卜案主演:救命饮食－－越营养，越危险！？

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/27 17:42:54

 

救命饮食－－越营养，越危险！？
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救命饮食－－越营养，越危险！？

【文／摘自《救命饮食》／T．柯林．坎贝尔＆汤马斯．M．坎贝尔着／柿子文化出版】


死亡，是食物造成的！

正确饮食，才能救你一命！


作者简介

Ｔ．柯林．坎贝尔（T. Colin Campbell）
堪称营养学界爱因斯坦的柯林．坎贝尔教授，是康乃尔大学营养生物化学系的荣誉教授，四十多年来一直位居营养研究的最前线，并撰写超过三百篇的研究论文。柯林．坎贝尔博士是全球最受敬重的营养学权威，由他所主持的「中国营养研究」，是生化研究史上，涵盖范围最广泛的一次关于人类饮食、生活型态和疾病的调查，而根据这项调查所完成的《救命饮食》，则是健康和营养领域中，最全面而完整的研究著作。

汤马斯．M．坎贝尔二世（Thomas M. Campbell Ⅱ）
汤马斯是康乃尔大学一九九九年的毕业生，在纽约州以色佳市出生长大。他的身分多重，身兼作家、演员和长跑健将，曾参加两次马拉松比赛，并在伦敦、芝加哥和密西西比河以东的地登台表演。此外他也爱玩美式足球、滑雪和登山，而且最爱钻研健康品牌。他高兴能结合自己对文字和健康的热爱，担任《救命饮食》的共同执笔人。

内容简介

●罹患肝癌的孩子，大都来自吃得最好的家庭。
●摄取最多牛乳和乳制品的国家，骨折率最高，骨骼也最差。
●只要改变饮食习惯，不吃动物性蛋白质，肾结石复发的病患就能不药而愈。
●以肉食为主的美国男性，死于心脏病的比例是以植物为主食的中国男性的十七倍！

「死亡，是食物造成的！」柯林．坎贝尔博士如是说。

这位被誉为营养学爱因斯坦的世界营养学权威，曾经也是乳品、肉品及蛋白质的忠实信徒，然而在深入亚洲、特别是中国进行了一连串广泛全面而精密的调查研究之后，他却发现了一个又一个令人震惊的可怕秘密。在几经挣扎思考后，坎贝尔博士决定，即使会成为产业界及学术界的全民公敌，他也要将中国营养研究的结果真相公诸于世，于是，一部颠覆全球健康观念的巨作就此诞生，它的名字就叫做《救命饮食》！

许多你不知道的事实，坎贝尔博士都会在这部有史以来最全面而完整的营养学巨着里告诉你，包括：

●每天只要吃下60克以上的动物蛋白质，你启动体内致癌因子的机率就会急遽大幅增加，但是只要将动物蛋白质的摄取量减少至20克以下，就算癌症病灶已启动，也能予以控制。

●18名严重的心脏病患在参与研究计划并实行全食物蔬食后，不仅所有的心绞痛等症状都消失无踪，其中11名病患原本阻塞的动脉都畅通了，到2003年时，有17人都还健在，且都已高龄八十多了。然而，有5名在研究初期就退出实验的病患，到1995年就相继因心血管状况而过世了。

●25名第二型糖尿病患，在实行高纤低脂的素食生活后，才短短几个星期里，有24名都不必再接受胰岛素药物治疗，而且胆固醇浓度也都大幅降低。


简而言之，坎贝尔博士所进行或搜集到的所有研究资料，都指出一个事实，那就是：世人认为最营养、最优质的食物——奶、蛋与肉类，在实验结果里却是史上最强、最有效率的健康杀手！


坎贝尔博士耗费四十余年，进行无数严谨的生物医学研究，包括长达二十七年的实验室计划、集结康乃尔大学、牛津大学和中国预防医学科学院二十年智慧结晶的「中国营养研究」，再加上逾七百五十项的参考书目，成就本书背后最重要、最深厚的证据基础。此外，博士还在书中揭露了相关企业如何与学术界及医疗体制呼应合作，隐瞒真正的健康信息，使整本书读起来更为精彩而震撼人心，也奠定了《救命饮食》无可取代的指标性与重要性！


还在找最真确、可信、有用的营养健康书吗？《救命饮食》将是你最后的答案。好好阅读它并身体力行，它，或许就能救你一命！
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