六降快瘦汤骗局:12种中药的独特功效及用法

　　12种中药的独特功效及用法

　　◆枸杞子治疗作用：产于宁夏的银川、中宁、中卫的枸杞子为最好。枸杞子有十大美名：气可充、血可补、阳可升、阴可涨、目可明、神可安、肝可滋、肾可养、火可降、风湿可祛。它的主要功能是补肝肾、明目、安神。 用法：泡水、煲汤或每天吃十几粒。

　　◆杜仲治疗作用：杜仲主要产于四川。功能为补肝肾、强筋骨、安胎。男女老少皆可服用，特别是腰膝酸软无力者，有很好的治疗效果。 用法：泡水、泡酒、炖肉。

　　◆党参治疗作用：党参有补中益气、养血安神之功。脾胃虚弱者牞服用党参有较好的效果。古人对党参有很好的概括：健脾运而不燥牞润肺而不反寒凉，滋胃而不凉，养血而不燥。既滋补又养血。 用法：把党参切成小段，做汤。炖羊肉放党参也很好。整枝党参可以放在瓶子里泡酒。

　　◆菊花治疗作用：菊花有很多品种，如雏菊、杭菊、黄菊、白菊、祁菊等。此为贡菊，顾名思义指过去献给皇上的。它产于安徽歙县，贡菊有明目、清热、散风的作用。如果受风寒而引起的头痛，泡些菊花茶即可去头风。 用法：泡茶。

　　◆花旗参治疗作用：花旗参又叫西洋参，它主要产于美国的绿州天脉、加拿大、法国。西洋参与其他参不同，它既有补气的作用，又有滋阴的作用，服用后不会上火。特别针对中年人，每天吃两三片，对身体很有益处。 用法：泡水、炖肉、直接含服。

　　◆山药治疗作用：山药主要产于河南省。可分为两种：毛山药和光山药。它有很好的补脾益肾作用。 用法：放于锅内蒸后食用，或切片后做汤。

　　◆鹿茸治疗作用：鹿茸分为梅花鹿茸和马鹿鹿茸牞产地为吉林省双阳县牞它有温肾壮阳、补益精血和安胎的作用。可以治疗阳虚所引起的四肢发凉、头目眩晕、腰膝酸软无力等症状。对肾阳虚有较好的治疗效果。 用法：泡水、泡酒、炖肉或直接服用。

　　◆冬虫草治疗作用：冬虫草为菌科植物，主要产于云南、甘肃、四川、青海、西藏五个省区，四十六个县。它的功能为补肺益肾、止咳化痰止血。如老年人的气管炎、肺气虚、肾气虚所引起的身体脏腑功能的失调，疗效比较显著。同时它还有降血脂的作用。 用法：泡水泡酒喝至没味。

　　◆黄芪治疗作用：黄者，色黄;芪者，长也。它是一种古老的中药。产地在内蒙古、山西。黄芪的主要治疗作用为补中益气，固表止汗、托毒排脓、利水消肿四大功能。以治疗中气不足，如胃有下坠感，上气不接下气等症状较好。它还能健脾和胃，所以有开胃进食的作用。 用法：泡水喝，泡酒饮用。

　　◆三七治疗作用：这种药材为三至七年采收，所以叫三七。它的外形如狮子头，主要产地在云、贵、川。少量食用三七可以补血，大量可以活血化淤。 用法：食用时把它捣碎，与鸡、肉一起炖，可以治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。

　　◆天麻治疗作用：主要产于云、贵、川。 它的功能为镇静、散风、止痛。如果受了风，出现头痛、手足麻木，吃了天麻即能止住，所以又叫定风草。它的治疗效果快，可以直接达到病灶。快似一支箭，所以又名“赤箭”。 用法：泡水、泡酒、炖肉。

　　◆当归治疗作用：主要产于甘肃岷县、陕西秦岭。它分为当归头、尾、全当归。“头”止血而上行;“身”养血而中守;“尾”破血而不流，“全”活血而不走。血虚引起头疼宜用当归头;身体虚弱可用当归身;筋骨疼痛、手脚麻木可用当归尾。 用法：泡水、泡酒、炖肉。

　　“冬虫夏草”如何挑

　　冬虫夏草又名虫草、冬虫草和夏草冬虫。味甘，性温。功能益肾补肺、止血化痰。对肾虚阳痿，肺虚久咳，病后体虚、自汗等症有较好的疗效。 购买冬虫夏草时要注意外观色泽。有些空壳冬虫夏草，提取有效成分后再出售，这种补品内容物少，外观不饱满，掰开后也不难鉴别。此外，掰开细看，还可排除虫草中插入的铁丝等异物。冬虫夏草虫体似蚕，长约3～5cm，表面深黄色至黄棕色，有环纹20～30个，足8对(中部4对比较明显)。子座细长圆柱形，长约4～7cm，直径约0.3cm，表面深红棕色至棕褐色，有细纵皱纹，上部稍膨大。断面为白色，气微腥，味微苦。以完整、虫体丰满肥大，外色黄亮、内色白，子座短者为佳。 服用冬虫夏草补虚，要因人因病而异，或单用或配合他药同用。可以煎汤口服，也可做成药膳服食：有腰痛虚弱、梦遗滑精、阳痿早泄、耳鸣健忘及神思恍惚诸症，可单用冬虫夏草每次3～5克，研末，淡盐水空腹送服，每日早晚各一次，也可用冬虫夏草6克，配杜仲12克，川断12克等，煎汤饮服。属病后体虚或平素体虚易感、畏寒自汗者，可常用虫草与鸡、鸭、牛、猪、羊肉等炖服。如选冬虫夏草5～8枚，老雄鸭一只，去除肚杂，将鸭头劈开，纳药于头中，用线扎好，加少些黄酒，蒸烂食用，可增强体质。

　　阿胶 止血之功不可小觑

　　阿胶具有很好的止血作用，常用来治疗阴虚火旺、血脉受伤造成的出血。比如，吐血、尿血、痔疮出血等，适当配伍温经散寒药物还可以治疗虚寒性胃溃疡出血。　　总之，阿胶是滋阴降火止血的要药，阴虚火旺的出血，用阿胶是最相宜的。　　北京中医药大学教授、国家中医药局重点学科《临床中药学》学术带头人、国家中医药管理局重大疾病研究专家组成员高学敏说，阿胶除了满足遣药组方之外，自古从宫廷到民间都有单服阿胶进补的习惯。　　单服阿胶首要的功效还是补血。对营养不良性贫血、再生障碍性贫血，以及因为失血后引起的贫血患者，阿胶因其可以促进血红蛋白生成，同时为机体补充大量胶体蛋白，提供了造血的物质基础，几千年来，一直作为补血的佳品。　　阿胶适用疲劳综合征　　据高学敏介绍，目前疲劳综合征患者在慢性病门诊中所占比例越来越高，有的国家甚至达到20%%。这些患者一般都有持续半年以上的低烧、失眠、抑郁，以及不明原因的淋巴结肿大等现象。　　现代研究表明，阿胶具有抗疲劳、提高机体免疫力的作用，同时又可以安神，补充人体基础物质，所以对于有疲劳综合征的亚健康人群，有规律、适当的服用阿胶，会起到很好地恢复体质的作用。　　阿胶功效林林总总　　另外一个值得注意的群体，就是数量越来越多肿瘤患者。高学敏说，这些人因为肿瘤的侵蚀身体虚弱，急需补充营养，提高生活质量，延长生命。而阿胶具有增强免疫功能及抗辐射作用，这正是这些患者战胜肿瘤综合治疗中必不可少的进补佳品。　　其实，阿胶林林总总的各种功效中，并没有对性别的指向。但目前，很多人认为，阿胶是女性的补品。我们一般认为，女人应以滋补阴血为主，男人则以补助阳气为主。但中医又特别强调，善补阳气者，阴中求阳，以阴配阳，补阳的效果才好。　　历史上许多文献记载，阿胶是男人进补的药物。三国时期《名医别录》中就强调，阿胶可以治疗男人的虚劳羸瘦，《本草纲目》中也记载，阿胶可治男人的骨节疼痛。现代临床应用方面，阿胶对男人阳痿、性功能障碍以及房事劳伤等，具有一定的治疗作用。　　诚然，阿胶滋阴养血的功效十分适合女性，但无论男女，凡阴血不足者，均可选择阿胶进补。阿胶终为滋阴养血，填精益髓之品，凡脾胃虚弱，大便溏泄者要慎用。因此在服用过程中，一定要注意观察，如果出现大便溏泻等消化不良的症状时，就应停服。　　因为阿胶滋阴养血，不会上火，所以可以终生服用。高学敏提示，如果把阿胶块打粉与牛奶配合服用，不仅十分方便，也增加了补钙的效果。若用麦冬、西洋参、枸杞的汤液冲服阿胶粉，也可增强滋阴补血的作用。

　　阿胶的食用方法

　　阿胶的几个传统食用方：　　1.牛奶冲服　　将阿胶粉碎成细粉状，每次取3克置于牛奶杯中，边加入边搅拌，使阿胶粉充分溶于牛奶中，温服，口感香甜绵软回味悠久。　　目前，市场上有速溶性“阿胶饮宝”颗粒，是用阿胶配以牛奶、巧克力、可可粉、甜味剂精制而成，属保健食品。　　2.膨化食用　　用微波炉进行阿胶膨化试验，得到酥香可口的阿胶珠，直接口中含化，纯香持久，效果满意，方法如下：先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上约0.5厘米厚，然后将破　　碎成黄豆大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米撒到蛤粉上面，按动微波启动键，设定火力10乘，定时3分钟即可。　　3.炖烊服用　　具体可分为下面三个步骤进行。　　(1)将碎阿胶放汤盆中，加黄酒适量浸泡12小时;　　(2)取冰糖适量，加水化成冰糖水，滤去渣后倒入泡软的阿胶中;　　(3)将盛阿胶的容器放锅中，隔水蒸1—2小时，取出放凉后服用。　　注意点：　　(1)阿胶是热性的,最好早上吃,空腹也能吃.　　(2)阿胶与黄明胶功效相似，临床常互为代用。阿胶滋阴补血力较好，黄明胶兼能消肿，而新阿胶的补血功效优于阿胶。　　用户可根据自已的喜好，在做饭、炒菜、喝水时，均可加入阿胶食用。如：　　① 阿胶粥　　取糯米100g煮熟，候熟入阿胶15g稍煮，搅令烊化即成。　　功用:养血止血，滋阴润肺安胎。　　②阿胶鸡蛋汤　　将阿胶适量炖化加蜂蜜一匙，冲鸡蛋一个，每日早餐前服用效果更佳。　　主治：咳喘不止，久咳不愈，及哮喘等症。　　③阿胶葱白蜜　　用新水煎葱白三片，去葱，入阿胶二钱、加蜂蜜二匙溶开，食前温服。　　功效：养阴生津，润肠通便。主治：老人虚人大便秘涩。　　④阿胶甜肉　　制作：瘦肉250g洗净切块，先炖入成熟时入阿胶20g白糖50g、花椒5粒炖至熟，火靠浓汁。功用：治贫血。　　⑤ 阿胶酒　　将阿胶80g切成小块(或砸碎)，置小坛内，倒入适量黄酒，将坛放在文火上煮沸，边煮边向坛内续添黄酒，直至酒添尽，阿胶化完，药酒约有500ml时可取下放冷，收入瓶中。每日早、中、晚各1次，每次空腹温饮20～30ml。　　功效：补血止血，滋阴，润肺。　　主治：血虚萎黄，虚劳羸瘦，面色无华，眩晕心悸，阴虚咳嗽等。　　⑥阿胶炖野雉　　将野雉肉块200克洗干净，放入沸水中焯去血水，捞起放入炖盅里，加入汤水，阿胶(30克蒸溶的)，红枣12枚，姜片，葱结，精盐，盖上炖盅盖，上笼旺火炖2小时，出笼后，放去姜片，葱结，撒入胡椒粉，淋香麻油即可。　　⑦阿胶煮红枣　　取大枣10枚置锅内，加水适量煮熟，加入捣碎的阿胶6g，溶化，红糖适量调味。饮汤食枣。功效：养血健脾。主治：心脾两虚，心悸失眠等。

　　板蓝根不适合体质寒

　　记者采访了本市防控甲型H1N1流感专家组成员、上海中医大附属龙华医院中医呼吸科吴银根教授，请他来为市民讲解提高自身免疫力的方法。　　问：一般来说，哪些人在流感高发时，需要有的放矢地提高自身免疫力?　　答：我建议体弱多病、平时常会感冒的人群，在防控甲型H1N1流感之际，可适当服用一些中成药，提高自身免疫力。比如，抵抗力差的人群可长期服用玉屏风散，它是一种预防感冒的常用药，可令人体有效抵御感冒、流感的侵袭。也有一部分人群感染病毒后，并不以咳嗽、流鼻涕为症状，而是体现为呕吐、腹泻等胃肠道不适，这种叫做“胃肠道感冒”，我们建议日常可服用藿香正气丸，适当调节肠胃功能。上述两种成药老少皆宜，作为预防性用药，也鲜有副作用。　　问：如果出现了一些上呼吸道感染的症状，要想及时控制病情发展，具体该如何做呢?　　答：很多人都知道，达菲在治疗甲型H1N1流感患者过程中被证实有效，不过患者必须具有一定的适应症，并在医生指导下才能服用达菲，否则可能弄巧成拙产生副作用。如果市民有些上呼吸道感染症状，却又不是很明显，这时建议服用柴胡颗粒来控制病情。中医医学研究证明，柴胡颗粒有一定的抗病毒作用，对早期控制感冒、流感很有功效。此外，体质阴虚的人群平日也可常服一些青果饮，具有解毒利咽功能。至于板蓝根，它的药性相对比较苦寒，不适合体质寒的人群服用。

　　半枝莲和半支莲

　　几对容易混淆的中药 五加皮和香加皮 五加皮性温、味辛、苦。具有消炎抗菌、镇痛、解热的药理作用。临床上常用于治疗风寒湿痹、关节酸痛、四肢痉挛、腰膝酸软和体虚乏力。香加皮性温、味辛、苦有毒。具有明显的强心、利尿、消水肿的药理作用，临床上常用于治疗心力衰竭，风湿性关节炎、心慌、气短和下肢水肿等症。两药作用完全不同，不可相互替用。 半夏和水半夏 半夏性温、味辛，有毒，入脾，胃经。具有明显的镇咳、祛痰、解毒、止呕的作用，临床上常用于治疗咳嗽多痰、哮喘、胸脘满闷和恶心呕吐等症。水半夏性咳嗽痰多、支气管炎。水半夏无镇咳作用。药物功能不同，不可相互代用。　　大黄和土大黄 大黄性寒、味苦。具有泻下、消炎抗菌、收敛、利胆、止血的药理作用。临床上常用于治疗实热便秘、积滞腹痛、湿热黄疸、牙龈肿、口舌生疮、瘀血闭经、痈肿疮毒和烧伤烫伤等症。而土大黄无清热解毒的作用，临床直接使用有致腹痛的副作用，配方时切不可用土大黄代替大黄。 鸡血藤与大血藤 鸡血藤性平、味甘、湿，具有活血补血的作用。临床上常用于治疗贫血、再生障碍性贫血、月经不调、肢体麻木和放射性白细胞血、止痛、抗菌消炎等药理作用。临床上常用于治疗月经不调、胃用十二指肠溃疡等症。西药作用有异，不可相互替用。 半枝莲全草含生物碱、黄酮甙、酚类、甾体。性辛平无毒。具有清热、解毒、散瘀、止血、止痛作用。主治吐血、衄血、血淋、赤痢、黄疸、咽喉疼痛、肺痈、疔疮、跌打刀伤、蛇咬伤等。内服煎汤15-30克(鲜品30-60克)，外用捣敷。血虚者不宜服。半支莲系江西民间草药。性苦寒。有清热解毒作用。治咽喉肿痛，烫伤、跌打损伤，湿疮。以外用为主，捣汁含漱(治咽喉痛)或捣烂外敷。 木鳖子和番木鳖 木鳖子与番木鳖是两味不同的中药，但由于其名近木鳖子，又叫木蟹。其功能主要是消肿散结，祛毒生肌，但由于其毒性较大，内服治病很少，大部分是外用于治疗疔疮痈肿，瘰疬癣疥等疾病。如有人用木鳖子仁30克，研为细末，置于25O毫升陈醋中浸泡一周，过滤取液外涂，治疗神经性皮炎、于体癣及秃疮，疗效很好。 番木鳖有马钱子之别名。番木鳖是一种剧毒的药物，主要含有番木鳖碱(土的宁)，成人用0.5毫克即可中毒，30毫克即可致死。因此，很少做内服药用。番木鳖外用治疗某些疾病还是十分有效，如用番木鳖加井水磨汁滴耳或将番木鳖油煎滴耳可治疗中耳炎;将番木鳖润湿切成薄片，排列于橡皮膏上贴敷于患侧(向左歪贴右侧，问右歪贴左侧)治疗颜面神经麻痹有很好的疗效。

　　贝母种类鉴别

　　川贝母，是百合科多年生草本植物乌花贝母、卷叶贝母、罗氏贝母、甘肃贝母、棱砂贝母等贝母的地下鳞茎。因主产于四川而得名，但在西藏、甘肃、新疆、华北、东北均有出产。川贝母性微寒而味甘苦，入心肺经，功能润肺、止咳、化痰，临床常与沙参、麦冬、天冬、桑叶、菊花等配伍用于热痰、燥痰、肺虚劳嗽、久嗽、痰少咽燥、痰中带血以及心胸郁结、肺痿、肺痈等病症的治疗。但属寒痰、湿痰者则应禁用。现代药理研究证实，川贝母含有川贝母碱等多种生物碱，川贝母碱有降低血压，兴奋子宫等多种药理作用。　　川贝学名川贝母，因主产四川所以得“川贝”之名。一般不单独使用，比如与冰糖、梨同炖，能润肺止咳。　　贝母的种类很多，仅川贝母分为松贝、青贝、炉贝，其价格会因产地、大小、形状的不同而悬殊极大，其中又以产自四川松藩县的松贝质量最好。这种松贝颜色雪白，外观圆净，民间将其形容为“怀中抱月，菩萨打坐”，意思是一颗颗松贝可站立在桌面上，白色的外衣中间镶着月牙，像是菩萨坐在中间，一颗颗又像珍珠一样，又称为珍珠贝。　　川贝母是越小越好，判别川贝有一个简单的方法：一般50克松贝有240粒以上，而以产于四川等地的青贝为例，一般50克有190粒以上，炉贝、湖北大贝等虽然形状较大，但质地却很普通。　　贝母还不能选择太白的，因为太白的贝母可能是经过硫磺熏制过的，贝母的天然颜色应该是略带微黄色。

　　不可乱服药物

　　药店中板蓝根热卖，但体寒者不宜过多服用。　　初中　　饮食防护　　防感妙招　　根据中医和民间传统，多用具有芳香化浊类中药，制成香囊或香薰，具有除瘴避秽的作用，如苍术、艾叶、藿香、当归、白芷、山萘等。　　防感误区　　药店中板蓝根热卖，但体寒者不宜过多服用。　　大量食用八角茴香?　　八角茴香，又叫大料，是常用的烹调辅料。据瑞士罗氏制药公司介绍，达菲的主要成分“莽草酸”是从八角茴香中提取出来的，但达菲的有效成分并不是莽草酸，而是经复杂提取程序后由莽草酸转成的具有活性成分的叠氮化合物，因此直接食用八角茴香并不能预防流感;由于八角茴香中含有黄樟醚，盲目过量食用反而会导致中毒，日本曾报告过量食用八角熬制的汁液而中毒的病例。　　囤积板蓝根等药材?　　目前对板蓝根是否能够预防甲型H1N1流感尚没有统一的说法，但已有证据表明，体寒者不适宜过多服用板蓝根。　　吃治疗药物能预防?　　建议身体健康的群众不要随便听信医药广告宣传，不要自行服用抗流感药物或其他药物来预防甲型H1N1流感，应当通过加强个人卫生防护，养成良好卫生习惯等正确的方法来进行预防，以避免身体因滥用药物而导致的不良反应。　　患有季节性流感的患者要及时就医，用药应遵从医嘱。防甲流中药方虽然适合大多数正常人饮用，但并不适合当饮料长期饮用;“达菲”、“乐感清”等流感药物更不能随意服用，否则会使流感病毒的抗药性增加、药物失效，最终导致人们对甲型H1N1流感病毒束手无策。而且，是药三分毒，乱服药物对人体有害无益，尤其是本身有慢性病的病人。　　因此不能乱吃治疗药物“达菲”等药物不能当成预防药来吃。　　中药预防方可随便服?　　有选择地服用预防方。用中药防甲流要辨体质、分季节地选择，公布的甲流预防方也不能当家常便饭，而要根据医嘱科学地服用，没有病征更不应继续服用。

　　陈皮的作用

　　理气，调中，燥湿，化痰。 主治 脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化不良。湿浊阻中之胸闷腹胀、纳呆便溏。痰湿壅肺之咳嗽气喘。　　《本草新编》：或问陈皮留白为补，去白为攻，然乎?此齐东之语也。陈皮与青皮，同为消痰利气之药，但青皮味浓于陈皮，不可谓陈皮是补而青皮是泻也。或问陈皮即橘红也，子何以取陈皮而不取橘红?夫陈皮之妙，全在用白，用白则宽中消，若去白而用红，与青皮何异哉，此世所以;留白为补，去白为攻;之误也。其实，留白非补，和解则有之耳。　　【药理作用】　　(一)调节胃肠和胆囊功能　　陈皮水煎剂对胃肠平滑肌有直接的抑制作用。能对抗乙酰胆碱、组胺所致的胃肠平滑肌痉挛，对胃肠平滑肌具有解痉作用。　　橙皮苷对离体肠肌具有先兴奋、后抑制的作用。　　甲基橙皮苷对大鼠皮下注射后可明显抑制胃溃疡的发生，而且还有抗胃液分泌的作用。但大鼠口服后无效。　　用甲基橙皮苷对大鼠皮下注射可增加胆汁和胆汁内固体物的排泄量。　　(二)祛痰、镇咳、平喘　　陈皮挥发油有刺激性祛痰作用，主要有效成分为柠檬烯。　　陈皮醇提物可完全对抗组胺所致的支气管平滑肌痉挛性收缩。芸香科ll种理气药筛选表明，橘皮是平喘效价高者之一。 化州橘红多糖具有显着的镇咳作用。　　(三)抗过敏、抗炎　　橘皮类黄酮成分有很强的抑制人体嗜碱性白细胞释放组胺，以及中性白细胞释放β-尿甘酸化物酶的活性，在体内具有抗过敏和抗炎作用。　　橙皮苷和甲基橙皮苷均具有维生素P样的作用。橙皮苷和甲基橙皮苷小鼠腹腔注射后能对抗组胺所致的血管通透性增加。　　橙皮苷对大鼠巴豆油所致的炎性反应有抑制作用，使渗出液明显减少。　　(四)对心血管　　1.冠陈皮煎剂、橙皮苷能兴奋在位蛙心，煎剂和甲基橙皮苷有扩张冠状动脉的作用，但不影响心肌收缩力。　　2.升压：陈皮的对羟福林和N一甲基酪胺具有升压作用，其含量不如青皮、枳实。橙皮苷对猫有短暂的扩张周围血管的作用，但对麻醉猫和犬无降压作用。　　3.降压：柑橘果皮既有升压成分，又有降压成分。其升压成分尚有松柏苷、紫丁香苷、己基吡喃葡萄糖苷等。其降压成分有腺苷、芸香苷、橙皮苷、柚苷、川l陈皮素、乙基吡喃葡萄糖苷等。　　(五)降脂　　橙皮苷对家兔有降低血清胆固醇的作用，并能明显减轻其主动脉粥样硬化病变。　　芸香苷、橙皮苷对大鼠CCl4所致的总胆固醇、AlT、AST、AKP的升高均有降低作用。橙皮苷对心肌感染和动脉硬化患者的脂质过氧化形成有抑制作用。橘子果胶中含有一低分子物质，具有降低血脂的作用。　　(六)其他　　1.抑制子宫：陈皮煎剂对小鼠离体子宫有抑制作用，高浓度则使之完全松弛。　　2.抑制真菌：橙皮苷、柚苷等在低浓度下即有抑制真菌的作用。　　3.止血：陈皮散剂对兔灌胃可缩短出血和凝血时问。陈皮炒炭止血作用更强。　　4.升糖：含有氧化物的橙皮苷具有升高兔血糖的作用。　　【临床应用】　　1.治疗消化不良的胃胀、胃痛和食欲不振。　　2.治疗急慢性胃肠炎之轻症，胃不舒，泛泛欲吐。　　3.治疗感冒后咳嗽和慢性支气管炎咳嗽痰多。　　4.治疗妊娠反应，恶心欲吐，以及化疗后恶心欲吐，不思进食。　　5.在中药复方中加用陈皮可减少中药的胃肠道不舒服反应。

　　吃中药不能掺糖

　　一些人在服中药时，常因汤剂苦口难以下咽而加糖，对此，有关专家指出，一些中药是不适宜加糖后再服用的,加糖后的药剂在降低了苦味的同时也降低了药效。　　据河北省中医院内分泌糖尿病科主任张庚良介绍，中药有寒、热、温、凉四气和辛、甘、酸、苦、咸五味。其中，辛能散，甘能缓，酸能收，苦能涩，咸能入肾,不同口感的中药具有不同的药效。有些中药加了糖就会改变苦味汤药的药性而影响疗效。　　一些苦味药能刺激末梢神经，反射性地分泌唾液、胃液等消化液，以达到帮助消化、促进食欲的目的。如果在药里放了很多糖，完全掩盖了苦味，就会失去健胃之效。　　另外，中药的化学成分一般都比较复杂，糖特别是红糖中含有较多的铁、钙等元素，一旦与中药里的蛋白质和鞣质等成分结合后，就会引起化学反应，使药液中的一些有效成分凝固变性，也从一定程度上影响了药效。

　　川贝母是什么

　　贝母为名贵药材，堪称药中之宝。贝母“家族”按产地和品种的不同，可分为川贝母、浙贝母和土贝母三大类。　　川贝母，是百合科多年生草本植物乌花贝母、卷叶贝母、罗氏贝母、甘肃贝母、棱砂贝母等贝母的地下鳞茎。因主产于四川而得名，但在西藏、甘肃、新疆、华北、东北均有出产。川贝母性微寒而味甘苦，入心肺经，功能润肺、止咳、化痰，临床常与沙参、麦冬、天冬、桑叶、菊花等配伍用于热痰、燥痰、肺虚劳嗽、久嗽、痰少咽燥、痰中带血以及心胸郁结、肺痿、肺痈等病症的治疗。但属寒痰、湿痰者则应禁用。现代药理研究证实，川贝母含有川贝母碱等多种生物碱，川贝母碱有降低血压，兴奋子宫等多种药理作用。　　浙贝母，是百合科多年生草本植物浙贝母的地下鳞茎。因主产于浙江而得名，故简称浙贝。因其原产于浙江象山，故又称为象贝母，简称象贝。因其外形较川贝大，故又称为大贝母，简称大贝。目前在江苏、安徽、湖南等地也有出产。浙贝味苦而性寒，入心肺经，功能清热化痰、散结解毒，临床常与元参、牡蛎、蒲公英、天花粉、连翘、薏苡仁、鱼腥草、鲜芦根、夏枯草、海藻、昆布、莪术等配伍用于痰热郁肺的咳嗽及痈毒肿痛、瘰疬未溃等病症的治疗;与乌贼骨、煅瓦楞子、白及、黄连、吴茱萸、竹茹、清半夏等药配伍可治胃痛、反酸、烧心。现代药理研究证实，浙贝母含有浙贝母碱等多种生物碱，浙贝母碱能缓解支气管平滑肌痉挛、减少支气管黏膜分泌、扩大瞳孔、降低血压、兴奋子宫等多种药理作用。　　土贝母，是葫芦科多年生攀援植物假贝母的块茎。主产于河北、陕西、山西等地。土贝母性凉而味苦，功能清热解毒、消肿散结、消痈排脓，临床常与牡蛎、天花粉、薏苡仁、鱼腥草、皂角刺、穿山甲、夏枯草、海藻、昆布等配伍，用于乳痈、瘰疬痰核、疮疡肿毒、流行性腮腺炎、急性淋巴结炎、淋巴结核等病症的治疗。　　上述三类贝母常用量均为6～12克，因其反乌头，故不能与乌头及其“兄弟” 天雄、附子同用。　　植物形态：　　来源有几种，分别为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母及梭砂贝母。　　川贝母：为多年生草本，鳞茎圆锥形，茎直立，高15-40cm。叶2-3对，常对生，少数在中部间有散生或轮生，披针形至线形，先端稍卷曲或不卷曲，无柄。花单生茎顶，钟状，下垂，每 花具狭长形叶状苞片3枚，先端多少弯曲成钩状。花被片6，通常紫色，较少绿黄色，具紫色斑点或小方格，蜜腺窝在北面明显凸出;蒴果具6纵翅。花5期-7月，果期8-10月。　　暗紫贝母的叶仅下面的1-2对为对生外，均为互生或近于对生，先端不卷曲，叶状苞片1。花被深紫色，略有黄色小方格，蜜腺窝不明显。果棱上的翅很狭小。

　　穿心莲的鉴别

　　【性状鉴别】　　① 茎方形，多分枝，长50cm～70cm，节稍膨大;质脆，易折断。　　② 叶片皱缩，易碎，展开后呈披针形或卵状披针形，医学`教育网搜集整理长3cm～12cm，宽2cm～5cm，先端尖，基部楔形，全缘或波状，上面绿色，下面灰绿色，两面光亮。　　③ 气微，味极苦。　　以色绿、叶多者为佳。　　【显微鉴别】　　茎横切面呈方形，四角外突。　　① 表皮细胞长方形或类圆形，外壁加厚，角质化，有的细胞内含碳酸钙结晶(钟乳体);腺鳞及气孔可见。　　② 皮层甚薄，细胞切向延长，含叶绿体，外侧有厚角组织，于角隅处较多;内皮层明显。　　③ 韧皮部外侧有纤维，多单个散在。　　④ 木质部发达，导管散生，木纤维多，木射线细胞1列内含淀粉粒。　　⑤ 髓部薄壁细胞排列疏松，环髓部位有的细胞含钟乳体。　　叶片中部横切面：　　① 表皮为一层薄壁细胞。上表皮细胞类方形或类长方形，多切向延长;下表皮细胞较小，形状不规则。医`学教育网搜集整理上下表皮较大的细胞中含钟乳体。均被腺鳞，有时可见非腺毛。　　② 叶肉栅栏细胞1列，并通过中脉;海绵细胞4～5列，形状不规则，细胞间隙大。　　③ 主脉上面突起三角形，上下表皮内侧有厚组织。维管束考试，大网站收集外韧型;呈凹槽状;木质部导管3～5列，每列2～3个，上方薄壁细胞内含钟乳体。

　　大黄的作用

　　大黄是中医常用通便泻火的药物，现代医学对大黄进行了深入的药理研究。大黄含有蒽甙衍生物，其中以番泻甙的泻下作用最强，另还含有大黄鞣质及相关物质，如没食子酸、儿茶精和大黄四聚素等。　　(1)对血压的作用：动物实验表明，药用大黄及掌叶大黄浸剂、酊剂及大黄素皆有降低血压作用，D-儿茶精可使兔耳血管收缩、血压轻度上升。　　(2)对心脏的作用：对离体蟾蜍的心脏，大黄素小剂量则兴奋，大剂量则抑制。　　(3)降血脂作用：大黄的活性物质白藜芦醇能抑制胆固醇吸收;大黄中的儿茶素等能降低毛细血管通透性，增加内皮致密性，限制有害脂质的进入，从而降低血液粘滞度，提高血浆渗透压，这种稀释血液的功能，可以减少脂质的沉积。由于大黄还能增加胆汁分泌，促进胆汁排泄，使胆固醇在肠内被还原成类固醇排出体外的数量增加。　　(4)致泻作用：大黄内的结合蒽醌类物质能促使肠蠕动而致泻。　　大黄有益寿作用　　说起大黄，人们大多知道它是泻下通便的良药，古人谓其有“斩关夺将之功，犁庭扫穴之能”，药性峻利，推陈致新，中药本草著作一般将其列入祛邪药物。但如果说它是一味“补”药，而且有延年益寿的作用，也许大家都不会相信。其实，把大黄作为补药来应用一点也不假。　　为什么把大苦大寒的大黄称为补药呢?首先，我们先来谈一谈“补”的概念和含义。简单地说，“补”就是补益的意思，凡是能够补益人体正气，增强体质的药物都可以称为补药。从中西医结合的观点来说，凡能补充机体必需的营养成分，可以提高或调整机体脏腑生理各项功能的物质均可谓之“补品”，另外，可以防治疾病而无有害影响的药物，亦可认为是广义上的补药。由此可见，称大黄为补药，应该是广泛意义上补药。　　应用大黄为什么可以达到延年益寿的作用?中医衰老学说认为：人体的生命活动是以体内阴阳、脏腑、气血为依据的，阴阳脏腑气血平衡，人体才会健康无病，不易衰老，寿命才能得以延长。现今社会，由于物质生活水平的提高，饮食不知节制，膏粱厚味、脂醇充溢者日多，而致肠肥脑满、形丰体胖、气血壅滞，以致造成高血压、高血脂、动脉硬化和冠心病等。另一方面营养过剩，代谢废物增多，留于肠内的废物和毒素可引起自身中毒，招致早衰和导致疾病，如食欲不振，胃腹胀满，恶心嗳气，口臭，头晕头痛，精神抑郁，甚至诱发胆结石、痔疮、便血、脱肛及大肠癌等。因此对于这类中老年人，要想健康长寿，不应滋补，而应通补。诚如华佗在《中藏经》中所言：“其本实者，得宣通之性必延其寿。”王充亦指出：“欲得长生，肠中常清;若要不死，肠中无渣。”说明宣通气血，通畅大便，清除肠内毒素，可以延年益寿，防病抗老。　　大黄推陈致新，具有通腑降浊，增进食欲，调理气血，畅达气机等作用，可以加快体内代谢废物和毒素的及时排泄，减少自体中毒机会，消除衰老基因，从而减少了因代谢产物堆积而致的老年病，同时又保证了血液循环、消化吸收、水液代谢等系统的正常生理功能，使人体生命富有活力而不衰。大黄还有降血脂的作用，可防治高血压、高血脂症、动脉硬化和脑血管硬化等症，而这些疾病正是影响长寿的主要原因。此外大黄还有抗菌、抗病毒、增强免疫功能等作用，这些都是老年人抗病延年不可缺少的。临床调查报告证实常服大黄者：①不易感冒，对疾病的抵抗力强。②头脑清醒，无头痛头晕等症状。③无老年性便秘及前列腺肥大。④肠胃消化功能好，食欲强。⑤肾功能好，无尿频尿急现象，耳聪目明。所有这些都提示性味苦寒的泻下通便药大黄确有延年益寿之功，同时亦证明了中医“以通为补”是很有科学道理的。　　至于如何服用大黄来益寿，关键在于巧制。现例举一法供读者参考：取生大黄，切成小块，黄酒拌匀，放蒸笼内或置罐内密封，坐入水锅内，蒸透后取出晒干，如此反复蒸制2～3次，则通便之力和缓。服用时可用沸水冲泡，或研粉吞服，但均应视各人的身体状况酌定剂量，一般先行小剂量(如1克)，而后逐渐确定最佳用量。食用大黄的方法还有很多，如意大利人常用大黄制作饮料，瑞士人用大黄和其他食物配合制成大黄糖、大黄饼等保健食品，近年国内也有大黄茶应市。当然，亦可在医生的指导下合理选用含大黄的中成药制剂。

　　东阿阿胶的吃法

　　一般东阿阿胶的盒子上有介绍，我经过改良，是这么吃的：　　原料：黄酒一瓶、红枣、冰糖、枸杞、或者是个人爱好加核桃芝麻等　　1，将阿胶片放于干净的平底锅内，加黄酒淹过阿胶片48小时左右至阿胶融化(这是因为阿胶片很难融化和打碎)　　2，在熔化的阿胶和黄酒中加适量水，加入红枣、枸杞、冰糖及其他，小火加热，同时要不停的搅动以防粘底　　3，大约30-40分钟后熄火稍微冷却，装入有盖的容器放冰箱保存　　每天早晚去2勺加开水喝就好，不过阿胶特别上火，建议在秋冬进补，我喝过2个冬天，感觉效果不错　　以下介绍几则阿胶的经典食用方法：　　1. 阿胶糖液取阿胶碎块6--10克，砸碎，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。本方适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。　　2. 阿胶粥用大米或小米100克，阿胶砸碎后的小块15克，冰糖50克做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶块真接加入粥内，这样容易糊锅底。本方补血益肾，强身健体，延年益寿。　　3. 阿胶梨蜜汤取梨1--2个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖、蜜各50克。喝汤吃梨。本方滋阴润肺止渴，适用于肺燥咳嗽、久病多痰。　　4. 阿胶羹(即食阿胶)用阿胶250克，砸碎后，加入黄酒250毫升浸泡1--2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1--2小时，加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状)，搅拌均匀，再蒸0.5--1小时入凉成冻后置于冰箱内保存。每天服用早晚各服用1匙，服用时将阿胶羹1匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又甜。本方补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。　　5. 阿胶鸡蛋汤取阿胶碎块5--10克，用开水1碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用1次。本方适用于阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。　　6. 阿胶黄酒用阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约2--3小时，待其全部溶化后取出即可。每日1--2次，每次服2匙。本方适用于一般血虚症。　　7. 芝麻核桃膏。取阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡1周。待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。每天早、晚各1--2匙，温开水冲服。本方对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。　　8. 人参桂圆膏用阿胶150克，黄酒350毫升，浸泡呈海绵状，略加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏，每天早、晚各1--2匙服用。本方适用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症。　　9. 蜂蜜鸡蛋膏。取阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用，阿胶适量炖化，加入鸡蛋1个，蜂蜜1匙，每日空腹服1次。本方对于虚疲咳嗽症疗效较好。

　　防衰老补益药使用

　　在中国传统的中医药物抗衰老药物也称长寿药，是指一些能延缓衰老，促进身体健康，在遗传因素决定的寿限内，保持较好智力和体力的药物。抗衰老药物可以分为传统中药和西药两大类。　　①延长细胞生长期，例如黄芪可以使试管内培养的细胞生长旺盛，寿命延长一倍左右;　　②调节神经系统功能，如人参、刺五加等;　　③改善内分泌功能，如蜂王浆、何首乌、人参、三七等，它们能增强肾上腺皮质和性腺功能;　　④改善蛋白质和核酸的代谢，如灵芝、黄芪、人参、刺五加等;　　⑤全身强壮作用，如鹿茸、花粉、何首乌等;　　⑥调节免疫功能，如党参、黄芪、人参等。　　在西药中常见以下几种：　　①改善脑血液循环，促进脑细胞代谢，如脑益嗪、脑复康、西比灵等;　　②抗氧化剂药物，如维生素E、超氧化物歧化酶、氯酯醒等;　　③提高免疫功能，增可防病能力，如各种球蛋白制剂、维生素E和C、胸腺素等;　　④膜稳定剂，如维生素E等。　　中老年人适当的服用一些抗衰老药物，能够增强体质，预防疾病，对于延长寿命是有益处的。然而单纯依赖药物则是错误的，还应重视运动锻炼、饮食调理和精神卫生等综合抗老措施。　　值得注意的是，在应用抗衰老药物时，要避免“多多益善”和超量服用。中老年人服用抗衰老补益药，应从小剂量开始，要选用适合中老年人体质的药物，合理用药，达到“丝丝入扣”，才能收到预期的药效。如果盲目的滥用，就会产生相反的升高、水肿、失眠等副作用。有些药对肾阳虚者很适宜，但内心烦热阴虚的中老年人服用以后，可能引起鼻流血、痔出血等反应。又如，服用维生素E，剂量不宜过大，过大可以影响内分泌功能和凝血机制，产生疲乏、血栓性静脉炎等症状。总之，在我国历史上为了“长生不老”而滥用药物，伤身损寿的教训还是很多的。所以中老年人在服保健用药时，应先到医院就诊查体，然后根据医生建议用药。

　　蜂蜜的鉴别

　　一：闻味 单花蜜有本植物特有的花香味，混合蜜有天然的花香味气息，假蜂蜜有的是蔗糖味、有的是香料味。 　　二：眼观 　　1.看蜜的浓度，取一根筷子插入蜜中，垂直提起。浓度高的蜂蜜往下淌的慢，粘性大可拉丝，断后可收缩成蜜球。假蜂蜜或浓度低的蜂蜜则反之，即便能拉长丝，断丝也没弹性，不会收缩成蜜珠。 　　2.可取一滴蜂蜜滴在报纸上，浓度高的纯蜂蜜是半球状、不易浸透报纸，浓度低的或假的蜂蜜容易浸透报纸。 　　3.取一杯水，加入少许蜂蜜。真正的蜂蜜会很快沉入杯底，不易融化，用筷子慢慢搅动时，会有丝丝连连 的现象。如果是假蜜，则很快就会溶到水里。 　　4.看结晶，蜂蜜的结晶与其植物的种类和温度有关，一般纯天然的蜂蜜在13--14摄氏度时容易结晶。能够全部结晶的蜂蜜一般含水分低、浓度高，不容易变质，所以是优质蜜。结晶的纯的蜂蜜用手搓捻，手感细 腻，无沙粒感。假的蜂蜜，不易结晶，或者沉淀一部分，沉淀物是硬的，不易搓碎。 　　三：口感 纯正天然的蜂蜜，味道甜润，略带微酸，口感绵软细腻，爽口柔和，喉感略带辣味，余味清香悠久。掺假的蜂蜜味虽甜，但夹杂着糖味或香料味道，喉感弱，而且余味淡薄短促。 　　四: 化学检验 掺有淀粉的蜂蜜加入碘液颜色会变蓝，掺有饴糖的蜂蜜加入高浓度乙醇后出现白色絮状物，掺有其他杂质的蜂蜜，用烧红的铁丝插入蜜中，铁丝上附有粘物。 　　冷藏结晶检验：蜂蜜在4至14摄氏度的环境下保存一段时间后会变成固体，这是蜂蜜的一种物理现象。真蜂蜜的结晶体用筷子一扎一个眼，很柔软，假蜂蜜扎不动。真蜜用手捏，其结晶体很快溶化，假蜜有硌手的感觉，溶化慢或不溶化。真蜜结晶体用牙咬声音小，而假蜜结晶体则清脆响亮。倒出蜂蜜等它稍为凝固后，如果是真的蜂蜜会形成如蜂巢状的六边形结构，假的没有。 　　总之，鉴定蜂蜜的真假，单用一种方法有可能出现某些误差，你可同时应用多种方法去鉴定一种蜂蜜，一般情况下，便可断定蜂蜜的真假。

　　服药必知：药也可“致病”

　　药能治病人人皆知，但药能致病就未必是尽人皆知了。 中医学上把因药物使用不当而致病的因素称作“药邪”。古代医家主张治病当“先去其药邪，然后及病邪”。 长期以来，医患双方常认为服用中药副作用较小，长期服用无大害，以致在临床上因滥用、误用药物引起的过敏反应、中毒甚至死亡的现象屡有发生，且呈日渐增多的趋势。盲目购药自服、误用秘方、验方等均可能遭致不幸。如某患者因患风湿性关节炎，误用秘方马钱子等制成的水丸，引起强烈的痉挛、抽搐，造成腿部骨折而致残。 药邪的危害还不只是表现为中药过敏、中毒或致死等严重后果。由于“闻攻则不悦，闻补则乐之”的旧俗长期存在，医患双方都喜以补治病，或妄进参茸等补剂，或盲目以攻法祛邪治病，或急以大剂、重剂、清热解毒等治法，这些都能使药治转为药邪，给病人身体带来不同程度的损害或影响。清代著名医家王孟英曾说：“用之不当，参术不异砒霜……”足以说明其利弊。 因此，病者不应盲目服药，应遵医嘱;医生应慎重使用毒性药物，对一般无毒中药，也应根据病情应用，杜绝盲目以大剂、重剂、清热解毒或活血化瘀等方法通治一切病证的不良倾向，争取把药源性疾病减少到最低限度。对因服中药饮片而造成的农药中毒更应引起高度重视。

　　服用中药方法

　　一、服用中药的时间：补养药与健胃药应饭前服用，增加药物有效成分的吸收率。辛辣而有刺激性的药物应在饭后服用，以减少对胃的刺激。驱虫或攻下药适宜在空腹时服用，以增强药效。治疟疾时宜在发作之前服药，用安神药时应在临睡前服药，急性病者应不拘时间尽快服药。 二、服药的次数：一般每日服药2～3次，维持疗效者改为每日一次，有的一日多次或煎汤代茶，不拘次数。 三、一般中药煎剂以温服者多。根据病情及治疗的需要也有采用冷服用于热症者，采用热服用于寒症者。 四、药饮选择：一般用白开水送下，因呕吐而服药困难者，可饮姜汁，药液中加白糖或矫味剂。送服消淤活血剂，增强药效以黄酒为饮。 五、忌口：一般在服药期忌食生冷、油腻、辛辣等不易消化的食物。皮肤病及疮伤应忌食鱼虾腥食物和刺激性食物等。

　　服中药饮食禁忌

　　为了确保中药的疗效能够更好的发挥治疗作用，服用中药时需要对一些食物忌口，通常应注意以下几点：　　1、服中药时不要喝浓茶，因为茶叶里含有鞣酸，与中药同服时会影响人体对中药中有效成分的吸收，减低疗效。　　2、服用中药时不宜吃萝卜(服理气化痰药除外)，因萝卜有消食、破气等功效，特别是服用人参等滋补类中药时，吃萝卜会降低补药的效果，影响药物的补益作用。　　3、消化道疾病如肝炎、慢性胃肠炎患者，在服用健脾、温胃和胃药时，禁服大蒜，大蒜中含有大蒜素能刺激胃肠黏膜，使所服的中药不能有效地发挥治疗作用。　　4、服中药煎剂及丸药时，宜忌生、冷、油腻。因为生、冷类食物刺激胃肠，影响胃肠对药物的吸收，油腻食物不易消化和吸收，而且油腻食物与药物混合，更能阻碍胃肠对药物有效成分的吸收，从而降低疗效。　　此外，患有疮、皮肤病者忌食鱼、虾、蟹及羊肉、猪肉等食物。水肿患者忌食食盐。肝炎患者忌食辛、辣、油腻。

　　服中药应拘小节

　　服中药除了要煎服得法，用量得当，还有一些细节须注意。　　1、要视病情、药性的不同，调整汤药的温度，使药物更好地发挥疗效。　　2、有些中药服用不当易致呕吐，要加以注意。如香薷，热服易致呕吐，当以冷服为好。　　3、精心护理。服发汗药后即需安卧。服辛温解表药宜盖被取微汗以助之，而服辛凉发解药则不宜捂被。　　4、观察疗效。凡服发汗药者，只宜取得通体微汗，不可令人大汗淋漓，以防发汗太多而虚脱(尤其老年人)。若发现服药后汗不出者，可加服些热开水或热稀粥，以助药力。　　5、服发汗药后，不可即食酸味食物及冷饮。　　6、服催吐药应嘱患者束紧肚腹，服用后不即吐者，可用手指探吐，再饮些温开水或生鸡蛋清;但如出现吐而不止者，可食些冷稀粥或饮凉开水。　　7、在服药期间，应忌食生冷、油腻等不易消化及辛辣与刺激性食物，以免影响药物的吸收与疗效。一般来说，服用清内热的中药不宜食用葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等热性的食物;在服温中类药治疗寒症时，应禁食生冷食物;哮喘、过敏性疾病的患者，应少吃“发物”，如鸡、羊、猪头肉、鱼、虾、蟹等;水肿病人应少食咸性食物;皮肤病及疮疖病人应忌食虾、鱼、羊肉等。单味中药与食物的配伍禁忌在中医学文献中亦有大量的记载，如甘草、桔梗、乌梅忌猪肉;薄荷忌鳖肉;茯苓忌醋;蜂蜜忌生葱;天门冬忌鲤鱼;白术忌大蒜、桃、李等。

　　附子的功效与作用

　　附子 【名称】 : 附子/附片/黑附子　　【分类】 : 温里药 -- 不分类　　【功用】 : 回阳救逆，温补脾肾，散寒止痛。大辛大热，温阳逐寒。　　【性味】 : 大辛. 大热。有毒　　【归经】 : 心、脾、肾.　　【用法用量】 : 一钱至三钱，一般认为最好先煎。　　【使用注意】 :　　【药名及炮制】 : 制附子、黑附块、熟附子、淡附片(为乌头块根，经巴水(即盐卤)浸后供药用再用清水漂清后用豆腐同煮，然后去豆腐，乾燥。(外地因炮制方法不同而有熟附片、黄附块、明附块等区别，现上海地区不再区分。)生附子、咸附子(为乌头块根，经巴水梫制，洗净后，切片晒干供应药用。生附子毒性较熟附片为强，须严格控制使用，一般只供外用。)　　【方例】 : 四逆汤《伤寒论》：附子、干姜、甘草治疗寒少阳病，阴寒内盛，阳气欲脱，而有腹痛下利，四肢厥冷，脉微细欲绝。【中毒与处理】乌头碱对各种神精末稍及中枢先兴奋后麻痹。致死量：乌头酊2毫升，乌头碱2毫克。状症：先有唇舌发麻、恶心，手足发麻，继之运动不一、呕吐、心慌、面白、肤冷、胸闷、烦燥、痛觉减退、心跳慢弱、血压下降、呼吸缓慢、吞咽困难、言语障碍、呼吸中枢抑制。间有抽搐，急性心原性脑缺血综合证。可能突然而死亡。处理：高锰酸钾洗胃，保暖，注射较大剂量的阿托品。麻痹重者给兴奋剂、吸气、人工呼吸、输液。休克可用正肾上素、　　【应用】 : 1.用于厥逆亡阳、脉微欲绝等症。附子辛烈而热，主要用于冷汗自出、四肢厥逆、脉微弱，或因大汗、大吐、大逆的6，常配合人参、干姜、炙甘草等品同用。如果冷汗淋漓、亡阳厥逆者，用附子、人参外，须再加龙骨、牡蛎等固涩敛汗药;如果大出血后引手足厥冷、汗出脉微，可以用参、附、龙、牡配合麦冬、五味子等同用，以回阳救阴。　　2.用于肾阳不足、畏寒肢冷，脾阳不振、腹痛、便溏等症。附子弁铊m补元阳，益火之源，凡肾阳不足、命火衰微、畏寒肢冷、阳萎、尿频之症，皆可应用，多配伍肉桂、熟地、菟丝子、山萸肉等同用;如脾阳不振、脘腹冷痛、大便溏泄之症，又可用附子配合益气温脾的的党参、白术、干姜、炙甘草等药同用。　　3.用于风寒湿痹、周身骨节疼痛等症。附子药性温热，能祛除寒湿，因此对风湿痹痛属于寒气偏胜者，有良好的散寒止痛作用，常与桂枝等品合用。　　【附子的功效】回阳救逆，补火助阳，散寒除湿。　　治阴盛格阳，大汗亡阳，吐利厥逆，心腹冷痛，脾泄冷痢，脚气水肿小儿慢惊，风寒湿痹，踒躄拘挛，阳萎，宫冷阴，疽疮漏及一切沉寒痼冷之疾。　　(1)回阳救逆：有较强之回阳作用。　　用于畏寒、肢冷、脉微欲绝之虚脱，常配伍人参，或干姜、甘草)。　　(2)补益阳气：附子辛热，其性走而不守，能通行十二经，故凡阳气不足之证均可用之，尤能补益肾阳。　　补肾阳常配肉桂。　　(3)祛寒止痛：本品大热，祛寒力强，故能治寒邪内侵之胃腹疼痛、泄泻，以及寒湿阻络之痹痛。　　①《本经》：主风寒咳逆邪气，温中，金疮，破症坚积聚，血瘕，寒湿踒躄，拘挛膝痛，不能行步。　　②《别录》：脚疼冷弱，腰脊风寒，心腹冷痛，霍乱转筋，下痢赤白，坚肌骨，强阴，又堕眙，为百药长。　　③《本草拾遗》：醋浸削如小指，纳耳中，去聋。　　去皮炮令坼，以蜜涂上炙之，令蜜入内，含之，勿咽其汁，主喉痹。　　④《医学启源》：《主治秘要》云，去脏腑沉寒;补助阳气不足，温热脾胃。　　⑤李杲：除脏腑沉寒，三阴厥逆，湿淫腹痛，胃寒蛔动;治经闭;补虚散壅。　　⑥王好古：治督脉为病，脊强而厥。　　⑦《纲目》：治三阴伤寒，阴毒寒疝，中寒中风，痰厥气厥，柔痓癫痫，小儿慢惊，风湿麻痹，肿满脚气，头风，肾厥头痛，暴泻脱阳，久痢脾泄，寒疟瘴气，久病呕哕，反胃噎膈，痈疽不敛，久漏冷疮。　　合葱涕，塞耳治聋。　　⑧《本草备要》：补肾命火，逐风寒湿。　　⑨《本草从新》：治痘疮灰白，一切沉寒痼冷之证。

　　感冒药不能随便吃

　　最近气温多变使感冒患者骤然增加，一些患者选择不去医院而自己买药治疗，但不久前网上报道得沸沸扬扬的“部分非处方类儿童感冒药和咳嗽药，可能带来副作用甚至是致命危险”令他们颇为担心。请关注——感冒药为什么不能随便吃?　　一则新闻曾引起不少市民的担心。不久前，《星期日电讯报》报道，英国一机构的研究称，要警惕大多数感冒咳嗽药都含有的15种成分带来的危险的副作用。这些成分包括使鼻腔黏膜血管收缩的伪麻黄碱、羟甲唑啉、塞洛唑啉;抗组胺剂———苯海拉明、氯苯那敏;抑制咳嗽的右美沙芬、福尔可定以及用于除痰的愈创甘油醚、吐根剂等。　　新华医院儿科主任鲍一笑教授表示，英国这一机构的研究，是基于药物过量使用之后发生的情况，可是到底过多少量，却没有具体说明。“我们不该如此简单地给药品戴上‘伤人’的帽子。”　　上海市药物不良反应监测中心常务副主任杜文民也表达了相同的意见。以感冒药事件为例，其实这类信息此前早已公布过，相关药企也曾召回过药品。但是，这样的召回并不意味着问题重大，而是对说明书进行修改，增加关于副作用的内容，以提示公众合理用药。在上海的药品不良反应系统内，也未收到过此类报告。　　既然感冒药并不像人们想象的那么严重，那么人们对待感冒药应该持一种什么样的态度呢?　　感冒需对症下药　　针对感冒药中的危险成分，我国著名的药物不良反应专家、原海军总医院药剂科主任孙忠实教授在接受采访时指出，感冒药中的危险成分，主要为三大类：第一类是减低充血类药物，主要是伪麻黄碱、麻黄素、去氧肾上腺素等，起到收缩血管、减轻鼻塞症状的作用，这类药物主要对心血管系统有影响，有可能造成心悸、心律失常，甚至死亡;第二类是抗组胺药，主要有苯海拉明等，起到抗过敏作用，减轻打喷嚏、流鼻涕等症状，这类药物严重情况下也可以引起死亡;第三类药物是止咳类药物，包括右美沙芬等，主要是对心脏有影响。　　孙忠实表示，这三类药物主要的作用就是缓解感冒症状，改善生活质量，并没有抗感冒病毒的作用。　　“这里需要澄清一个误区。”四川省人民医院药剂科副主任、主任药师吴正中强调，“引发感冒症状的主要原因是感冒病毒进入了人体，感冒药只能起到缓解感冒症状的作用，而无法清除感冒病毒。是药三分毒，如果一味依赖感冒药的话，可能会对身体健康造成影响。”　　成都市第一人民医院中西医结合内科副主任医师林如平也提出，服用感冒药主要是为了应急，并不能保证治疗效果。目前市场上的许多感冒药都属于复方药物，而每位患者体质和症状表现有所不同，因此一定要对症下药。　　北京医院中医科李怡主任提醒，现在有些病人，一出现感冒症状就冲板蓝根喝，其实从中医角度讲，感冒分为风寒和风热两种，春天主要以风寒感冒为主，风寒感冒吃板蓝根，很可能会起到反作用。

　　过期中药的鉴别

　　如果家中的滋补药品已经存放多年，又未注明有效期和失效期，是否还能服用呢?根据老药工的经验，一般可采用眼看、手摸、鼻闻、口尝的方法进行辨别。如果已经发生霉变、虫蛀等情况，则不可再服用，以免引起毒副反应。补药可药材与中成药两类，现简介如下。　　一、药材类补药：　　如人参(包括野山参、西洋参、红参等)，其颜色由白色转为淡黄色、黄色或炒米色，表明还可以服用。如已霉变、虫蛀严重者不可再用。医`学教育网搜集整理若虫蛀不很严重，仅局限于表面，只需除去虫粉、虫卵仍可服用，若大部分已被虫蛀空，应予抛弃。另外，鹿茸、冬虫夏草、蛤士螟油以及构柜子等久藏后，表面如出现深棕色(俗称“走油”)，折断面也呈深棕色，或有哈喇味，均不宜再用。　　二、中成药类补品，可按剂型来观察其质量的好坏。　　1、丸剂：有全鹿丸、十全大补丸、参茸丸、大补阴丸等，多系蜜丸。其表面既致密又滋润，还有浓郁的药香味。经久贮后，如丸药外表呈现严重的皱缩，或有灰绿或灰白色的霉斑，表明已变质，不可再用。若发现已虫蛀、有粘性，嗅之有酸性异味等，也说明变质，不可再用。　　2、胶囊剂：一般从外表看不出问题，应拆开观察其粉末正常与否。若已吸潮粘连成团，或已凝结成固体，或已发霉，说明已变质，不可再用。类补品有龟鳖丸、详参胶囊等。　　3、冲剂：此类补品有参七晶、北芪晶、杜仲冲剂、珍珠银耳晶等。若已吸潮发霉，或凝结成块，则不可服用。　　4、膏滋剂：如十全大补膏、参芭膏、参鹿补膏等。医学教育|网搜集整理它们应表面光滑，油润细腻，存久后会出现糖质结晶析出，这是因为水分过度蒸发，只要将其隔水炖煮，使之熔化，加以搅拌均匀，仍可服用。假若该膏已呈白色或黑绿色毛状霉菌斑块，或有翻泡发酵，散发出酸败气味等，说明已变质，不宜再用。　　5、片剂：如青春宝片、人参鹿茸片、首乌片等。久存后若已变色、裂片、松片，或发生粘连、发霉、虫蛀等现象，均不可再服用。　　6、糖浆剂：如王浆蜜、人参银耳浆等。若液体内已产生絮状、块状沉淀物，甚至有发酵、翻泡等状况，均不可再服用。　　7、补酒：如人参酒、十全大补酒、龙风酒等，久存之后，若有大量沉淀或酸败气味，则不宜饮用。　　8、口服剂：如黄芪生脉饮、人参蜂皇浆、人参蛤蚧精、还精煎等，久藏后，会产生块状沉淀物，或发霉、发酵，或有哈喇味，皆不可再服用。

　　海藻的鉴别

　　【性状鉴别】　　小叶海藻　　① 全体卷曲皱缩成团块状。　　② 棕黑色或黑棕色，表面带一层白色盐霜，质脆易破碎。　　③ 用水浸软后膨胀，粘滑柔韧。　　④ 固着器假根状。　　⑤ 主干粗糙，有分枝，枝上生叶。　　⑥ 叶线形或棍棒形，气囊球形、纺锤形或梨形。　　⑦ 生殖托圆柱状或长椭圆形，有柄，丛生于小枝或叶腋间。　　⑧ 气腥，味咸。　　大叶海藻　　不同于上者是：固着器盘状(常已除去)，主干及枝上有小刺。医学`教育网搜集整理基部的叶披针形，全缘或有粗锯齿，革质，上部的叶狭披针形或丝状。气囊球形或纺锤形，顶端钝圆，有的具细短尖。　　均以身干、色黑褐、盐霜少、枝嫩无砂石者为佳。　　【显微鉴别】　　小叶海藻叶(厚1mm)横切面　　椭圆形，具6～8个钝棱，由表皮、皮层和髓部组成。表皮细胞排列考，试大网站收集紧密，直径约20μm，细胞壁增厚，内含深色物。皮层细胞较大，呈长椭圆形，直径20μm～60μm，壁较薄，但紧贴表皮者小，类圆形或多角形。髓部细胞略小，壁略增厚。主干横切面类圆形，构造与叶相似。　　大叶海藻叶(厚0.7mm)横切面　　扁平带状，叶片由表皮、皮层组成，肋部较厚，中心有椭圆形髓部。表皮、皮层及髓部细胞同上种。主干横切面三角形，各部分构造与叶相似。　　【成分】　　羊栖菜含藻胶酸20.8%，粗蛋白7.95%，甘露醇10.25%，钾12.82%，碘0.03%及马尾藻多糖(sargassan)、ATP-硫酸化酶等。　　海蒿子　　含藻胶酸19.0%，粗蛋白6.96%、甘露醇9.07%，钾5.99%，碘0.017%，另含磷酯酰乙醇胺，马尾藻多糖，抗坏血酸34.2mg/100g(鲜重)和多肽等。海藻酸的含量以冬季为高，夏季低。医`学教育网收集整理藻胶酸钠盐有压迫止血作用;甘露醇经硝化成六硝酸甘露醇后内服有舒张血管及支气管平滑肌作用。　　【理化鉴别】　　① 取粉末0.5g，加10%铬酸溶液10ml，微热30分钟，水洗去铬酸液，残渣置载玻片上，加硫酸数滴：羊栖菜呈棕褐色，微热不溶解;海蒿子呈淡绿色，微热后稍溶解。　　② 取粉末1g，加水20ml，冷浸数小时后，滤过，滤液浓缩至3ml～5ml后，加三氯化铁试液3滴，发生棕色沉淀，再加0.1mol/L氢氧化钠溶液3滴，振摇，沉淀即溶解。(检查甘露醇)　　【薄层色谱】　　取(2)项制备的样品，吸附剂硅胶G，用0.3M硼酸制板。展开剂：正丁醇-乙酸-水(2：1：1 )。展距：17cm.显色剂：a. 0.1%高碘酸钾。b. 0.5%联苯胺醇液。医学`教育网搜集整理将a液稀释5倍，喷于板上，将板烘干，再喷洒b液，则在蓝色背景中呈白色斑点。(检查甘露醇)

　　好药酒养颜

　　1. 酸枣仁酒　　此药酒对于肌肤粗、心神不宁者，起到润肌肤、养五脏之功效。　　处方　　酸枣仁、黄芪、茯苓、五加皮各30克，干葡萄、牛膝各50克，天门冬、防风、独活、肉桂各20克，火麻仁100克，羚羊角屑6克。　　制法　　将药捣碎，置于净器中，用醇酒1.5公斤浸之，密封7天后开取，去渣。　　用法　　每日早晚各1次，每次于食前随量温饮。　　2. 养颜酒　　此药酒对于形容憔悴、身倦乏力者，起到润肌肤、壮力气之功效。　　处方　　白茯苓、甘菊花、石菖蒲、天门冬、白术、生黄精、生地黄各50克，人参、肉桂、牛膝各30克。　　制法　　共捣成细末，用蚊帐布包贮，置于净器中，用醇酒1.5公斤浸之，七日开取，去渣备用。　　用法　　每日早晚各1次，每次空腹温饮1小盅。　　3. 红颜酒　　此药酒对于腰痛脚弱者，起到补肾、悦容颜之功效。　　处方　　胡桃肉(捣碎)、红枣(捣碎)各120克，杏仁30克，白蜜100克，酥油70克。　　制法　　用好酒1公斤，先以蜜、油溶开入酒，随将三药入酒内浸7日开取。　　用法　　每日早晚空腹服两小盅。　　4. 却老酒　　此药酒对于精血不足、容颜无华者，起到充精髓、泽肌肤之功效。　　处方　　甘菊花、麦冬(去心焙)、枸杞子、白术、石菖蒲、远志(去心)、熟地各60克，白茯苓(去黑皮)70克，人参30克，肉桂25克，何首乌50克。　　制法　　将药捣为粗末，用醇酒2公斤浸之封口，7日开取，去渣备用。　　用法　　每日饭前温饮一小杯。　　5. 白鸽煮酒　　此药酒对于面目黯黑、肌体消瘦者，起到滋养身体之功效。　　处方　　白鸽(去毛洗净去肠)一只，血竭30克。　　制法　　将血竭放入白鸽肚中，用线缝住，用好酒煮沸约十分钟令熟。取下候温备用。　　用法　　鸽肉分二次食用。酒徐徐饮完。

　　喝绿茶的神奇养生功效

　　经过潜心研究，我国科学家日前发现了绿茶保护心脏的新机制，研究成果发表在最新一期药理学学术期刊《中国药理学报》上。　　茶叶是全世界，特别是亚洲国家最畅销的产品之一。苏州大学医学院、苏州中药研究所盛瑞博士和她的导师顾振纶教授等研究发现，绿茶中的主要有效单体成分——表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallo-catechin gallate EGCG)可有效抑制压力超负荷所致的心肌肥厚和氧化应激引起的心肌细胞凋亡。　　心肌肥厚是心脏对慢性压力或容量超负荷产生的反应，常见于高血压心脏病、肺动脉高压及慢性充血性心力衰竭等。科学家们发现，EGCG可抑制胶原生成和心肌纤维化，从而减轻超负荷引起的大鼠心肌肥厚。　　上述研究结果揭示了绿茶保护心脏的新机制，提示长期饮用绿茶可能通过它的抗氧化作用调控基因表达，使损伤心肌细胞的基因表达减少，保护心肌细胞的基因表达增加，从而抑制心肌细胞凋亡，发挥对心脏的保护作用。从现实情况看，亚洲人心血管疾病发生率比较低，长期饮用绿茶可能是一个重要因素。

　　话说遣方用药

　　理法方药是中医辨证论治完整体系的高度概括。理法是遗方用药的依据，方药是明理立法的体现。由于病人患病有外感内伤之别，病症表现有寒热虚实之分，兼之年龄、体质、方土、习俗等方面的个体差异，决定了中医组方用药，既有一定法度，又须灵活权变。一般来说，方剂的组成有君臣佐使四个部分。君药是一方的主药，针对疾病起主要治疗作用;臣药辅佐主药以加强作用;佐药治疗兼证或制约主药的副作用;使药起调和或引经的作用。除单方外，凡处多味药组成的方剂，都要注意符合君臣佐使的原则，而且还须根据病情的进退，随时对药味多少、药物配伍、药量大小及剂型选择等，作相应的调整或改变。只有如此，才能在临证实践中驾驭复杂的病变，以冀收到预期的效果。中医临证处方是一门精深的学问，原则性很强，灵活性又大，初涉者往往不善于掌握而易犯如下面所述的两种弊病：一是不根据病人的实际情况，生搬硬套古人的成方。例如：有的医生只知道六味地黄丸(地黄、山萸肉、茯苓、丹皮、泽泻、山药)是补阴的代表方，所以遇到阴虚证，不管在肺在肝、火旺火微之不同，概用这六味药来套治而不敢稍作加减。方中各药的剂量和比例也多一成不变，而不会借鉴原方方后加减法所说的“血”虚阴衰，熟地为君;精滑头昏，山萸为君;小便或多或少，或赤或白，茯苓为君;小便淋沥，泽泻为君;心虚火盛及有瘀血，丹皮为君;脾胃虚弱，皮肤干涩，山药为君”(《医方集解·补养之剂》)等经验，灵活加以调整。至于胃纳呆滞者，也不会酌减熟地的用量，或以砂仁拌炒;肾虚小便数多者，也不敢去掉泽泻。总之，不敢稍逾雷池半步。可想而知;这样处方，其疗效不会理想。　　前人把这样的处方称为“有方无药”，意谓虽持有古人良方，不会活用亦无济于病。二是不去借鉴前人有效的方剂，也不考虑方剂的组织原则，而是随意凑药处方。例如病人诉以失眠，医生即开夜交藤、合欢皮;兼有头痛目糊，则加川芎、枸杞;脚痛抽筋，加入牛膝、木瓜;鼻塞不通，复投辛荑、苍耳子，随意凑合开列。要是见症较多，一方十七八味，甚或二十余味。这样的处方，从表面看来似乎对症，但实际上既无理法的统驭，也体现不出君臣佐使的组方原则。严格地说，这不能称为一张方子，而只是杂乱无章的药物堆砌。前人批评这种处方弊端为“有药无方”，意即不会借鉴古人成方，又不讲究制方之法，那么所谓的“方”，岂不成了头痛医头、脚痛医脚的大杂烩?以此处方来获取疗效，当然是不可能的。那么，怎样才能开出“有方有药”，切中病证的处方呢?