中财网阿里巴巴人物介绍:武功湖引进特色鱼养殖：美国斑点叉尾鮰
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/28 22:57:57
http://anfu.jxcn.cn/1/2006-12-27/15502@3757.htm 2006-12-27 14:47:06
经过拍卖，新干县客商肖立新获得了社上水库水面养殖10年经营权，为了合理利用水库水面养殖资源，充分挖掘水产潜力，肖老板在水库放养四大家鱼的基础上，在养殖特色品种上下功夫，提升养殖附加值。目前已选中美国斑点叉尾鮰鱼，该品种在国际市场上很畅销，有发展潜力，是市委市政府重中之重、大力扶持的水产创汇产业。目前总投资1600万元，网箱养殖面积21600平方米，预计年产值2700万元，成鱼全部出口美国。
成年的斑点叉尾鮰鱼
放置在武功湖中的网箱
朝网箱中放养鱼苗
县发电公司 胡志洪 摄影报道
美国斑点叉尾鮰简介：
它的头部和长须像是鲶鱼，可是它的尾巴又很像草鱼。在它的身上有着一些细碎的斑点，而且这个尾巴是分叉的，所以这种鱼又叫做斑点叉尾鮰。斑点叉尾鮰，是从美国引进的名贵淡水经济鱼品种，它体表光滑无鳞，体形较长，蛋白质含量很高，而且不饱和脂肪酸的含量也较高，因而很受消费者的喜爱；它不仅适合蒸、烧、炖等各种中式吃法，还很适合做鱼排、汉堡包等西式吃法。
沿背切开两半的鱼肉，一面一点刺都没有，而另一面，就是非常明显的平直骨架，这种鱼，它的出肉率非常高，最适合于加工。
一般淡水鱼冷冻以后，品质都会下降很多，不受市场欢迎；但是斑点叉尾鮰由于它独特的肉质结构，冷冻之后的品质和冷冻前没什么变化，这在淡水鱼里是少有的，所以它很适合作为加工厂的原料，加工成半成品、成品和调味品等等。
由于加工出口市场的带动，斑点叉尾鮰的价格不仅被看好，需求量也大增；目前，美国、欧盟市场年销售斑点叉尾鱼加工品约在40-50万吨，而当地只能解决50％，其余都靠进口，而我国的加工刚刚起步，出口量有限，发展正是机遇。应该说斑点叉尾鮰在国际市场上会有一个不俗的表现。
斑点叉尾鮰养殖适温范围也比较广，零度到36度都可以养殖，最适合的水温是在26度到30度，食性的原属是肉食性，但经过驯化以后，现在已经基本上属于杂食性，用配合饲料来进行饲养都可以。 另外斑点叉尾鮰生长速度比较快，抗病能力也比较强，所以只要有一般的养殖经验，都能养好它。
发表 推荐 打印编辑信箱