新哈儿传奇电影:虾皮含钙量高?补钙效果差
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/03 05:16:35
很多人都认为,虾皮是最好的补钙食品。从营养成分表上看,虾皮的含钙量是同等重量牛奶的十几倍。既然有了虾皮,满足钙的需要很容易,何必还要吃其他的钙补充剂呢?可是,这种想法是典型的“唯含量论”,在每100克食物的营养素含量数据背后,还隐藏着很多问题。
首先,没考虑到食物实际上能吃进去多少。凡是做过饭的人就知道,虾皮很轻,很干,一包虾皮,能吃好长时间。炒菜的时候,每次最多只能放一两把而已,换算成重量,也就是5-10克。如果做汤,加1-2克就够了。加虾皮的菜,也不可能天天吃顿顿吃。所以说,虽然100克虾皮中的含钙量多,但吃的量不多,得到的钙也就不算太多了。
其次,虾皮这么多的钙,真的能充分消化吗?实际上,虾皮中的确钙很多,但是吸收率并不理想。钙要想吸收,首先要溶解出来。可是虾壳是人的牙齿没法彻底嚼碎的,在胃里面被胃酸作用之后,能溶解出来的也是一小部分。大部分钙会随着不消化的残渣一起排出体外。除非对它进行微细粉碎,效果能好一些。
第三,虾皮中只有钙,没有帮助钙吸收的因素。它不含有维生素D,所以钙的利用率得不到充分保证。
首先,没考虑到食物实际上能吃进去多少。凡是做过饭的人就知道,虾皮很轻,很干,一包虾皮,能吃好长时间。炒菜的时候,每次最多只能放一两把而已,换算成重量,也就是5-10克。如果做汤,加1-2克就够了。加虾皮的菜,也不可能天天吃顿顿吃。所以说,虽然100克虾皮中的含钙量多,但吃的量不多,得到的钙也就不算太多了。
其次,虾皮这么多的钙,真的能充分消化吗?实际上,虾皮中的确钙很多,但是吸收率并不理想。钙要想吸收,首先要溶解出来。可是虾壳是人的牙齿没法彻底嚼碎的,在胃里面被胃酸作用之后,能溶解出来的也是一小部分。大部分钙会随着不消化的残渣一起排出体外。除非对它进行微细粉碎,效果能好一些。
第三,虾皮中只有钙,没有帮助钙吸收的因素。它不含有维生素D,所以钙的利用率得不到充分保证。
什么食品含钙量高?
虾皮 就是龙虾剥下来的皮 据说补钙效果很好 这种虾皮怎么食用啊 ?
哪些食物的含钙量高?
哪些食物含钙量比较高
哪些常见食品含钙量比较高?
用虾皮补钙怎样最佳
请给我列出一些食物的含钙量吧.(特别是那些含钙量高的食物)
大豆中的含钙量?
什么东西含钙多??该怎么样补钙??
怎么样补钙效果好,而成本又不高?
牛奶和豆浆,哪个含钙量高一点?女孩子喝牛奶好一些还是豆浆好一些?
众所周知,大豆和花生含钙量高,那可以选购哪些大豆和花生制品呢?
含钙量最高的是什么
什么食品含钙高
牛奶是否含钙高?
酸奶含钙高吗???????
同质量酸奶的含钙量和纯牛奶的含钙量有区别吗?
补钙什么季节补效果最好
幼儿补钙怎样补效果最佳
请问那些食物含钙高?
怎么样增加石灰的含钙量
酸奶含钙量比牛奶少吗?
含钙量最高的食物有哪些?
请问什么食品含钙量最高!~```