国学经典演讲稿:CCTV.com

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5月13日：醋泡白菜胡萝卜

央视国际 www.cctv.com　　2006年05月08日 15:53 来源：CCTV.com

　　主料：白菜、胡萝卜

　　调料：盐、白糖、醋精、花椒、干辣椒、姜

　　烹制方法：

　　1、将白菜、胡萝卜洗净切成块，过水焯熟，取出后过凉放入盆中，加入姜丝、干辣椒、花椒、盐、白糖、醋精搅拌均匀泡两小时左右即可食用。

　　特点：酸甜麻辣，解腻爽口。

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