八女投江故事内容500字:DIY巧克力扭纹土司、美味巧克力蛋糕面包、美味的红豆抹茶咕咕霍夫

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/03 07:45:13

 


               

 第一次看到这样的面包，是在一家新开的德国师傅的烘焙店里，那时自己还不会做饭菜，更别提烘焙了，人的意志有多薄弱，就看他面对美食当前的眼神就知道咯 反正俺是立即就给那一扭一扭的巧克力纹路给迷惑了，妄想了几秒种它的美味，就条件反射般的取了一大条放在了自己的盘子里。 至今我还是非常喜欢它的味道，虽然吃在嘴里的瞬间跟那完美的预期有一点小差距，但因着那迷人的纹路跟扑鼻的香味都大大的弱化了那点微不足道的小缺憾。这次自己鼓捣出来，哎~ 大言不谗的感慨下，是俺目前做过的最好吃的土司咯 呵~ 喜欢吃土司的TXM赶紧行动吧... 1、高筋面粉600g，奶粉30g，酵母粉10g，黄油40g，白糖50g，盐8g，蛋黄2个，水380g。揉到光滑可以拉成薄膜，发酵的两倍大备用（这是两条500g土司盒的量）

 2、巧克力扭纹馅：蛋白2个、白糖100g、低粉40g搅拌到无颗粒； 巧克力粉50g倒入热牛奶160g搅拌到无颗粒；并把二者混合均匀

 3、 小火加热混合后的巧克力馅料，直到可以划出纹路离火，加入20g黄油拌匀，进冰箱冷藏至凉

 4、 将成形的巧克力馅放入保鲜袋里擀成薄片，

 5、发好的面团分割成2份，静置10分钟擀成长方形，放入一半的巧克力馅 

 6、包紧后，捏好边口，再三折两次 

 7、中间对切 

  8、缠绕扭一下放入土司膜，发酵到满模 

 

9、烤箱预热190度，放最底层，上下火40分钟 

 

10、时间到出烤箱脱模，面包发的很高，看一下让人着迷的扭纹

 

11、放凉切片吃吧，味道真是超赞（分享一下俺放凉土司的办法：给烤箱门半开着，让土司在里面慢慢变凉，等到摸上去温温的时候就给土司装入保鲜袋，这样土司外皮就不会太干。）

 自制超美味巧克力蛋糕面包

 

这款面包外表很朴素，内里却蕴含巧克力蛋糕醇美的味道。

 

面包的柔软，配上蛋糕特有的松软口感，搭配在一起，甜美又自然。

 

而切开来的瞬间，那些融合在面包组织里的黑色蛋糕，带来的不仅仅是视觉上的惊喜。

 

咬下一口，就会真实的感知，什么是翻云覆雨浓厚的口味了。

 

巧克力蛋糕面包做法：

1、高筋粉300g、可可粉15g、温水180g，黄油20g，白糖20g，盐3g，酵母粉3g，揉成光滑可以拉成薄膜的面团，发酵到两倍大。

2、按扁排气，滚圆松弛15分钟，再次按扁，擀成1cm厚的长形面片。把200g巧克力蛋糕分割成块状，均匀的铺在面片上。 
3、延一端卷起成长条形，放入土司模进行第2次发酵。

4、第2次发酵到8~9分满时。预热烤箱到190度，上下火烤35~40分钟。

 

脱模放凉，就可以分割成片吃了。 

 

燃脂旋风 美味的红豆抹茶咕咕霍夫

喜欢抹茶，喜欢它清新淡雅的甜美气息。

 

抹茶的芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻，防止脂肪在体内的堆积。抹茶中所含的维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。种种好处怎么不让人心动呢？

 

用抹茶做的各种甜品、冷饮、面包更是深受女孩子的欢迎。如果请女朋友吃甜品，她说：随便点时。尽管大胆为她选择抹茶口味的吧。

 

这个红豆抹茶咕咕霍夫，既有绿茶的清新芬芳，又有蜜红豆、糖桂花的醇美甘甜，口感非常清爽柔软。来上一块，不仅有饱足感，常吃还可以维持皮肤白皙细嫩哦。

 

红豆抹茶咕咕霍夫做法：1、【抹茶面团】：15g高粉+10g抹茶粉粉+100g沸水，混合均匀后放凉；再加进230g高粉、70g水、3g酵母粉、20白糖、10g黄油、3g盐，揉成光滑可以拉成薄膜的面团；【白面团】：100g高粉、65g牛奶、2g酵母粉、10g白糖、10g黄油、1g盐，揉成光滑可以拉成薄膜的面团。分别发酵到3倍大。
2、两块面团简单揉合，擀成1cm厚的长方形面片。
3、铺上600克的蜜红豆，均匀撒上1层糖桂花。
4、卷成长条形。
5、放入面包模，进行第二次发酵。
6、面团满模后，烤箱预热190度，上下火烤40分钟。 

 

时间到，取出面包，自然放凉。 

 眼下是春天最旺盛夏天又要来临的时候，喜欢户外运动的又可以投入大自然的怀抱，背上装备把积蓄的力量化做旺盛的精力，开始在太阳普照的日子里大展身手了，打包是户外运动的第一步，户外活动的服装和装备也形形色色，哪些才是必需品，我们又如何选择呢？来，列下表格：防水防风透气的外衣；防水透气又轻便的户外运动鞋；背包；睡袋；帐篷；绷带；水；蓝莓土司，花生酱土司也成，呵呵~ 显然是做多了硬踹给人家的   关于面团发酵做面包，我是认准了一条道走到黑，做过几种在网络上被众多人喜欢的面包，比如汤种的，但最后一路做了下来，我还是喜欢这个橄榄油做油脂配比的面包，无论小餐包还是大土司味道都是最喜欢的，所以一直很欣赏那些今天这个方子明天又换一个的MM们，超越自我的精神非常让俺钦佩~  就象出门旅行，总固执的选择一地就略显乏味咯，但同样是外出游玩如果哪家的餐馆有好吃的招人惦念，俺就会上了发条似的在某段固定的日子里一遍遍去吃同一道菜，以至于还没等开口点菜，人家就笑盈盈的问你要不要再温习一遍，典型的口舌偏执脑子一跟筋型~ 哈哈 1、面团材料：牛奶200g，鸡蛋2个(约100g)，橄榄油50g，奶粉30g，吉士粉10g，白糖50g，盐4g，高粉550g，酵母粉5g，橙子皮屑20g，揉到光滑可以拉成薄膜，基本发酵到2倍大

 

2、发好的面团分割成6块，滚一下松弛10分钟。

 

3、取单个面团排空面团气体，擀成牛舌状，沿一边卷成卷

 

4、再把卷好的长条卷纵向擀成长条，抹上蓝莓酱~

 

5、两边捏合，得到长条，滚平整

 

6、象这样卷成一团

 

7、做好三卷后，竖着装进土司盒放在温暖潮湿的地方进行第2次发酵

 

8、体积长大近一倍后，表面刷蛋液，烤箱预热150度，放中下层烘焙45分钟

 

出炉后立即脱模，放凉后就可以切片来吃了，足足一瓶的蓝莓酱料很足很好吃

 

一次做的两个450g土司，用同样的方法还做了没加盖子的花生酱土司也很好吃

100%桑葚果肉欧式面包做法 

桑葚，该算是油润多汁的果子，颜色饱满浓烈，短之又短的成熟期，好像稍纵即逝的青春，美丽还来不及节制，就发为繁花，所以说她是性感的果子一点都不为过。

 

前几天在市场看到个头硕大的桑葚，赶紧抱了一大口袋回来，看着电视，心里琢磨着用它做个什么甜点，结果欧阳夏丹的“第一时间”没说完，一盆子的桑葚却第一时间添进了肚子，哈哈。

 

于是折回头去，又搬回2兜。一袋做了面包，一袋做了冰淇淋。

 

这个百分百桑葚果肉欧式面包，没加一点糖，但桑葚的甘甜弥补了一切。瞎鼓捣的方子，却带来惊喜，咬在嘴里的瞬间，在那紫红色汹涌的甜蜜里，麦子的香气奔涌而出，呵，是无力逃脱这色欲味觉的致命诱惑了。

 

做法：1、材料：350g大桑葚，500g面粉，20克黄油，5克盐，5g酵母粉；

 

2、桑葚打成果泥，加入酵母拌匀，再加入其余全部材料，机器揉面30分钟；

 

3、发酵到2倍大；

 

4、平分割成两块面团，排气，松弛10分钟；

 

5、整形成长条，放湿润的地方进行2次发酵。体积2倍大时，划几刀进烤箱。190度上下火烤30分钟；

 

6、时间到，出炉放凉；

 

7、性感的桑葚面包，味道也是超赞。(PS: 桑葚含有葡萄糖、果酸、柠檬酸和维生素A、B1、B2、C、D及钙、磷、铁等矿物质。不仅色泽鲜艳、味道甘甜，还能“滋肝肾、充血液、止消渴、去风湿、安魂镇魄”。桑葚所含有的丰富的活性蛋白，常吃能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老、美容养颜的功效。)

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