抓成团不滴水为止。即可装入缸内发酵，缸口用麻袋盖严，保持温度在37-40度之间，一日即可。喂养时，可将精饲料拌在发酵好的粗饲料中干喂。尿素易挥发，要在喂料时每日早待猪每餐吃完后，在槽内添适量的干净水，供猪饮用。
89、治少白头特效疗法
用等量的何首乌、黑枣、黑豆、黑芝麻共捣如泥，和密为丸，每丸10克，日服3次，一次1丸，连服3-6个月，效果显著。
90、治妇女白带药神效疗法
脾虚白带：党参12克、白术10克、茯苓15克、苍术10克、山药15克、陈皮10克、黄芪18克、白芍15克、苡米3克、杜仲15克、菟丝子12克、艾叶10克、香附12克、苎实12克、乌贼骨24克，水煎服。 湿热白带：龙胆草 6 克、茯苓 15 克、车前子 30 克、菌陈 15 克、赤芍 10 克、丹皮 10 克、二花 15 克、连翘 12 克、桅子 10 克、牛膝 15 克水煎服
91、治妇女不孕祖传良方
中药小茴香1钱（炒）、干姜5分（炒）、元胡2钱、没药3钱、当归4钱、川芎3钱、官桂3钱、赤芍2钱、蒲黄3钱（生）、灵脂3钱（炒）、水煎服。连服3-5付，可保成胎无事。
92、特效防冻伤法
生姜2两、酒精4两，将生姜切片浸酒内1天，用酒擦洗患处。用于冻伤初起。
93、小孩缺乳（奶水）特效法
用鲜羊油1两，炒煮熟的大米1碗，不放盐，吃后立来乳。
94、使海带柔软可口法
在煮海带时，加入少量的碱或小苏打，能使海带柔软可口。
95、母牛发情新法
对应发情而没有发情的母牛，注射“三合激素”，能使母牛在需要时间内发情。
96、蚊账子洗白法
用生姜半斤，打烂煮一盆水，把蚊账子泡入此水中，约3小时取出，用清水冲洗干净，晒干后洁白如新。
97、煤油灯省油法
灯内放食用盐少许，可大大节约用油。
98、清除雀斑法
白茄子切片擦患处，数天后自会消失。
99、喝稀饭不用烧法
热水瓶内放4两米，冲入开水，约小时可变成稀饭。
100、煤油灯不冒烟法
灯芯用醋泡一泡，晒干后再用，即亮又不冒烟。
101、小儿用药剂量按年龄折算法
小儿年龄初生1个月2-6个月7-12个月1-4岁4-7岁7-1111-14岁
相当成人剂量1/241/24-1/121/12-1/81/8-1/41/4-1/31/3-1/21/2-2/3
102、治月杂疾法
红娘7个，二丑4钱，大黄3钱，红花3钱，共研为细面，一次内服即好。
103、喂鸡省粮法
空地挖一个坑，放入松木锯屑，将淘米水倒入，用泥将坑封好，几天后挖开，里面会长出很多又肥又嫩的虫子，鸡吃后长得又肥又省粮。
104、活捉麻雀法
三花酒泡大米，泡涨晒干，干了再泡，连续三遍，见有麻雀之处撒之，麻雀吃后即醉，活捉之。
105、快速烧肉法
每斤肉内放一片山楂，肉熟得快而味美。
106、千杯不醉法
樟木、葛根各半两，泡茶喝，饮酒前喝防醉，酒醉后喝下解醉。
107、保存黄瓜、苹果长期不烂法
将苹果和黄瓜放入百分之十五的盐水中浸泡片刻，然后取出装在聚乙稀薄膜袋内，密封袋口，放入地窖内，数月后仍能使苹果和黄瓜保持原有的色、香、味。
108、运载活鱼简易法
把稻杆或杂软草浸水湿透，然后把活鱼放在湿稻杆或杂草中间，鱼多的可一层湿草、一层活鱼叠层，可使活鱼延活10个小时左右。
109、灭虱特效法
中药百部20克浸泡到1两白酒中，一昼夜后即可用此液涂于衣缝或头发根部，每天一次，三次即除。
110、存放食糖新法
夏天空气中湿度大，家里存放的食糖很容易回潮溶化，如果在糖里拌少许面粉，用手揉搓成粒，放在阴凉干燥处，糖就不会溶化了。
111、科学夜间捉鱼法
将手电筒推亮，装在透明塑料袋内，袋口用绳子扎紧（千万不能用破洞的塑料袋）。用一长节绳子邦住塑料袋，抛入水中，鱼见光亮即从四面八方围上来，这是可用网盖。（注：要是水太深，可用一小块木板做个浮子，系住手电筒，防止手电筒落底。
112、大雁落地法
此法原为西北民众捉雁之法，现陕西等地也有人用。洋金花，就是电影《李时针》上说的那种麻醉中药洋金花，古人用此药配制蒙汗药，用来抢人行盗。用洋金花捉雁，方法很简单，取洋金花半两，浸泡在一斤白酒内，三天三夜后，用此药酒泡白蒸馍，将馍撒在大雁常落的地方，大雁吃了这种馍，麻倒在地，12小时后才会醒过来。用此法捉雁，十拿九稳。
113、黄鼠狼投井自杀法
此法绝妙之极，百无一失，方法是用一节如鸭蛋粗的竹杆筒，竹筒底放入黄鼠狼爱吃的蛋、肉之类的食物，然后将竹筒直立埋入地下，地上露出三、四指，黄鼠狼入筒后，前面两只脚抓不住，后面两只脚悬快在上，如此只能进不能出，犹如人投井自杀而死。若找不到合适的竹杆筒，用铁皮筒、塑料筒、钢管都可以。
114、泥鳅瓦罐开会法
取小口肚大的瓦罐一个，倒入凉剩饭一碗（不管啥饭都行）放进有泥鳅的小河沟里，以罐沿低于水面二指为宜，水可以流入瓦罐。泥鳅游入瓦罐吃剩饭能进不能出。用此法捉泥鳅，不费吹灰之力。泥鳅多时，一夜能捉半罐子。
115、老鼠自杀法
用一口缸，装进大半缸水，水面上撒麦麸子，麦麸子上面撒几把白面粉，如此树叶、麸子、白面全漂在水面上。水缸外靠根木棍，老鼠从木棍上爬到缸沿上一看，还当是白面缸，跳入水中，自杀而死。
116、臭虫断子绝孙法
松树叶研粉加肥皂水和松节油调成糊状，涂在虫处，可使臭虫断子绝孙。
117、图画贴正法
取一根绳子，下端绑一重物，挂在墙上，贴画时将画的一边紧靠绳子贴，这样画就可以端正了。
118、牙齿洁白法
用中药海螵蛸（即墨鱼骨），碾成细粉用纱布沾药粉擦牙，擦数次后，牙齿可变洁白。
119、消字灵配制法
柠檬酸1份，草酸1份，清水5份，调匀即成。
120、治皮肤癣妙法
方法有两个： ① 用大蒜擦刀锈再擦癣，日擦三次，顽癣 10 日左右即愈。 ② 雄黄 3 钱，猪苦胆 1 个，将雄黄研碎和胆汁调成糊状，涂擦患处， 1 日数次，半月即愈。
附：三个小魔术
1、喷水燃纸小魔术
表演者把几张纸放在桌上，端起茶杯含一口水，然后把水喷在纸上，纸便立刻燃烧。魔术介绍：事先把一小块金属钠夹在纸里，把水喷在纸上，钠遇水后就会燃烧，纸便也点燃了。
2、布烧不焦小魔术
表演者拿一块布，用火柴点燃，待火灭以后，布仍然完整无损，并没烧焦。魔术介绍：事先把布用水浸湿，然后洒上少许酒精，因酒精遇火即燃，而布是湿的，所以烧不坏。
3、白纸现字小魔术 表演者手拿一张白纸，向观众交待后，再用碘酒涂在白纸上，纸上立即显出字迹。魔术介绍：事先在白纸上用米汤写好几个字，晾干后就看不出来。由于碘酒遇淀粉后能变兰色，所以用碘酒涂在米汤写过的纸上，便可现出兰字。
你不可不知的2000个生活常识
1、用汤泡饭吃真的不科学吗：在不断咀嚼的过程中，口腔中的唾液腺才有唾液不断分泌出来，咀嚼的时间长，唾液的分泌就多。唾液能把食物湿润，其中许多消化酶有帮助消化吸收及解毒等功能，食物在口腔中能较好的得到初步消化和分解，胃的消化吸收工作也就减轻了负担，对肠胃健康是十分有益的。汤泡饭是汤和饭混在一起的，由于包含水分较多，饭会比较软，很容易吞咽，人们因此咀嚼时间减少，食物还没经咀嚼烂就连同汤一块快速天吞咽下去，这不仅使人“食不知味”，而且舌头上的味觉神经没有刺激，胃和胰脏产生的消化液不多，这就加重了胃的消化负担，时间一长，就容易导致胃病的发生和发作。就小孩来说，由于汤泡饭会有大量的汤液进入胃部，会稀释胃酸，影响消化吸收，即使吃得再多，也不能吸收足够的营养，极其不利于小孩的健康成长。其次，小孩的吞咽功能不是很强，如果长期的吃汤泡饭，由于吞咽速度过快，还容易使汤汁米粒呛入气管，造成危险。
2、不宜混合食用的食物：1）钙质堵塞：一些食物如禽蛋、大豆、鲜奶、酸乳酪等均富含钙质，但一些高纤维食物如谷类、纯面包或菠菜及其他蔬菜汤，其含有的化学成分均能影响人体对钙的吸收；2）锌质堵塞：牡蛎、牛肉等含锌量高的食物对人体的生长、发育和伤口的愈合有积极的作用，但如果混食纤维含量多的食物，锌质的吸收量会大大减低；3）铜质堵塞：鱼类、果核、动物肝脏及鸡蛋均富含铜质。铜质对红细胞的形成至关重要，但如果混食一些高锌含量的食物。如牛肉、羊肉，则铜元素的吸收量会大大减低，水果类食物如柑桔、苹果、番茄、土豆中的维生素也可以堵塞铜质的吸收。
3、食品中的五种致癌因素：1）亚硝胺：致癌力最强。主要引起食管癌、胃癌、肺癌。渍酸菜、干咸鱼、鱼子酱、香肠、火腿等制品中含有亚硝胺。大白菜有一定的抗癌作用，因白菜中的钼能抑制人体内对亚硝胺的吸收和合成，因此，平时可多吃些大白菜；2）霉菌：大约有十余种霉菌能产生致癌作用很强的毒素，其中黄曲霉素毒性最强，特别容易致肝癌；3）食物添加剂、防腐剂：过去常用而目前已禁用的人工合成颜料如奶油黄、玫瑰红等均有致癌作用；4）高脂肪膳食：它对肠癌及乳腺癌的发病率有影响；5）苯并芘：香烟及燃烧不完全的烟熏食品中含有大量苯并芘，它是人体呼吸道、消化道的强烈致癌物。
4、可以防癌的九种食物：1）香菇、草菇、蘑菇等食用菌；2）动物肝脏（猪肝、猪腰、鸡鸭胗肝）；3）所有的绿色蔬菜；4）大蒜；5）常饮鲜果、鲜菜汁；6）常吃海带；7）常喝绿豆汤；8）常吃猪血汤；9）常吃黑木耳和菌类植物。
5、抗衰老的五种食物：1）肉皮；2）蜂皇浆；3）芝麻；4）蛇肉；5）海鱼、甲鱼。
6、五种宜天天吃的食物：蜂蜜、生姜、大枣、花生、大蒜。
7、空腹时不宜吃的五种食物：辛辣食物、香蕉、牛奶、豆浆、茶、柿子。
8、十种不宜多吃的食物：松花蛋、味精、方便面、葵花子、菠菜、臭豆腐、猪肝、烤牛羊肉、腌菜、油条。
9、不能食用的器官或部位：1）鱼腹内的黑膜必须除净；2）鲤鱼筋必须除净；3）各类鱼胆必须除净；4）鸡、鸭尾脂腺必须除净；5）鸡、鸭肺必须除净；6）牲畜甲状腺必须除净；7）肾上腺必须除净；8）淋巴结必须除净；9）羊悬筋必须除净；10）免臭腺必须除净。
10、吃肝并不能补肝：动物肝脏内含铜量很高，肝病患者由于肝功能低下，不能协调地调节体内铜的平衡，过多的铜会在肝脏及脑组织内积聚，引起黄疸、贫血、肝硬化、腹水及发生肝昏迷而死亡。因此，肝病患者日常饮食应以少吃肝脏为佳。
11、猪牛羊内脏的质量鉴别：1）新鲜的肝呈褐色或紫色；2）新鲜的腰子呈浅红色；3）新鲜的心，用手挤压一下，有鲜红的血液流出，组织坚实、有弹性；4）新鲜的肠，色泽白，黏液多；5）新鲜的肚，有弹性和光泽，白色中略带些浅黄色。
12、忌食用高温油炸咸肉：咸肉含硝，油炸油煎后，会产生致癌物质亚硝基砒咯烷。因此食用咸鱼、咸肉、香肠、火腿等食品时，忌煎炸。
13、忌拒吃肥肉：1）脂肪是人体重要“燃料”之一，是人体热能的重要来源；2）人体所需的一系列维生素，如维生素A、P、E、K等，必须溶解在脂肪中才能吸收，缺乏脂肪，这类维生素也会相应不足；3）肥肉中含有丰富的胆固醇，成年人每必须自胃肠吸收0.5克左右的胆固醇，才能满足合成细胞膜、性激素、皮质激素和胆酸的需要，才能维持免疫细胞的稳定性和白细胞的活力；4）油脂中的磷脂是细胞的组成部分，尤其是脑磷脂更是神经细胞的重要成分，在神经功能中具有决定性的作用，故有人还称脂肪有健脑的功效；5）脂肪尚有保持体态丰满、使皮肤光滑润泽、头发乌黑油亮的作用。
14、忌常吃粉丝：粉丝的原料虽以淀粉类作物为主，但在制作过程中加入了0.5%的明矾，明矾的化学名称在硫酸铝钾，铝是对人体有害的元素，食铝过量，对人的脑、心、肝、肾的功能和免疫力都有较大的损害，尤其是对脑的影响，可导致儿童年发育障碍，老年人发生痴呆症。
15、忌吃老南瓜：老南瓜瓜瓤含糖量高，保管不善易使南瓜变质，人吃后便会中毒，出现头晕、嗜睡、全身疲乏无力等症状，严重的会上吐下泻。所以，吃久放的老南瓜时，一定要切开细心检查，若有酒精味，应弃之不食。
16、吃黄瓜禁忌：黄瓜虽然好吃，但无论是食用还是药用，一次都不能吃得过多，更忌长期多吃。因为黄瓜有小毒，可诱发疮疥、脚气和小儿疳积；如果长期多吃，还可能造成虚肿、少气无力和像发疟疾一样的忽冷忽热等症状。
17、吃苦瓜禁忌：苦瓜虽是佳蔬良药，但却是不可过多食用的。这是因为：苦瓜含有较多的草酸，草酸能与食物中的钙结合，影响人体对钙质的吸收。若长期大量食用苦瓜，会导致钙质缺乏症。为了克服苦瓜的这一缺点，在烹调苦瓜前，最好先把它切好，在沸水中浸泡一下。
18、吃红薯禁忌：红薯虽然是一种价廉味美的健身长寿食品，但是也不可过多食用。这是因为：它含有较多的氧化酶和粗纤维，在人肠胃里会产生大量二氧化碳气体；同时由于它含糖量高，吃多了会在胃内产生大量的酸，引起腹胀、烧心等症状。
19、忌吃菠菜补铁：研究证明，菠菜中能吸收的铁仅占其含量的1%，其余99%均与草酸等物质形成不能溶解的复合物失去了营养价值。另外，食用菠菜还会干扰锌的吸收，影响钙的吸收。
20、忌食隔夜的炒韭菜：韭菜中有大量的亚硝酸盐，炒熟后放存时间过久，硝酸盐可被转化为亚硝酸盐，人吃多了就可能发生中毒，出现头晕、恶心、呕吐、腹胀、腹痛和腹泻等症状，个别人还可能有出汗和全身不适的情况。
21、忌吃不熟的豆角：豆角包括扁豆、芸豆、菜豆、刀豆、四季豆等，豆角中含有一种有毒物质——毒蛋白凝集素，有些豆角外皮还有一种溶血素。这两种物质进入人体后，在较低温度下不易被破坏分解，吃了不熟的豆角后，有毒物质刺激胃黏膜，会引起胃痛、恶心、呕吐、头晕等中毒症状，严重者可危及生命。其中扁豆中毒最为常见，多发生在9-11月份，扁豆毒素毒性虽大，但并不稳定，极易被热破坏。所以，在煮扁豆前，应先用开水烫一下，这样，豆类中的凝集素和溶血素等有毒物质，就会被热分解，或可以延长直接烹煮的时间，将豆角烧透焖软，毒素就被破坏了，为了安全起见，应将豆角煮沸或急火加热10分钟以上才可食用。
22、吃紫菜禁忌：成年人每天食用即食紫菜最多不可超过七八片，如果长期过量食用紫菜，将会因为吸收过多的碘而导致甲亢。
23、忌食蓝紫色紫菜：紫菜受污染后会变为蓝紫色，这些毒素毒性稳定，热、烧、煮起不到破坏作用，因此吃了会发生中毒。
24、忌食隔夜熬白菜：忌食隔夜熬白菜对人体健康十分不利，这是因为白菜中含有丰富的硝酸盐，吃剩的白菜经过一夜后，细菌会侵蚀菜中，无毒的硝酸盐就会转化为剧毒的亚硝酸盐。这种亚硝酸盐容易溶解于菜汤中，人喝后，大量亚硝酸盐随之进入胃肠道，并迅速进入血液中，使血液的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而丧失了携带氧气的能力，使身体缺乏氧气，引起头痛、头晕、恶心、呕吐、心慌等中毒症状，严重时可引起皮肤和黏膜发绀、青紫，造成死亡。
25、吃香菜禁忌：香菜是不可过量食用。这是因为：有的人吃多了香菜，会使皮肤上起小红疙瘩，瘙痒不已，还会鼻干舌燥。患口臭、狐臭、龋齿及生疮的人，更忌多吃香菜，否则，将会加重病情。
26、吃海带禁忌：海带中的碘很丰富，摄入碘太多，可至高碘性甲状腺肿大，已患地方性甲状腺肿大者，吃海带也不会使肿大的甲状腺回缩，只能控制病情不再发展。如果食入太多反而会致甲状腺机能亢进，称为碘甲亢。同时海带中含砷量较高，每千克35-50毫克（标准为1毫克），砷是有毒的，摄入过多会致急性或慢性砷中毒。
27、泡海带禁忌：清洗海带的方法要适当，正确的方法随泡、随洗、随冲，把海带中的杂质清洗掉即可。烹调前，浸泡时间忌超过5分钟，如果清洗方法不当，可造成海带中部分营养素的损失。菜市场上的水发海带，一般都浸泡过夜，有的甚至浸泡几天，营养成分损失就更多了。
28、泡香菇禁忌：香菇多为干品，宜用温度为80℃的热水浸泡时，这种酶就会催化香菇中的核糖核酸，分解出具有鲜味的物质——乌苷酸。但是，若用冷水浸泡，就不易将这种物质泡出；而若泡发时间过长，则会使香菇中的鲜味大大降低，从而影响香菇的食用价值。
29、忌食放久的煮熟银耳：银耳中含有较多的硝酸盐，煮熟的银耳如果放置时间过长，1-2天内就会在细菌的作用下，把硝酸盐还原成亚硝酸盐。人喝了这种银耳汤后，就可能发生中毒。
30、忌食新鲜木耳：因为新鲜木耳中含有叶啉类光敏感物质。这种物质对光线敏感，食用新鲜木耳后，太阳照射时容易引起日光性皮炎，暴露部位出现水肿、疼痛、强痒、甚至发生坏死，个别严重者可因喉头水肿发生呼吸困难。
31、吃花生禁忌：1）大便溏泄者；2）胆囊切除术后；3）跌打损伤并有血淤者；4）发霉的花生；5）生花生。
32、忌吃“热气肉”：生猪放血1-2个小时，这时猪肉坚硬、干燥，无自然芬芳的气味，不易煮烂，又难于消化。经过24-48小时后，进入成熟阶段，这时猪肉柔软、多汁，具有芬芳的气味。
33、忌用热水洗猪肉：正确的方法是将买回来的猪肉先用干净粗布擦洗，除去污垢，然后用冷水快速冲洗干净即可。
34、吃鸡的禁忌：1）忌吃未煮熟的白切鸡；2）忌吃老鸡鸡头；3）忌吃鸡屁股；4）忌吃病鸡。
35、吃鱼九忌：1）忌用小火蒸鱼；2）炸鱼油温忌过高、过低；3）忌食反复冷冻的鱼；4）忌食生鱼粥、生鱼片；5）忌食烧焦的鱼；6）忌食鲨鱼肝；7）忌食鱼胆；8）忌“拼死吃河豚”；9）忌吃死甲鱼。
36、其它食用禁忌：1）忌生吃螃蟹活吃虾；2）忌吃精白米；3）豆制品不宜过量；4）醋不宜过量；5）少吃或不吃酱油；6）忌用白酒代替料酒；7）少食和不食蔗糖和糖精；8）少食松花皮蛋；9）鸡蛋煮熟后不马上食用时忌冷浸；10）鸡蛋忌横放保存；11）忌喝火锅汤；12）忌用维生素C药片代替水果、蔬菜；13）忌长期吃素食；13）粽子忌多吃；14）少食多味瓜子；15）忌空腹吃香蕉；16）忌喝剩菜汤；17）吃豆腐忌放葱。
37、味精使用五忌：1）忌使用过量；2）忌长时间高温加热；3）忌在酸碱性食品中放入味精；4）忌每菜必用；5）婴儿食品忌使用味精。
38、食油五忌：1）禁食生豆油；2）禁食大麻油；3）禁食生棉籽油；4）不食或少食牛油；5）禁食变质的食油。
39、饮水习惯禁忌：1）忌一次性暴饮；2）忌长期饮用蒸馏水；3）忌饮生水；4）装在瓶内已有多天的老化水应忌饮。
40、忌嚼食槟榔：据调查，嚼槟榔是引起口腔癌的重要因素。槟榔中含有各种不同的化学物质，并具有致癌作用。市售槟榔含城氟量高达每千克78毫克，细菌多得无法计数，部分还含有白霉、黄霉和大肠杆菌。
41、忌同吃的食物：胡萝卜与白萝卜、洋葱与蜂蜜、生葱与蜂蜜、豆腐与蜂蜜、香蕉与芋艿、香蕉与马铃薯、黄瓜与花生、柿子与螃蟹、甘草与鲤鱼、滋补药与牛奶、橘子与牛奶、豆浆与蜂蜜、猪肉与菱角、猪肉与糖麻花、狗肉与绿豆、羊肉与西瓜、羊肉与梅干菜、兔肉与芹菜、兔肉与小白菜、鸡肉与芥菜、鸡肉与菊花、蛇肉与萝卜、鹅肉与鸭梨、鲍鱼与冬瓜、青蛙与茶水、蚕豆与田螺、田螺与甜瓜、洋葱与癞蛤蟆、桃子与烧酒、生姜与白酒、鸡蛋与糖精、猪肝与维生素C等。1）与芹菜相克的食物：黄瓜、蚬、蛤、毛蚶、蟹；2）与黄瓜相克的食物：柑桔、西红柿、花菜、菠菜、小白菜；3）与韭菜相克的食物：蜂蜜、白酒；4）与菠菜相克的食物：豆腐、鳝鱼；5）与辣椒相克的食物：胡萝卜、南瓜、黄瓜；6）与猪肉相克的食物：牛肉、驴马肉、羊肝、香菜、虾、田螺；7）与猪肝相克的食物：鹌鹑、西红柿、辣椒、菜花；8）与羊肉相克的食物：豆酱、乳酪、醋、荞麦面、茶；9）与鸡肉相克的食物：鲤鱼、芥末、大蒜；10）与兔肉相克的食物：桔子、芥末、鸡蛋、姜；11）与鲤鱼相克的食物：咸菜、赤小豆、小豆叶、猪肉；12）与甲鱼相克的食物：猪肉、苋菜、芥末、鸭蛋；13）与螃蟹相克的食物：梨、茄子、柿子、花生仁、冷食、泥鳅、石榴、香瓜；14）与山楂相克的食物：猪肝、富含维生素C的果蔬、海味；15）与柿子相克的食物：章鱼、海带、紫菜、白薯、酒、酸菜、螃蟹；16）与醋相克的食物：牛奶、羊肉、胡萝卜；17）与红糖相克的食物：豆浆、竹笋、牛奶、含铜食物；18）与牛奶相克的食物：米汤、钙、酸性食物、桔子、巧克力、药物、酒。
42、饮食习惯：1）忌吃得太快；2）慎吃海鲜；3）忌用矮桌或蹲着进食；4）忌边看电视边吃饭。
43、健康吃火锅的六个常识：1）多放些蔬菜；2）适量放些豆腐；3）加些白莲；4）可以放点生姜；5）调味料要清淡；6）餐后多吃些水果。
44、饭后禁忌：1）忌饭后立即洗澡、游泳；2）忌饭后马上去排便；3）忌饭后立即睡觉。
45、乘飞机前饮食四忌：1）忌吃得过饱；2）忌食多纤维和容易产生气体的食物；3）忌进食过分油腻和容易产生气体的食物；4）忌进食过晚。
观色听声法：瓜皮表面光滑，花纹清晰，纹路明显，底面发黄，用手指弹瓜，听到“澎澎”声的，是熟瓜；表面有茸毛，光泽暗淡，花斑和纹路不清，用手指弹瓜，听到“当当”声的，是生瓜（还没熟）。用手指弹瓜，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。⑵水试比重法：投入水中向上浮的，是熟瓜；下沉的是生瓜。
2、保存西瓜长期不坏法
将成熟的西瓜放入百分之十五的盐水中浸泡片刻，然后取出装在聚乙稀薄膜袋内，密封袋口，放入地窖内，可存放1-2年，西瓜仍鲜嫩如初，味道香甜可口，此法是一个简单的致富法。
3、保存鸡蛋不坏法
粮食法：用小米或豆类放入缸或箱内，铺一层蛋。放在干燥的地方，可使保存的鸡蛋半年以上不坏。⑵石灰水法：用100斤水加入2斤生石灰，搅拌溶化后，静放沉淀，等石灰水澄清后，倒入缸中，将鸡蛋轻轻放进去，石灰水要是超出蛋面6-7寸，一般保持10个月不坏。大量保存鸡蛋是家庭致富的巧方法。
4、喂养长毛兔经验介绍
饲养长毛兔要看天喂料：天湖料干，天干料湿。大热天青草要泼水，早上要喂的早，中午要少喂，并让兔饮服凉开水，傍晚凉爽后要喂足。冬天要保暖，兔棚周围用草垫（或布单）拦起来。兔饲料中还要加入1%的食盐和0、5%的四环素，生长素之类以促使健壮，减少疾病。
5、粘合小瓷器、玻璃品简易法
小瓷器和玻璃制品，如断裂了，可用鸡蛋清涂满两个裂面，和缝后擦去四周溢出的蛋清，经过半小时，断裂部分就可完全粘合，放置一、二天后，即使受到较大的外力碰擦，粘合处也不会断裂。
6、擦玻璃镜污垢法
小镜或橱镜等有了污垢，可用软布浸湿煤油或蘸蜡擦拭，切不可用水擦，用水擦，不但镜面模糊不清，且易腐蚀玻璃。
7、牙齿变白法
用干净的细布蘸上苏打粉擦牙齿，可使牙齿变得洁白。
8、使鸡多下蛋法
每只鸡每天喂1克蜂蜜（用水稀释后拌入饲料内），三天后就可使母鸡产蛋数提高15%以上。
9、消灭老鼠巧法
将面粉炒熟加点食油，然后拌上干水泥，放在老鼠经常出入的地方。水泥无味，老鼠嗅到食物与油香便吞吃起来，吃后喝水，造成梗阻而死亡。
10、孕妇产期计算法
怀孕一般为280天左右，从最后一次来月经的时间算起，月份加9或减3，日子加7，得出是就是预产期。如末次月经为1月5日，月份加9为10，日子加7为12，预产期就是10月12日。
11、巧拔禽毛（鸡、鸭、鹅）法
许多人感到宰杀家禽时，毛很难拔，特别是鸭毛。如果在宰杀之前，先给灌一小勺酒，拔毛时即快又干净。
12、防止晕车法
切一片鲜姜片，在临上车时贴在肚脐上，用伤湿膏或医用胶布固定好，到达目的地后丢掉。这种办法屡经试验效果很好。
13、保存咸鸡蛋长期不坏法
鸡蛋腌得过久，不仅太咸，而且蛋中水分消失，空头变大，蛋清变硬，蛋 黄发黑，味道也变得苦涩。长期不坏的办法是：把腌好的咸鸡蛋全部捞出煮熟，凉干后，重新放回原来的咸水中随吃随取，甚是方便。熟蛋在咸水中，即不变质，也不会增加咸味。可保存两年以上。
14、妇女痛经简易疗法
于经前1、2天，将中药“七厘散”粉末3克，撒于肚脐下三指处的关元穴，然后将“香挂活血膏”贴于药上，经痛即止。（注：孕妇禁用）
15、黄水疮、湿疹特效疗法
强的松4片，扑而敏4片，灰黄霉素4片共研成细末，再用4支氯霉素针充分溶解，用时调匀涂于患处，一天一至二次，两天痊愈。
16、立止鼻出血法
棕绳子一根，拴食指中节，左鼻出血拴左手，右鼻出血拴右手，拴后立止。
17、治痢疾不用药
食醋3两，将其烧滚，一次喝下，喝三次即除。
18、根除鸡眼法
蜈蚣一条炒焦研面，先刮去鸡眼硬皮，抹上药面，用胶布固定，三天自除。
19、立止打呃法
若用其它方法不能治止打呃，只要用鼻子吸进一点葫椒粉，就会连打几个喷涕，打呃即止。
20、清除脚气法
酒精1两，甲醛半两，装瓶内摇匀，抹四次即除。
21、旧照片变新法
照片旧或脏了，用棉花蘸点酒精擦拭，擦后如新的一样。
22、防止粮食虫蛀巧法
把晒干的粮食用塑料布密封，可保粮食3-5年虫不蛀，不霉烂。简单的方法是：在粮囤上撒一些花椒，也可防虫蛀。
23、立此牙痛法
车前子、鱼腥草、灵仙、两面针各六钱，石膏一两，菊麻一钱半，水煎服，立止痛。
24、简易修补铁锅法
生石膏研碎，猪血调和成浆糊，抹于破裂处，见火加固。
25、落枕的简易疗法
用毛巾浸热水柠干后，敷患处，反复几次即愈。
26、通大便干结妙法
番茄汁5克，用开水泡两次当茶喝，约4小时就可排出大便。如便秘特别严重和顽固，可用生川军12克，火麻仁10克，郁李仁10克，煎汤分两次服，4小时即可排便。
27、巧开锈锁法
在锁孔内放适量铅笔末，摇动几下，即能开动。
28、鱼刺卡喉自化法
抓一只鸭，提起鸭腿，使鸭头朝下，从鸭嘴里流出涎液（粘水），将鸭液滴入喉里，鱼刺自化干净。
29、百虫入耳自出法 如果耳内爬进小虫，用猫尿滴入耳内，虫立即出来。（大蒜擦猫鼻，猫自 尿。）
30、不出脚汗巧法
桔矾、冰片各一钱，泡白酒一两，一天后到入各种新鞋内，把鞋放在室内阴干再穿，永不出脚汗。
31、清除口臭法
鲜芦根8钱，冰糖适量煮汁服，一日分三次服下，可清除口臭。
32、防止鸡瘟的“绝招”
用贯仲、苍术大黄、胆草、明雄、薄荷叶各10克，加3斤水，2斤小麦，一起入锅里没水为止，去药渣喂鸡，在早晨空腹喂，每隔4个月喂1次药麦，20只鸡用一个剂量，连喂3天，可保证鸡群常年无病。
33、防止猪瘟良法
取生石膏一捏，拌入猪饲料内，让猪随时食用，每隔两三天喂一次从小到大，饲养大猪只需2角钱的石膏粉，即能防止猪瘟，
34、防止鸭大头瘟秘方
党参1两、蜈蚣10条、全中10个、甘草、巴豆、车前仁、朱砂白蜡各1两、郁金、良姜、桂枝各二两、桑蛸螵1两，神曲4两、滑石半斤、肉桂3两、川萼2两、枳壳1两、生姜半斤、药物和小麦一起熬煮，待小麦将药汁全部吸进去，再用1-2斤白酒拌小麦，一剂药喂四百只鸭子。喂药后把鸭子关起来，不要下水，关到鸭子发汗为止。
35、百物中毒有解法
甘草1两，绿豆2两，水煎服。可解百物中毒。
36、治疗脱肛奇效法
黄芪 4 两、防风 1 钱，水煎服。小孩减半，不论十年八年皆有奇效。
37、钢精锅（铝锅）擦亮法
药店买乌贼骨一块，研成细末，用布擦即亮如新。
38、清除粉刺（糟疙瘩）特效法
枇杷叶12克，桑白皮、黄芩、生山栀、赤芍、丹皮、连翘各9克，生甘草3克，每天各服一剂，水煎服。连服10-15剂即除。
39、治失眠佳方
浮小麦（淘麦时漂浮在水上面的瘪瘦麦）60克，甘草30克，大枣15个，用水4碗煎成1碗，早晚各服一次，效果极佳。
40、治咽炎不用药法
取适量茶叶用纱布包好，放入茶杯用沸水泡出茶汁比饮的茶汁稍浓），再加蜂蜜适量搅匀。每隔半小时用此茶漱喉并咽下，当日有效，二日痊愈。
41、治小儿口疮单方
生地10克，竹叶5克，连翘10克，川连1克半，麦冬10克，茅根15克，生草梢5克，水煎服，一天一剂，3-4天痊愈。
42、使蒜泥香味浓郁
将蒜去皮后放入捣碎用具内，用捣棍或面杖将蒜充分捣碎，这时再加点精盐和味精，则越捣越粘，越捣越香，捣成后蒜泥香味特别浓郁可口。
43、油炸馍省油好吃法
把馍切成薄片，然后打一个鸡蛋用盐水搅拌，待油大热后，分别将馍片蘸上鸡蛋水放入油锅，炸至柿黄色即可起锅，馍片酥香焦嫩，即好吃，又省油。
44、使油增加香味法
花生油、菜籽油放在锅内加热后，再放入一些花椒、茴香，然后放冷备用，可以增加油的香味。
45、香油真假鉴别法
看色：小磨油色红中带黄，机榨油俗称大槽油、比小磨油色浅淡，熟菜籽油色泽深黄。②闻味：香油味道醇厚浓，如掺上花生油或菜籽油，醇味差，细闻有花生或菜籽油气味。③观形：香油在日光下透明，如掺入1.5%的水在光照下，呈不透明的液体。
46、皮肤变白净细腻法
常用冬瓜瓤煮水洗脸、擦澡，可使皮肤变得白净细腻。
47、口歪睛斜简易疗法
将能够叫唤的蝉3只，用线绑住，吊在太阳光下晒死、晒干，然后放在瓦片上焙成黄色，研成细末，用黄酒一次服下，服后用被子盖身睡一觉使之发汗，连续两次即能动痊愈。
48、消除多毛科技新法
为消除多毛青年（脸面胡等，尤其是多毛姑娘），因多毛带来的烦恼，上海第九制药厂最新出产了“第二春亮肤霜”，抹毛自掉。并且能够根除。每瓶另售5角，出厂价3角8分。愿除多毛者可到药店购买，用法及用量见“第二春亮肤霜”说明书。
49、长毛兔常见病简易疗法
兔癣：用驱蚊剂涂2-3次即可。②兔严重拉稀：呋喃西林。③兔严重便秘：灌一调羹菜籽油，并停止喂精料乃几天就好。④兔红眼睛和眼角流水：把眼毛修掉后，用金霉素、红霉素眼膏涂眼，涂几次即好。
50、治疗雪口法
苦矾、倍子适量，研末吹入口内。
51、巧治饭癣法
用苦杏仁擦患处，每日三次，数次自除。
52、疯狗咬伤疗法
斑毳7条，蜈蚣1条研成细末，用酒冲服。
53、小儿蛲虫简易疗法
榛子7粒，去外皮，每晚填入肛门内一个，连7日即可。
54、夏天巧避蚊咬法
大茴香10个，煎水擦患处，蚊子不咬自跑。
55、木制家具防虫蛀
把木制家具用3%氟化钠浸一下可防虫蛀。
56、母猪肉鉴别法
皮厚而硬，毛孔粗，皮与脂肪分不清，皮面上有黑色斑点，瘦肉深红色，肉丝粗糙。
57、增强儿童记忆法
远志、益智各10克水煎服，能增强记忆。
58、快速磨刀
先把刀放在盐水内泡12分钟再磨，又快又省力，还能延长刀的使用时间。
59、制做清凉米酒法
先煮一锅稀粥（约三斤米），凉后放20克酒药搅匀并盖严，在室内放7天。待米沉淀而米汤清时，将汤倒入干净瓶内，密封放置3-5天即成。
60、自做南瓜甜酒法
在南瓜上面切一个口，放入酒曲一个，10天后变成甜酒，且美味可口
61、快速拔牙法
半斤以上鲫鱼一条，内装红矾2钱，放在有风无日之处，7天鱼起白霜，取后加入水银少许，（即成离骨丹），一个用一个鱼林霜，抹牙自掉。
62、清除黑痣（雀斑）法
石灰、碱面各半，酒精调和成糊，抹痣自掉。
63、治小孩慢惊风法
燕子窝一个，鸭蛋白适量，共捣碎如泥，敷肚脐上固定或敷心窝。
64、巧解疟疾法
中药山奈、松香各3钱共研为末，在发作前撒肚脐上用胶布固定，一次即止。
65、治疗烧伤法
香油、鸡蛋清各适量，用香油和鸡蛋清调和，敷患处。
66、治疗烫伤法
不起泡者，碱面适量，用开水浸泡乘温涂患处。起泡者，用白酒调和陈石灰为糊涂患处。
67、治疗沙眼法
青色鱼苦胆两个，冰片少许，将冰片装入鱼苦胆内，搅匀点眼，即愈。
68、治小孩百日咳法
鸡苦胆两个，陈皮末5分，连服7日即除。
69、治夜睡梦多特效法
当归、生地、红花、牛膝各3钱，桃仁4钱，枳壳2钱，桔梗1钱半，川芎1钱半，水煎服，两付即愈。
70、治疗周身疼痛（肩痛、臂痛、腰痛）法
秦艽1钱、川芎2钱、桃仁3钱、红花3钱、没药2钱、当归3钱、灵脂2钱（炒）、香附1钱、牛膝3钱，地龙2钱（去皮），水煎服。
71、蝎子蛰伤疗法
烟咀子里烟油，用小刀刮少许，抹患处即好。
72、泡沫鞋耐穿不裂法
新鞋泡盐水内半日后即出，耐穿不裂。
73、穿鞋不臭脚法
干净鞋内擦些酒精，阴干后再穿，可不臭脚。
74、皮鞋光彩持久法
皮鞋擦油时，油内加2-3滴醋，可使皮鞋光彩持久。
75、使猪油长期不坏法
在炼油时，放些茴香或白糖，可使猪油长期不坏。
76、防止酱油长白膜法
在酱油里放一截葱白和几片大蒜，可防酱油长白膜。
77、使醋变香法
在醋内放少许白糖，再加点盐，就成香醋了。
78、治疗耳聋法
甘逐2分、甘草2分，各研成细面，用棉花包药塞耳（左耳塞甘逐，右耳塞甘草），每日睡前塞入，早晨取出，连续至愈。
79、治尿床特效法
鸡肠一个，内装中药泽泻粉2钱，煮吃，一天一个，连吃7天即好。
80、巧夺小麦高产万斤妙法
每亩每次用磷酸二氢钾4两，兑水100-120斤，在拨节和挑旗各喷一次。如果植株缺氮发黄，每亩可加尿素1-1.5斤。每亩投资6-7角，可增产50斤左右。
81、红薯亩产万斤新法
1斤磷酸二氢钾兑沙土10斤，栽薯前每穴施入一小撮，每亩施用磷酸二氢钾2斤，可使单株产量达10斤左右，亩产超万斤。（注：红薯要求沟栽）
82、玉米浸种增收新法
一般采用300-500倍水溶液，即1两磷酸二氢钾加水30-50斤，浸玉米种300斤，每亩可增收60斤左右。
83、大豆高产奇效新法
用1份锌兑300-500份的水，在大豆分枝期和开花结荚期分别进行叶面喷洒，每亩增产70斤左右。并注意要在晴朗无风的早晨或下午喷洒，可以减少水分蒸发，有利于大豆的吸收。
84、稳夺花生高产法
播种花生时，每斤花生拌1克钼酸铵。先将钼酸铵用少量热水溶解，再用冷水稀释成1%的浓度，即1斤钼酸铵兑100斤水，拌后闷种3-4小时，即可播种。在花生扬花时开始每隔7天喷一次0.4%的磷酸二氢钾水溶液，连喷3次，这样每亩可增重百斤左右。
85、窖红薯不烂新法
红薯下窖贮藏期间，对温度要求很严格，安全的贮藏温度是10-15度，过高过低都易引起腐烂。因此，在红薯贮藏期间应经常检查窖温，温度高了可开窖口散热，温度低时可在薯堆上盖些干草，使窖温度维持在11-14度之间，即可预防烂薯的现象。
86、大白菜增产简单妙法
用5406菌肥、米醋、尿素各等份稀释成3%水溶液，从白菜包心开始，每隔10-15天喷洒一次，共喷3次，可增产1成左右。
87、冯国社献出“养猪经”：
冬季喂盐夏喂硝，二八月里喂石膏。
每餐一把蒸馍酵，掺均拌匀进饲料。
糠糟之类不易多，配合饲料不可少。
前稠后稀较为佳，先粗后细易增膘。
以上方法要记牢，早达小康致富道。
88、生猪快速育肥法
这种快速育肥法主要用于80-100斤的生猪，每日可增重2-3斤，育肥方法：每百斤饲料使用硫酸铜25克，硫酸亚铁12克，硫酸锌10克，食盐500克，先用温水将药物溶解，然后均匀撒在粗饲料中，再将加适量的水搅拌。被搅拌的饲料要手抓成团不滴水为止。即可装入缸内发酵，缸口用麻袋盖严，保持温度在37-40度之间，一日即可。喂养时，可将精饲料拌在发酵好的粗饲料中干喂。尿素易挥发，要在喂料时每日早待猪每餐吃完后，在槽内添适量的干净水，供猪饮用。
89、治少白头特效疗法
用等量的何首乌、黑枣、黑豆、黑芝麻共捣如泥，和密为丸，每丸10克，日服3次，一次1丸，连服3-6个月，效果显著。
90、治妇女白带药神效疗法
脾虚白带：党参12克、白术10克、茯苓15克、苍术10克、山药15克、陈皮10克、黄芪18克、白芍15克、苡米3克、杜仲15克、菟丝子12克、艾叶10克、香附12克、苎实12克、乌贼骨24克，水煎服。 湿热白带：龙胆草 6 克、茯苓 15 克、车前子 30 克、菌陈 15 克、赤芍 10 克、丹皮 10 克、二花 15 克、连翘 12 克、桅子 10 克、牛膝 15 克水煎服
91、治妇女不孕祖传良方
中药小茴香1钱（炒）、干姜5分（炒）、元胡2钱、没药3钱、当归4钱、川芎3钱、官桂3钱、赤芍2钱、蒲黄3钱（生）、灵脂3钱（炒）、水煎服。连服3-5付，可保成胎无事。
92、特效防冻伤法
生姜2两、酒精4两，将生姜切片浸酒内1天，用酒擦洗患处。用于冻伤初起。
93、小孩缺乳（奶水）特效法
用鲜羊油1两，炒煮熟的大米1碗，不放盐，吃后立来乳。
94、使海带柔软可口法
在煮海带时，加入少量的碱或小苏打，能使海带柔软可口。
95、母牛发情新法
对应发情而没有发情的母牛，注射“三合激素”，能使母牛在需要时间内发情。
96、蚊账子洗白法
用生姜半斤，打烂煮一盆水，把蚊账子泡入此水中，约3小时取出，用清水冲洗干净，晒干后洁白如新。
97、煤油灯省油法
灯内放食用盐少许，可大大节约用油。
98、清除雀斑法
白茄子切片擦患处，数天后自会消失。
99、喝稀饭不用烧法
热水瓶内放4两米，冲入开水，约小时可变成稀饭。
100、煤油灯不冒烟法
灯芯用醋泡一泡，晒干后再用，即亮又不冒烟。
101、小儿用药剂量按年龄折算法
小儿年龄初生1个月2-6个月7-12个月1-4岁4-7岁7-1111-14岁
相当成人剂量1/241/24-1/121/12-1/81/8-1/41/4-1/31/3-1/21/2-2/3
102、治月杂疾法
红娘7个，二丑4钱，大黄3钱，红花3钱，共研为细面，一次内服即好。
103、喂鸡省粮法
空地挖一个坑，放入松木锯屑，将淘米水倒入，用泥将坑封好，几天后挖开，里面会长出很多又肥又嫩的虫子，鸡吃后长得又肥又省粮。
104、活捉麻雀法
三花酒泡大米，泡涨晒干，干了再泡，连续三遍，见有麻雀之处撒之，麻雀吃后即醉，活捉之。
105、快速烧肉法
每斤肉内放一片山楂，肉熟得快而味美。
106、千杯不醉法
樟木、葛根各半两，泡茶喝，饮酒前喝防醉，酒醉后喝下解醉。
107、保存黄瓜、苹果长期不烂法
将苹果和黄瓜放入百分之十五的盐水中浸泡片刻，然后取出装在聚乙稀薄膜袋内，密封袋口，放入地窖内，数月后仍能使苹果和黄瓜保持原有的色、香、味。
108、运载活鱼简易法
把稻杆或杂软草浸水湿透，然后把活鱼放在湿稻杆或杂草中间，鱼多的可一层湿草、一层活鱼叠层，可使活鱼延活10个小时左右。
109、灭虱特效法
中药百部20克浸泡到1两白酒中，一昼夜后即可用此液涂于衣缝或头发根部，每天一次，三次即除。
110、存放食糖新法
夏天空气中湿度大，家里存放的食糖很容易回潮溶化，如果在糖里拌少许面粉，用手揉搓成粒，放在阴凉干燥处，糖就不会溶化了。
111、科学夜间捉鱼法
将手电筒推亮，装在透明塑料袋内，袋口用绳子扎紧（千万不能用破洞的塑料袋）。用一长节绳子邦住塑料袋，抛入水中，鱼见光亮即从四面八方围上来，这是可用网盖。（注：要是水太深，可用一小块木板做个浮子，系住手电筒，防止手电筒落底。
112、大雁落地法
此法原为西北民众捉雁之法，现陕西等地也有人用。洋金花，就是电影《李时针》上说的那种麻醉中药洋金花，古人用此药配制蒙汗药，用来抢人行盗。用洋金花捉雁，方法很简单，取洋金花半两，浸泡在一斤白酒内，三天三夜后，用此药酒泡白蒸馍，将馍撒在大雁常落的地方，大雁吃了这种馍，麻倒在地，12小时后才会醒过来。用此法捉雁，十拿九稳。
113、黄鼠狼投井自杀法
此法绝妙之极，百无一失，方法是用一节如鸭蛋粗的竹杆筒，竹筒底放入黄鼠狼爱吃的蛋、肉之类的食物，然后将竹筒直立埋入地下，地上露出三、四指，黄鼠狼入筒后，前面两只脚抓不住，后面两只脚悬快在上，如此只能进不能出，犹如人投井自杀而死。若找不到合适的竹杆筒，用铁皮筒、塑料筒、钢管都可以。
114、泥鳅瓦罐开会法
取小口肚大的瓦罐一个，倒入凉剩饭一碗（不管啥饭都行）放进有泥鳅的小河沟里，以罐沿低于水面二指为宜，水可以流入瓦罐。泥鳅游入瓦罐吃剩饭能进不能出。用此法捉泥鳅，不费吹灰之力。泥鳅多时，一夜能捉半罐子。
115、老鼠自杀法
用一口缸，装进大半缸水，水面上撒麦麸子，麦麸子上面撒几把白面粉，如此树叶、麸子、白面全漂在水面上。水缸外靠根木棍，老鼠从木棍上爬到缸沿上一看，还当是白面缸，跳入水中，自杀而死。
116、臭虫断子绝孙法
松树叶研粉加肥皂水和松节油调成糊状，涂在虫处，可使臭虫断子绝孙。
117、图画贴正法
取一根绳子，下端绑一重物，挂在墙上，贴画时将画的一边紧靠绳子贴，这样画就可以端正了。
118、牙齿洁白法
用中药海螵蛸（即墨鱼骨），碾成细粉用纱布沾药粉擦牙，擦数次后，牙齿可变洁白。
119、消字灵配制法
柠檬酸1份，草酸1份，清水5份，调匀即成。
120、治皮肤癣妙法
方法有两个： ① 用大蒜擦刀锈再擦癣，日擦三次，顽癣 10 日左右即愈。 ② 雄黄 3 钱，猪苦胆 1 个，将雄黄研碎和胆汁调成糊状，涂擦患处， 1 日数次，半月即愈。
附：三个小魔术
1、喷水燃纸小魔术
表演者把几张纸放在桌上，端起茶杯含一口水，然后把水喷在纸上，纸便立刻燃烧。魔术介绍：事先把一小块金属钠夹在纸里，把水喷在纸上，钠遇水后就会燃烧，纸便也点燃了。
2、布烧不焦小魔术
表演者拿一块布，用火柴点燃，待火灭以后，布仍然完整无损，并没烧焦。魔术介绍：事先把布用水浸湿，然后洒上少许酒精，因酒精遇火即燃，而布是湿的，所以烧不坏。
3、白纸现字小魔术 表演者手拿一张白纸，向观众交待后，再用碘酒涂在白纸上，纸上立即显出字迹。魔术介绍：事先在白纸上用米汤写好几个字，晾干后就看不出来。由于碘酒遇淀粉后能变兰色，所以用碘酒涂在米汤写过的纸上，便可现出兰字。
你不可不知的2000个生活常识
1、用汤泡饭吃真的不科学吗：在不断咀嚼的过程中，口腔中的唾液腺才有唾液不断分泌出来，咀嚼的时间长，唾液的分泌就多。唾液能把食物湿润，其中许多消化酶有帮助消化吸收及解毒等功能，食物在口腔中能较好的得到初步消化和分解，胃的消化吸收工作也就减轻了负担，对肠胃健康是十分有益的。汤泡饭是汤和饭混在一起的，由于包含水分较多，饭会比较软，很容易吞咽，人们因此咀嚼时间减少，食物还没经咀嚼烂就连同汤一块快速天吞咽下去，这不仅使人“食不知味”，而且舌头上的味觉神经没有刺激，胃和胰脏产生的消化液不多，这就加重了胃的消化负担，时间一长，就容易导致胃病的发生和发作。就小孩来说，由于汤泡饭会有大量的汤液进入胃部，会稀释胃酸，影响消化吸收，即使吃得再多，也不能吸收足够的营养，极其不利于小孩的健康成长。其次，小孩的吞咽功能不是很强，如果长期的吃汤泡饭，由于吞咽速度过快，还容易使汤汁米粒呛入气管，造成危险。
2、不宜混合食用的食物：1）钙质堵塞：一些食物如禽蛋、大豆、鲜奶、酸乳酪等均富含钙质，但一些高纤维食物如谷类、纯面包或菠菜及其他蔬菜汤，其含有的化学成分均能影响人体对钙的吸收；2）锌质堵塞：牡蛎、牛肉等含锌量高的食物对人体的生长、发育和伤口的愈合有积极的作用，但如果混食纤维含量多的食物，锌质的吸收量会大大减低；3）铜质堵塞：鱼类、果核、动物肝脏及鸡蛋均富含铜质。铜质对红细胞的形成至关重要，但如果混食一些高锌含量的食物。如牛肉、羊肉，则铜元素的吸收量会大大减低，水果类食物如柑桔、苹果、番茄、土豆中的维生素也可以堵塞铜质的吸收。
3、食品中的五种致癌因素：1）亚硝胺：致癌力最强。主要引起食管癌、胃癌、肺癌。渍酸菜、干咸鱼、鱼子酱、香肠、火腿等制品中含有亚硝胺。大白菜有一定的抗癌作用，因白菜中的钼能抑制人体内对亚硝胺的吸收和合成，因此，平时可多吃些大白菜；2）霉菌：大约有十余种霉菌能产生致癌作用很强的毒素，其中黄曲霉素毒性最强，特别容易致肝癌；3）食物添加剂、防腐剂：过去常用而目前已禁用的人工合成颜料如奶油黄、玫瑰红等均有致癌作用；4）高脂肪膳食：它对肠癌及乳腺癌的发病率有影响；5）苯并芘：香烟及燃烧不完全的烟熏食品中含有大量苯并芘，它是人体呼吸道、消化道的强烈致癌物。
4、可以防癌的九种食物：1）香菇、草菇、蘑菇等食用菌；2）动物肝脏（猪肝、猪腰、鸡鸭胗肝）；3）所有的绿色蔬菜；4）大蒜；5）常饮鲜果、鲜菜汁；6）常吃海带；7）常喝绿豆汤；8）常吃猪血汤；9）常吃黑木耳和菌类植物。
5、抗衰老的五种食物：1）肉皮；2）蜂皇浆；3）芝麻；4）蛇肉；5）海鱼、甲鱼。
6、五种宜天天吃的食物：蜂蜜、生姜、大枣、花生、大蒜。
7、空腹时不宜吃的五种食物：辛辣食物、香蕉、牛奶、豆浆、茶、柿子。
8、十种不宜多吃的食物：松花蛋、味精、方便面、葵花子、菠菜、臭豆腐、猪肝、烤牛羊肉、腌菜、油条。
9、不能食用的器官或部位：1）鱼腹内的黑膜必须除净；2）鲤鱼筋必须除净；3）各类鱼胆必须除净；4）鸡、鸭尾脂腺必须除净；5）鸡、鸭肺必须除净；6）牲畜甲状腺必须除净；7）肾上腺必须除净；8）淋巴结必须除净；9）羊悬筋必须除净；10）免臭腺必须除净。
10、吃肝并不能补肝：动物肝脏内含铜量很高，肝病患者由于肝功能低下，不能协调地调节体内铜的平衡，过多的铜会在肝脏及脑组织内积聚，引起黄疸、贫血、肝硬化、腹水及发生肝昏迷而死亡。因此，肝病患者日常饮食应以少吃肝脏为佳。
11、猪牛羊内脏的质量鉴别：1）新鲜的肝呈褐色或紫色；2）新鲜的腰子呈浅红色；3）新鲜的心，用手挤压一下，有鲜红的血液流出，组织坚实、有弹性；4）新鲜的肠，色泽白，黏液多；5）新鲜的肚，有弹性和光泽，白色中略带些浅黄色。
12、忌食用高温油炸咸肉：咸肉含硝，油炸油煎后，会产生致癌物质亚硝基砒咯烷。因此食用咸鱼、咸肉、香肠、火腿等食品时，忌煎炸。
13、忌拒吃肥肉：1）脂肪是人体重要“燃料”之一，是人体热能的重要来源；2）人体所需的一系列维生素，如维生素A、P、E、K等，必须溶解在脂肪中才能吸收，缺乏脂肪，这类维生素也会相应不足；3）肥肉中含有丰富的胆固醇，成年人每必须自胃肠吸收0.5克左右的胆固醇，才能满足合成细胞膜、性激素、皮质激素和胆酸的需要，才能维持免疫细胞的稳定性和白细胞的活力；4）油脂中的磷脂是细胞的组成部分，尤其是脑磷脂更是神经细胞的重要成分，在神经功能中具有决定性的作用，故有人还称脂肪有健脑的功效；5）脂肪尚有保持体态丰满、使皮肤光滑润泽、头发乌黑油亮的作用。
14、忌常吃粉丝：粉丝的原料虽以淀粉类作物为主，但在制作过程中加入了0.5%的明矾，明矾的化学名称在硫酸铝钾，铝是对人体有害的元素，食铝过量，对人的脑、心、肝、肾的功能和免疫力都有较大的损害，尤其是对脑的影响，可导致儿童年发育障碍，老年人发生痴呆症。
15、忌吃老南瓜：老南瓜瓜瓤含糖量高，保管不善易使南瓜变质，人吃后便会中毒，出现头晕、嗜睡、全身疲乏无力等症状，严重的会上吐下泻。所以，吃久放的老南瓜时，一定要切开细心检查，若有酒精味，应弃之不食。
16、吃黄瓜禁忌：黄瓜虽然好吃，但无论是食用还是药用，一次都不能吃得过多，更忌长期多吃。因为黄瓜有小毒，可诱发疮疥、脚气和小儿疳积；如果长期多吃，还可能造成虚肿、少气无力和像发疟疾一样的忽冷忽热等症状。
17、吃苦瓜禁忌：苦瓜虽是佳蔬良药，但却是不可过多食用的。这是因为：苦瓜含有较多的草酸，草酸能与食物中的钙结合，影响人体对钙质的吸收。若长期大量食用苦瓜，会导致钙质缺乏症。为了克服苦瓜的这一缺点，在烹调苦瓜前，最好先把它切好，在沸水中浸泡一下。
18、吃红薯禁忌：红薯虽然是一种价廉味美的健身长寿食品，但是也不可过多食用。这是因为：它含有较多的氧化酶和粗纤维，在人肠胃里会产生大量二氧化碳气体；同时由于它含糖量高，吃多了会在胃内产生大量的酸，引起腹胀、烧心等症状。
19、忌吃菠菜补铁：研究证明，菠菜中能吸收的铁仅占其含量的1%，其余99%均与草酸等物质形成不能溶解的复合物失去了营养价值。另外，食用菠菜还会干扰锌的吸收，影响钙的吸收。
20、忌食隔夜的炒韭菜：韭菜中有大量的亚硝酸盐，炒熟后放存时间过久，硝酸盐可被转化为亚硝酸盐，人吃多了就可能发生中毒，出现头晕、恶心、呕吐、腹胀、腹痛和腹泻等症状，个别人还可能有出汗和全身不适的情况。
21、忌吃不熟的豆角：豆角包括扁豆、芸豆、菜豆、刀豆、四季豆等，豆角中含有一种有毒物质——毒蛋白凝集素，有些豆角外皮还有一种溶血素。这两种物质进入人体后，在较低温度下不易被破坏分解，吃了不熟的豆角后，有毒物质刺激胃黏膜，会引起胃痛、恶心、呕吐、头晕等中毒症状，严重者可危及生命。其中扁豆中毒最为常见，多发生在9-11月份，扁豆毒素毒性虽大，但并不稳定，极易被热破坏。所以，在煮扁豆前，应先用开水烫一下，这样，豆类中的凝集素和溶血素等有毒物质，就会被热分解，或可以延长直接烹煮的时间，将豆角烧透焖软，毒素就被破坏了，为了安全起见，应将豆角煮沸或急火加热10分钟以上才可食用。
22、吃紫菜禁忌：成年人每天食用即食紫菜最多不可超过七八片，如果长期过量食用紫菜，将会因为吸收过多的碘而导致甲亢。
23、忌食蓝紫色紫菜：紫菜受污染后会变为蓝紫色，这些毒素毒性稳定，热、烧、煮起不到破坏作用，因此吃了会发生中毒。
24、忌食隔夜熬白菜：忌食隔夜熬白菜对人体健康十分不利，这是因为白菜中含有丰富的硝酸盐，吃剩的白菜经过一夜后，细菌会侵蚀菜中，无毒的硝酸盐就会转化为剧毒的亚硝酸盐。这种亚硝酸盐容易溶解于菜汤中，人喝后，大量亚硝酸盐随之进入胃肠道，并迅速进入血液中，使血液的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而丧失了携带氧气的能力，使身体缺乏氧气，引起头痛、头晕、恶心、呕吐、心慌等中毒症状，严重时可引起皮肤和黏膜发绀、青紫，造成死亡。
25、吃香菜禁忌：香菜是不可过量食用。这是因为：有的人吃多了香菜，会使皮肤上起小红疙瘩，瘙痒不已，还会鼻干舌燥。患口臭、狐臭、龋齿及生疮的人，更忌多吃香菜，否则，将会加重病情。
26、吃海带禁忌：海带中的碘很丰富，摄入碘太多，可至高碘性甲状腺肿大，已患地方性甲状腺肿大者，吃海带也不会使肿大的甲状腺回缩，只能控制病情不再发展。如果食入太多反而会致甲状腺机能亢进，称为碘甲亢。同时海带中含砷量较高，每千克35-50毫克（标准为1毫克），砷是有毒的，摄入过多会致急性或慢性砷中毒。
27、泡海带禁忌：清洗海带的方法要适当，正确的方法随泡、随洗、随冲，把海带中的杂质清洗掉即可。烹调前，浸泡时间忌超过5分钟，如果清洗方法不当，可造成海带中部分营养素的损失。菜市场上的水发海带，一般都浸泡过夜，有的甚至浸泡几天，营养成分损失就更多了。
28、泡香菇禁忌：香菇多为干品，宜用温度为80℃的热水浸泡时，这种酶就会催化香菇中的核糖核酸，分解出具有鲜味的物质——乌苷酸。但是，若用冷水浸泡，就不易将这种物质泡出；而若泡发时间过长，则会使香菇中的鲜味大大降低，从而影响香菇的食用价值。
29、忌食放久的煮熟银耳：银耳中含有较多的硝酸盐，煮熟的银耳如果放置时间过长，1-2天内就会在细菌的作用下，把硝酸盐还原成亚硝酸盐。人喝了这种银耳汤后，就可能发生中毒。
30、忌食新鲜木耳：因为新鲜木耳中含有叶啉类光敏感物质。这种物质对光线敏感，食用新鲜木耳后，太阳照射时容易引起日光性皮炎，暴露部位出现水肿、疼痛、强痒、甚至发生坏死，个别严重者可因喉头水肿发生呼吸困难。
31、吃花生禁忌：1）大便溏泄者；2）胆囊切除术后；3）跌打损伤并有血淤者；4）发霉的花生；5）生花生。
32、忌吃“热气肉”：生猪放血1-2个小时，这时猪肉坚硬、干燥，无自然芬芳的气味，不易煮烂，又难于消化。经过24-48小时后，进入成熟阶段，这时猪肉柔软、多汁，具有芬芳的气味。
33、忌用热水洗猪肉：正确的方法是将买回来的猪肉先用干净粗布擦洗，除去污垢，然后用冷水快速冲洗干净即可。
34、吃鸡的禁忌：1）忌吃未煮熟的白切鸡；2）忌吃老鸡鸡头；3）忌吃鸡屁股；4）忌吃病鸡。
35、吃鱼九忌：1）忌用小火蒸鱼；2）炸鱼油温忌过高、过低；3）忌食反复冷冻的鱼；4）忌食生鱼粥、生鱼片；5）忌食烧焦的鱼；6）忌食鲨鱼肝；7）忌食鱼胆；8）忌“拼死吃河豚”；9）忌吃死甲鱼。
36、其它食用禁忌：1）忌生吃螃蟹活吃虾；2）忌吃精白米；3）豆制品不宜过量；4）醋不宜过量；5）少吃或不吃酱油；6）忌用白酒代替料酒；7）少食和不食蔗糖和糖精；8）少食松花皮蛋；9）鸡蛋煮熟后不马上食用时忌冷浸；10）鸡蛋忌横放保存；11）忌喝火锅汤；12）忌用维生素C药片代替水果、蔬菜；13）忌长期吃素食；13）粽子忌多吃；14）少食多味瓜子；15）忌空腹吃香蕉；16）忌喝剩菜汤；17）吃豆腐忌放葱。
37、味精使用五忌：1）忌使用过量；2）忌长时间高温加热；3）忌在酸碱性食品中放入味精；4）忌每菜必用；5）婴儿食品忌使用味精。
38、食油五忌：1）禁食生豆油；2）禁食大麻油；3）禁食生棉籽油；4）不食或少食牛油；5）禁食变质的食油。
39、饮水习惯禁忌：1）忌一次性暴饮；2）忌长期饮用蒸馏水；3）忌饮生水；4）装在瓶内已有多天的老化水应忌饮。
40、忌嚼食槟榔：据调查，嚼槟榔是引起口腔癌的重要因素。槟榔中含有各种不同的化学物质，并具有致癌作用。市售槟榔含城氟量高达每千克78毫克，细菌多得无法计数，部分还含有白霉、黄霉和大肠杆菌。
41、忌同吃的食物：胡萝卜与白萝卜、洋葱与蜂蜜、生葱与蜂蜜、豆腐与蜂蜜、香蕉与芋艿、香蕉与马铃薯、黄瓜与花生、柿子与螃蟹、甘草与鲤鱼、滋补药与牛奶、橘子与牛奶、豆浆与蜂蜜、猪肉与菱角、猪肉与糖麻花、狗肉与绿豆、羊肉与西瓜、羊肉与梅干菜、兔肉与芹菜、兔肉与小白菜、鸡肉与芥菜、鸡肉与菊花、蛇肉与萝卜、鹅肉与鸭梨、鲍鱼与冬瓜、青蛙与茶水、蚕豆与田螺、田螺与甜瓜、洋葱与癞蛤蟆、桃子与烧酒、生姜与白酒、鸡蛋与糖精、猪肝与维生素C等。1）与芹菜相克的食物：黄瓜、蚬、蛤、毛蚶、蟹；2）与黄瓜相克的食物：柑桔、西红柿、花菜、菠菜、小白菜；3）与韭菜相克的食物：蜂蜜、白酒；4）与菠菜相克的食物：豆腐、鳝鱼；5）与辣椒相克的食物：胡萝卜、南瓜、黄瓜；6）与猪肉相克的食物：牛肉、驴马肉、羊肝、香菜、虾、田螺；7）与猪肝相克的食物：鹌鹑、西红柿、辣椒、菜花；8）与羊肉相克的食物：豆酱、乳酪、醋、荞麦面、茶；9）与鸡肉相克的食物：鲤鱼、芥末、大蒜；10）与兔肉相克的食物：桔子、芥末、鸡蛋、姜；11）与鲤鱼相克的食物：咸菜、赤小豆、小豆叶、猪肉；12）与甲鱼相克的食物：猪肉、苋菜、芥末、鸭蛋；13）与螃蟹相克的食物：梨、茄子、柿子、花生仁、冷食、泥鳅、石榴、香瓜；14）与山楂相克的食物：猪肝、富含维生素C的果蔬、海味；15）与柿子相克的食物：章鱼、海带、紫菜、白薯、酒、酸菜、螃蟹；16）与醋相克的食物：牛奶、羊肉、胡萝卜；17）与红糖相克的食物：豆浆、竹笋、牛奶、含铜食物；18）与牛奶相克的食物：米汤、钙、酸性食物、桔子、巧克力、药物、酒。
42、饮食习惯：1）忌吃得太快；2）慎吃海鲜；3）忌用矮桌或蹲着进食；4）忌边看电视边吃饭。
43、健康吃火锅的六个常识：1）多放些蔬菜；2）适量放些豆腐；3）加些白莲；4）可以放点生姜；5）调味料要清淡；6）餐后多吃些水果。
44、饭后禁忌：1）忌饭后立即洗澡、游泳；2）忌饭后马上去排便；3）忌饭后立即睡觉。
45、乘飞机前饮食四忌：1）忌吃得过饱；2）忌食多纤维和容易产生气体的食物；3）忌进食过分油腻和容易产生气体的食物；4）忌进食过晚。