医馆笑传2剧情:杜仲狗脊瘦肉煲鹿脚筋 2012-02-01

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/27 15:52:14

杜仲狗脊瘦肉煲鹿脚筋

  材料:杜仲、狗脊、巴戟、牛膝、淮山、党参、杞子、牛大力各12克,陈皮1/3个(中药店均有售),蜜枣2个,猪瘦肉100克,鹿脚筋100克,生姜4片。

  烹制:各物分别洗净。药材稍浸泡;蜜枣去核;鹿脚筋用温水浸软,并用姜酒“汆水”,洗净。一起下瓦煲,加清水约10碗,武火滚沸后改文火煲2小时,下盐便可。为4人用。  

  推荐:省中医院药师 佘自强