中财网徐帆电视剧后妈:教大家做个四川泡菜
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 16:31:31
教大家做个四川泡菜
卷心菜2棵 老姜1块 花椒5克（野山椒水要留着） 野山椒50克 胡萝卜1根 白萝卜100克 大蒜籽20瓣左右 白开水300克（凉透） 盐50克 味精100克 糖50克 白醋300克 容器一个（当然要能封的住的）
卷心菜扒成一小片小片的，洗净凉干 胡萝卜切长片，薄点。 白萝卜也一样切 大蒜子切片（如果刀工不好，切4刀就可以） 姜切片
把卷心菜放到洗净的盆里（盆里千万不要有凉水）揉出水分，放进盐，味精，胡萝卜，白萝卜，姜，蒜，野山椒水，野山椒，花椒，白醋，凉透的白开水然后在揉5分钟左右放进准备好的容器里，容器里千万不能有生水。用手按紧，让水分超过卷心菜，然后密封，如果是螺纹型的封口在封口出加上一个保鲜袋防止空气进气
一般32小时就可食用，在取出泡菜时不要搅动泡菜，不能让泡菜松弛，那样容易坏掉，可以当炒菜，如果懒的话，直接食用也可以
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卷心菜扒成一小片小片的，洗净凉干 胡萝卜切长片，薄点。 白萝卜也一样切 大蒜子切片（如果刀工不好，切4刀就可以） 姜切片
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一般32小时就可食用，在取出泡菜时不要搅动泡菜，不能让泡菜松弛，那样容易坏掉，可以当炒菜，如果懒的话，直接食用也可以
怎么做四川泡菜
四川泡菜怎么做？
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我想学怎样做广东泡菜及四川泡菜
有谁知道四川泡菜怎样做？
有谁知道正宗的四川泡菜怎么做吗
非常喜欢四川的泡菜，但不知怎样做的。
各位前辈我想一下四川泡菜怎么做?
四川泡菜怎么做？知道的请指教谢谢。
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如何淹制四川泡菜
四川酸泡菜的做法？
请问四川泡菜怎么做汤啊？
常吃四川泡菜好吗？
怎样做云南泡菜？请大家说一下，我觉得云南泡菜很好吃的哦