开学第一课何炅完整版:不完全手擀面+最简单的面汤调配方法 - 日志 - philatao - 美食家 > 美食天...
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不完全手擀面+最简单的面汤调配方法
↓ 查看评论 标签:面汤 手擀面 调配 2009-09-27 20:04懒人又有懒办法,不务正业的面包机又一妙用,手擀面。也就是让面包机揉面,拿出来擀成面皮,切开就成了。好劲的面条子!面包机手擀面:材料:面粉200克,鸡蛋一只+水=100ml (反正,粉与液体的比例是2:1),盐2克。做法? 还用问吗,全部丢进面包机,揉成面团,醒半个小时,擀开,切面条就可以下面啦!超好的延展性。
另附*最简单好喝的面汤葱花少许,盐3克,味精少许,鲜辣粉2/1T,芝麻油。最后用开水冲开,把下好的面条(或者馄饨,水饺)放进汤水中,不用另配菜都能把面条吃干净!今天另配小菜两件
青椒洋葱炒腊肠
番茄炒蛋
配上面条,无敌!
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