荃湾线运行时间:益智补脑的美味:虾仁豆腐羹
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/05 19:34:49
原料:嫩豆腐1块;鲜虾仁10只;香菇6-8朵;鸡蛋2个;香葱适量;
步骤与做法:
1、豆腐搅打成泥状,干香菇泡发;鸡蛋打入豆腐泥中,搅拌均匀;
2、虾仁切丁,泡发的香菇切成丁,倒入豆腐泥中;调入盐、料酒、胡椒粉,彻底搅拌均匀;
3、将豆腐泥盛入碗中,放入蒸锅中大火蒸约10分钟;出锅后在表面撒少许香葱碎,滴几滴香油。
5、这款豆腐特别适合小宝宝吃,因为特别的嫩,很容易消化。
6、颜色搭配也很好看,营养丰富。