长沙胜道体育悦方店:适合上班族的营养早餐

来源：百度文库编辑：中财网时间：2024/05/10 07:16:54

上班族早上的时间最宝贵，如何在有限的时间里吃到最有营养的早餐呢？这里介绍一个好方法，我已实践了近十年，包你营养全面，时间不超过二十分钟。这里的关键，一是样儿多，豆浆以黄豆为主，辅以其他豆类，杂面糕更是买尽超市或早市尽其所有杂面（等量混合）；二是休息日或工作日的晚上将杂面糕做好（也只操作六七分钟），早晨起来只作豆浆，你说，能不快吗？

一、主食--杂面糕：

配料：全麦粉（或标准粉三勺），玉米面（或玉米渣，两勺），荞麦面、小米面、紫米面、绿豆面、黄豆面、黑豆面等（超市里卖的各色杂面均可）各一勺，红枣十粒、桂圆六七粒。喝不完的豆浆（含豆渣，有无均可）。

工具：微波炉、耐微波玻璃盆。

做法：将以上面粉按比例配好放入玻璃盆，倒入剩豆浆，再加适量的水，最后把大枣、桂圆均匀地散放在上面，放入微波炉，定时二十分钟。糕熟后切成小块，分开几包（两三天的量）放入冰箱冷冻室，只拿出一包放在冷藏室以备早餐食用。

二、自制豆浆：

配料：黄豆三份,黑豆、豌豆、青豆、花生米各一份（这是传统的五豆配方）；红小豆、花豆、芸豆、薏仁米、绿豆、核桃仁、杏仁（均少量,样儿越多营养越好，但以五豆为主），可按量买好混合。

工具：豆浆机

做法：头天晚上将混好的豆子按豆浆机要求量洗净泡上，早上起床后进厨房第一件事将泡发的豆子倒进豆浆机（为保留花青素，最好不要再洗）打豆浆，然后刷牙、洗脸，准备其他的主副食（每人碗中还可放入剥好的煮鸡蛋、黑芝麻粉、枸杞、葡萄干，对脑力工作的人再加一两瓣核桃仁），弄点小菜，待一切做好，豆浆已熟，将豆浆冲入碗中即可食用。用时不超过二十分钟。

看看以上配料，毋庸置疑，营养丰富，而且制作简单，省时省力，适合上班族。

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