中财网田亮和叶一茜是二婚吗:往事回忆之三十：节日供应
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/03 10:23:57
前些日子朝鲜劳动党召开党代会，选出了新一届领导班子。有消息说：为了庆祝党代会胜利召开，朝鲜的居委会人民班挨家挨户地通知：8日和9日两天商店会有节日供应，请居民凭本凭证速到国营商店领取。据悉这次向每户居民提供的商品有1瓶酒、1斤油、
看了这段新闻不禁引起我对往事的回忆——节日供应。
我国年轻的一代一定不理解：召开党代会和领取这些商品有什么关系，而我们这个年龄段的人对此并不陌生。因为，二十多年前我们也曾在每临重大节日时增供节日食品，只是不是凭证领取，而是凭证（票）购买。
那时，主要日常生活日用品及食品都凭票、凭本限量供应。每月每人也就半斤油，一斤鸡蛋，1—2斤肉，半斤白糖等，鸡、鱼、虾平日基本见不到。于是，每逢节日为了让大家过一个好节，体现出节日市场的购销两旺，就得供应一些平日见不到商品。就北京而言，一般在节日都要供应肉、鱼、香油、好大米（平时只供应机米，也就是早稻米）。春节时还要每人供应二两花生米，半斤花生，三两葵花籽。
春节时供应的猪肉一般为冷轧肉，也就是将冷冻的整扇猪肉用铡刀铡开，铡成一条条的带骨肉出售。铡成块的肉难得分量正合适，一般节日供应，商店也不死计较，常常多给。那时人们肚里油水少，挑肉时多挑肥肉。鱼多为带鱼，有时也供应大王鱼，但一般人家只买带鱼，因为带鱼要比大王鱼便宜。由于节日供应较为集中，所以每到节日各个副食店门前都排着购物长队，购物的人们依次排着各个队，购买平时难得一见商品。
除去春节、十一等大的节日，一些特定的节日也供应一些对应的节日商品，如：端午供应江米，腊八供应八宝米等。
为了保障节日供应，从市到区都要成立节日商品供应领导小组，负责节日商品供应的保障工作。同时，全国各地也都要作为一项政治任务支援首都，都要为首都的节日市场繁荣作贡献。为此，有时甚至不得不减少本地区市民的节日商品的供应量。即便这样，有时也难确保北京的节日供应。记得有一年的某个节日，实在筹集不到每人6斤的好大米，那个节日就只好取消好大米的供应。
现如今，每个人都不会把采购食品当作过节的首要任务了，政府也不会在成立什么节日供应领导小组了。黄金周的热点词也被“返程高峰”“景点门票涨价”“黑导游”等代替。这不能不叫我们思索——过节就是吃和玩儿吗？可不吃和玩儿还能做点儿什么呢……