中财网苍月女战士58在线观看:【寓意美食】兜财馄饨
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 19:50:06
新年吃馄饨取其混沌初开之意。 传说盘古氏开天劈地，使“气之轻清上浮者为天，气之重浊下凝者为地”， 结束了混沌状态，才有了宇宙四方。再则取“馄饨”与“浑囤”的谐意， 意思是粮食满囤，五谷丰登。 我们家乡的人常常把馄饨包的象个元宝，象征着兜财. 所以过年大家都吃馄饨。 原料：猪肉糜、馄饨皮、荠菜、油、麻油、盐、糖、料酒、鲜抽、鸡精、姜、葱、鸡蛋。 温馨小贴士：
1. 准备好猪肉糜。
2. 准备好馄饨皮。
3. 荠菜洗净。
4. 放开水焯一下，用冷水漂过，切碎，挤去部分水份。
5. 猪肉糜放盐，糖，鲜抽，姜，葱，料酒，鸡精。
6. 放入麻油，鸡蛋，植物油。
7. 往一个方向搅拌，其中加点清水，搅拌上劲。
8. 把荠菜放入肉糜里。
9. 搅拌均匀。
10. 包馄饨。
11. 把馄饨放入油锅炸。
12. 两面炸透即可。
1.馄饨可煮，可蒸，可炸。 2.吃时沾上酸醋不错哦。