中财网徐海乔演的电视剧:餐桌上最常见的菜不常见的做法—剁椒炒蘑菇
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/07 11:19:22
餐桌上最常见的菜不常见的做法—剁椒炒蘑菇
(2009-03-23 23:34:43)转载 标签： 美食
养生
蘑菇
鲜肉
剁椒
杂谈
分类： 自制荤菜这个季节正是采摘野蘑菇的时候，记得在老家的时候一到星期天就和伙伴们结伴上山去采野蘑菇，拿回家可以放肉或不放肉炖着吃，味道非常鲜美！吃不完的可以晒干也非常好吃
，当时就是觉得好玩，现在却很怀念，因为来这边后再也没吃过新鲜的野蘑菇，主要是没卖的，有卖的也不敢买呀，现在也不会分哪种有毒没毒，所以只能买人工种植的吃啦。味道倒是差很多，那怎么办，也得吃呀！
蘑菇还具有益神开胃，化痰理气，补脾益气之功效呢！
我一般都是用新鲜肉炒或做汤的时候放点，试过用豆瓣酱和干辣椒炒都被否了，最后用自己做的剁辣椒一起炒这才过关呀，这年头做顿饭也不容易呀
！
人家还说：“你每天得讨好我才行”；
我：“为什么呀”？
“也就是我成天吃你做的饭”；
我：“问题是就咱俩没别人呀”；
“哼，你要不成天拍着我点我也不吃了”；
我：.......
材料：新鲜肉，蘑菇，剁辣椒，葱，姜，蒜，鸡精，花生油
做法：1、锅内油烧八成热放入肥肉煸油，加入剁辣椒炒香后放葱姜蒜炒；
2、放入瘦肉翻炒变色即倒入蘑菇炒熟，加入鸡精、蒜苗炒匀即可装盘。
小贴士：蘑菇洗净后将水分挤干后再炒，要不水分太多影响菜的味道。
分享 0
顶
排行榜 圈子(精) 转载列表：
转载 转载是分享博文的一种常用方式...
前一篇：湖南特色菜—茄子干腊肉 后一篇：打造绿色健康美食—椰奶果仁窝头