中财网爷爷过世了有丧假吗:鲍汁菌菇西兰花
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/28 04:34:09
鲍汁菌菇西兰花
浓咖啡淡心情 / 原文 / 2011-11-23 / 5673人看过
4人亲，做过以后别忘记上传做法哦！ 亲，上传做法
有机会获得神秘奖品哦！
- 做法：炒
- 口味：咸鲜味
- 难度：新手尝试
- 人数：2人份
- 准备时间：5分钟
- 烹饪时间：<10分钟
西兰花200克
香菇5朵
木耳(水100克
食盐1茶勺
鸡精1茶勺
葱适量
姜适量
水淀粉适量
植物油2大勺
白糖半茶勺
高汤适量
鲍鱼汁1大勺
鲍汁菌菇西兰花的做法
西兰花洗净，掰成小块，放入开水锅中焯一下捞出。香菇洗净切片
炒锅倒油烧热，下葱姜末炝锅，倒入香菇略炒
再倒入西兰花和木耳炒匀
加入适量鸡汤、鲍鱼汁、盐、糖、鸡精炒匀，用水淀粉勾芡即可
孕早期、晚期菜谱：
此菜色鲜味美，清淡适口，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素B1、B2、C、尼克酸等多种营养素。中医认为，香菇味甘、性平，有益气、补虚、健胃等功效，可用于食欲不振、吐泻乏力的辅助治疗。香菇中的麦角甾醇再阳光照射下能转化为维生素D，可防治佝偻病。
调查显示，孕妇每周吃600克左右的西兰花，能起到保护婴儿心脏的作用。西兰花里含有一种叫做SGS的物质。这种物质可以稳定孕妇的血压、缓解焦虑。
此外，西兰花中还含有丰富的叶酸，相信大多数孕妇对叶酸都不陌生，也应该知道叶酸对胎儿的重要性。叶酸可以保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。这里需要提醒的是，叶酸性质不稳定，食物贮存时间太长、贮存温度太高、烹调时间过长等都会令叶酸受破坏。因此，西兰花以少油快炒为佳，或者用鲜鸡汤焯一下直接吃。