韩剧爱恨一线间国语版:家常豆腐

来源：百度文库编辑：中财网时间：2024/05/05 15:35:20

营养特点：春节假期大吃大喝，再加上过度的游玩，容易让人疲惫不堪，要注意多吃豆制品等含有丰富双糖及多糖元素的食物，这类食物能迅速消除疲劳，这道清淡的家常豆腐营养丰富且低热量；

家常豆腐的做法如下：

功效：减肥瘦身　“三高”调养　

原料：老豆腐；

【主菜】:家常豆腐

步骤与做法：
1、准备材料。

2、豆腐切小块，煮一锅开水，豆腐入开水煮，再次煮开之后继续30秒，煮豆腐的时候，葱切葱花，取一个碗，放老抽、辣椒油、白糖、盐，拌匀，豆腐煮好，捞出沥水。

3、锅中放适量油，放入豆腐，大火拌炒几下（其实我都是晃晃锅子即可），放入之前调好的酱油汁，继续晃晃锅子，轻轻翻动豆腐，上色均匀，放适量料酒，稍稍多一点，大火煮30秒，下水淀粉勾薄芡，撒上葱花即可。

4、炒豆腐很关键，这道豆腐其实有点健康，就是豆腐在油锅里煎炸的过程很短，所以其实不怎么要炒她，我建议只要稍稍晃几下锅子即可。

5、辣椒油看个人口味放。

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