四年级杨柳青简谱:玉米起司蔬菜蛋卷
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/29 16:12:59
功效:补钙铁锌硒
原料:玉米糊2大匙(使用量勺或家里的普通汤匙都可以,只要别加太多就行,以免不易成型);鸡蛋1个;火腿1小块;青椒1/4个;西红柿1/4个(最好选能够生吃的蔬菜);奶酪片少许;
步骤与做法:
1、打散一个鸡蛋,加入两大匙玉米糊糊,搅拌均匀。不用加面粉;蔬菜和火腿都切成丝。平底锅倒入少许油,倒入鸡蛋玉米糊,摊成圆饼。
2、等到圆饼基本上都凝固时,一边撕奶酪一边放在圆饼上,圆饼的边缘可以多放一些奶酪碎,它可以起到粘合的作用。
3、然后放上蔬菜火腿丝,将圆饼卷起,再略煎一下就可以关火了。取出切段,挤上番茄酱食用。
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