中财网三围36 24 36什么罩杯:【-- 蒜香蛏子】
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 23:22:03
蒜香蛏子
简介：
徐州的蛏子虽然没法跟宁海的比，但也能解解馋的呵，买回家后又试了用多种口味做，啥麻辣的、葱香的、清炒的，就发现最好吃的还是蒜香味儿！大蒜与蛏子，组合起来自然形成的美味真是绝配！
膳食食疗：
中医认为，蛏子肉味甘、咸，性寒，有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治痢、产后补虚等功效。《嘉祐本草》中记载：蛏子肉"补虚，主冷痢。煮食之，主妇人产后虚损、胸中邪热烦闷气"。《随息居饮食谱》中记载：蛏子肉"清胃、治痢、除烦、补产后虚损"。《泉州本草》中记载：蛏子肉"清热解毒，利小便，消水肿"。蛏子肉可治疗产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、中暑泄痢、小便不利等症。
蛏子富含碘和硒，它是甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人良好的保健食品，蛏子含有锌和锰，常食蛏子有益于脑的营养补充，有健脑益智的作用。医学工作者还发现，蛏子对因放射疗法、化学疗法后产生的口干烦热等症有一定的疗效。
主料:
蛏子(700g) 大蒜(2个)辅料:
盐 料酒制作流程：
1:吐好沙的蛏子用淡盐水反复的搓洗几遍，
2:将壳上的脏东西洗净控干水分待用
3:大蒜、姜切片备用，大蒜要多准备一些
4:油热放入姜片、一半的大蒜片
5:炒香至大蒜片颜色发黄
6:再开大火倒入蛏子翻炒
7:当炒至蛏子有开口时，赶快的放入另一半的大蒜
8:再放入料酒、盐，翻炒至蛏子全部开口即可
注意事项：
用筷子将蛏子与盆底隔开，因为蛏子的位置一直都是在水盆中央，吐出来的沙子，直接沉底了， 悬在中间的蛏子再吸进来的水又是干净的，所以么~~~