中财网中央台江苏记者站:自做健康零食
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/10 19:12:10
自己晒的纯天然无污染地瓜干
先把地瓜洗净，个别洗不到的地方用牙刷刷干净。大地瓜用天然气估计得蒸一个小时，除非把它肢解成小块，可是那样蒸出来的地瓜我总觉得跑味了，不好吃。然后把地瓜放进电压力锅。
再倒进去半碗水。我第一次用电压力锅蒸地瓜没有放水，以为直接就可以做出烤地瓜呢！可是盖上盖子开始加压以后，电压力锅不停滴叫唤，根本不工作，我想还是应该加点水，于是就试着倒进去半碗水，多了没敢放，水多了就不是蒸地瓜了，就变成水煮地瓜了。有一点水就行了，它就开始工作了。
自选保压20分钟。
20分钟以后，泄压开盖，地瓜变成介样滴了。
上次用电压力锅蒸地瓜，开盖以后地瓜皮呈开花状态，这次的地瓜比上次的还要大，木有开花，为了试试看是否蒸熟，用一根筷子插进去，一插就轻松的穿透了，证明地瓜已经完全蒸熟啦。
把地瓜捡出来就可以吃了，大个的地瓜肉质饱满，味道香甜
剩下的地瓜晾凉以后，都被我切成片晒在了阳光下。这个季节天气很好，家里阳光也很好，这样晒个三四天就变成地瓜干了，当然要记得每天给它翻个身。小时候妈妈晒地瓜干都是在院子里，晒好的地瓜干上总是蒙着一层灰尘，我这个晒在家里，当然没有这种烦恼啦！
几天之后它们就变成了我的零嘴，每天抓一把带到办公室里，想起来就嚼上几块，不但解饿，而且还具有预防便秘的功效呢！
锅爆玉米花
原料：小玉米粒,油,糖。
步骤1：小玉米粒淘洗几遍，沥水晾干或用电吹风吹快速吹干，看来家里备个电吹风也有点好处。我们选择玉米的时候最好选择小玉米粒，因为小玉米粒比较好爆花。小玉米在大点超市都能找到，我这个玉米粒是在沃尔玛超市的干货区找到的。
步骤2：先倒入炒菜一样多的油，油热了放干玉米粒，盖上锅盖。开中小火加热，不一会儿便会听到锅里发出＂嘭嘭＂的爆裂声。
步骤3：中途可以抬起锅，压紧锅盖，晃几下，使受热均匀。2分钟这样待锅中渐渐平静下来，就爆好了，关火。打开锅盖，均匀淋洒白糖，用筷子翻拌均匀既可，锅里的温度可以迅速将糖融化并沾裹在玉米花上的。
步骤4：这么一锅玉米花实践起来又有乐趣同样也很省钱，这么一大锅成本也只要2块钱左右。
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http://food.cntv.cn/tiantianyinshi/classpage/video/20111209/100179.shtml 自制糖炒板栗
炒栗子（简单又快捷）方法：去掉高压锅垫圈儿、打开阀门，把栗子放到高压锅中盖上盖儿。用小火加温15分钟左右，根据栗子的大小及火的大小可适当的调整时间。在加温的同时每隔1~2分钟晃动高压锅，起到搅拌作用。当锅内有的栗子啪啪响过三声以后，锅内的栗子已熟了。这时关火，不要马上掀锅盖儿，利用余火5分钟。 （一次炒量：应为盖严锅底为宜）
用这种方法炒出的栗子，干湿适宜，香甜可口，栗子的皮非常好剥。
微波炉香脆薯片：土豆两个、阿根廷腌料一包。
【制作方法】
1、土豆去皮洗净，用刀切成薄片，越薄越好。放入清水浸泡10分钟，取出沥干水分。
2、在微波炉盘中抹薄薄的一层油，将土豆片码放在盘中，撒上适量的腌料。
3、微波炉微波功能中火3分钟，取出翻面，继续3分钟，之后取出，如未烤透，需每一分钟翻面一次烤制，直至酥脆就可。
专家教你挑选坚果零食
先把地瓜洗净，个别洗不到的地方用牙刷刷干净。大地瓜用天然气估计得蒸一个小时，除非把它肢解成小块，可是那样蒸出来的地瓜我总觉得跑味了，不好吃。然后把地瓜放进电压力锅。
再倒进去半碗水。我第一次用电压力锅蒸地瓜没有放水，以为直接就可以做出烤地瓜呢！可是盖上盖子开始加压以后，电压力锅不停滴叫唤，根本不工作，我想还是应该加点水，于是就试着倒进去半碗水，多了没敢放，水多了就不是蒸地瓜了，就变成水煮地瓜了。有一点水就行了，它就开始工作了。
自选保压20分钟。
20分钟以后，泄压开盖，地瓜变成介样滴了。
上次用电压力锅蒸地瓜，开盖以后地瓜皮呈开花状态，这次的地瓜比上次的还要大，木有开花，为了试试看是否蒸熟，用一根筷子插进去，一插就轻松的穿透了，证明地瓜已经完全蒸熟啦。
把地瓜捡出来就可以吃了，大个的地瓜肉质饱满，味道香甜
剩下的地瓜晾凉以后，都被我切成片晒在了阳光下。这个季节天气很好，家里阳光也很好，这样晒个三四天就变成地瓜干了，当然要记得每天给它翻个身。小时候妈妈晒地瓜干都是在院子里，晒好的地瓜干上总是蒙着一层灰尘，我这个晒在家里，当然没有这种烦恼啦！
几天之后它们就变成了我的零嘴，每天抓一把带到办公室里，想起来就嚼上几块，不但解饿，而且还具有预防便秘的功效呢！
锅爆玉米花
原料：小玉米粒,油,糖。
步骤1：小玉米粒淘洗几遍，沥水晾干或用电吹风吹快速吹干，看来家里备个电吹风也有点好处。我们选择玉米的时候最好选择小玉米粒，因为小玉米粒比较好爆花。小玉米在大点超市都能找到，我这个玉米粒是在沃尔玛超市的干货区找到的。
步骤2：先倒入炒菜一样多的油，油热了放干玉米粒，盖上锅盖。开中小火加热，不一会儿便会听到锅里发出＂嘭嘭＂的爆裂声。
步骤3：中途可以抬起锅，压紧锅盖，晃几下，使受热均匀。2分钟这样待锅中渐渐平静下来，就爆好了，关火。打开锅盖，均匀淋洒白糖，用筷子翻拌均匀既可，锅里的温度可以迅速将糖融化并沾裹在玉米花上的。
步骤4：这么一锅玉米花实践起来又有乐趣同样也很省钱，这么一大锅成本也只要2块钱左右。
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http://food.cntv.cn/tiantianyinshi/classpage/video/20111209/100179.shtml 自制糖炒板栗
炒栗子（简单又快捷）方法：去掉高压锅垫圈儿、打开阀门，把栗子放到高压锅中盖上盖儿。用小火加温15分钟左右，根据栗子的大小及火的大小可适当的调整时间。在加温的同时每隔1~2分钟晃动高压锅，起到搅拌作用。当锅内有的栗子啪啪响过三声以后，锅内的栗子已熟了。这时关火，不要马上掀锅盖儿，利用余火5分钟。 （一次炒量：应为盖严锅底为宜）
用这种方法炒出的栗子，干湿适宜，香甜可口，栗子的皮非常好剥。
微波炉香脆薯片：土豆两个、阿根廷腌料一包。
【制作方法】
1、土豆去皮洗净，用刀切成薄片，越薄越好。放入清水浸泡10分钟，取出沥干水分。
2、在微波炉盘中抹薄薄的一层油，将土豆片码放在盘中，撒上适量的腌料。
3、微波炉微波功能中火3分钟，取出翻面，继续3分钟，之后取出，如未烤透，需每一分钟翻面一次烤制，直至酥脆就可。
专家教你挑选坚果零食
什么是健康零食？
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做小零食的方法
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.....这里没有做零食行业的吗?
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请问大家知道有什么好零食连锁加盟店吗?关键是要健康卫生.
??请问大家知道有什么好零食连锁加盟店吗?关键是要健康卫生.
这样做健康吗？
平常吃的袋装零食“鱿鱼丝”到底是什么做的
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