中财网陆星材在台下看joy表演:如何选择牛奶
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 11:09:52
1、高价盒装牛奶，越贵就越好吗？
牛奶的品质未必与价格绝对正比，因为价格的构成当中包含了包装、广告、营销费用和利润等很多方面。
2、是不是蛋白质含量越高越好，脂肪含量越低越好？
牛奶蛋白质含量高一点，的确说明质量好一些。牛奶脂肪含量高一些，意味着它的风味、口感明显改善。一杯脱脂奶和全脂奶相比，脂肪含量只减少4克，其实在一天当中来看，起不到明显的瘦身作用。
3、盒装奶和袋装奶有什么区别？
因为包装不同，杀菌条件不同，保质时间和储藏条件也不同。和牛奶的内在品质不一定有直接的关系。薄塑料袋的冷藏奶只能在冷藏条件下48小时内使用，而屋脊盒装奶可以在冷藏室放7-10天。一般来说，冷藏的奶更能保持新鲜牛奶的营养和口味品质。
4、高钙奶里真的含有高钙吗？
不一定。奶本身已经含钙很多，人为再加入钙是一件莫名其妙的事情。外加钙太多会导致牛奶蛋白质的沉淀，影响口感。因此，加钙的量是很有限的，远不如牛奶里原有的钙那么多。