开学第一课何炅完整版:不完全手擀面+最简单的面汤调配方法 - 日志 - philatao - 美食家 > 美食天...

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    不完全手擀面+最简单的面汤调配方法

    ↓ 查看评论 标签:面汤  手擀面  调配  2009-09-27 20:04懒人又有懒办法,不务正业的面包机又一妙用,手擀面也就是让面包机揉面,拿出来擀成面皮,切开就成了。好劲的面条子!

    面包机手擀面:材料:面粉200克,鸡蛋一只+水=100ml (反正,粉与液体的比例是2:1),盐2克。做法? 还用问吗,全部丢进面包机,揉成面团,醒半个小时,擀开,切面条就可以下面啦!

    超好的延展性。

    另附*最简单好喝的面汤葱花少许,盐3克,味精少许,鲜辣粉2/1T,芝麻油。最后用开水冲开,把下好的面条(或者馄饨,水饺)放进汤水中,不用另配菜都能把面条吃干净!

    今天另配小菜两件

    青椒洋葱炒腊肠

    番茄炒蛋

    配上面条,无敌!