中财网南表妹 整容:药膳偏方大全,药膳偏方的做法 第3页
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药膳偏方大全,药膳偏方的做法 第3页
猪肝鸡蛋粥 点击：1444特色：【功效】补肝明目。 【用法】空腹食用，每日或隔日一次。 【应用】适用于夜盲症、视物不清。
主料：猪肝50克，鸡蛋1个，粳米50克，盐、姜、味精少许。
壮阳狗肉汤 点击：6608特色：温肾助阳，补益精髓。适用于阳气虚衰、精神不振、腰膝酸软等症。
主料：狗肉250克 附片15克 菟丝子10克 食盐味精 生姜 葱 料酒各 适量
木耳田七红枣汤 点击：1090主料：黑木耳一两 、田七三钱、红枣十粒 、生姜两片
痛经食疗方三款[多图] 点击：2362主料：当归、羊肉、红枣、山查
润肤美白汤 点击：1944特色：玉竹，《神农本草经》称为女萎，列为药中上品，谓其“久服去面黑子，好颜色、润泽。此汤具有滋阴养肺、生津、润肤、美颜、补肝益肾作用。皮肤粗糙面黑者应常饮。
主料：何首乌15克、沙参15克、玉竹20克、薏仁15克、蜜枣3粒、猪肺1副（不用猪肺者可改用猪肉250克）、盐适量。
牛奶银耳 点击：1891特色：特点：嫩软易咽，酸甜适口，色泽乳白。功效：抗癌治噎膈。银耳有益气健身、降血脂、防癌等多种功效，营养丰富，又极易吞咽，所以是食道癌病人良好的食物。鲜牛奶有保护消化道粘膜、和
主料：银耳100 克，鲜牛奶50 克，菱角15 克，白糖40 克，白醋、味精、细盐、芥末油等各适量。
淮杞炖兔肉汤[图] 点击：2756特色：健强脾胃，滋养肝肾，安神补血，补中益气。
主料：兔肉
辅料：淮山药、枸杞、桂圆
香酥山药 点击：1844特色：山药酥烂，软糯香甜。并具有健脾青，补肺肾之功效。
主料：山药500克。 白糖125克、豆粉100克、菜油750克、醋30克、味精1克。
香菇萝卜条 点击：1270特色：特点：色黄如参，鲜浓利口。功效：健胃开食。白萝卜有健胃消食的作用。传说中国古代的“素女”，时常服用白萝卜饭，最后活到了一百岁以上，而且不仅长寿，其容貌也没有丝毫衰老的痕迹
主料：白萝卜500 克，水香菇25 克，玉兰片25 克，火腿25 克，葱段10 克，姜片10 克，酱油15 克，味精1 克，料酒5 克，盐适量，鲜汤2 勺，猪油500克（实耗100 克）。
山药枸杞粥[图] 点击：4975特色：增强免疫力，补血明目！
主料：白米 1杯山药 300克枸杞 2大匙水 8杯
香菜拌蜇皮 点击：679特色：特点：质地脆嫩，成酸香鲜适口。功效：清热解表。香菜性味辛温，有发汗透疹的作用，民间常用它来治疗感冒、伤风咳嗽、凤疹、麻疹等病症，有较好的治疗作用。海蛰皮有润肺清热功效，黄瓜清热
主料：水发蛰皮800 克，香菜30 克，黄瓜50 克，海米3 克，香油25 克，味精1 克，细盐2 克，白醋18 滴。
木瓜猪爪 点击：1514特色：特点：酥烂味醇。功效：养血通络。
主料：猪爪4 只，干木瓜片20 克，净猪皮150 克，葱15 克，姜15 克，细盐5克，明矾少许，香油适量。
木瓜炖羊肉 点击：1334特色：特点：味香适口。功效：行气消肿。木瓜性味酸温，有行气通络，化湿消肿的功效。木通，又称“野木瓜”，有利水消肿、活血通乳、清热除烦等多种功效。现代研究表明，木通有显著的利尿作
主料：木瓜1 个，木通10 克，羊肉250 克，葱1 根，料酒10 克，细盐1 克，花椒10 粒，陈皮5 克，味精2 克。
大蒜拌茄泥 点击：2056特色：特点：柔软酥烂，香辣适口。功效：调中止痢。茄子是一种具有多种医疗功效的蔬菜，它有杀菌、止血、降胆固醇、降血压、利尿、解毒等作用。茄子不但可以辅助治疗肠炎、痢疾所致之腹痛、
主料：鲜茄子750 克，大蒜6 头，豆油20 克，面酱、细盐、熟芝麻、葱花、花椒面、味精各适量。
糖醋海带丝 点击：1950特色：特点：鲜脆可口功效：活血降压。海带味成性寒，有活血、降压、消炎、退热、化痰、散结、利尿等功效。常吃海带，可以减少脂肪在心脏血管上的积存，使血液中的旭固醇降低，对高血压、冠心病、血
主料：水发海带250 克，青椒、红椒各18 克，花生米100 克’细盐、味精、酱油、白糖、醋、甜面酱、蒜泥、姜丝、香油各适量。
鱿鱼汤 点击：9322特色：特点：清香味美。功效：养心安神。鱿鱼属于高档营养性食物。每100 克鱿鱼（干）所含磷达1038 毫克，是普通菜类的100～500 倍，是猪肉的10&
主料：发好鱿鱼200 克，盐6 克，酱油、料酒、味精、香菜未、胡椒未各少许，汤200 克。
香菇炖凤爪[图] 点击：3033特色：功效：醒脾胃，滋肝降压，提高免疫力。
主料：凤爪12只，小鸡腿1只，香菇10朵，姜1片、米酒1大匙，盐2小匙
芋头排骨汤[图] 点击：12859特色：功效：增经食欲，提高抵抗力。
主料：小排骨300克，大芋头600克，洋葱头5粒，香菜少许米酒1大匙，盐2小匙，地瓜粉1大匙，高汤2000毫升
南瓜烧鸡 点击：1269特色：理气开郁。南瓜含有丰富的维生素A、维生素C及微量锌，有壮阳、保肝、增强免疫力及增加体力的作用；郁金性寒、味辛苦，可行气解郁、活血化瘀；陈皮性温、味辛苦，可去除胸中郁气；香附性温，味辛、微苦，能行气解郁
主料：南瓜300克、鸡腿1只(约300克)、洋葱50克、葱2根、姜少许 药材郁金10克、陈皮10克、香附10克。
凉拌牛蹄筋 点击：1797
特色：特点：营养丰富，清谈爽口。功效：平肝止眩。牛蹄筋中含有丰富的蛋白质和胶质，便于被身体吸收利用。腐竹中含有大量的不饱和脂肪酸，能使人体内的胆固醇变成液体随尿排出，从而降低了
主料：熟牛蹄筋250 克，腐竹100 克，姜未、蒜泥、精盐、醋、酱油、香油、味精适量。
特色：特点：鲜嫩爽口。功效：益气、清热、安神。
主料：瘦猪肉400 克，绿豆芽100 克，青椒丝50 克，鸡蛋1 个，细盐5 克，味精3 克，黄酒10 克，姜丝1 克，汤50 克，淀粉50 克，熟猪油500 克（实耗50 克）。
烧茄饼 点击：2020特色：特点：色泽金黄，外脆里嫩，鲜香可口。功效：止咳化痰。
主料：净茄子300 克，肉酱100 克，鸡蛋1 个，葱花2 克，黄酒5 克，细盐2克，干淀粉50 克，姜末3 克，味精1 克，花生油1000 克（实耗75 克），椒盐10 克。
芹菜拌苦瓜 点击：1306特色：特点：苦中有香，风味独特，健身开胃，解热消暑。功效：清热利水。
主料：芹菜150 克，苦瓜150 克，芝麻酱50 克，精盐、味精、酱油、蒜泥适量
百合雪梨汤[图] 点击：3853特色：特点：酸甜适口，滋阴清热。功效：清热止眩。本汤适用于阴虚津少，热证头晕目眩之症。汤中的百合、雪梨、青梅、桔子瓣、山楂糕、自糖、醪糟汁、糯米粉等，都有不同程度的滋生津液、清
主料：百合30 克，雪梨30 克，青梅10 克，桔子瓣30 克，山楂糕30 克，白糖100 克，醪糟汁10 克，葛仙米10 克，糯米份15 克，白醋3 克。
木耳虾仁 点击：1883特色：特点：色泽金黄夹黑，味鲜脆嫩。功效：补肾益阳。本道菜适合于辅助治疗肾阳不足，体质虚弱所致之阳痿、遗精、下肢酸软、小腹冷痛、遗尿、小便频数等症，也可治疗妇女胞宫虚寒、崩漏带
主料：虾仁250 克，黑木耳30 克，菜心50 克，冬笋100 克，酱油10 克，细盐3 克，白糖10 克，味精5 克，黄酒5 克，葱段10 克，鲜汤50 克，鸡蛋1 个，淀粉20 克，香油5 克，熟猪油500 克（实耗100 克）。
猴头炖肉 点击：813特色：特点：肉香汤鲜。功效：和胃、益气。
主料：猴头菌150 克，瘦猪肉200 克，葱、姜、味精、料酒、细盐各适量。
木耳羊肉片 点击：1258特色：特点：色泽白净，鲜成入味，质地滑嫩。功效：养血通络
主料：嫩羊肉200 克，黑木耳25 克，笋20 克，荸荠15 克，味精2 克，黄酒10 克，油500 克（实耗50 克），鲜汤20 克，湿淀粉10 克，细盐3 克，青豆少许，葱、姜少许。
玉竹猪心 点击：972特色：安神宁心，养阴生津。适用于冠心病、心律不齐以及热病伤阴的干咳烦渴
主料：玉竹50克 猪心500克 生姜 葱 花椒 食盐 白糖 味精 香油适量
金针黄豆煮猪蹄 点击：1165特色：清香可口。金针菜，性味甘、平、凉。黄豆，性味甘平。猪蹄，性味甘、咸、平。金针黄豆煮猪蹄，是晋中平川民间传统保健食品，用以治疗妇女产后缺奶，有养血通奶的功效。
主料：金针菜，黄豆，猪蹄
猪蹄木耳汤 点击：1525特色：特点：汤汁浓厚，蹄肚鲜香酥烂。功效：养血生乳。
主料：熟猪蹄膀肉150 克，熟猪肚150 克，青菜心适量，木耳10 克，熟猪油50 克，细盐10 克，味精2 克，黄酒5 克，葱结1 只，姜2 片，鲜汤750 克。
红枣南瓜汤 点击：2753特色：甜糯适口，尤适合支气管哮嚅病人食用。
主料：南瓜500克，红枣50克，红糖适量。
蛋黄西红柿 点击：1264特色：特点：红黄相映，酸甜适口。功效：凉血止血。
主料：西红柿500 克，新鲜鸡蛋黄2 个，白糖适量。
海带绿豆汤 点击：3453特色：补肝肾，益精血，解药毒。
主料：海带100克 绿豆100克 猪胫骨200克 盐10克。
补气羊肉汤[图] 点击：2671特色：益气养血，消除疲劳
主料：羊肉300克、姜片20克 药材党参10克、当归10克、黄芪20克、枸杞子10克、红枣10粒
辅料：盐少许、料酒3大匙
红烧鹅肉 点击：11521特色：特点：色泽美观，甜成适口。功效：益气补肺。现代医学认为，鹅肉中含有大量蛋白质、维生素和矿物质，肉质细嫩，容易消化吸收，营养价值较高。祖国医学认为，鹅内人肺经与肾经，有滋阴
主料：熟鹅肉300 克，花生油200 克（实耗50 克），葱、姜、蒜少许，酱油、红糖、湿淀粉、精盐适量。
芦笋豆腐干 点击：1247特色：特点：色泽金黄，鲜香甘爽。功效：清热止汗。芦笋性昧甘寒，有清热、滋阴、敛汗、消除疲劳、增强体力、保护肝脏、降血脂、抗癌等多种功效。所以，对于盗汗病人来说，是良好的食品。
主料：芦笋150 克，豆腐干40 克，干口蘑20 克，细盐5 克，鸡汤100 毫升。
杞子拌猪心 点击：1078主料：净猪心100 克，青椒200 克，枸杞子15 克，豆油5 克，细盐3 克，味精2 克，花椒30 粒。
乌鸡绿豆汤 点击：1237特色：养阴退热、清热解毒、止渴利尿。
主料：乌鸡一只（约1000克），绿豆150克，料酒10克，姜5克，盐3克。
白菜粉丝炖豆腐 点击：2645特色：补益脾胃，延年益寿。
主料：白菜500克，粉丝100克，豆腐400克，葱、姜、油、盐各少许。
降压清热海带汤 点击：11852特色：有降血压、降火气、除烦燥、化痰清热之效。
主料：海带５０克，白萝卜１条，海蜇皮５０克。
特色：补阳散淤、助血行气、益胃助肾。
主料：韭菜150克，大葱150克生姜片适量、盐1/2小匙、糖1/4小匙、料酒1小匙、香油少许
蒸甲鱼 点击：1104特色：特点：味美可口。功效：滋阴、软坚。
主料：活甲鱼500 克，鸡脯肉50 克，鸡腿240 克，葱段10 克，料酒10 克，姜片6 克，盐2 克，味精、胡椒粉各适量，猪骨汤750 毫升。
炒鲜菇[图] 点击：1998特色：特点：味嫩美适口。功效：益智健脑。蘑菇味甘性微寒，入肴配菜，味道鲜美，营养丰富，常食有健脑养神、抗菌消炎、降低血糖、增强抵抗力、防癌等。多种功效。香菇自古是人们喜食的“山
主料：鲜蘑菇100 克，水发香菇100 克，酱油、白糖、味精、湿淀粉、生油、鲜汤、料酒、姜末、麻油各适量。
蒸鸭蛋 点击：1464特色：特点：味咸香适口。功效：清热解毒。鸭蛋营养丰富，对于体虚、腹泻、营养不良、贫血等患者来说，常吃鸭蛋是十分有益的。鸭蛋有滋阴、清热、解毒等功效，所以慢性痢疾、慢性肠炎以及慢
主料：咸鸭蛋3 个，新鲜鸭蛋2 个，猪油1 汤匙，碎葱少许。
芝麻粥 点击：2306特色：有补肝肾，润五脏之功效，适用于头发早白，身体瘦弱等症。
主料：芝麻
双鞭壮阳汤 点击：1436特色：暖肾壮阳，益精补髓。适用于虚损劳伤、肾气虚衰、阳痿不 举、滑精、早泄。
主料：枸杞子10克 菟丝子10克 肉苁蓉6克 牛鞭100克 狗鞭10 克 羊肉100克 母鸡肉50克 花椒老生姜 料酒 味精 猪油 食 盐各适量
红烧蟹肉 点击：913特色：特点：色鲜味香。功效：活血通络。
主料：熟蟹肉150 克，水淀粉50 克，花生油500 克，酱油15 克，白糖、盐、料酒、味精、花椒油各少许，汤100 克，葱、姜丝各少许。
花园春色 点击：518特色：平衡阴阳，肌肤润泽，益气开胃，永葆青春。
主料：牛筋30克，鸭掌30克，素火腿30克，北极贝40克，嫩脆黄瓜20克，盐、味精、蒜油各适量。药材灵芝50克，人参50克，麦冬15克，枸杞子20克，天麻80克，黄酒500克。
海带清热汤 点击：1191特色：疗暑热生疮、大便闭结、面疮粉刺、胃热痔痛。
主料：海带５０克，绿豆５０克，红糖５０克。
草菇烧芦笋 点击：889特色：特点：质地细嫩，咸鲜适口。功效：清热益肝。
主料：芦笋罐头500 克，草菇200 克，熟火腿30 克，莱油50 克，料酒5 克，胡椒粉克，湿淀粉6 克，细盐3 克，味精2 克，香菜节5 克。
八宝全鸭[图] 点击：2076特色：此道菜可补脾益胃、固肾强腰，并有养心安神的作用，相当适合治疗心悸失眠，而且还有强筋骨、益气力、止烦渴的效用。
主料：全鸭1只，姜3片，葱2根，八角1粒。糯米饭1.5杯，豌豆、火腿丁各2大匙，红枣、银杏、鲜莲子、桂圆肉、熟栗子、熟菱角各6粒。
辅料：A料酱油1.5大匙。B料黄酒、酱油2大匙，冰糖1大匙，热水或高汤3杯。C料淀粉水1小匙。
荸荠炖银耳 点击：955特色：特点：清甜滋润，爽口不腻。功效：滋阴生津。荸荠有清热、解暑、滋阴、生津、敛汗、利尿、降血压、消炎等多种功效。所以，凡是阴虚火旺之盗汗、咽痛、低热、便秘等症，都宜食用它。
主料：荸荠250 克，泡发银耳240 克，甜杏仁15 克，桂圆肉15 克，荷叶30克，葱条3 克，姜片3 克，盐少许，味精、白糖适量，清汤200 克，花生油15 克，料酒适量，食用碱水少许。
百合冰糖银耳粥 点击：3144特色：温肺止嗽、养阴清热、清心安神、利大小便、强精补肾、润肺生津、止咳清热、养胃补气、神中益气、滋补、润心肺、调五茶、缓阳血、生津液、悦颜色、通九窍、助十二经、和百药、开胃健脾、润肺祛痰、清喉补气、健脑益智
主料：银耳功用强精补肾、润肺生津、止咳清热、养胃补气。红枣功用神中益气、滋补、润心肺、调五茶、缓阳血、生津液、悦颜色、通九窍、助十二经、和百药。核桃功用健脑益智、补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒。枸杞子功用坚筋耐劳，补益筋骨，能益人，去虚劳。冰糖功用和中助脾，缓肝气，润心肺，解心腹热胀，口干渴，解酒毒。
虫草葵花鲍[图] 点击：570特色：特点：形似葵花，刀工整齐，鲜香并重，口味爽滑功能：虫草有益肾补肺，止血化痰的功效；鲍鱼有补益精髓，补肾壮阳的功效。
主料：鲍鱼24粒，虫草6根，金华火腿25克，水发香菇8克
辅料：红色彩椒100克，黄瓜皮80克，黄色彩椒80克
银耳陈皮炖乳鸽 点击：730特色：此 菜 味 道 清 鲜﹐有 滋 阴 补 肺 疗 效﹒
主料：﹕ 乳 鸽 2只（每 只 约 重 400克）﹔辅料﹕水 发 白 木 耳 100克﹐水 发 陈 皮 10克﹔ 调 料﹕精 盐 10克﹐味 精 5克﹐鸡 精 2克﹐高 汤 750克﹒
三鲜蹄筋 点击：643特色：特点：色白汁浓，味鲜脆松。功效：补虚生乳。
主料：湿油发蹄筋350 克，熟鸡肉100 克，熟火腿50 克，鲜菇50，克，绿叶蔬菜50 克，细盐5 克，味精3 克，黄酒20 克，肉汤750 克，湿淀粉15 克，熟猪油50 克。
鲤鱼蒸木耳 点击：750特色：特点：营养丰富，鱼香汤鲜。功效：益肝肾，养气血。
主料：鲜鲤鱼1 条（约300 克），黑木耳10 克，葱、姜、蒜、黄酒、精盐、花生油、酱油适量。
莲子猪心粥[图] 点击：1482特色：补益心脾，安神健脑。为日常清补滋润之粥品。也可作为高血压病、冠心病病人的保健食品；对神经衰弱，心脾不足引起的失眠、心悸、建忘、多梦等也有一定的辅助疗效。
主料：普通大米100克，猪心1个，莲子60克，圆肉10克，姜1小片，金钟菇少量，鸡精粉（或味精）、盐、食用油少
生地焖丝瓜 点击：439特色：特点：丝瓜酥软，味道浓厚。功效：凉血解毒。丝瓜性味甘寒，有凉血、清热利肠、祛风化痰、解毒消肿、活血脉、通经络、下乳汁等功效，可以治疗大便下血、尿血、水肿、咳嗽、奶永不通、
主料：丝瓜250 克，生地30 克，葱、姜、蒜片、酱油各适量。
蒜苗鹌鹑蛋 点击：857特色：特点：鹌鹑蛋糯软细嫩，形如白珠，蒜苗青翠清香；香肠微红，点缀后色明亮令人耳目新，味鲜咸，清爽宜人。功效：提神健脑。蒜苗除有增进食欲、杀菌止泻等作用外，又有醒神、降低胆固醇等作用；
主料：蒜苗150 克，鹌鹑蛋16 个，香肠50 克，植物油25 克，熟猪油15 克，香油5 克，细盐7 克，味精、水淀粉少许。
特色：特点：香脆可口。功效：扶正解表。银耳性味甘平，有滋阴润肺、养胃生津、益肝肾、扶正气等功效，可用于治疗感冒口渴、头痛、咽痛、咳嗽痰黄等症的治疗。
主料：水发银耳200 克，葱白50 克，素油50 克，味精2 克，糖4 克，盐5 克。
芦荟解毒汤 点击：1551主料：芦荟 200公克 瘦肉 200公克 海带 40公克 生地 1两 盐 少许
芡实莲子沙虫汤 点击：1301特色：芡实莲子煲沙虫气味清润、鲜甜，具补脾肾、益气血、止泄泻的功效。为仲春时节调补汤品，同时又适应脾肾不足，症见不思饮食，食少便溏，小便频数，夜睡不宁，口渴欲饮，或久泻久痢，形体弱瘦。
主料：芡实30克、莲子肉30克、沙虫干60克、猪瘦肉250克、生姜2-3片。沙虫干性平味甘、咸，功能健脾胃、益气血，滋养补虚；芡实性平，味甘、涩，功能固肾涩精，补脾止泻莲子亦为性平，味甘、涩，有补脾止泻，补肾涩精，养心安神的作用，它性平力缓，能补能涩而标本兼顾。莲子与芡实同用，补益脾肾，止泻力大，合而为汤，则补脾肾，复运化而止泄泻；益气血，强筋骨而助生长。配以沙虫干、猪瘦肉让汤补而不燥，滋而不腻。因而不但为初夏的汤品，亦为平时儿童、老年健康的补品。
鹌鹑炒洋葱 点击：473特色：特点。营养丰富，味道鲜美，滋补身体，防治疾病。功效：杀菌除胀，活血安神。
主料：鹌鹑3 只，洋葱250 克，花生油、酱油、醋、姜、白糖、精盐适量。
香附鸡肝 点击：538特色：特点：肉香汤浓。功效：温经行气。
主料：鸡肝100 克，鸡肉200 克，香附10 克，洋葱2 个，萝卜1 个，芹菜适量，粉条适量，油豆腐、酒、砂糖各适量。
十全炆补汤[图] 点击：2504特色：肉料软滑，汤汁粘浓，鲜香可口，有浓郁的药香味，并对肾阳虚衰，精血亏损有较好疗效。
主料：党参10克、炙黄芪蔑10克、肉桂3克、熟地15克、炒白术10克、炒川芎6克、当归6克、酒白芍6克、获菩6克、炙甘草6克。 猪肉500克、猪肚50克、墨鱼50克、猪杂骨100克、鸡鸭爪翅100克、猪皮50克。生姜30克、葱10克、花椒2克、味精1克。
黄豆芽排骨豆腐汤[图] 点击：3109特色：黄豆芽配豆腐炖排骨汤，营养丰富、口味淡雅，富含蛋白质、纤维素，对脾胃火气大、消化不良、排泄不畅者很适宜，可促进肠胃蠕动，并清降胃火。可清热利水，并能助伤疤收口。
主料：嫩豆腐1盒、黄豆芽200克、小排骨、青葱段2支、调味料、盐1茶匙。高汤2杯。胡椒粉少许。
芫爆鱿鱼丝 点击：625特色：夜盲症、维生素A缺乏症、骨质疏松症、佝偻病等患者；孕产妇、老年人宜常食。
主料：水发鱿鱼200克,香菜段50克,大葱丝30克,盐4克,料酒10毫升,味精2 克,胡椒粉0.7克,醋14毫升,姜2克,蒜5克,植物油20克,香油7克,高汤25克
百合荔枝[图] 点击：776特色：百合性微寒、味甘，与荔枝一起烹制具有养颜、安神、润肺、止咳的功效。
主料：鲜荔枝400克红百合花、白百合花各一朵
香菇薏米饭[图] 点击：6660特色：肝癌患者常用食物。香菇甘平、为美味珍肴，有益气不饥、治风破血、化痰理气等功能；薏米助其健脾利湿，清热排脓。二者均为抗癌佳品。
主料：粳米250克、生薏米50克、香菇50克、油豆腐3块、青豆半小碗、油、盐各适量。
藕拌黄花菜 点击：878特色：特点：清香嫩脆。功效：凉血解毒。
主料：鲜藕100 克，黄花菜80 克。细盐、味精、葱花、鲜汤、湿淀粉各适量。
家常药膳火锅[图] 点击：2480主料：瘦牛肉、牛肝各200克，鱼丸、毛肚、豆腐干、菠菜各150克，人参5克，黄芪10克，当归、枸杞子各15克，大枣20克，甘草5克，午餐肉、水发粉丝、水发海带、葱、土豆、平菇各100克，鲜汤2000克。调料选用豆瓣酱100克，菜油150克，醪糟汁100克，姜35克，大蒜20克，泡辣椒25克，盐15克，味精5克，花椒10克，牛油50克，熟鸡油、白糖、酱油、醋、葱滑各适量。
双色鱼丸汤[图] 点击：1090特色：汤清见底，视如开水，味鲜而不腻，而生鱼又有暖胃和中的功效。适用于中气虚弱脾胃寒冷的人食用，故不枉衣食同源之说。
主料：生鱼、菠菜、豆苗、枸杞
辅料：清汤[老母鸡、牛肉、干贝]
核桃仁烧羊肉 点击：790特色：特点：香酥可口。功效：补肾健脑。核桃性味甘温，有滋补肾脏、安神健脑的作用。中医认为肾主志（精神神志活动功能的一部分），肾虚就可以出
主料：核桃仁150 克，羊肉300 克，鸡蛋100 克，面粉15 克，细盐、料酒、味精、姜汁各少许，食油75 克。
红枣布丁 点击：692特色：淡奶可用鲜奶代替效果更好，此品色泽深红，有补脾健胃之功效。
主料：红枣250克，白糖100克，淀粉150克，淡乳500克，蜂蜜50克。
桂圆童子鸡 点击：951特色：补气血，安心神。适用于贫血、失眠、心悸。健康人食用能使精力更加充沛。
主料：童子鸡1只(重约1000克)，桂圆肉30克，葱、姜、料酒、盐各适量。
明间瓦罐汤 点击：1635特色：强身健体、调理脾胃。
主料：鸭、猪肚
山楂蒸薯珠 点击：542特色：特点：雪白珠红，甜鲜适口。功效：益气力，降血脂。红薯的食疗价值越来越被人们重视，因为它不但营养丰富，含有多种维生素、矿物质，而且有补虚，益气、强肾阴、降血脂等多种作
主料：熟红薯250 克，蛋清5 个，红糖30 克，山植糕20 克，青梅20 克，猪油25 克，糯米粉、面粉各适量。
蒜拌莴苣 点击：675特色：特点：味道清爽，酸辣适口。功效：清热解毒。
主料：离莹500 克，大蒜2 头，粉皮100 克，细盐、醋、酱油、味精、香油各适量。
红袍花生 点击：499特色：特点：色泽淡红，糟味香郁，松脆可口。功效：制酸止痛。胃酸分泌亢进，常常是胃及十二指肠溃疡病产生疼痛和经久不愈的重要因素之一，而花生米富含脂肪油，它能抑制胃酸的分泌，进而起
主料：花生米500 克，红糟100 克，精面粉200 克，发酵粉5 克，熟猪油20克，花生油1000 克（实耗50 克）。