小不点孕婴店加盟:水稻种植技术/水稻栽培技术/水稻高产栽培技术

水稻种植技术/水稻栽培技术/水稻高产栽培技术

一.耕地、整地
 (一)稻田耕作制度的主要类型
  稻田耕作制度必须与当时当地的人均耕地面积、水利设施、农民收益、农产品市场等社会因素相适应，较好地利用温、光、水、土壤等自然资源，达到增产增收的目的。 
稻田复种始于华南地区，然后逐渐向长江流域发展。双季稻早在公元前3世纪的《山海经》内已经提到，14世纪(元末明初)双季间作稻已从福建省传至浙江省南部，明弘治十六年(1501)的《温州府志》对间作稻栽培技术有详细的记述。麦稻两熟最初出现在唐代，到宋代特别南宋以后，北方人口大量南迁，发展很快，到明清时期已遍及整个长江流域，在苏、皖、鄂、川等省的方志中都可找到麦稻两熟的记载。华南沿海一带出现麦一稻一稻一年三熟的记载。 
  稻田一年多熟的种植制度在中国虽然源远流长，但过去限于历史条件，多数稻田仍是二年一熟，复种指数不高。1952年，江西、湖南、四川等省的耕地复种指数只有110～120％，广东省也只有180％。双季稻栽培限于北纬28度以南地区，麦稻两熟主要分布在长江流域各省。50年代的"单季稻改双季稻"、"间作稻改连作稻"、"一熟改二熟"，60年代扩大的"绿肥双季稻"和70年代发展的"双季稻三熟制"，双季稻区域向北推到32oN一线，面积扩大了将近2倍；麦稻二熟制推进到华北平原的北缘北纬40度的地区，成为当地的一种主要稻田种植制度。稻田复种指数的提高，对50年代以来，中国粮食产量有较快的增长发挥了重要作用。
  主要的复种方式 依据一年内收获作物的次数，可大致分为一熟制、二熟制、三熟制。①水稻一冬闲一熟制，主要分布在东北、西北、华北等稻区，气温低、全年生长季节短的地区以及华中稻区水利不便的冬水田、沤田、沉板田地区，随着兴修水利等生产条件的改善，可变一熟为二熟；②小麦(或者油菜、绿肥、蚕豆等)—水稻二熟制，分布于从华南到华北的广阔稻区。小麦、水稻均为高产作物，增产潜力大，绿肥、蚕豆为养地作物，油菜为半用、半养作物，相互轮换种植，有利持久持续增产；②水稻—水稻—休闲二熟制，原是双季稻地区的主要种植方式，20世纪60年代以来，种植面积虽因绿肥双季稻等种植制度的推广而有所减少，但仍为中国稻田的一种重要种植方式；④大豆(或花生)—水稻或水稻—大豆(或花生)二熟制。大豆(或大豆间作玉米)—稻主要分布在长江流域，花生—水稻主要分布在广东。这类方式由于稻田土壤回旱时间较长，而且大豆、花生均为豆科养地作物，有利土壤理化性质的改善，对后作水稻有明显的增产作用；⑤小麦(或大麦、油菜、绿肥、蚕豆等)—水稻—水稻三熟制(简称双季稻三熟制)，这类方式的形成和发展是70年代以来稻田种植制度改革的重要成果。主要分布在长江流域及其以南人多地少、生产条件优越的地区，但农事季节十分紧张，尤其在江苏省南部，如面积失之过大，收种失时，常常招致减产或产量不稳；⑥甘薯—水稻—水稻三熟制。这种方式主要分布在广东省的湛江，海南省等地，原来是在立冬前后晚稻收获后栽插冬薯，70年代以后，早熟、高产晚稻品种的推广，晚稻收获期提早，改为栽插秋薯，不仅产量高，而且有利早稻适时插秧；⑦早稻一甘蔗二熟制主要分布在广东、福建两省。甘蔗在早稻收割前套种或在收后抢栽，第二年2月至3月砍收，生长期8个月，是人多地少地区的主要种植方式；⑧水稻一水稻一水稻三熟制主要分布在广东省南部，面积不大。 
  中国稻田复种方式的改革，已经取得较大的成就，但为适应传统农业向现代农业的转化，自给半自给农村经济向商品经济的转化，还必须从更加充分地利用农业资源，改善农田生态系统着眼，进一步优化稻田种植制度，以便在保证粮食作物产量稳步增长的前提下，有利于经济、饲料、肥料等作物的综合发展；有利于种植业、饲养业和加工业的综合发展；有利于水旱轮作、用养结合，不断提高地力；有利于降低投入、增加产出，提高经济效益。
(二)整地
  1．高产水稻对土壤的要求 
  (1)剖面层次明显、耕层深厚，质地盘好 高产水稻用耕层深度以20厘米左右为好，要求耕层肥厚松软，团聚体含量高，结构和通气性良好，耕性适宜。耕层过浅，水稻根系发育不良，耕屈过深，容易产生浮泥，不利水稻扎根和早发。质地适中，不过砂或过粘，干耕时翻犁不成大块，容易耙碎，水耕时不淀浆板结，排水晒卧时不开大裂，复水后裂缝易合拢。 
  (2)有机质含量高，养分充足而协调 高产稻田有机质含量一般要求2～4％，全氮含量0.13%～0．23％，其中水解性氟占全氮的5～10％，全磷含量0.1％以上(每亩有效磷5千克以上或13～70ppm左右)，全钾含量在1.5％以上(每亩速效钾05千克以上或每克土中含钾8～10毫克以上)，同时要求较高的阳离子代换量(每100克土不低于20毫克当量)和较高的盐基饱和度(60～80％)，土壤酸碱度以微酸性至中性为好(pH6～7.5)，主要元素充足，又不缺微量元素，既要有较多的活性有效养分，也要有大量的非活性有效养分，使各种营养元素平衡供应，不致缺素脱肥，保证水稻正常生育。
   (3)保水、保肥，供肥性能好，又具有适当的渗漏性 高产稻田要具有较好的保水保肥性，不能漏水漏肥，即既能积累保存大量养分，又能源源不断地充分持久供应。当施肥量和施肥时间略有出入时，稻田本身有一定的调节能力，缓冲性能良好，不致引起稻株早衰与疯长。稻田亦要具有一定的渗漏量，便于一部分氧气可随下渗水进入土壤下层，以提高土壤氧化还原电位，减少有毒物质的积累。据试验，稻田的日渗漏量以10毫米左右的田块产量较高。灌一次水应保持5～7天。如果渗漏量过大，会引起大量养分流失，也是不利的。 (4)有益微生物活动旺盛 肥力高的稻田，有益微生物活动比一般稻田旺盛，这些微生物对创造和调节土壤肥力有着重要作用。据研究，固氮菌，硝化细菌、铵化细菌，好气性纤维分解细菌以及硫化细菌等的数量与肥力呈正相关。肥力高的数量多，生化强度(呼吸强度二氧化碳毫克/小时.千克土，氨化强度毫克／100克土)高，即生物化学作用强。
  2.整地要求和方法
  (1)整地要求 稻田整地是人们利用犁，耙的机械作用，结合施肥、灌溉和合理轮作等农业技术措施，调节和改变稻田土壤的物理、化学性质，为水稻的正常生育提供良好的土壤环境。整地要求：
①田面平整 稻田平整是高产水稻栽培管理的基础。平整的稻田，便于浅水灌溉，灌水均匀，晒田时排水及时，田中无渍水，晒田程度一致，利于水稻生长整齐。一般要求整田高低不超过3厘米。
②土壤细碎、松软 通过整地，使稻田土块细碎，土肥相融，耕层松软，无杂草残茬，利于插秧和根系的生长。 
  (2)整地方法 视前作和土壤性质而有所不同。
  ①泡冬田 冬水田地区，水稻收后，及早犁耕埋茬，利用秋末冬初气温尚高的条件，使有机质在嫌气状态下分解，利于向腐殖化方向发展，提高土壤肥力。结合施冬粪再犁耙一次，蓄水泡冬。来年再犁耙一次，就可插秧。土壤粘重的稻田可增加犁耙一次。“烂泥田”次数宜少，一般二犁一耙即可。犁田深度第一次应深，以后遂渐变浅。
  ②炕冬田 水稻收后，在土壤湿度较大，土壤仍在可塑性质范围内及时耕翻，土壤成大垡片，相互架空，经冬，春干湿、冻融交替，土壤不断收缩与膨胀，使土垡疏松、细碎，形成较细的粒状结构。开春后再耕翻一次，促进其进—步熟化。待雨水来则抢水打田，随犁随耙1～2次，即可栽秧。
  ③绿肥田 绿肥田一方面要翻压绿肥，既要保证绿肥有较高产量，又要使绿肥在栽秧前有一段腐烂的时间。另一方面又要将板结的土层变为疏松，细碎、膨软的土体，以适应插秧的要求。因此，对紫云英，苕子一类绿肥在盛花期翻犁。过早耕翻，茎叶较嫩，产量低，过迟耕翻，绿肥产量虽高，但纤维增多，不易腐烂，特别是距栽秧季节近时，绿肥分解时产生的有机酸会使稻根中毒、变黑。所以，翻犁绿肥最迟也要在栽秧前15天。为中和酸性，每亩可撒石灰40～50千克。绿肥田第一次干耕宜深，彻底翻埋绿肥，使其凋萎，2～3天后再灌水，结合耙地，待绿肥腐熟后再耕，耙一次，耖平后栽秧。为了保持绿肥养分，一般不再排水，防止养分损失。
  ④小春田 种小春稻田已进行耕翻碎土作业,加上冬、春干湿冻融交替作用，一般土壤比较细碎、松软。而小春田栽秧迟、季节紧，翻耕次数要求多也不现实。如果是油菜、豌、胡豆田，收获较早，还可早干耕晒垡数日再灌水犁耙1～2次，耖平后栽秧，小麦由收获较迟，一般应及时灌水施肥犁耙2次，抓紧时间耖平栽秧。
 二.育苗壮秧
在我国除东北、西北及华北部分地区实行直播外，普遍采用育秧移栽的方法，其好处有：一是解决前后作矛盾，经济利用土地，提高复种指数；二是育秧在小范围内作业，便于精细管理，培育壮秧；三是能在水利条件差的地方实行集中育秧，可经济用水，利于适时播种移栽，争取季节。除此而外，育秧移栽还可保证栽插密度和在大田中均匀分布，对促进水稻个体与群体协调发展，实现稳产高产均有重要作用。随着生产条件改善，耕作制度改革和品种更新，育秧方式和技术也在不断发展和逐步完善。50年代初期基本也是水秧田，合式秧田，50年代末期，在大面积上示范、推广应用湿润秧田，其后，推行保温湿润育秧和场地育小苗的经验，都是以防治烂秧，培育扁蒲壮秧为目标。70年代随着大范围大面积杂交水稻推广，育秧技术又有新的发展，成功地创造并推广了两段育秧方法培育多蘖壮秧，对发挥杂交水稻分蘖，发根优势，实现稳产高产起了重要作用。

一.壮秧的作用和标准
  育秧是水稻栽培中第一个重要环节，也是高产的基础工作。它是以培育壮秧为目的，达到成苗率高、苗  齐、苗壮，保证有足够的秧苗适时栽插，插后返青成活快，分蘖早，生长良好。“秧好一半稻”、“秧壮产量高”，是农民对育秧的正确而深刻的评价，也足见农民对育秧的重视。这是因为秧田期占整个水稻生育期的1／4～1／3，秧苗在秧田期中生长的好坏，不仅影响正常分化形成的根、叶，蘖等器官，且对秧苗移栽后返青、发根、分蘖乃至穗数、粒数等都有深远的影响。由于各地气候、耕作制度的不同，对秧苗的要求不同。杂交水稻强调培育分蘖壮秧、常规品种要求扁蒲壮秧；有的地方采用小苗(2～3叶)移栽，也用中苗(4～5叶)、大苗(6～8叶)移栽。四川省提出空田(包括冬水田在内)插小苗、旱小春田插扁蒲秧，迟栽田插分蘖秧三秧配套，以便及时早栽，避免收种逗工，耽误农时。尽管对培育壮秧的具体要求有异，但在形态特征、生理特性及移栽后的生长特性上，仍有其共同标准。
  1.形态特征
  (1)生长健壮，苗体有弹性，叶片宽厚挺健，叶鞘短，假茎粗扁。分蘖秧要带有三个以上分蘖。
  (2)生长整齐旺盛，叶色深绿，苗高适中，无病虫，绿叶多，黄，枯叶少。
  (3)根系发达，根粗、短、白，无黑根。
  (4)秧苗整齐一致，群体间生长旺盛，个体间少差异。
  2.生理特点
  (1)光合能力强,体内贮藏的营养物质多,组织充实，单位长度干物重高。
  (2)C/N协调，碳水化合物和氮化合物绝对含量高，既不因含碳高而生长衰老，也不因含氮多而生长嫩弱，碳氮比小苗为3左右，一般秧苗为14左右，带蘖壮秧还可稍高。
  (3)束缚水含量较高，自由水含量相对较低，有利于移栽后的水分平衡，提高抗逆能力，返青成活快。 

二.培育壮秧技术
  1．确定播种期、播种量和秧龄 水稻的播种期、播种量、秧龄在培育壮秧中，相互联系和制约，处理好三者间的关系，做到适时播种，播种适量，秧龄适宜，对培养壮秧，实现增产，有极为重要的意义。在生产上，一般按“三看、三定、三保证”的原则协调处理，即：看前作和品种特性，定适宜播种期，保证安全出苗和齐穗，看品种生育期，定秧龄长短，保证秧龄适宜；看秧龄长短，定播种量，保证密度均匀合理。
  (1)确定播种期 播种期决定着整个生育期的长短，并决定水稻秧田期和本田期能否处于较好的环境条件中，顺利地生长发育，获得高产。生产上—般都提倡适时早播，这是为了适当延长水稻营养生长期，使稻株营养体生长良好，为丰产奠定良好基础，同时也为后作创造条件。但决不是愈早愈好，而是有条件的。决定播种期的根据是气候条件、稻田复种轮作制度和品种特性。
  ①气候条件 首先一定要在日平均气温稳定在12℃以上的安全播种期内播种。水稻种子发芽最低温度为：籼12℃，粳10℃，而出苗和幼苗生长的最低温度还要高出2℃以上。扎根较适宜的温度为23～25℃，根据早春晴天，最高温度比日平均温度提高7～8℃，最高土表温度可高出日平均温度10℃左右的情况，当春季日平均温度稳定上升到12℃时，种子发芽和幼苗生长都无问题。但西南三省这时都时有寒潮侵袭，露地育秧早播，一定要根据气象预报，抓住冷尾暖头播种，才能免遭寒害。就西南三省气候条件看，除云南南部气候特殊，1月份即可播种，2月中可插秧外，川东南、黔南、黔北3月上旬到中旬末日平均温度便可稳定在 12℃以上，可以开始播种，三省大部分地区在3月中旬至4月上旬播种为宜。
  与此同时还必须考虑早播早栽时，日平均温度应稳定通过15℃以上，秧苗才能正常发根成活；双季稻、早稻品种的孕穗期(减数分裂期)不遭受2℃以下的低温的危害，迟播水稻和双季晚稻一定要在安全抽穗期内抽穗(即粳稻品种≥20℃，籼稻22℃，杂交水稻23℃)等因素。这样就可根据使用品种的生育期长短推断其播种期。
  灾害性天气是决定播种期必须考虑的又一因素，调节播种期是避免灾害夺丰收的极为重要的措施。如川东南和黔北等河谷地区7月下旬至8月上旬常有高温伏旱，杂交中稻通过调节播种期于3月中旬前播种，7月20日前齐穗，才能避灾保丰收。
  ②复种轮作制度 一年只种一季水稻的，播种期不受前作限制，只要日平均温度达到了要求便可播种，一年二熟或三熟地区，稻田前作的收获期限制着水稻的播种期，如播种过早，前作不能收割，以致秧龄过长，移栽到本田后植株未充分生长就抽穗；结果穗小产量低;如播种过迟，生育期短，不但产量低，还要影响后季秋作的栽培。
  ③品种特性 品种生育期不同，播种期也应有差异。晚熟品种对短日反应敏感，需要积温也较高，全生育期长，抽穗期相对较稳定，早播并不能提早抽穗，反而延长了生育期，对稻田的利用不经济。而在一定范围内即使推迟播种仍有相当的营养生长期，只要保证安全抽穗，对产量影响不大，因而播种适期范围较宽。早熟品种生育期短，适当早播，在温度较低的条件下，生育期相对地延长，能获得较高的产量，而迟播则生育期缩短，减产显著，因而播种适期较窄。
  (2)秧龄的确定 秧龄有两种计算法：—种是按从播种到移栽的日数，一种是按秧苗出叶数---叶龄确定。以后者更能反映秧苗生长发育的程度。
  品种生育期不同，秧龄长短不同，早熟品种秧龄应比中熟品种短，晚熟品种又可比中熟品种长。要根据品种的总叶数来掌握秧龄的界限期。一般叶龄余数为3～3．5时开始幼穗分化，而就高产栽培来说，秧苗移栽后至少能长出3～6片以上的新叶，再开始幼穗分化。即移栽后本田期还能长出6～9片叶，植株有一定的营养生长量，生长健壮，为大穗多粒奠定物质基础。如果移栽时叶龄余数为4，则移栽返青后即进入幼穗分化，已属严重超龄秧，难以高产。目前生产上使用的杂交水稻为汕优63、D优63等，总叶数为16片左右，以6～8片叶， 40～50天为宜，不宜超过10片叶，13叶以下的早熟品种5～6叶为宜。据研究，某些地区为避灾或因故迟栽，适当延长秧龄，比迟播短秧龄稳产。
  秧田期的环境条件不同，秧龄也应有所不同。温度高的季节育秧秧龄应比低温季节短，湿润育秧，秧龄宜长，保温育秧，秧龄宜短。特别是本田耕作制度不同，栽插期不一致，秧龄亦有差异，一般应分期分批育秧，以保证栽插适龄秧苗。
  (3)播种量 播种量的多少是培育壮秧的关键，不同播种量的秧苗，生长有较大的差异。稀播的秧苗单株营养面积大，发根多，养分吸收多，光合作用强，因而稻田分蘖早，数量多，个体干物重大，含氮物和碳水化合物的绝对量都多，秧苗健壮。
  许多研究和生产实践都表明，杂交水稻每亩播种量12．5千克以下，培育带3个以上分蘖的秧苗，小本栽插(每窝1～2本) ，移栽后具有发根多，返青快，不易死叶，生长势强的优点，有利于积累较多的营养物质厂实现高产。
  一般说来，秧田播种量的多少，主要应根据对秧苗的要求和品种要求的秧龄而定。同时，育秧方式和播种的早迟也应作为重要参考，即秧龄长，带蘖壮秧，迟播湿润秧，亩播种量宜少；而秧龄短，中、小苗，早播湿润秧和保温育秧的，亩播种量可稍大，常规稻亩播量高，杂交水稻亩播量少。生产上目前的播种量：小苗、中苗秧60～150千克／亩，扁蒲秋30～40千克／亩，分蘖秧10～15千克／亩。

2，种子处理及催芽
(1)种子处理 播种前，种子—定要经过晒种，精选和种子消毒，保证用纯净、饱满，无病虫和生活力强的种子播种，使发芽出苗整齐，生长一致，为培育壮秧奠定良好基础。
精选种子的方法是先用风选，筛选，再用溶液进行比重选种，溶液可用食盐或泥水，比重1.05～1.10，精选过的种子要用清水冲洗干净。
　消毒与浸种同时进行。消毒目前多为药剂浸种，10％“401”抗菌剂稀释500倍，浸2～3天，或1%生石灰水澄清液浸2～3天，浸时不要搅动，并避免阳光直射，或将用冷水预浸 1～2天后的种子，浸入福尔马林(40％甲醛)60倍稀释液中3小时。或用300～50Q倍强氧性药液浸泡种子12～24小时，对防洽稻瘟病。细菌性条斑病。白叶枯病、恶苗病有特效。药剂浸种后均需要清水冲洗干净，如种子尚未吸足水分，还需要继续浸种，待吸足水分后再催芽。
　杂交水稻种子，由于制种时母本抽穗、成熟不一致，一般种子的饱满程度都较差，宜先用清水漂种，除去空壳，再分出充实度较好的和较差的，分别浸种，充实度较差的种子浸种时间。应比充实度较好的种子短24小时。 
(2)催芽 稻谷催芽就是根据种子发芽过程中对温度、水分和氧气的要求，科用人为措施，创造良好发芽条件，使发芽达到“快”、“齐”、“匀”、“壮”的目的。“快”指3天内能催好芽；“齐”要求发芽率达90％以上，“匀”指根芽整齐一致，“壮”要求幼芽粗壮，根芽比例适当(芽相当于半粒谷长，根相当于千粒谷长)，颜色鲜白，在催芽过程中要求严格掌握温度，不宜温度过高，防止“烧包”。一般催芽过程可分为三个阶段：
①高温破胸 指种谷上包到胚突破种壳时期，破胸时间宜短，以免消耗过多的养分，一般要求在24小时内达到破胸整齐。为了升温快，常将种谷在50℃以下温水中淘种(预热)1～2分种，再上包密封，保持35～38℃，以增加胚的呼吸强度，缩小种胚活动强度之间的差距，使破胸露自整齐，温度偏低则破胸不齐。
②适温齐根芽 指破胸至幼根幼芽达到播种要求的时期，破胸后的种谷呼吸强度剧烈，温度迅速增加。据测定，破胸时的呼骤强度比开始催芽时高31.09倍，由于呼吸热的积累，温度撮易上升达40℃以上，灼伤根芽，产生“毙芽”现象，这是催芽的危险期。因此要注意通气和降温，使温度保持在25℃左右，长出的根芽才粗壮。根据“干长根、湿长芽”的经验，用浇水或翻动的方法调节温湿度，使根、芽生长整齐，比例适当。
③摊晾炼芽 当谷芽、根达播种要求长度时，催芽基本结束。为了使芽谷能适应播种后的自然环境，催好的芽谷，一般要摊晾炼芽，置于室内摊放一段时间(至少半天)，再行播种。若天气不好，可将芽谷摊薄，待天气转晴后再播种。
　近年来，各地为加快催芽速度，保证催芽质量，创造许多催芽方达，比如地窖催芽法 就是利用地窖酿热物增温促进萌芽，具有保温性好，管理方便，成本低，出芽壮而齐的优点。温室蒸汽催芽法，就是建造温室(可用砌砖石、筑士墙、围薄膜)密封保温，提供蒸汽创造一定的温度、湿度条件，促进种谷迅速发芽。具有操作简便，发芽迅速，整齐健壮等优点。热湿媒灰催芽法：即以50千克过筛煤灰,用100℃开水湿润（用水量以手捏成团，放开可松开为度)后,迅速与25千克吸足水分预热过的种谷拌和均匀，立即装入木箱内，覆盖保温，置于暖和地方1～2天即可取出，由于煤灰、热水协调了催芽过程中温、水、气的矛盾，其优点是：不翻动、不加水、不“烧包”；先长芽后长根，根芽整齐；播后不落泥，落谷匀，生活力强。

 3.育秧方式和技术
　　(1)湿润育秧 又叫半旱秧田，已被农户普遍采用，其优点是能够主动调土壤中水气矛盾，促进出苗扎根，有利于防止烂芽死苗，也能较好地通过水分管理来促进和控制秧苗生长。
　　①整地作厢　　秧田宜选择排灌方便，向阳背风，土地质松软，杂草少，肥力较高的田块，整地要求平整，细碎绒和，经澄实1～2天后，排水晾底，再开沟作厢，一般厢宽1.3～1.5米，厢沟宽0.25～0.30米，厢沟深0.15米左右，厢面要抹平，无凹凼，不渍水，无杂草及残茬外露，表面有一薄层泥浆，使种子能嵌入为度。秧田四周开沟并与厢沟相连，便于灌排水。
　　②施足肥料　底肥用腐熟的人畜粪尿，每亩1500～2000千克／亩，面肥用化肥，每亩5千克／亩左右，应氮、磷、钾肥配合施用。
　　③落谷稀 播种要按厢定量，均匀落谷，播后轻轻踏谷，使种子陷入表层泥浆中，起保暖防冻，抗旱防冲，秧苗容易扎根立苗的作用。
　 ④秧田管理
　　a、水　　秧田管理中排灌水是最重要的内容。通过水浆管理，以水调温，以水调气，以水调肥，以水促苗。秧田水分管理，一般分芽期、幼苗期和成苗期三个时期。
　　　芽期 　指播种至第一完全叶型展前这段时期。这时期主要任务是促进迅速扎根立苗，防止烂种、烂芽。秧苗芽期抗寒力强，通气组织还来建立，对氧的反应敏感，要保证扎根立苗对氧的需要，通常不灌水上厢，只保持厢面湿润，可采取“晴天满沟水，阴天半沟水”的管理方法，如遇短时低温阴雨，仍保持厢面湿润。只是在长时间低温、霜冻和大暴雨时，才短时灌深水保温护芽。如遇大晴天厢面过干时，可灌“跑马水”防止厢面开裂，影响出苗。
　　　幼苗期 指第二叶至第三叶期。此期抗寒力逐渐减低，为促进扎好根，立好苗，防止死苗，这阶段要采取湿润与浅灌相结合，保证氧气供应。即二叶期前以湿润为主，二叶期后以浅水浇灌为主。遇强寒潮灌深水护苗，寒潮过后，缓慢排水露苗，切忌急排，防止生理失水，引起萎焉死苗。
　　　成苗期 指三叶至移栽这段时期，此期通气组织已经建成，对缺氧环境的适应能力逐渐加强，但对低温抵抗能力却减弱，加之随苗体增大，叶面蒸腾增加，需水较多，应保持浅水层，但不能淹过心叶。若遇寒潮、冰雹天气，要灌深水护苗，寒潮过后逐渐排水，操之过急，亦易造成生理死苗。
　　b.肥 秧田追肥是水稻培育壮秧的一项重要措施，许多试验表明，稻种从发芽生根起，就要从土地中吸收氮、磷、钾多种养分，因此，秧田追肥，不是在三叶“断奶期”，而要提早进行。这是因为：一是种子中蛋白质氮，早在—叶一心期已分解完毕，需要及时补充。二是早追肥能起到前期“得氮耗糖”，后期“得氮增糖”的作用。其原因在于追肥后秧苗吸收氮与葡萄糖有氧呼吸的中间产物酮酸、烯酸结合形成氨基酸，进而合成蛋白质，其间吸收氮越多，消耗糖也愈多，但经过一段时间后，合成的结构蛋白质，促进叶片生长，叶面积增加，光合作用增强，光合产物增多，故早施氮肥的结果，起到：“得氮增糖”的作用，从而提高秧苗素质。所以，秧田追肥，除一叶一心早施“断奶肥”外，栽前一周“送嫁肥”也不能忽视。“断奶肥"可用腐熟人粪尿800～1000千克／亩，或尿囊5～8千克/亩。“送嫁肥”常用尿素3～5千克／亩。也有一些地区，在扎根立苗期，用腐熟人粪尿500千克／亩作提苗肥，对第一叶节根系发生，四叶期增粗，内部大维管束数增加，有显著作用。
　　c.除草和病虫防治 湿润秧田易滋生杂草，应掌握时机在秧苗2～3叶期进行人工除草，也可用25%除草醚0.5～1.5千克／亩，或20％敌稗乳剂0.75千克／亩，加水25～30千克喷施(一叶一心期)进行化学除草。秧田病虫防治，三叶期和移栽期，每亩用“川化-108”0.1～0.15千克(或叶枯宁)、异稻瘟净0.1千克(或三环唑)加甲胺磷0.075千克，杀虫双0.2千克，兑水60千克喷雾，防治白叶枯病及二化螟等病虫害，效果良好。
　　除此而外为培育多蘖壮秧，亦可用多效唑喷施，有良好效果。
(2)薄膜保温育秧 在湿润秧田的基础上，利用薄膜覆盖保温增温，可适期早播，防止烂秧，提高成秧率。薄膜保温育秧效果好，但技术性较强，其管理大体分三个阶段：
①密封期 从播种至一叶一心期，要求薄膜严密封闭，创造高温高湿的环境，促进迅速扎根立苗。膜内温度要求最高不得超过35℃，超过35℃，要揭开两头通风降温，以免高温烧芽，当温度下降到30℃时，再密封保温。
②炼苗期 从一叶一心至二叶一心期，要求适温保苗，一般膜内适宜温度为25～30℃，此期可逐步增加通风时间，采用“两头开门，前后开窗，一边揭开，日揭夜盖，最后全揭”的办法，进行炼苗，以适应膜外环境。通风时，要先灌水，后揭膜，使厢面保持浅水，防止生理失水青枯死苗。
③揭膜期 从二叶一心至三叶期，秧苗经过4～5天炼苗后，苗高达10厘米左右，气温已稳定通过13℃以上时，便可灌水揭膜。揭膜后，就可以按湿润秧田管理。
　　近年来，广大农村推行地膜保温育秧，也取得明显增产效果。地膜每亩用量约10千克，为薄膜用量1/7。与薄膜育秧比，既保留了增温、增湿的优点，还具有用量少、成本低等优点，深受群众欢迎。在育秧操作技术上，大体和薄膜保温育秧相似，但以低拱架覆盖为好，如实行地膜平铺覆盖，要求在盖膜前，在秧板上撒适量腐熟的干粪渣等作隔离物，防止地膜贴面(俗称“贴膏药”)。亦有用细碎绿肥等隔离物，但用量不宜过多，以防止绿肥发酵释放有毒物质，毒害秧苗，不利提高成秧率。
(3)两段育秧 主要在杂交水稻育秧上运用较多，工作分两段进行，第一阶段是保温育小苗，秧龄7～10天，叶龄1.5～2叶，不能超过2.5叶；第二阶段是将幼苗按一定规格寄栽到湿润秧田中约经20来天的培育，就可育出带3个以上分蘖的壮秧，然后再移栽到大田。
　　据试验，两段育秧比湿润育秧成秧率高36.1％，用种量少,早发性强，尤其在适时早播条件下，通过人工控制温度、湿度，满足秧苗生长需要，可从根本上解决“倒春寒”引起的烂秧问题。由于两段育秧苗健壮，根系发达，扰逆性强，分蘖早，成穗率高，穗形大，产量高(一般比湿润秧增产5～15％左右)，且能提早成熟。因此，它是当前西南地区大力推广的—种育秧方式，其做法是：
①建造温室 要因地制宜，就地取材，大小由需要而定。温室要升温快，严密，透光良好。—般宜选择地势干燥、背风向阳、管理方梗的地方建造，四川的经验以建造每批能容纳 80～100千克的中型温室效益较好，尺寸约为长5米，宽3.5米，檐高2米，内安2～3排秧架，向上隔6～7层，每层间隔25厘米，一锅一灶，烟道2～3条。贵州，云南的温室，高 1.7米，长宽各0.85米，室内可分5～6层，第一层距地面5 厘米，各层之间隔20～23厘米，每层放2排秧盘，中间隔17厘米作蒸汽通道。地面挖一个放铝锅小灶和一烟道。
②上盘入室 秧盘用木板做成，四角及底部打排水孔，以免积水，秧盘用0.1%高锰酸钾溶液消毒后，按每平方米播放催芽种子1.3千克酌标准播种，做到盘内无空隙,种子不重叠。
③温室管理 温室管理的关键是控温、调湿，应掌握“高温高湿促齐苗，适稳适水育壮秧”的原则，可分三个阶段，即：出芽现青期：自播种入室到出苗现青，约需36～40小时。要高温高湿，使出苗快而整齐，根芽并长。温度保持35℃，不得超过38℃，不能低于33℃。相对湿变95％以上，维持高湿要喷30℃以上热水多次，要使“谷壳不现白，秧盘不渍水”。由于根已伸长，容易翘起，互相抬苗，使一些秧苗吸水困难，幼根老化干缩，要开始用木板压苗。盘根期：立针到第一片完全叶展开，约需48小时左右，这时幼根已经伸出，不完全叶节根也即将发生，是温室秧苗发根的重要时期，要求温度保持39℃左右，湿度80％左右，喷水要少量多次，均匀一致，保持“谷芽湿淋淋，秧盘不积水，秧尖挂水珠”，使胚根短粗，根毛多，盘根良好，此时仍需及时用木板轻压，防止根芽抬起，利于盘根，使根芽子稳整齐，促进齐苗，镇压约3～4小时一次，连续镇压2～3次即可，还要调换秧盘，使秧苗均匀照光，叶绿苗壮。壮苗期，第一叶全展至第二叶伸出到寄栽(或移栽)，约需3天，温度下降到25℃左右，湿度70%以上，此时秧苗根系日益发展，光合能力逐渐增强，要增加光照，勤换秧盘，进一步绿化炼苗，每天下午用0.2％的磷酸二氢钾和尿素液混合喷施一次，对绿化壮苗有利。最后一天温度要降到接近室外温度，并适当喷冷水炼苗，增强抗寒力。
④秧田寄插、培育多蘖壮秧 寄插：按湿润秧田要求做成秧板，用划行器按预定寄插规格划格后寄插(也称排苗)，寄插规格视秧龄长短而定，一般单株营养面积4 X 4或4 X6厘米，秧龄长的排苗宜稀。寄插宜浅，以“根沾泥、泥盖谷”即可。但要插正、插稳，以利扎根成活。秧田管理与攻蘖，寄秧田秧苗管理，足水足肥是关键。排苗结束，即应缓缓灌一层浅水，第二天即应扶苗、补苗，最好能结合施用100～150千克／亩，混有草木灰的细堆胞于厢面作压根肥，兼有保温作用。追肥是促进分蘖的主要措施，扎根回青后即施第—次，腐熟人畜粪水1000千克／亩。开始分蘖后再施第二次，除1000于克粪水外，可增加2～3千克尿素。最后，在栽前施“送嫁肥”，每亩尿素5～7.5千克。寄栽后保持浅水以利扎根，遇大晴天或寒潮，水浆管理上采取3.3厘米深水护苗，3～4叶期实行间歇灌溉，促进分蘖，以后浅水勤灌，切忌断水，防止扎根过深，拔秧困难。
　　除此而外，育小苗的方法还有场地育小苗和地坑育小苗等，各地可根据实际情况采用。

4．防止烂秧 西南地区水稻育秧期间，天气多变，温度偏低，寒潮濒繁，加上种子质量不好，育秧技术差等多种原因，每年都有烂秧发生，轻者5％，重者20～30％，个别地区、个别年份甚至高达60～80%。发生烂秧，不仅损失种子，且因一再补种而延误季节，不能实现满栽满插，影响水稻产量提高。因此，防止烂秧是水稻育秧中的另一个基本要求。
拦秧主要有烂种、烂芽和死苗三类。从发生时间看，烂种、烂芽发生在“现青”以前，死苗发生在“现青”以后，尤其在二三叶期，青枯、黄枯死苗现象比较严重。
　　烂种是指播种以后，种谷不发芽就腐烂。原因有：①种子含水量高，贮藏期间丧失了发芽力。②浸种时没有浸透，影响了发芽率和发芽势。③催芽时“烧包”或“发粘”变质，谷壳播种后“落泥”。防止办法是：选用纯净度高，发芽率、发芽势高，饱满健壮的种子作种；认真进行晒种、选种、消毒，浸种时间要够，让种子吸足水分，催芽时要严格按要求办，勤检查、勤处理，使芽齐、芽壮。
　　烂芽包括芽干、烂根、烂芽三种。芽干指幼芽、幼根干枯现象。主要是因为水稻播种后，常遇低温阴雨天气，而习惯上实行深水保温护芽，—旦骤晴，便采取一次急排水抢晴晒秧，由于气温急增，秧板、种芽水分蒸发极快，而幼根吸水力很弱，根、芽失水所造成。预防“芽干”，应在寒潮过后气温回升时，缓缓排水，直到最后保持淹没种芽的水层。芽干在表面上看种芽干枯，实际上生长点仍具有生命力，针对此种情况，应采取缓缓灌水湿芽挽救。烂根、烂芽主要是由于长期淹水，种芽因长时间缺氧，处于无氧呼吸状态，加上低温侵袭，生理机能减弱，抵抗力降低，病菌(如锦腐病菌等)侵入引起传染性烂秧，也有因施用未腐熟的有机肥后长期淹水，使土壤氧化还原电位大大降低，产生大量的有机酸、硫化氢等有毒物质，抑制种芽的呼吸作用而引起的，防止烂根、烂芽的关键是播种后不要长时间淹水，可采用湿润灌溉，促进土壤中气体交换，增加土壤中氧气，缓和土壤中的还原作用。在施肥上要施用腐熟有机肥料，减少还原物质的发生。如遇连续低温阴雨时，秧田灌水要合理。
　　死苗可分为急性青枯死苗和慢性黄枯死苗两种，多发生在2～3叶期。许多研究表明，死苗的原因，主要是早春寒潮频繁，长时间零上低温严重地抑制了秧苗的生活力，代谢低弱，生长停滞，抗病力降低；同时，低温引起幼苗细胞原生质透性增加，氨基酸、糖类等养分外渗，为病原菌造成了营养条件，病原菌侵入使根，假茎受害或腐烂。当时未表现症状，遇大睛温度上升，因根系吸收功能丧失，表现出急性青枯死苗。如长期持续低温，则表现为慢性黄枯死苗。主要是腐霉菌属、地霉菌属，丝核菌属的病菌，侵害秧苗，引起烂根造成。防止死苗除选用耐寒品种，掌握好播期，促进秧苗早扎根外，改善秧苗生活环境，提高秧苗生活力的综合管理措施是防止烂根死苗的重要途径。如一叶一心时，浅灌既可增温，又可抑制病菌。同时适量施以氮素为主的“断奶肥”，可使秧苗“得氮增糖”，特别是施用硫酸铵等酸性肥料，增加土壤酸度，能增加秧苗抗逆力，施用“敌克松”等土壤杀菌剂可以制止死苗和加速秧苗复活生根。另据一些试验资料，秧苗在pH 4～5的条件下，表现叶色深绿，生长健壮，抗逆力增强，因此，选用酸性土壤作秧田是值得考虑的。 
三.合理密植与插秧
一.合理密植
  合理密植是指水稻在不同的情况下，通过适宜的栽插密度，用秧量和良好的配置方式，协调好单位面积上个体和群体的矛盾，有效地利用光能，充分地利用地力，保证单位面积上穗数，粒数和粒重等产量构成因素都得到最大限度的发展，实现高产、稳产。
  1.水稻的叶面积 水稻干物质的90％以上是通过绿色叶片进行光合作用积累的，叶鞘和叶片的光合作用很弱，积累干物质量极微。而在水稻叶片进行光合作用时，叶面积和光合速率两个决定干物质增长的主要因素中，叶面积的贡献占整个干物质增长的70％。由此可见，维持一定叶面积，对水稻的干物质积累和产量的重要意义。
  水稻的叶面积是在移栽后，随着秧苗的返青分蘖而逐渐形成和增大的，到孕穗期达到最大，以后又随着下部叶片和分蘖的死亡，新叶不再发生而逐渐降低。根据测定，西南区现有的品种及杂交水稻，组合亩产500千克以上较适宜的叶面积指数动态是：分蘖期2.5～3.5，幼穗形成期4～5，孕穗至抽穗6～8，灌浆期4～6；成熟期3左右。 
  作为一个群体，水稻叶面积的大小受单位叶面积上的株数、每株分蘖数，单茎叶面积和叶片寿命等4个因素所制约。增加栽插株数或通过肥水管理增加分蘖数都能增大叶面积。增加插植密度，扩大单位面积上的基本苗，配合适当的肥水管理，是目前高产栽培上争取较大叶面积的主要手段，比通过施肥增大分蘖来扩大叶面积的效果好。
  增加叶面积的效果：据测定，在一定范围内，当水稻叶面积指数增加1时，光能利用率提高0.24%，在叶面积指数提高到7～8时，仍可保持，其相关系数r=0.6528。但不是叶面积愈大，光能利用率愈高，干物质产量也愈大，而是有一个叶面积指数的临界值。所以一般叶面积指数增加到一定数值后，干物质就不再增加，如再增加叶面积指数，群体内部叶片相互荫蔽，下部叶片受光不足，光合作用受到很大影响，呼吸作用旺盛，消耗能量多，甚至出现低于“补偿点”的情况，群体总的光合效率降低，最后导致产量下降。据研究，各个品种都有一个最适叶面积和最适叶面积指数，如南优3号为7～7.4，赣化2号为9～10，滇渝1号为8～8.9。在达到和保持田间最适叶面积的时候，产量最高。
  水稻的冠层结构对光能的吸收、利用有很大的影响。不少研究表明：叶与茎的夹角相对较小，剑叶挺拔，透光性能良好，光在群体中分布较均匀，能提高光能利用率。据对南优3号的测定，一挺拔的群体，剑叶本身接受自然光强的74.2％，倒二叶为45.8％，倒三叶为 21.9％；而剑叶披垂的群体，剑叶本身接受的自然光虽比挺拔的剑叶稍高，为75.4％，但倒二、倒三叶却大为减少，分别为27.7%和7.3％，冠层反射光也比挺拔群体多2.3％。
  较短的剑叶有利于建成挺拔合理的群体，但由于剑叶和倒二叶伸长与粒数的形成有同伸关系，他们的长度与每穗粒数存在极显著的正相关。因此，不能控制过度，应掌握适当的叶长，要争取做到既有利于改善冠层结构，又不影响大穗的形成。倒三、四、五叶长度与总颖花数相关不显著，而与结实率呈负相关，倒四、五还达显著水平；显然，它们的长度过大，造成群体下部荫蔽，虽然增加了叶面积，却使总光合效率减低，因此，控制下部 2～3个叶片的生长，适当促进剑叶、倒二叶生长和保持挺立，提高和改善群体素质，是能捉高水稻的总光合速率的。有研究报道提出用“粒叶比” [颖花(粒)／叶(平方厘米)]作指标进行调控，即在增加颖花数时，控制叶面积的增加，提高“粒叶比”，以强“源”、畅“流”，当然，具体的一些指标还有待进一步研究。但是，要实现高产栽培，既要多穗，又要大穗的情况下，控制最高分蘖数不要太高，减少无效分蘖，以提高成穗率来增穗，达到叶面积增加不太多，而总颖花数增加，结实率提高，这无疑是值得重视的。 
  2．水稻穗、粒数变化与合理的结构 水稻的穗数是由主穗和分蘖穗组成。它可以是依靠主茎成穗，即主穗 的数量多，也可以是依靠分蘖成穗，即分蘖穗占主要成分。这取决于使用品种分蘖力强弱、肥力水平和栽培技术。杂交水稻由于分蘖力较强，又在秧田培育成多蘖壮秧，有效地争取和利用了低位分蘖，移栽到本田时已起到以蘖代苗的作用，这种分蘖虽不同于一般秧苗移栽到本田发生的分蘖，但是，分蘖成穗却是构成穗数的主要成分。至于常规稻，目前生产上主要是采取依靠主茎，争取适当分蘖成穗的办法来达到一定穗数的。这样，可使穗数保持在较高的水平上，并使每稿粒数和结实率有所提高，较易获得较高面稳定的产量。
  穗数多少除与栽插密度有关外，更与基本苗关系密切；据试验，在亩栽2万穴条件下，基本苗多，穗数也相对较多，产量也较高。基本苗与产量是一种近似于抛物线的关系，在一定范围内随基本苗的增加，产量随之上升，但达到一个极限值后，随基本苗的继续增加，产量反而有下降的趋势。产量与墓本苗的关系式为：
y=490.8+14.4x-0.83x(2) 
(y代表产量，x代表基本苗)
相关系数r=0.98。试验结果，在每亩基本苗6～10万范围内，有利群体在有效分檗临界叶龄期内达到预定穗数，一般在17.4～18.5万左右。同时，使穗粒数和结实率有所增加，单产可达550千克以上水平。穗数还决定于最高蘖数和成穗率，当最高茎蘖数大于80万时，成穗率就明显下降，亩产的650千克水平，每亩穗数18～20万左右，成穗率约65%.穗数过多，单株营养不足，穗小，粒少，产量也不高.总粒数的多少，决定于一次枝梗和二次枝梗的数目，按器官同伸规律，南优3号枝梗分化与倒五节同伸，茎粗与总粒数呈正相关，r=0.848，达极显著水平，其直线回归关系是y=5085x-104.66  按上式总粒数选200粒,倒五节粗度相应达0.6厘米。总粒数达300粒，粗度达0.78厘米，说明壮种与大穗是密切相关的。粒重则与自然条件；栽培管理水平有关：一般来讲是构成产量中比较稳定的因素，变化较小。
  综上所述，水稻合理密植就是协调好单位面积上穗数、粒数和粒重间关系，使个体和群体正常生长，实现高产目的。总的趋势是，在一定范围内，随种植密度的提高，用秧量增加，穗数增多，产量有所提高。但髓着用秧量的增加，穗数增多，每穗粒数又会减少，粒重降低。三者互相联系，相互制约。通过对大量水稻高产田块三因素的相关性统计分析结果，在亩产600千克水平内，产量与穗数呈高度正相关，r=0．74。随产量继续增加有一个相对稳定的阶段，当亩产达650千克以上时，穗实粒数则成为产量形成的主要矛盾，亩产与实粒数呈正相关，r=0.65。所以，针对不同产量水平，处理好不同生育时期个体与群体间关系，是水稻合理密植、提高产量的重要内容，只有掌握好适宜的密度和用秧量，使穗数、粒数和粒重三者乘积达最大值，才能达到高产。根据西南地区生产实际，水稻亩产550千克以上水平，群体结构大体是：亩基本苗6～10万，有效穗16～20万，每穗总粒数120～160，实粒数100～140，空秕率小于20％，千粒重25～28克左右。云南省的大部分地区栽插窝数，基本苗，有效穗等都较多，而四川则偏低。在此范围内，早栽、肥田、施肥水平高的基本苗偏少，迟栽、瘦田偏多。
  3．合理密植的途径、原则和方式 实行合理密植，应根据水稻品种、茬口、土壤质地和肥力、栽培管理水平和自然条件等因素而定。 
  (1)品种 早熟组合（品种）如威优49、威优64、D优3号、珍珠矮、南京11号等，有效分蘖期短，偏密；中，迟熟组合(品种)，如威优481、D优1号，D尤63、汕优63，岗朝24、广二矮104，桂朝二号，沪科3号等营养生长期和有效分蘖期均长，密度偏稀，粳型偏密，籼型偏稀。
  (2)茬口 前作不同，栽插早迟有异，对分蘖发生影响很大。冬闲田、绿肥田，栽插季节早，水稻大田营养生长期较长，栽插密度宜稀；油菜，小麦田，季节迟，大田营养生长期相对较短，密度偏大，小麦田比油菜田又应密一些。
 （3）土壤质地与肥力 疏松、肥沃、通透性良好的土壤，密度偏稀；粘重、瘦薄，通透性差的胶泥田、冷、烂、锈田偏密。
  (4)自然条件 气温高、日照好，降水充足密度偏稀，相反则偏密。
　　除此而外，栽培管理水平，秧的壮弱和种植密度均有关系，要针对不同情况， 因地制宜，不可千篇一律。
　　合理密植方式：包括基本苗数、窝行距和行向，是建立在高产群体结构基础上，协调群体与个体矛盾的一种手段，采用何种方式，应以能充分利用阳光、地力，便于田间管理为原则。
 （1）基苗数 是影响水稻群体的重要因素，每亩基本苗的用量，除应根据品种(组合)特性、栽培季节，气候条件、土壤肥力和管理水平等综合因素外，目前比较科学的方法有两种，是按计划的穗数，采用“穗苗比”来安排适宜的基本苗数。穗苗比的幅度一般为2～3：1，如预定穗数为20万／亩，基本苗一般应为7～10万。当品种(组合)生育期短，分蘖弱，肥力低，管理水平差，穗苗比宜小，相反则大。 
 （2）行窝距 是协调个体与群体矛盾，充分有效利用光能地力，达到增窝、增穗、增粒的有效措施。种植方式，目前生产上主要是宽行窄株，但据一些试验和生产经验看，以适当加大行距、缩小窝距的少苗、匀株的宽窄行种植方式较好，其优点在于，宽行透光好，发挥边际优势，稻株上、中、下层叶片均能受光，提高光能利用率，行间通风好，有利二氧化碳交换，有利光合作用进行，增加干物质积累。另外，还能降低株间湿度预防病虫滋生，同时也便于中耕除草、施肥、用药等田间管理，一般行窝距16×23、14×27或(33+16)×14厘米为好。
  (3)行向 从光照条件来讲，东西向比南北向好；但从通风条件看，由于夏季多吹东南风，南北向通风要好些。具体在确定行向时，还要考虑地势、田块形状，尽可能做到通风透光，使群体协调生长。

二.适时早栽,提高栽插质量
  适时早栽是水稻栽培中一个重要环节，特别是多熟区，季节紧张，更要不失时机的掌握这一环节，似便充分利用一年中适宜的生长季节。适时早栽有利早分蘖，多分蘖。同时，早栽可延长移栽后本田营养生长期，增加营养物质的积累，有利形成大穗。据试验，移栽早迟与产量密切相关，其复回归方程为：y=593+4.22x(1)-4.48x(2)y表示理论单产，x(1)为立夏小满早栽面积的％;x(2)为夏至迟栽面积占水稻总面积的%。立夏至小满间早栽面积与单产呈被显著正相关(r=0.8622**,t=4.82, 1%t=3.355),随季节提单全县栽插面积每增加1％，水稻平均单产要增加2.11千克。夏至迟栽面积与水稻单产呈负相关(r=-0.8799, t=7.11， 1%t=3.555)，即夏至迟栽面积每增加1％，水稻平均单产降低2.24千克，可见适时早栽的重要性。另外，早栽还可早熟，有利后作适时播种，实现两季高产。
  适时早栽，要根据温度、前作、品种(组合)，特牲而定。温度高低是决定能否早栽的最重要因子，据研究，日均温20℃时，4～6天返青，15℃时需7～10天，低于15℃返青期高达10天以上。温度低于15℃时早栽并不早熟，有时还要死苗，达不到增产目的。如果栽插过晚，后期遇低温(秋风)而影响结实，两熟地区还将影响后作播种，这都是需要注意的。当然，实现早栽，还要考虑茬口和品种安排是否合理等因素，必须立足全局，前后作相互照应，有利季季高产。
  栽插时，应严格要求，做到匀、直、浅、稳，尽量不伤苗，把植伤率降低到最小程度，提高栽插质量。
  “浅”，就是栽插要浅，一般不超过3.3厘米，浅栽好处在于：能使发根节处于地温较高的浅土层，有利早发多发根，吸收大量养分；能使茎处在温差较大的耕作表层，促进早发多发分蘖，形成多穗；能使植株呈扇形散开，提高光能利用率，迅速扩大叶面积，增加光合产物，为大穗打基础。
  “匀”，就是行窝距要整齐、均匀，每窝苗数一致，便于通风透光，各单株营养面积均衡，全田生长整齐。  
  “直”，就是苗要正，不栽“偏偏秧”，利于返青。
  “稳”，要求浅栽后，木漂秧。
  减少植伤，就是在拔秧、运输、移栽时，尽量少伤根叶，要做到上述要求，应注意：①拔秧前1～2天灌深水，拔秧时少伤根，最好带土移栽；②秧苗捆把时，将秧根拍齐；③栽秧时，尽力避免“五爪秧”“断头秧”、“翻根秧”、“深栽秧”，④一般田栽“浑水秧”可利用下沉土粒与根很好接触，利于发根，返青，故有“宁栽隔夜秧，不栽隔夜田”的农谚。沙田要在田耙后立即栽秧。对于起浆性强的烂田，则又要求栽“清水秧”，否则因泥土下沉使秧下陷过深，造成发根慢，返青迟，分蘖少，严重时还引起“坐蔸”。此外，为稳住秧苗，减少叶面蒸腾，栽后保持适当深水，或避开烈日高温时段栽秧，均是提高栽秧质量重要措施。
四.合理施肥
　
  水稻施肥，是水稻生产中既复杂又重要的问题。施肥的关键在于如何根据水稻不同生育时期的需肥、吸肥规律，因地制宜使用不同种类的肥料，把握住施肥时期，数量，采用适宜而有效的施用技术，以获得最佳的效果，最终达到水稻高产，稳产和低成本。
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  1.水稻吸收的营养元素 对水稻植株进行化学分析的结果，稻体内含有40多种元素，但至今确认为水稻必需的元素有：碳、氢、氧、氮、磷、钾、硅、硫、钙、镁和铁、锰、锌，铜、硼、钼、氯。前10种大量存在于水稻体内，称为大量必需元索，后7种在稻体内含量甚微，故称为微量必需元素。这17种元素不但是水稻生长发育所不可缺少的，而且也是不可代替的。其在稻体各部的含量，因品种、土壤和施肥等的不同而有差异。 
  这些元素中，除少部分可由空气中获取外，大多数都靠水稻的根系从土壤中吸取。在现代，土地复种指数不断增大，土地利用率愈来愈高，产量日益增加的情况下，土壤中不但大量元素不能充分供应，就连某些微量元素也感到难以获取，水稻产生了缺锌、缺钼或缺硼等病征。由此可见根据稻田土壤分析，进行配方施肥，增施有机肥等的重要意义。
  2．水稻对三要素吸收的总量 在大量元素中，水稻对氮、磷、钾三要素的需要量特别多。据测定，每生产100千克稻谷<谷草比为1：1)，约需吸收氮1.50～1.91千克，磷0.82～1.02千克，钾1.83～3.82千克。氮、磷，钾之比约为2:1:3 表中所列数字还不包括根系、落叶损失及植株体内淋失量，所以，水稻实际吸收量应高于此值。同时，吸肥量还因品种、气候(主要为温度)、土壤，肥料、施肥技术和产量水平等而有差异。
  3.土壤供肥量 土壤是稻株吸收元素的主要提供者，即使在大量施肥的情况下，仍以土壤供给为主。据试验，当年不施肥的稻田，水稻产量为施肥稻田产量的50～70％，也即土壤供给的营养元素占1／2～2／3，由当季施肥供给的只占1／3～1／2。可见土壤肥力不能低估，培肥土壤的意义重大。土壤中提供养分的数量，主要决定于土壤养分贮存量和有效状态。贮存量和土壤中有机质含量、母质成分及水质等有关，有效态受土壤中有机质性质，土壤结构、酸碱度、氧化还原电位、微生物组成和土温等条件的影响。—般地说，位于平原，丘陵、河流沿岸及山区坝地的稻田肥力较高，养分贮存量和有效量都较大，如西南地区的大眼泥田、紫泥田、黑潮泥、潮泥、黑胶泥田等。而丘陵地区的红泥田、黄胶田、黄泥田、灰包田，马血泥等养分含量少，新开的稻田，沟、槽中的冷、拦、锈田及马粪土、鸭屎泥田潜在肥力虽高，但因土温低，通透性差等原因，有效养分仍较低。土壤质地不同，供应状况亦不同，质地疏松的潮泥田、黄沙泥田，通透性良好，早春土温回升快，肥料分解快，前期供肥能力强，保肥力差，肥料容易漏失，肥效不能持久，水稻生长后朔，土壤供肥力减弱，相反，粘重的胶泥田、死黄泥、死红泥田，因土壤通透性差，早春土温回升慢，肥料分解缓慢，水稻生长前期，土壤养分供应力低。随着土温升高，肥料分解加速，水稻生长后期土壤养分供应强度高，后劲足。土壤养分供应状况还与季节有关，双季早稻和温凉地区一季中稻，插秧时气温低，有机质分解缓慢，养分供应强度低，以后随着气温升高，供应强度逐渐上升。双季晚稻，迟栽中稻及温热地区的中稻，插秧时值高温季节，有机质分解快，养分供应强度大，随着生育进度，后期温度降低，土壤养分供应强度相应减弱。在目前尚无简单，迅速可靠的土壤养分分析法及稻田土壤养分档案尚未建立起来之前，大田生产可根据上年产量水平的50～70％来估算土壤养分供给量。有机迟效肥施用多的稻田，估算可从高，反之则应从低。
  4．肥料利用率 不同种类的肥料，含肥料元素的量和性质不一样，因而肥料利用率也不一样，我国南方稻田，一般化肥比有机肥利用率高，同是有机肥，腐熟比未腐熟、含碳素少比含碳素多的利用率高；以人粪尿最高，绿肥、菜籽饼次之，牛粪土杂肥最低。同是化肥氮和钾的利用率比磷肥的利用率高(分别为30～60%，40～70%和10～25％)，化学氮肥的利用率是硫酸氨，尿素大于石灰氮大于硝酸铵。施肥方法不同肥料利用率也不同。单施农家肥比与化肥配合施肥效低；化学氮肥作球肥深施比粉状施于衷层利用率提高1倍，磷肥蘸秧根比 本田撒施利用率可提高3倍。施肥时间不同，肥料利用率也不一样，氮化肥作基肥比作追肥利用率低，而追肥时又以幼穗分化期施用利用率高，秧田施磷利用率达68％，本田施磷仅达13％；氨水施于土壤水分少，富含钙质，PH较高，吸收性能较低的田中，易挥发利用率亦低。
  5.水稻的施肥量 综上所述，在制订施肥量计划时，必须统筹考虑上述几方面，从理论上讲可按下列公式计算：施肥量=（计划产量的吸肥量-土壤供肥量）/肥料利用率但在实际计算稻田施肥量时，为简便起见，可把土壤供肥量与肥料利用率大体相抵，把计划产量的吸肥量作为需要施用的肥料量。实践证明是可行的。只不过在不同地区、不同土壤条件，不同土壤类型，不同前作、不同季节需要酌情增减，如寒地比暖地、瘦田比肥田，麦田比油莱田，早菜田、洋芋田、绿肥田多施，早稻比一季中稻、晚稻多施，土杂肥比化肥、耐肥品种比耐肥性弱品种多施。仅川、黔，滇三省各地高产稻田施肥量看，四川亩产500～600千克的一季中稻田亩施N8～12千克，五氧化二磷5～6千克，氧化钾10～15千克。贵州在施用绿肥或猪牛厩肥为主的情况下，中等肥力的稻田亩产500～600千克稻谷，需施纯氮10.2～11.3千克，五氧化二磷4.6～4.9千克，氧化钾9～10.7千克。云南在保证每年每亩施有机肥1000～1500千克，过磷酸钙(普钙)25～30千克基础上，500千克以上产量稻田，蚕豆田每亩应施纯氮2.6～4.2千克，油菜田施2～3.6千克，小麦田则为6～7.5千克。全国化肥试验(西南组)，最高产量施氮量为16.2 千克／亩，每千克纯氮增产稻谷11.7千克，配合施五氧化二磷可增产16.7千克，而经济施氮量为10.3千克／亩。贵州天柱县汕优63高产模式栽培试验，最高产量施氮量13.8千克／亩、每千克纯氮增稻谷14.2千克，经济施氮量12.84千克／亩。 

 二.水稻的吸肥时期与施肥时期的确定
  水稻对营养元素的吸收随生育进程而不同，一般苗期吸收量不多，随着移栽返青，长叶、分蘖，发根营养体逐渐增大，吸肥量也相应提高，到抽穗前达最高，以后又逐渐减少。各生育时期对三要素的吸收量，随不同类型品种而异，而且受施肥水平、不同营养元素和灌溉等条件的影响。
  对氮的吸收，以返青后至分蘖盛期最高，吸氮量约占总量的50～60％，幼穗发育期次之，约占30～40%，结实成熟期仅占吸氮总量的10～20％左右。但明显看出杂交稻后期吸氮量高于常规稻，这是因杂交稻生育后期根系活力仍很强之故。季节不同吸氮情况也不一样。一季中稻，由于大田营养生长期较长，一般出现分蘖期和幼穗分化期两个吸肥高峰，约在移栽后20天，出现第一个吸氮高峰，每日每亩吸氮量为0.1～0.15千克，以后有所下降，到35天以后又迅速增加，到60天时出现第二个吸氮高峰，每日每亩吸氮0.2～0.25千克。而早稻因营养生长和生殖生长开始时期重合，只有一个吸氮高峰，出现在移栽后8～9天，即分蘖盛期和幼穗分化期，且持续时间约1周，每天每亩吸氮量0.3～0.35千克，比移栽初期和生育后期高2～3倍。双季晚稻由于营养生长期大部分在秧田期度过，栽后10天开始迅速吸氟，至20天达到高峰，每天每亩吸氮量为0.2～0.3千克，比单季稻同期吸氮量高一倍。
  对磷的吸收，都以幼穗发育期为最高，占总吸收量的50%左右(一季中稻比早，晚稻略少)，分蘖期次之。一季中稻在此期吸磷量比早、晚稻多。结实成熟期仍吸收相当数量的磷(约占总量的15～20％)，晚稻比早稻需磷多。
  对钾的吸收，以抽穗前最多，达90％以上，抽穗后吸收量很少，在分蘖盛期，中稻吸钾比早、晚稻多；拔节到抽穗期中稻吸钾量又比早、晚稻少。同是中稻，品种不同，各生育期吸钾量也不一样。
杂交水稻以分蘖盛期至孕穗初期，对氮、磷、钾的吸收量最多，其次是移栽至分蘖盛期，齐穗后亦能吸收较多氮、磷、钾，故在栽培管理上不仅要施用蘖肥、穗肥，还应看土、看苗补施粒肥。
气候条件不同，水稻各生育期吸肥规律不同。温暖地区在移栽至幼穗形成期吸收养分较多，其籽粒形成的养分来源靠出穗后供给多；而寒冷地区籽粒形成的养分主要靠出穗前蓄积的养分供给。因此，在温暖地区栽培水稻应控制基肥、蘖肥用量，以免前期生长过旺，注意后期追肥，以免早衰；而寒冷地区，则应重施基肥和蘖肥，促进水稻早生快发。
  根据上述吸肥特点，结合产量构成三因素形成时期，在进行合理施肥时，必须注意选择适宜的施肥时期。增加穗数的施肥适期：以基肥和有效分蘖期内追施的促蘖肥效果最大，对于迟熟品种于幼穗开始分化时追一次肥，有保蘖增穗和促花的作用。增加每穗粒数的施肥适期：在第一苞分化至第一次枝梗原基分化时追肥，有促进颖花数增多的效果，称促花肥。在雌雄蕊形成至花粉母细胞减数分裂期施肥，可防止颖花退化称保花肥。钾肥效果优于氮肥。对于生育期较长和大穗型的品种，“促花”、“保花”肥均施增粒效果显著。应当指出，穗肥除直接增加粒数和库容积外，还有增加稻株最后3片叶的含氮量，防止叶片早衰及根系活力下降，增加粒重，减少空秕率的作用。前期施肥少，穗肥施用可提前，前期营养水平高，穗肥施用可移后。
  提高粒重和结实率的施肥适期，据试验，中粳在花粉母细胞形成和减数分裂期前后追肥粒重最高，而在幼穗分化期施肥的粒重都最低。西南地区的一些地方近些年来在孕穗至齐穗期，叶面喷氮或磷，或三要素混合液，对增加粒重及结实率都有很好效果，特别对生育期长的常规稻、杂交稻品种及沙泥田、温热地区栽培的水稻效果更明显，一般增产2～20%。
  综上所述，根据西南三省目前的情况，大多数地区土壤肥力不高，有机质含量普遍较低，氮、磷、钾含量也较低而失调，部分地区出现缺乏硼或钼、锌等微量元素，绝大部分地区施肥水平不高，一般只重施底肥，迟施或不施蘖肥，穗、粒肥施用更少。在云南、贵州南部少数民族聚居区及高山地区部分稻田无施肥习惯。在肥力较高及肥源充足地区，又常因早期施肥过多，使成穗率降低，穗、粒结构也不理想。因此施肥时都应注意在施足底肥，增施有机肥，提高土壤肥力的基础上，再结合实际情况进行施肥。在肥力，肥源都较差的地区，应在重施底肥的同时，早施蘖肥，适时少量施用穗肥，对增产有利，在肥力较高、肥源充足地区，在施足底肥后可少施或不施蘖肥，酌量施用穗肥，在温凉及高寒地区早春温度较低肥效慢，应早施重施蘖肥，随着气温升高，肥效发挥较好，只要基肥充足，穗，粒 肥应控制，以免贪青迟熟。而低热河谷地区及湿热地区，早春土温回升快，可少施蘖肥，中，后期肥力不足，应注意穗、粒肥施用，对于缺乏微量元素的稻田应早补给，防止水稻“坐蔸”迟发。

三.高产施肥方法
  施肥量及施肥时期确定后，必须有合理的施肥方法，应注意有机肥和无机肥、三要素的配合施用。施于深层(中层)或集中施于根际，以充分利用肥料资源，避免肥料损失，提高肥效，降低成本。 
具体施用方法，因品种，茬口及地区间气候，土壤的差异，对产量构成因素的主攻方向不同而不同，兹将三省常用的施肥法简介于后。
  1．前促施肥法 在施足底肥的基础上，早施、重施分蘖肥，使稻田在水稻生长前期有丰富的速效养分，特别是氮肥，以促进分蘖的早生快发，确保增蘖多穗。一般底肥用量占总用量的70％(氮肥用量占总氮量的60～80％)，其余30％的肥料在移栽返青后全部施下。此法是云南省目前普遍采用的高产施肥法，因该省水稻生长期间降雨集中，肥料易流失。常出现低温少照，影响水稻对养分的吸收利用。重施底肥又以农家肥为主，肥效稳长，结合早施蘖肥，使水稻平稳生长，提高有效分蘖率，并使水稻又能在幼穗分化前将施下的肥料大部分吸收利用，有利碳氮代谢转换，不致延长营养生长期，避免抽穗扬花期遇低温冷害和贪青晚熟。在四川，贵州主要用于生育期短的品种或施肥水平不高及前期温度较低、肥效发挥较慢的地区和稻田，以及双季早稻田。
  2．前促，中控，后补法 即在施足底肥的基础上，早施蘖肥确保一定穗数，当分蘖达到一定数量后，通过晒田抑制对氮素的吸收，从而抑制无效分蘖，避免过早封行，争取壮秆大穗，如复水后有脱肥现象，可酌施穗肥和粒肥，有利稳库增源。这是四川、贵州一季中稻，特别是早中熟杂交稻目前采用的主要高产施肥法。云南省的麦后稻田，因供氮规律呈平稳上升状态，供氮高峰一般出现在孕穗抽穗阶段，且不如豆田明显，故也多采用此法。
  3.前稳、中促，后保法 在适量施用基肥、蘖肥达到前稳的基础上，增加穗肥主要是“促花肥”，再看苗补施“保花肥”，在保证足够穗数基础上主攻大穗、粒重。在云南海拔1600～1800米，年均温15.7℃，水稻生育期间月平均20℃多一点的地区，特别是前作蚕豆的稻田采用此法，不仅单产高达600于克，且叶稻瘟发病率降低。在四川、贵州此法适用于生育期较长的品种或温暖地区及沙泥田中的中熟中稻，以及密度大和肥料不足的稻田。
  4．底肥“一道清”的施肥法 即是将全部肥料于整田时一次施下使土肥充分混合的全层施肥法。适用于粘土，重壤土等保肥力较强的稻田，并且要肥源充足。据多年多点大面积试验示范结果，比底肥加蘖肥和底肥加穗肥的稻株吸氮率增加，分蘖快，成穗多，长相好，行间透光率高，增产3.6～17.9％。
  上述几种施肥方法，各有其适宜条件。但从水稻生育特点和对肥料的需求考虑，以分期分段施用更有利全面改善各产量构成因素，协调穗、粒矛盾，使“源”、“库”、“流”都充分发展。
此外，在考虑施肥方法时还要注意采用行之有效的措施，如深层施肥、蘸秧根、塞秧窝，球肥深施、叶面施肥等都是能减少肥料流失，提高肥料利用率的经济施肥法。
五.合理灌溉

  水稻是喜水作物，它的需水可分为生理需水和生态需水两部分。稻田合理灌溉不仅能满足水稻生长发育的需要，且可通过合理的灌排技术，调节水稻生育期间所需要的氧气、温度、养料，使水稻整个生育期都处于最合适的生态环境中，生长发育协调良好。
  进行稻田合理灌排，一要有水源，二要有排灌设施。传统的方法是明渠明沟，由地面灌排水。目前国外已在应用喷灌，滴灌；暗渠，暗管灌排的先进技术。这些先进技术，因投资较大，在国内除部分地区开始应用外，尚未广泛推广。现仅介绍传统的灌溉方式在水稻上的应用。

 (一)水稻的需水规律
  1.稻田水分状况对水稻生长发育的影响 据测定，当土壤水分下降到80％以下时，因水分不足阻碍水稻对矿质元素的吸收和运转，使叶绿素含量减少，气孔关闭，妨碍叶片对二氧化碳的吸收，光合作用大大减弱，呼吸作用增强，可见保持土壤充足的水分，有利于水稻正常生理活动，利于分蘖、长穗、开花、结实，获得高产。试验还表明在水稻生育过程中，任何一个生育时期受旱都不利，但—般以返青、花粉母细胞减数分裂、开花与灌浆四个时期受旱对产量影响最大。
  返青期缺水，秧苗不易成活返青，即使成活对分蘖及以后各生育时期器官建成都有影响。
  幼穗发育期，叶面积大，光合作用强，代谢作用旺盛，蒸腾量也大，是水稻一生中需水最多的时期，初期受旱抑制枝梗、颖花原基分化，每穗粒数少，中期受旱使内外颖，雌雄蕊发育不良。减数分裂期受旱颖花大量退化，粒数减少，结实率下降。
  抽穗开花期，水稻对水分的敏感程度仅次于孕穗期，缺水造成“卡脖子旱”，抽穗开花困难，包颈白穗多，结实率不高，严重影响产量。
  灌浆期受旱，影响对营养物质的吸收和有机物的形成，运转，从而使千粒重、结实率降低，青米、死米、腹白大的米粒增多，影响产量和品质。
  水稻虽耐涝力强，短期淹水对产量影响不大，但若长期淹水没顶则会影响生育及产量。生育时期不同对淹水的反应不同。据试验仍以返青和花粉母细胞减数分裂及开花、灌浆期对淹水最敏感。据观察，返育期当日平均温度为25～30℃时，淹水3～4天死苗率高达85%，双季稻孕穗期淹水7天，幼穗腐烂完全无收，开花期淹7天，结实率只有5%，乳熟期淹7天，结实率尚有60%，蜡熟期淹7天可收70～80%的产量。深灌会使土壤中氧气减少，泥温昼夜温差减小，稻株基部光照减弱，对根的生长及分蘖发生均不利，且茎秆软弱易倒伏。
  2.各生育时期水分蒸腾量的变化。水稻的叶面蒸腾量，随植株叶面积的加大而增多，至孕穗到出穗期达  最高峰，以后又下降，但是水稻的蒸腾量既与品种有关，又受气温、湿度、风速、降雨等环境条件及栽培    
  技术的影响。
  3.稻田需水量 稻田需水量由叶面蒸腾量，窝间蒸发量和稻田渗漏量三者组成，前二者又合称腾发量。
  (1)腾发量 其中叶面蒸腾量的变化前面已谈过。而窝间蒸发量一般是移栽后最大，随着稻株对稻田覆盖度的增大而减少，约在分蘖末期后稳定在一定水平不再有大的变化，两者的关系是插秧初期蒸发大于蒸腾，分蘖末到成熟则是蒸腾大于蒸发。
  稻田蒸发量，一般占总需水量的60～80％，据四川二贵州各灌区多年试验，不同地区，不同类型品种之间蒸发量有一定差异。 
  各生育期的蒸发量，总的变化趋势，随生育期向后推移，日平均蒸发量逐渐加大，于抽穗后达最大值，这是气象因素及生物学因素综合作用结果，尤以气象因素影响最大。温度高，风力大，湿度小蒸发量大，反之则小。插秧密度大较密度小的，深灌较浅灌，浅灌又较湿润灌溉的腾发量大。随着施肥水平的提高，腾发量有增大的趋势。高产田干物质积累多，腾发量也较低产田大，但平均每千克稻谷所需腾发量，反而减少。所以提高单产也具有经济用水的作用。
  (2)渗漏量 是稻田水分消耗的另一途径，其大小因土质，地下水位深浅、耕作及灌溉方法不同而异。在一定条件下，土壤愈粘重、透水性愈弱，渗漏量愈小；土壤砂性愈重、透水性愈强，渗漏量愈大。地势高。
  耕作粗放及新开田渗漏量大，深灌比浅灌渗漏量大。
  稻田渗漏可以输氧、排毒，有更新土壤环境的良好作用，但渗漏量过大会增加养分的流失。江苏、浙江、广东等地测定，以日渗漏量10毫米左右的田块产量较高。西南地区测定结果，不同土壤间差异较大，且灌溉设施比较差，渗漏量过大是不利的，似以维持3～5毫米／日较佳。
  (3) 灌溉定额 稻田需水量，除—部分由水稻生长季节的降水直接供给外，另一部分则需灌溉补充。每亩稻田需要人工补给的水量称灌溉定额。
  灌溉定额=打田用水量+大田生育期间耗水量(腾发量+渗漏量) - 有效降雨量。
  打田(整田)用水量据四川各灌区实测平均为78.5～139立方米／亩；贵州一般为97.4～ 200立方米/亩。因土质、前作、气候、耕作及土壤含水量等而异。土壤质地疏松较紧实的、含水量低较含水量高的、新开田较老稻田，坡地较低洼地、冬闲田较冬作田，旧法泡田比新法泡田打田用水量要多。
  灌溉定额：据四川各灌区试验统计，常规中稻平均为483.3立方米／亩(724.5毫米)，杂交中稻平均为599立方米／亩(868毫米)。贵州各灌区多年试验，一般常规中稻为170～410立方米/亩(254.8～614.6毫米)，杂交中稻为193.6～386.3立方米／亩(290.2～579.06毫米)。

(二)稻田灌溉技术
  1.高产田的灌排水技术 要夺取水稻高产，在有水源保证灌溉的地区，都应根据水稻的需水规律及灌溉对生态环境的调节作用实行科学管水。但随着品种类型及栽培技术的更新，与之相适应的灌溉技术则不一样，50年代，针对常规高秆中稻的倒伏与增穗，采取“浅--深—浅”型灌溉技术，获得增产10％以上的效果。60年代，为适应矮秆品种高肥，密植，争多穗、大穗的特点，推行“浅灌--湿润--晒田”相结合的灌溉技术。70年代杂交水稻问世，促使高产栽培技术发生较大变革。高产灌溉技术也经历了“浅--湿--晒田”到浅、深、薄、晒、足、浅、活、落干的方式，但还不适应杂交中稻分蘖有余、成穗不足、大穗有余，结实不足的弱点，故进而发展到今天推广采用的“浅湿型”的浅灌晒田技术，符合了杂交中稻的高产要求。较好地做到在适宜基本苗的基础上，依靠分蘖成穗，在一定穗数的前提下主攻大穗，起到了促根、助蘖、壮株、控叶的作用，有利发挥杂交优势，提高分蘖成穗比重，协调好穗、粒矛盾，达到亩产500千克以上水平。杂交中稻的具体灌排指标，据四川试验，在保灌条件下是：移栽时田内保留不超过10毫米的微水层。返青期30毫米左右，分蘖期浅水10～30毫米，播种后70天左右开始晒田，拔节、孕穗和抽穗开花阶段，保持10～40毫米浅水层，乳熟和黄熟期采取40～0毫米间歇活水灌溉，收割前7天左右排水落干。
  土壤类型不同，灌溉方法不同，例如：地下水型稻田(冷、阴、烂泥田)，因长期被水分饱和，水冷、土温低，还原物质多，易引起僵苗，故灌溉方法应以提高土温，增加氧气为前提，除开明沟、暗渠排除冷浸水、降低地下水位外，在水稻生长期间，应采取湿润灌溉为主、浅灌勤灌和多次晒、晾、搁田的方法。
对于缺水型的“高塝田”、“望天田”等，则应注意蓄水肪旱，采取长期水层灌溉。如果遇旱需要灌水，在可能的情况下采取前期间，歇灌溉，孕穗、抽穗期有水层灌溉，灌浆期间歇灌溉的抗旱灌溉法。
  2．晒田的作用与技术 水稻分蘖盛期以后到幼穗分化前的排水晒田，是我国稻田灌溉技术中一项古老而独特的措施。随着水利设施的完善，稻作生产水平的提高和栽培技术的改进，这项技术愈来愈广泛地为人们所采用，更清楚地认识到这是协调水稻生长与发育，个体与群体，地上部与地下部，水稻与环境等各项矛盾的有效措施，是高产水稻栽培中的重要环节之一。晒田的作用可归纳为：
  (1)更新土壤环境 通过晒田可提高土温，增加土壤空气，且使氧气深入下层土中，扩大好气性微生物活动范围，其数量显著增加(比淹水时多1Q倍)，促进有机质矿化。但因晒田时无水层覆盖，铵态氮很容易被氧化或逸失，而磷向难溶性转化。所以，在晒田过程中耕层内的有效氯、磷含量却反而降低，然而复水后则迅速提高。土壤有效养分这种先抑制、后促进的变化，抑制了水稻群体的过分发展，促进了生长中心由营养生长向生殖生长的顺利转移，有利于培育大穗。
  (2)促进根系发育 通过晒田，由于大量空气进入耕作层与原来被水层隔截在犁底层下的空气相互交换，使土壤中氧气含量增多，二氧化碳量减少，Eh增高(四川灌区试验，粘土可提高20毫伏，中壤提高5毫伏以上)。且因晒田使土壤失水干缩产生裂缝，微团聚体增加，土壤渗透性增强，复水后土壤中空气尚能继续更新；原来因淹水产出的甲烷、亚铁、硫化氢等有毒物质得到氧化而减少，故利于根系向下深扎。根数在晒田时虽暂时减少，但复水后白根迅速增多，根系活力显著增强。据贵州农学院对桂朝2号于晒田复水后用a-萘胺法测定根系氧化力，为206.9微克/克鲜根/小时，比未晒田处理193.3微克／克鲜根/小时，增加93．4％，达到以氧养根，不早衰的目的。
  (3)抑制茎叶徒长，增强茎秆强度，调整了植株长相。晒田暂时控制根系对氮的吸收，但利于对磷、钾，硅酸的吸收，稻株体内氮素同化作用相应减弱，减低了蛋白质的合成，使部分同化产物得以多糖的形式在茎鞘中积累，使叶色由深绿变为浅绿或黄绿，加之茎秆中水分含量降低，抑制了细胞的伸长和茎叶徒长，使节间变短，特别是基部1～2节间变短，不易倒状。最后几片叶的长度受到控制变得挺直，封行日期延迟，保持适当的叶面积指数，达到适宜的高产长相。 
  (4)控制无效分蘖 通过晒田使土壤含水量下降到60％以下，使后期分蘖难以发生，光合产物得到积累，集中供应前期分蘖幼穗分化的需要，提高了成穗率，保证了足够的穗数。而且因群体结构得以改善，基部透光条件好，底叶不早衰，促进穗大、粒多、粒饱。
  此外，晒田降低了株间湿度，可防止和减轻纹枯病、稻飞虱等病虫危害。
  综上所述，不难看出，晒田是既控制，又促进，先控后促的一项高产栽培技术措施。其效果决定于晒田的时间和程度，但这两者都得主要粮据稻苗的长势长相，结合土壤肥力、气候等确定。
  一般晒田的适宜时期为水稻对水分不太敏感的分蘖末期——幼穗分化初期。松岛省三研究认为，硒田可以从无效分蘖期开始到二次枝梗分化期，生产上因近些年栽培密度加大，基本苗较多，为控制无效蘖，常采用“够苗晒田”，即当田间进泥金菁菁茎蘖数达到预定的穗数时，便开始排水晒田。 —般是，分蘖早，发苗足，长势旺的早晒，反之则应迟晒。
  在某些肥力不足或冷、烂锈田，分蘖生长缓慢，总苗数迟迟达不到预期穗数指标，为了不影响幼穗分化，到了分蘖末期也应及时晒田，使养分集中转向已有分蘖生长，提高成穗率。高产栽培为达到中期控氮，缩短最后 3片叶及茎基部节间长度，提高光合效率，改变体内C／N比，促使扩大型代谢转向积累型代谢，防止后期倒伏等，根据器同伸关系，在倒四叶展时进行一次晒田，因晒田时间需4～6天，实际应提前一个叶位，即在倒五叶展开始晒田为宜。如果稻株体内含氮量高，长势旺还可提前一个叶位。
  晒田的轻重程度要根据稻苗生长情况和土壤而定。稻田施肥足，秧苗长势旺、发苗快，叶色浓绿，叶片长大披垂的宜重晒；而长势差，叶色淡的要轻晒。一般以晒到叶色褪淡，叶片变薄而刚挺，叶尖上举，植株有弹性，表土冒白根为适度。烂泥田、冷水田、肥田、泡冬田可重晒，晒到田边开大裂口（6～10毫米），由中开小裂口（2～3毫米），入田不缠脚，站立不陷脚，白根冒出多，土壤湿度为由间持水量的50～60%。粘土及重土壤稻田宜晒到田边开细裂口（3～6毫米)，入田不粘脚，有白根上冒，不宜重晒，以免裂口大，断根太多，复水后回青迟，影响以后的生长发育。如土壤已裂口，而叶色未褪淡，可在复水2～3天后再排水晒一次。中壤、瘦田、炕冬田以晒到田边起细麻裂(1.5～3毫米)，田中晒紧皮，入田有脚印，田面现白根，田间持水量为80％左右为度。轻壤和砂土，则宜多次排水晾田，控水调肥，不宜 晒田，以免造成脱肥。
  晒田程度要多观察，掌握达到要求便复水，如有褪色过重的田块复水后不回青，还应补充适量肥料，不要造成脱肥，影响成穗率和幼穗的分化。
六.田间管理与及时收获

        水稻田间管理，是通过人为地采取一系列的“促”、“控”措施，协调大田中水稻的生态环境，调节好水稻生育过程中“个体与群体”，“地上部与地下部”、“前期与后期”三组矛盾，从而达到高产的目的，其原则是：根据水稻品种特性，以生育阶段的主攻方向为目标，以苗情为指标，以肥水为手段进行“促”、“控”。看天、看地、看苗施肥；看土、看苗、看肥定水，及时中耕除草，防治病虫，保证水稻生长协调，发育良好。

一.返膏分蘖期田间管理
        返青分蘖期是指从秧苗移栽到幼穗分化前的时期。这段时间长短，因品种和栽培条件而不同。一季中稻，早熟品种16～25天，中熟品种30天左右，迟熟品种35～50天。
  1．返青分蘖期的生育特点及应有的长势长相。
  (1)生育特点 秧苗因移栽植伤影响,往往停滞一段时间才恢复生长，称为返青。返青期长短受秧苗素质、移栽时的气候、土质及栽插质量等影响，一般约5～7天。返青后进入以叶、蘖、根生长为中心的分蘖期，也是水稻一生中氮素代谢最旺盛的时期。分蘖期是每亩穗数的决定期，欲获穗多，关键在于分蘖发生早，发得足。形成大蘖和壮蘖，才能有较高的成穗率，并为以后大穗、多粒打好基础。因此，根据分蘖和叶、根等同伸器官的生长规律及其对外界环境条件的要求，此段时期植株应有的长势长相，运用合理的栽培技术措施，缩短返青期，促进分蘖早生快发，提高分蘖成穗率，争取多穗是这阶段田间管理的主攻方向。
  (2)长势长相指标 指器官生长速度、生长状态、叶色变化等。
        叶色：是反映水稻生理代谢及营养状况的敏感指标。叶色的深浅，主要受叶片氮素与叶绿素含量的影响，叶色深(黑)表明叶片中含氮最高，氮代谢旺盛，叶绿素含量高，光合能力强，但光合产物的大部分用于合成氮化物供新生器官生长，很少积累。叶色浅(黄)指叶色退淡，表明叶片中氮代谢下降，含氮物减少，叶绿素减少，碳水化合物积累于叶鞘和茎中。“黄”时对新生器官虽有一定抑制作用，但组织充实生长健壮，为下一阶段新生器官的形成打下了基础。判断叶色深浅，一般以倒数第2～3片功能叶为准，可用比色卡比色，也可用叶片同叶鞘比较。叶片颜色比叶鞘深，表明氮代谢旺盛，反之碳代谢旺盛。移栽后秧苗因植伤，短时间内叶色褪黄，高产水稻要求此时褪黄不明显。返青后要求叶色迅速转青，到分蘖盛期出现第一“黑”。若转色慢或“黑”不足，表明营养不良，出叶慢，分蘖少，很难保证足穗，大穗。若“黑”过了头，则氮素过多，会增多无效分蘖消耗过多的碳水化合物，茎秆软弱，叶片下垂，使田间过早封行，成穗率降低，也难以形成壮秆大穗。
      长势：分蘖期的出叶速度以5～7天长一片新叶为宜，且寿命要长。分蘖盛期主茎绿叶数应有5～6片，叶面积系数应在2.5以上，云南高原生态条件下，水稻栽插密度比贵州、 四川大，分蘖盛期高产栽培的叶面积系数要求达3～4为宜。
      分蘖的生长速度也是反映长势和内部生理代谢水平的指标。就一季中稻而言，要求栽后7天左右开始分蘖，20天左右达分蘖、盛期此后分蘖速度减慢，长势平稳。35天左右达最高分蘖期，以后分蘖下降，最后一般成穗率在60～70％(云南要求达70～80％)，高产水稻达70％以上，长相：主要看蔸形，高产水稻要求插秧后迅速竖蔸，表明成活快，返青早，随着新叶和分蘖的发生，迅速出现散蔸状，整蔸呈“水仙花”形，叶片弯而不披，清秀健壮。若叶片软弱披垂，长而无弹性，则是生长过旺的长相，若一蔸水稻矮小，叶向上立，蔸形呈“一柱香”，就是迟发或坐蔸的表现。到圆秆拔节分蘖终止时，又要求叶片上挺呈竖蔸状。
        总之，分蘖期的苗情指标要求是：返青早，出叶快，分蘖早，叶色绿，透光好。
  2．田间管理措施 应针对不同品种、不同土质田块采取有效的技术措施，保证全苗壮苗，长势良好，长相适宜，株健根强。前期以“促”为主，促进早期有效蘖增多，分蘖后期则应以“控”为主，控制无效蘖发生和过早封行，以提高成穗率，为穗多穗大奠定基础。
  (1)查苗补苗，保证全苗 一般栽插后都会出现浮秧、倒秧和缺窝及每窝苗数多少不等现象。因此，除注意提高栽插质量外，插秧后应遂田逐行查看，做好补缺匀苗工作，要求见缺就补，见歪扶正，见多就分，见少就添，保证苗全、苗匀。
  (2)早施分蘖肥 为保证分蘖早生快发，应在返青后立即追施蘖肥。蘖肥用量占总追肥量的40～70％。如底肥足并配合有速效肥，土质疏松，早春土温回升快的地区或田块及栽插早、品种耐肥性差或禾苗生长旺的田应少施或不施。具体掌握在追肥后、分蘖盛期出现第一次“黑”，此次追肥一般以氮肥为主；中等肥力，基肥中等的田每亩可追尿素5～7.5千克，或硫铵、碳铵12.5～14千克，或人粪尿20～30担。结合中耕进行，先施肥后薅秧，以提高肥效，避免损失。
        分蘖肥一般是一次施完。但对于生育期较长的品种或底肥施用不足的田块，可在有效分蘖期内分两次施用。若发现一块田中禾苗生长不平衡，出现落黄凼时，应重点补追，促使全田生长整齐一致。
       对于冷浸田、“黄昏田”以及新开田，若发现秧苗移栽后久不返青，根发黑腐烂，发生“坐蔸”时，宜先将水排干，薅掉黑根，捏碎大土块，晾晒2～3天，施用石灰、草木灰或油枯加草木灰、或过磷酸钙、石膏等。再灌浅水，待秧苗转青后再少量施用氮肥。
  (3)调节水层 插秧后，植株吸水力下降，但叶面蒸腾却来减少，易失去水分平衡，此时保持30～50毫米深水层，维持株间较高湿度，降底蒸腾作用，利用返青成活。返青后，采取浅水勤灌，使稻株基部通风进光良好，提高土温，增加土壤氧气含量，以利根的发育，增强吸肥能力，增强光合作用，促进分蘖早生快发。
       寒冷地区及早插中稻，因栽后尚有低温威胁，移栽至返青一般应保持比温暖地区更深的水层，以增温护苗。冷、阴、烂田插秧后，土温不易上升，应在晴天排水落干轻晒，以达增温，增气，促根，捉蘖之目的。对于一季晚稻和迟栽中稻，因插秧时气温渐高，日照强，叶面蒸腾大，除加深水层外，在水利条件较好地区应采取日排夜灌方式。
      有效分蘖终止期后到最高分蘖期间，及时排水晒田，控制无效分蘖，提高成穗率，并为壮秆大穗创造条件。 
  (4)及时中耕除草 目的在于疏松表土，改善土壤通透性，使土肥融合，促进根系及分蘖迅速发生，消灭杂草，减少养分消耗及病虫危害。一般在返青后即应进行第一次，隔5～10天再行一次。最后一次中耕必须在幼穗分化前结束。中耕时要求田间只留薄水层，以便做到“草薅死，泥薅活，田薅平”。
        为减轻中耕除草劳动强度。可于返青后采用化学药剂除草。于下列药剂中选一种使用：25％除草醚粉剂(0.5～0.76千克／亩)，20％草枯醚粉剂(0.5～1千克／亩)、7％杀草丹(2.5～3千克／亩)，10％杀草丹颗粒剂(2～2.5千克／亩)，50％稗草烯(40～75克／亩)，五氯酚钠(300克／亩)等或其它药剂，拌细土40～50千克，结合施蘖肥一同撒施，施药后保持3～5厘米水层3～5天，可杀除一年生杂草。
  (5)防治病虫 应加强预测预报，抓住病虫发生关键时期，重点进行根治，防止病虫蔓延。返青后主要防治稻飞虱、叶蝉、蓟马，进入分蘖期后还要防治二化螟、三化螟、稻纵卷叶螟，有些年份还要防治粘虫、稻苞虫。病害方面：主要是叶稻瘟(特别是高海拔温凉地区)，还有白叶枯病和纹枯病。
  3.防止“坐蔸” 西南三省一些稻田在移栽后出叶，分蘖迟缓，稻株簇立，叶片僵缩，叶色暗绿或发白，变黄，根系生长受阻或发黑，称为“坐蔸”。根据调查，其类型多种多样，原因比较复杂，有的是一种原因引起，有的是多种原因造成。现归纳为下列几种主要类型：
  (1)冷害型 冷、阴、烂、锈田，因土温低或早插遇寒潮侵袭造成。其症状是：生长慢、叶直立，近尖端有不规则的褐斑，并沿边缘逐渐向基部扩散，脚叶变黄，株型挺瘦，有的苗发白，根褐色，软绵，由根少而细。
  (2)中毒型 多系施用大量未腐熟的有机肥或早栽的绿肥田，因有机质分解或稻田地势低，渍水，导致土壤中还原物质大量积累，毒害根部而引起。其症状为插秧后苗发黄不返青，根褐色逐渐变黑，软绵萎缩。除心叶外其它叶尖发黄，远远看去一片焦枯，老叶先变黄。叶上有红褐色斑点，严重时全株下部叶片变红，成片或成团发生。禾蔸不发而簇立，又称赤枯病。
  (3)缺素型 缺乏某种营养元素而引起，三省主要出现的是缺磷、缺钾，缺锌或其他微量元素也易引起，边远地区还有缺氮引起的。
  (4)虫害型 山区沟冲田，眼子菜多的泡冬田，多有食根金花虫为害稻根引起“坐蔸”。先是叶尖枯黄，后全株发黄，很易拔起。也有受管蓟马为害使稻株矮缩，不发蔸，叶尖端呈管状卷筒，逐渐变黄发枯，同一块田中先局部发生，然后扩展到全田。
       此外，在泥脚深的烂糊田，会出现插秧后因土壤下沉将秧苗也带下陷，返青慢，分蘖迟，严重时上面叶片发黄，禾蔸直立，地下节间伸长，出现节节根，且根生长受阻亦呈褐色，严重时发黑发烂，称“泡土型坐蔸”。
       防治“坐蔸”，首先是对“坐蔸”田块进行田间调查诊断，找出发病的主要原因，再针对性地采取综合措施。第一步是立即排水晒田，以增温通气，缓解毒害；属于病虫害引起的要立即施药。然后施肥中耕，施肥有针对性，中毒型田块可施用适量的石灰或石膏；冷害型田块施用油枯和草木灰；缺素的田块补充所缺元素。在稻苗发根开始回青后，再施用腐熟的人畜粪水或氮素化肥配合磷、钾肥，结合浅水勤灌或湿润灌溉，促进其回青分蘖，然后转入正常管理。“坐蔸”在经过救后，虽可使稻株恢复生长，但已延误季节，使产量受到很大的影响，所以必须着重预防。要建立和完善排灌系统，使稻田灌溉及时、彻底，引用渍水和冷泉水，降低地下水位，改善土壤通透性，消除毒物，提高地温，要正确使用肥料，不施未腐熟的有机肥，提早翻耕绿肥，注意肥料的平衡与配合，增施磷、钾肥，补充微肥，培育壮秧或使用多蘖壮秧，增强秧苗的抗逆力；适时插秧，不能过早，并应实行浅插，深脚田、烂泥田采用半旱式栽培法；返青后及时中耕露田，实行间歇灌溉。

 二.拔节长穗期田间管理
      拔节长穗期是指从拔节、幼穗开始分化到抽穗前的一段时期，中稻一般为25～36天。
  1. 拔节长穗期的生育特点及长势长相
  (1)生育特点 此时期内一方面以茎秆伸长为中心，完成最后几片叶和根系等营养器官生长，另一方面进行以幼穗分化为中心的生殖生长。在此期内有的分蘖逐渐死亡，总茎蘖数较前期下降，因此是保蘖、增穗的重要时期。由于幼穗发育，主要是颖花分化，分化的颖花又不能完全结实，故这段时期又是增花增粒、保花增粒决定每穗粒数的关键时期，也是为灌浆结实奠定基础的时期。由于各器官生长加剧，在短短一月内地上部积累的干物质占水稻一生中总干物量的50％左右。因此，这段时期是水稻需水、需肥较多的时期，也是对外界环境条件最敏感的时期。由于水稻此时的生理代谢由前期以氮代谢为主转入碳，氮代谢并盛，不但要求有丰富的氮素营养供给最后三叶及表根生长、茎秆伸长之需。还必须积累足够的碳水化合物，并保证向穗部运送，满足穗部发育需要。高产栽培田间管理的主攻方向是保蘖攻穗，力争大穗。即是使前期分蘖少死亡以提高成穗率，茎秆粗壮，基部节间短，增强抗倒能力，防止叶片徒长，促进颖花分化、减少颖花退化，达到穗大粒多目的。
  (2)长势长相 叶色变化：要求拔节时出现“一黄”到孕穗时出现“二黑”，至快抽穗时又稍退淡，出现“二黄”。封行期以剑叶露尖时为宜，因此时叶已定型，基部4、5节已基本伸长充实完毕，即使荫蔽影响也不大。叶片长度：最后3片叶要逐渐变短，厚而直立，抽穗后剑叶尖与穗尖等高或略高，剑叶长大披垂是施肥过量、生长过头的表现。叶面积系数至孕穗到抽穗期达最大值，以后逐渐减少。高产水稻此期最适叶面积系数因品种、株型、叶片生长姿态和栽培管理水平而异。四川、贵州、云南一般中矮秆常规稻最大叶面积系数似6～7较适合，杂交稻可高至8(云南中粳有高达8～8.9)。
    总之，拨节长穗期的长势长相要求：稻株生长健壮，基部粗圆，叶片挺直青秀，顶叶长度适中，根系向纵深发展。
  2.田间管理措施
  (1)巧施穗肥 从幼穗开始分化到抽穗期间追施的肥料都称穗肥，施用效果因环境不周而异。施用不当，不但起不到增花增粒作用，反而造成空秕率高，产量下降。故穗肥施用应根据品种、气候、土壤、高产结构的预期要求和理想的长势长相等综合考虑。一般早熟品种可不施；对于一般的中迟熟品种杂交稻，在早施蘖肥的基础上，还应施用穗肥，特别是对肥力水平低及保肥力弱的沙田更为必要。对前期生长不旺，拔节期叶色淡黄，早晨叶片不挂露水，中午叶片挺直应施用促花肥，若到孕穗期“二黑”不显著，还应施保花肥，以提高结实率，促大穗。穗肥应氮、磷、钾配合施用。
  (2)合理管水 长穗期是水稻一生中需水最多时期；要保证不缺水，不受旱，一般田保持30毫米水层，使稻株对养分的吸收运转畅通，保持最大的光合效率，促进颖花分化，减少颖花败育。寒冷及高温地区，可适当加深水层调温，使土温比较稳定，避免因气温高低变化影响穗分化。但也要注意使土壤有通气的条件，以保持根系活力，防止早衰。
  (3)防治病虫 此期主要虫害有螟虫、稻苞虫、稻纵卷叶螟及稻飞虱等，也常有粘虫。主要病害有纹枯病、白叶枯病、稻瘟病等。应注意采取综合措施进行防治。

三.抽穗结实期田间管理
    指从水稻抽穗到谷粒成熟。一般早熟品种约需25～30天，中熟品种需30～35天，迟熟品种40～45天左右。
1.抽穗结实期的生育特点及长势长相 
(1)生育特点 这时期叶片生长停止，颖花各部已发育完成，茎秆伸长在抽穗后也达最高度，生长中心由前一段的穗分化转为米粒生长。生理代谢以碳的代谢占优势，籽粒2／3的积累干物质是来自开花后绿叶的光合产物。此时期是决定实粒数和粒重的关键时期。田间管理的主攻方向是保穗，攻粒，增重。
(2)长势长相指标 高产水稻后期长相是保持一个适宜的叶面积指数和相应的单茎绿叶数。要求绿叶数在开花后20天内，每个有效蘖仍能保持3～4片绿叶，叶面积指数4～5。完熟期，要求粳稻保持2片，籼稻要求1～2片或剑叶及倒二叶不全黄，叶面积指数2左右，直到成熟。

 四.及时收获
     以稻穗90％谷粒已完熟变黄(主穗全黄，分蘖穗3／4已黄)时收割较为适时。收割过早，青米碎米多，产量和品质都差，过迟易落粒损失大，四川、贵州秋季多绵雨，要注意天气预报，及时抢收，以免遭连绵阴雨造成倒伏，霉烂或稻曲病严重发生影响产量。
七.其他栽培调控技术
        
一.水稻的免耕栽培法 
免耕法(Notillage)，又称零耕法(Zerotillage)、直接播种法(Direct drifling)、耕播合.   
  一、旋耕、水土保持耕作法、免少耕法、少耕法等等，指作物播种或移栽前，不用犁或拖拉机翻耕，以耙或旋耕机或开沟犁代整土地亦或人工起垄直接在茬地上播种或移栽，或撬窝栽秧。水稻生长期间又不用农具薅秧。采取化学除草或生物防草的一种耕作方法。少耕指减少耕耙作业程序、次数、降低能耗的方法。
  1．水稻免耕栽培的发展概况 早在公元265～316年我国华南地区种植再生稻就采用免耕栽培，1068～1077年浙江省开始发展双季间作稻,后季稻也采用的是免耕栽培法。但将少免耕法作为耕作制度及水稻栽培措施来研究，最早的要算日本，且较深入系统，如“省力栽培插法”。在国内是70年代末才开始研究，北方新疆的少免耕直播栽培，长江中下游地区的旋耕直插晚稻，南方地区的半旱式垄作栽培等，其中半旱式垄作自然免耕理论与技术最为系统完善实用，已成为开发冬水田、改良冷、阴、烂、锈田的一项重要措施。近年来四川平原丘陵地区又研究推广板田直插及撬窝免耕稻，形式多种多样，都有节约劳力，保持水土，维护土壤表层结构，改良土壤理化性，提高土壤氧化还原电位及通透性，使土壤表层营养富集的作用，并能促进水稻早生快发，根系发育良好，减少病虫害，故使水稻生长势旺。促蘖增穗，提高谷粒饱满度，从而获得高产。
    免少耕形式不同，适应范围不一样。直播栽培及板田直播，适宜疏松的稻田及秧母田中推广。以旋代耕适宜机械化程度高的地区及连作晚稻和春花田中进行。半旱式栽培自然免耕主要用于冬水田，冷、阴、烂、锈田及壤土地区稻田综合利用(垄稻沟鱼、萍、茭瓜)撬窝兔耕适合粘土地区推广应用。
     上述免耕形式可归纳为两种，一种是改变地形的半旱式起垄自然免耕。一种是不起垄的少耕免耕，这种免耕法不起垄也不耕翻，于插秧前15～20天灌水，泡田，待插秧层土体膨软泥活后，在原茬上直接插秧或先撬窝后灌水湿窝栽秧。在双季稻区多采用早稻收后用旋耕机或配合使用驱动耙整平田面直插，亦或用播种机直播。这种方式增产效果一般只能维持两年，第三年应翻耕一次。
     要充分发挥免少耕增产作用也需采取相应的配套技术，即选用分蘖力强的高产良种，培育多蘖壮秧，抢时灌头水，防漏水，收完小春作物及时灌水。适时浅插，保证密度，平田免耕者因稻根主要分布于表层，故应注意分期追肥，免少耕稻田排水性能好，齐穗后切忌断水过早，防止早衰，提倡齐泥割稻，减少越冬虫口等。
  2．半早式栽培法 半旱式栽培，是指在水田中，按一定规格，开沟起垄作厢，将水稻栽插在垄埂顶部两侧的水位线或厢面上。沟内灌水，并按水稻不同生育阶段调节水位高低，实行浸润灌的一种新型种稻方法。它是根据农田生态特点，应用自然免耕原理和土壤生物热力学理论，试验研究出的一种水稻栽培新技术。适宜于冬水田，特别是在深脚田、冷浸田，烂泥田和大肥田中应用。故几年来，面积迅速扩展。1987年四川、贵州，湖北、广东、福建等省推广面积达512.93万亩，平均每亩增产粮食70千克，增值55.50元。
  (1)半旱式栽培的增产原因 
  ①加速土壤与外界物质能量交换 由于作垄后，提高土温，人为地改变了微地形，加厚了水稻生长的熟土层，扩大了田面总表面积(约增大1／3以上)和气面积(土壤与空气接触面由零变为410～470平方米／亩)，速土壤与外界物质能量交换，使土壤的受光和吸收太阳辐射热的面积大大增加，相应地扩大了土壤的散热面积,加之土体内水分含量较平田的少，土壤热容量减少，土温易升高(较平作高2～3℃)，昼夜温差也较大。有利克服冷、阴、烂田早春因气温低坐蔸的弊端，昼夜温差大有利降低稻株呼吸消耗，增加体内干物质的积累，为水稻生长奠定物质基础。 
  ②改变水分运动形式协调水气矛盾 起垄后，用面地表水由原来平田中多向乱流而变成垄沟定向流，垄埂上层土体内，重力水基本被排除，形成了以毛管水上升为主的运动形式，使土壤自然结构得以维持，土体既不会干涸开裂，又不会被水(淹水)分散为泥绒状态，呈疏松多孔层，通气性明显改善，进入土体内空气增多(Eh比平作田高160～180毫伏)，水气矛盾较协调，气化势增强，还原物质总量可降低75～80％，有利消除有毒物质对稻根的危害。
  ③加强土壤酶活力，促进好气性微生物活跃，提高土壤供肥能力。 由于土壤中热状况和通气条件的明显改善，因而土壤中好气性微生物活跃，总量比平作田多1～5倍，过氧化氢(H2O2)酶活性高，减轻土壤还原物对稻根的危害，使稻根分泌物增多，从而提高根际微生物的酶活性，有利土壤中有机物的矿化和矿质元素的转化，土壤有效养分增加，有机养分分解快，有机氮分解快，氮代谢强，土壤供氮能力提高，输送也灵便。据测定，总有效氮、硝态氮有所增加，铵态氮有所降低。由于硝态氮易被淋洗，脱氮，所以垄作不能减少氮肥用量，尤其要重施面肥，早施蘖肥。另外，因土壤含水量少，pH值升高，土壤有效锌含量增加，速效磷有所降低，应注意增施磷肥。
        综上所述，由于垄作和浸润灌溉，为水稻生育创造了一个水、热、气，肥稳匀足适的生态环境，促使水稻根系发达，白根、黄根多，黑根少，枝根、根毛多，形成强大的根系网，吸收土壤养分、水分增多，从而促进植株地上部分健壮生长。代谢势增强，光合效率高(据测定，幼穗分化和抽穗期净光合生产率分别比平作高39.48％和16.31％)，又反过来促进根系生长。这种土壤生态环境，植株地下部分和地上部分互相适应，互相促进，就必然使水稻根系发达，茎秆粗壮分蘖好，成穗率高，穗大粒多结实率高，籽粒饱满高产多收。尤其要指出的是有利于稻田综合利用。由于在垄上种稻可在沟中养鱼，养细绿萍或宽行种茭白，立体利用，集约经营，不仅大大提高稻田利用率及经济效益，而且还能吃掉稻田中杂草、害虫，减轻杂草与水稻争光和病虫危害，鱼在水中游动，搅动水体，松动土层，增加土壤氧气，鱼粪又是好肥料，对水稻生长有利，土壤肥力提高。结合养萍，不仅供水稻生长需要，萍还可直接作为草鱼饲料，又可提高土壤肥力，培肥水质，增加水中浮游微生物，为鱼食用；鱼便也是萍的好肥料，有利萍的生长。这样稻、鱼、萍在不同空间，各自有其适宜的生长环境，互相利用，互相促进，形成了良性循环稻田生态系统，故使稻田增产、增值。
  (2)水稻半旱式栽培技术 
  ①整地起垄 冬水田在水稻收后及时翻耕，耙平田面，筑高田坎，蓄水过冬。开春后一般不再犁耙，但对土壤板结和杂草多的田块，在栽前半月应犁耙一次。起垄分两次进行，第一次在栽秧前5～7天进行，按规格拉绳开沟作出粗垄(深脚，烂泥田可提早至栽前7～10天)，不宜过早，以免垄面裸露时间长，易滋生杂草，第二次于栽前2～3天，按质量要求进一步加高垄(厢)面，理通沟道，整理成形。冬作田则于小春收后，干耕炕垡数日，于栽前3～4天放水池田，整好田面，待土壤浸实后一次起垄作厢成形。
  作垄规格分厢式和埂式。依品种、田的类型和利用方式而定。厢式一般厢宽60～80厘米，沟宽33～40厘米，沟深27～33厘米。埂式：一般垄宽27～40厘米，沟宽33～44厘米，沟深27～33厘米。大肥田和养鱼田适当放大垄，沟面宽度。作垄时田里要保持6～8厘米水层。刨起的泥要依次轻放，不打乱土层，不压，不抹光垄面。垄顶略呈瓦背形或平顶形均可。插秧后清沟，理垄1～2次，水稻收后不消垄。稍微清沟理垄，冬季继续利用做到持续免耕。
  ②施肥 半旱式栽培的施肥量与平作田同，其施肥法一般采取重施基肥，早施追肥(氮肥一次施完，底肥占总肥量的70～80％，追肥占20～30％)，在第一次作垄前将熟肥、碳酸氢铵和氨水等均匀撒入全田，尿素和速效磷钾肥在第二次作垄前撒施于头道平面上。追肥在栽秧后7～10天内施下，对生育期长的品种，中、小苗直插田块，还应在栽后20天左右看苗酌情补施一次追肥。
  ③插秧 根据不同类型田块确定栽插秧苗种类，冷、阴，烂、锈田，常易“坐蔸”，最好插7～9叶龄的大苗。(多蘖壮秧)，一般冬水田，宜插3.5～5叶中苗或2叶的小苗。厢式每垄上栽4～6行。埂式必须将秧苗栽在埂脊两侧水位线稍下，各栽1行。行距一般为16～20厘米，穴距10～13厘米：小苗秧每穴插双株，多蘖壮秧的杂交稻和常规中稻每穴6～8个茎蘖，每亩1.6～3万穴(依土壤类型及地区生态特点而定，云南偏多，四川偏少)，12～18万基本苗(茎蘖)。
  ④管水 插秧后灌水淹过秧苗基部2厘米左右，返青后进入分蘖期及时降低水位，露出秧蔸，保持半沟水，直至抽穗成熟均实行半旱浸润灌溉。兼养鱼的田，可在分蘖末期后，适当提高沟中水位，以利鱼类生长。
  ⑤除草、防治病虫 由于垄埂面部分裸露，容易滋生杂草，应注意防除。除减少埂面裸。露时间外，提倡栽中苗及多蘖壮秧，使秧苗早封行，达到抑制杂草生长目的。另外，也可于栽后10～15天，亩用48％苯达松乳油250毫升或96％禾大壮乳油150～200毫升，或60％丁草胺乳油120～150毫升，12％恶草灵乳油150毫升兑水50升均匀喷洒埂面，尽量避免喷到秧苗上。或用上述药剂拌细土或河沙25千克均匀撒施在垄面上，但必须要薄水层，并且施药后保持5天以上，对水稻才安全。连续养鱼田一般不需化学除草，若须用除草剂。可选用对鱼较安全的果尔，农得时等低毒高效药剂。
        半旱式栽培由于采用的是宽行、窄株栽插方式，一般病虫害较少，但也要注意，特别是后期防止稻飞虱等危害。

  二.叶龄模式法
        水稻叶龄模式法，是根据水稻器官同伸规律，应用水稻主茎叶片生育进程，来确定水稻的生育时期及其相应的高产栽培技术和肥水管理“促”“挖”措施。它是集国内外有关研究成果，经多年研究建立的以高光效群体为中心的一种新型栽培理论及技术体系。与常规栽培技术比较，其高产生育指标更加数量化，技术体系更加规范化。大面积生产上应用，增产效果及降低成本均较显著，到1990年止，全国累计推广应用面积达 1.2亿亩，平均增产10％以上，降低成本10％左右。同时，对促进技术队伍的知识更新，提高种稻水平有推动作用。
  1.水稻叶龄模式的内容及其建立地区不同，品种类型不同，叶龄模式亦不同。故根据水稻各器官发生形成与主茎叶龄进程之间同伸，同步规则，建立不同地区主要推广品种的叶龄模式，是在生产上加以应用的第一步。其内容如下。
  (1)搞清某品种的主茎总叶数及伸长节间数。水稻生育期的长短、分蘖发生、节间伸长及幼穗分化过程都取决于主茎总叶数和伸长节间数。它是制订某品种叶龄模式的前提。我国现在生产上推广的品种主茎总叶数为9～20片，伸长节间数3～7个，而且两者之间有一定的变化规律，大体可归纳为普通型和特殊型两类。
  普通型：多为常规稻，伸长节间数通常为主茎总叶数的1/3。
 特殊型：又称国际稻种质型，即为生产上应用的籼型杂交稻组合，因播期、栽培条件不同，主茎总叶数变动在15～18之间，但伸长节间数都是5个。以国际稻作亲本育成的“佳雅”(18叶)、BG902(18叶)和籼粳杂交种密阳23(17叶)、77032(主茎总叶数可变动在15～17叶)，伸长节间数也为5个，也属此类。
  (2)有效分蘖临界叶龄期的确定。合理利用分蘖是水稻高产栽培中调节群体发展，协调穗、粒结构的重要技术关键，应做到充分利用有效分蘖，控制无效蘖，必须准确判断分蘖有效性，才能做到合理利用分蘖，发挥高光效群体增产作用。
        判断分蘖能否成穗，如前所述，主要取决于拔节期分蘖具有4片叶的才能成为有效蘖，具有3片叶的蘖，只有部分可能成穗。按N-3的叶蘖同伸规律，有效分蘖发生期应在主茎总叶数减伸长节间数叶龄期以前(即N-n以前)。而N-n叶龄期即是有效分蘖临界叶龄期。例如15叶，5个伸长节间的品种其有效分蘖临界叶龄期(15-5=lO)为10。换句话说与10叶同伸的分蘖在拔节期才具有4张叶片：依此类推16叶5个伸长节间的品种，有效分蘖临界期为11叶，18叶6个伸长节间的品种为12叶。将这一公式应用于大面积生产，只要掌握叶龄进程，就能准确地了解有效分蘖发生动态，做到准确合理，适时促控，合理利用分蘖。生产实践证明，高产群体的实际够苗期与有效分蘖临界叶龄期相吻合，在移栽条件下，大部分出现在N-n叶龄期稍前，能在有效分蘖临界叶龄期及前一叶龄期达到预期的有效茎蘖数，才易形成足穗、大穗，增加总颖花量，最有利获得高产。
  (3)拔节叶龄期的确定。拔节叶龄期是水稻栽培过程中一个重要的诊断时期，对控制基部节间伸长，调节水稻群体及中、后期肥水管理的决策都具有重要的作用。根据N叶(心叶)伸出=N-2叶所包的节间伸长的同伸关系，出叶与节间伸长粗差2个叶位。可发现不论伸长节间数多少，拔节期的叶龄，都为伸长节间数减2(n-2)的倒数叶龄期。例如， 5个伸长节间的品种，其拔节期为倒3叶抽出期，依此推知，6、7个伸长节间的品种，拔节期分别为倒4、5叶抽出期，同时还可看出，所有品种孕穗期都处于倒二节间伸长期，抽穗期即是穗下节间伸长期。
  (4)穗分化进程，与叶龄。不同纬度、不同类型有9～25片叶的品种，穗分化均开始于倒数第四叶出生期，此时心叶内还包有3个幼叶，苞原基分化，恰好代替了第四叶原基的分化。说明用叶龄余数法来判断幼穗分化时期是可靠的。以50％的植株达到某分化时期作为该时期叶龄余数值的鉴定指标，结果清楚地看到各类型品种间幼穗分化各期的叶龄余数值甚为一致，按简化的幼穗分化五个时期，其关系是：
  ①苞分化期 倒四叶后半期 经历半个出叶期
  ②枝梗分化期 倒三叶期 经历1个出叶期
  ③颖花分化期 倒二叶至剑叶露尖 经历1、2个左右叶龄
  ④花粉母细胞形成及减数分裂 倒一叶中、后期 经历0.8个叶龄期
  ⑤花粉充实完成期 孕穗期 相当一个出叶周期加2天
  (5)最上三个节位根发生的叶龄期。据研究，最上三个发根节位上发出的根(又称上层根)大体与幼穗分化同步进行，在抽穗至成熟期，它们在生理年龄、数量、重量及生理功能上均占绝对优势，是后期决定产量的功能根。了解上层根发生的叶龄期，促进其生长，提高其功能，延长其寿命，是水稻高产栽培中重要环节之一。最上三个发根节与叶位的关系很明确，例如有5个伸长节间的品种，即发生于倒5、6，7三个叶节上，6个伸长节间的品种，发生在倒6、7、8三个叶节位上。根据出叶与发根为N-3的同伸关系，因此上层根的始发期应为拔节前的一个叶龄期或伸长节间数减1(n-1)的倒数叶龄期，例如4个伸长节间的品种为倒3叶抽出期，5个伸长节间的品种为倒4叶抽出期。上层根发生的终止期，亦是水稻根系发生终止期，4个伸长节间品种处于出穗至乳熟期，5个伸长节间品种处于孕穗至抽穗期，6个伸长节间品种处于剑叶至孕穗期。各类型品种均处于拔节后3～4个叶龄期。
  (6)不同类型品种的叶龄模式图 综上内容，即可得出不同类型品种的叶龄模式。在生产中，根据所种品种的叶龄模式，就可以叶龄进程为指标，描述各器官的发育状况，并以此作为田间诊断，制订栽培方案及技术措施的依据。
  2.水稻叶龄模式在生产，上的应用 生产上应用叶龄模式理论和技术，应做到以下几点。
  (1)建立叶龄观察点，掌握叶龄进程。这是应用叶龄模式的基础工作。应根据品种、茬口的不同，分别设观察点，从秧田期(3叶期)至抽穗，每隔2～3叶，在新展开的叶上用橡皮号码章标记叶龄，以便准确了解叶龄变化动态，及时进行叶龄预报，指导广大农民应用叶龄模式技术。
  (2)根据叶龄模式原理，改进关键技术。用叶龄模式栽培技术体系，对照分析本地区水稻生产条件、栽培技术及生态特点，找出影响和限制高产的因素，进行关键措施的改进，能较快地取得明显的增产效果。如贵州黔东南自治州，针对苗少穗不足的状况，推广应用基本苗经验公式(适宜基本苗数(x)=每亩适宜穗数(y)/单株成穗(Es)，明确汕优63杂交稻在该州种植，亩产500～600千克，基本苗应为6～9万，保证有效分蘖临界叶龄期前有效蘖穗达16～18万。大面积应用结果，163117.45亩，平均单产559.11千克。针对该州分蘖肥迟，穗肥少的情况，应用叶龄模式得出了杂交中稻“汕优63”，亩产550千克以上，在较适施氮量(每亩11.0～13.0千克)于9.1叶前施足分蘖肥的基础上，重视14.5～15.1叶(幼穗分化Ⅴ期)穗肥的施用，在施氮量较低情况下，于13.2叶和15.1叶(幼穗分化Ⅱ期和Ⅴ期)重施穗肥，是获得高产的关键，使过去的肥水运筹技术得以敢进。故各地应探据当地实际情况，找出限制因子，重点进行改进，才能有效地提高稻作生产水平。
  (3)建立适用于当地的叶龄模式栽培技术体系。应用叶龄模式栽培，必须从当地实际出发，因地制宜地建立适用于当地条件的奸龄模式栽培技术体系，使稻作生产技术逐步趋向规范化、指标化和数量化。为此应掌握当地主栽水稻品种的生长发育规律，群体建成特点和各阶段的生长指标，再结合当地的水稻丰产经验，应用叶龄模式原理，建立起以叶龄进程为指标，高产群体建成为中心，综合配套组装各单项技术的栽培技术体系，并尽量使各项技术在实施程度及时间上有量化的标准。应重点阐明以稀播为中心，秧龄和播量配套的带蘖壮秩培育技术，以叶龄进程为指标，群体诊断为依据的促，控肥水运筹技术。
  (4)掌握叶龄模式田间诊断技术。水稻生长发育受自然环境影响较大。因此在叶龄模式应用中，为使其能与当季水稻生产紧密结合，必须分别于移栽、有效分蘖临界叶龄期，拔节及抽穗期进行田间诊断，可以当时的群体茎叶数、叶色、叶相为标准，将苗情划分为叶模型、旺长型和不足型三类，分别采取平稳促控，控蘖壮秆，保蘖增穗的对策，以便采取相应措施，夺取高产。
  (5)以叶龄模式为核心，综合应用各项先进技术。水稻生产是一个多层次的开放系统，工程，生物诸多先进技术成果都可促进水稻生产发展。但各项新技术的应用，都必须符合水稻的生育规律，叶龄模式是这些新技术应用的生物学和栽培理论的基础，例如，配方施肥技术的应用，不同产量水平的总用肥量确定之后，必须按叶龄模式合理施用这些肥料，才能得到预期增产效果，在计算机优化技术的应用上，也只有按叶龄模式原理，确定因子水平的设计和分析，才能得出促进水稻增产的优化方案。
  (6)培训技术骨干，努力做到政、技、物结合，才能使叶龄模式的推广应用，使栽培技术的改进和配套措施落实到实处，提高应用效果和水平。