红军长征的论文2000字:癌症食疗介绍

食疗有非常悠久的历史，人们在长期的实践中积累了丰富的经验，也发现了不少规律。癌症的食疗也有“三大纪律”。

利用饮食预防和治疗疾病，在我国已有悠久的历史。早在周代，我国就已有了“食医”。唐代名医孙思邈说：“为医者，当须洞晓病源，知其所犯，以食治之，食疗不愈，然后命药。”说明了食疗的重要性。饮食疗法对于肿瘤病人来说，意义更为重大，它不仅有利于缓解癌症病人的临床症状，而且有利于癌症病人的康复。癌症病人运用饮食疗法，应把握好以下三个基本原则。

强调均衡，注重扶正补虚

癌症病人“内虚”是疾病发生、发展过程中的主要矛盾。因虚而致癌，因癌而致虚，虚中夹实，以虚为本。食疗的目的是保证癌症病人有足够的营养补充，提高机体的抗病能力，促进病人的康复，应以扶正补虚为总原则。故《内经》说：“谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也。”在扶正补虚的总则指导下，对癌症病人的食疗应做到营养化、多样化、均衡化。正如《内经》所云：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”失之偏颇，则有害无益。

熟谙性味归属，强调辨证施食

癌症与其他疾病一样，病人都有阴阳偏胜、寒热虚实之不同。食物也有寒热温凉、辛甘苦酸咸四气五味之别。热证宜寒凉，寒证宜温热;五味入口，各有所归，甘入脾，辛入肺，咸入肾，苦入心，酸入肝。辛味温散，如生姜、葱白;甘味和缓，如山药、芡实、饴糖;淡味渗利，如冬瓜、薏苡仁;酸味收涩，如乌梅、山楂;咸味软坚，如海藻、昆布、牡蛎等。

临床上，食疗必须符合辨证施治原则，要因病而异，因人而异，不能千篇一律。如辨证为毒热壅盛、邪火内炽之证，患者症见热象，就不能投以温热性的食物补品，如桂圆、荔枝、鹿肉、人参、羊肉、狗肉、大虾等，而应给予有清热解毒作用的蔬菜、食品，如蕺菜(鱼腥草)、马齿苋、荠菜、鸭肉、芦根、芦笋等。又如病人手术后，脾胃虚弱而食少、腹胀、便溏，则应以健脾和胃的食物加以调补，如山药、茯苓、莲子、鸡内金、麦芽等。再如放疗期间或以后，由于热毒伤阴，症见口干咽燥，舌苔光剥，脉细数，应多食甘寒养阴生津之品，如茅根汁、荸荠汁、梨汁等，而忌香燥、烩炙、辛辣、烟酒等刺激物。肺癌病人如见咳嗽、咳痰、痰中带血等，属阴虚痰热内蕴，则应忌劫阴生痰的辛辣、鱼腥发物，以及壅气类食物;肝、胃、腹腔内各种恶性肿瘤并发腹胀、腹水时，宜多食淡渗利尿的食物，忌壅气类食物，如芋艿、番薯、洋葱、南瓜之类。总之，要注意辨证施食，合理食疗。

选择抗癌食品，力求有针对性

药食同源，部分食品兼具食疗抗癌作用，可有针对性地选择应用。对消化系肿瘤有益的食物有韭菜、莼菜、卷心菜、墨菜、百合、刀豆等。其中刀豆味甘、性温，具有温中下气、补肾健脾的功能，民间用其配丁香、柿蒂治疗食管癌、胃癌、肝癌等;实验已证实其对致癌病毒引起的小鼠移植性肿瘤有抑制作用。日常生活中的食物如大蒜、豆制品、绿茶等，也都是抗癌良药。

近代的一些研究表明，许多食物对防治癌症有良益。如鹅血对肺、胃、淋巴、鼻咽等恶性肿瘤能改善症状，升高白细胞，现已研制成片剂;薏苡仁含有薏苡仁脂，对癌细胞有明显抑制作用，临床常用于肺癌、肠癌、宫颈癌、绒毛膜上皮癌等;绿豆配甘草与化疗药同用，有清凉解毒而降低副作用的功效;昆布、海藻、紫菜治疗甲状腺、颈部肿瘤及肺部肿瘤能软坚散结;香蕈、莼菜、桂圆等均有不同程度的提高免疫力和治疗作用;白扁豆可提高鼻咽癌病人淋巴细胞转化率;从刺参中提取的海参多糖能抑制乳癌细胞DNA，且有保护肝功能作用。此外，尚有较多品种如无花果、地耳、杏仁、荸荠、乌梅、百合、银耳、黄精、蚌肉、田螺、山雀、燕窝、蕺菜等，都有抗癌效果。

既然你说预防癌症 那么恭喜你 非常的注重自身的保健

书上说怎样怎样可以预防癌症，但是有很多癌症患者却不是因为不注重自身保健而得癌症的得癌症不仅仅是因为很多生活上的不良习惯 饮食的不良习惯 还有自身免疫力占比较关键的因素 之所以先提出免疫力这个词，是想对你说提高自身免疫力也是我们要预防癌症的关键而不仅仅是食疗

因为正常人到了40岁以上身体里都有某种癌细胞存在 但是常常只有百分之一的人得癌症，那是因为正常人身体的免疫系统在保卫着我们的健康

好的 现在主要来回答你预防癌症的食疗这个问题

如果想通过饮食来预防癌症就几个要素记住就可以了

一 正确的饮食习惯 一日三餐 早晨吃好包括（ 碳水化合物与水果 蛋白质的搭配）

  中午吃饱（中午可以吃一些不好消化的肉食，记住恶性肿瘤容易存在于脂肪中，所以不要吃的太油腻，像营养学专家推荐的一样，肉类食品一天保证50克就可以了，吃一些新鲜蔬菜和主食  主食最好粗细搭配）

晚上吃少 （晚上可以吃鱼肉，吃五谷，豆类食品最好每天吃50克，吃红薯，南瓜这样的纤维又抗癌的食物）

提醒一点，水果每天都应该吃，但是原则为饭前一个小时，饭后两个小时，（柿子，香蕉，橘子，西红柿等不适合空腹吃）

二 注意正确的烹饪方法和食物营养的搭配 至少要知道一些常见食物之间的搭配禁忌

三 平衡膳食，不挑食，不偏食，不忌食，荤素搭配，每天食物品种越多越能获得全面丰富的营养素。多吃新鲜蔬果，多吃富含维生素的食物，多吃一些富含膳食纤维的食物。

四 排毒 不吃酸渍 盐腌 霉变 烟熏 烧烤 煎炸 以及添加色素 香精的食品和烈性酒

五 顺应天然 少吃人工复制与精加工的食品

六 合理进补 来提高人体免疫力 人参 白木耳 黑木耳 薏苡仁 红枣 蜂王浆等都直接或者间接有抑制癌的功效

下面给你列举出来我们通常见到的普通食物 但是都有抑制预防癌症功效的食物  还是那句话 要保证全面均衡的膳食结构

小麦  大麦 燕麦 全麦  玉米 高粱  薏苡仁 大豆 绿豆 红豆 豌豆 黑豆 蚕豆 刀豆 白扁豆 等豆类

红薯  芦笋 卷心菜  花椰菜  芹菜 茄子 辣椒 胡萝卜 荠菜  苤兰  芥菜  大葱 洋葱 大白菜  大蒜  黄瓜 韭菜  海带  紫菜  银耳  黑木耳 猴头菇 香菇 金针菇 蘑菇  竹荪  海藻  灵芝 藕  土豆 菱角  山药 萝卜 丝瓜 山药 芋头 菠菜 油菜 苦瓜  莴笋 南瓜 冬瓜 空心菜  油菜 竹笋  百合 香菜 生姜  绿茶 葡萄酒 糯米酒 醋

猕猴桃 枸杞子 柑子  橘子 柠檬 山楂 苹果 香蕉 草莓 枇杷  梨  罗汉果 无花果 栗子  松子 李子  核桃 花生 葵瓜子 黑芝麻 蜂蜜 蜂王浆 枣  杏  桃子 柿子  西瓜 桂圆  石榴   荔枝  菠萝

黄花鱼 带鱼 银鱼  鲨鱼 沙丁鱼 鲫鱼 鲤鱼  草鱼 青鱼  泥鳅  海蜇 鳖 蟹 乌龟 田鸡  蛇  乌鸡  鸡蛋 牡蛎  海参  鲍鱼  乌贼 鳝鱼  青鱼 虾 鸡肉  鸭肉 猪肉 动物血  牛奶 羊奶

西部漫行者“樊普林”摘自中医古籍出版社1986年8月出版的“鸡蛋食疗方”一书。

鸡蛋营养丰富是餐桌上的佳肴。据测定，每 100克鸡蛋中（去壳）含蛋白质14.7克，脂肪11.6克，碳水化合物1.6克，胆固醇0.68克，钙55毫克，硫安素0.16毫克，核黄素0.31毫克，尼克酸0.1毫克，磷210毫克，铁2.7毫克，胡萝卜素1.44毫克，并富含卵磷脂，胆碱，以及维生素D等营养素。

1、藤梨根鸡蛋：

藤梨根50克浓煎取汁，放火上煮沸，打入鸡蛋两枚，煮成溏心蛋，当点心吃。摘自《常见慢性病食物疗养法》。

按：本方对胃肠道癌症有一定疗效，可长期服用。

2、蜈蚣鸡蛋：

鸡蛋1枚打碎，蜈蚣1条研末。两味搅匀蒸熟，空腹服，早晚各一次。摘自《临床常用中草药手册》。

按：本方对肝癌患者较为适宜。

3、胡桃枝鸡蛋：

胡桃枝45克，鸡蛋3枚，先将鸡蛋煮熟，去壳后再与胡桃枝同煮四小时，分三次连汤服。摘自《常见病中医临床手册》。

按：本方有较强的抗癌功效，民间流传较广，是安全有效的食疗方一。有多例痊愈胃癌、乳腺癌等癌症康复病例。本方适用于各种癌症患者。

4、败酱卤鸡蛋：

败酱卤300毫升，鲜鸡蛋2枚，用败酱卤汁煮熟鸡蛋连汤服，每日一次。

按：此方为康丕杰验方之一，药简效良。方中败酱卤为败酱草制成的食用卤桨，有解毒养阴之功；鸡蛋养正扶弱，可助败酱草解毒。本方对于癌症属阳性红肿，证见周身发热不退，烦燥口渴，病情危急者最为适宜。

西部漫行者注：希望朋友们要辩证论治，要结合现代人的生活、饮食、环境、心理等实际进行控制和治疗。真正做到在辩证论治的基础上的对症下药。

癌症病人宜吃肉、黑鱼、草鱼、蛋、龟、鸟、香菇、葡萄、桔子、大蒜、海藻、白栮、茯苓、甜菜、卷心菜、胡萝卜、蕃茄、冬瓜、南瓜、青菜、扁豆、山药、百合、大麦、杏仁、蜂皇浆等，能帮助人体防癌抗癌。

1960年，美国癌症协会发表文告：“从1900-1960年，全世界的权威杂志共报道了1000多例自然消退的癌症病人。这些病人确实经过病理组织学诊断，也确实没有经过手术放疗化疗，而是使用了某些自然药物，使肿块消失。因此，应该承认，使用某些自然药物，发生癌的自然消退，是客观存在的，也是人类的未知领域。”

 1、癌病人一定要买牛蹄筋熬汤喝，这是控制癌的生长转移的唯一办法。牛蹄筋要买生的，需要注意的是，牛蹄筋是带着皮的，必须亲自把皮去掉。而且要用自来水泡半天以上，去除可能存在的残留火碱（把牛蹄筋放在火碱水里煮，这是奸商行为，这破坏了牛蹄筋的品质）。牛蹄筋分为多种：牦牛最好，黄牛次之，水牛再次；壮年牛最好，小牛和老牛次之；好斗者最好，体重者最好，无病者最好。牛蹄筋（胶原纤维很难被煎、炒、烹、炸、烤而分解）要经过长时间的加热水解，变成了氨基酸，极易被人体吸收，吸收率高达80%，牛蹄筋的最大用量每天一斤，超过这个量不易被吸收，反而腹泻。不习惯喝牛蹄筋汤，可以做成西红柿鸡蛋汤，做成小米稀饭，最好少量多次食用，可以每天喝六次，以喝了不涨肚子、不打饱嗝、不腹泻为准。把牛蹄筋跟鲤鱼共煮，跟瘦牛肉共煮也是可以的。 牛大筋的药理作用较弱，在肿块消失之后，可以使用。

2、癌症病人要强调三高一低饮食：高蛋白、高维生素、高纤维素、低热量，喝牛蹄筋、吃果菜汁、吃粗粮，不吃细粮和脂肪。馒头、米饭、面包、糯米、糕点、糖果、巧克力、动物油、植物油吃多了会疼，因为癌症是热性病。

       可吃的东西：猪肉、牛肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋、驴肉、有鳞的河鱼、蔬菜、水果、黄豆、蚕豆、花生、小米、玉米等等。

       七分养是基础治疗，其目的是为了提升胃气和包裹癌块，如果癌块被包裹了，那么CT、B超就会显示癌块变得光滑了，没有变大。当然，这要与一个月

忌口：

1、不要吃辛辣食物，如辣椒、姜、胡椒、生葱、生蒜、大茴香、花椒、桂皮、丁香、草果、香叶、料酒等，极易造成血热妄行；

2、不要吃壮阳食物，如：羊肉、狗肉、鹅肉、鸽子、麻雀、乌鸡等，牛和肉鸡是可以吃的；

3、不要吃高碘食物，高碘物质是癌块的破溃剂，如：螃蟹、虾、无鳞鱼、还带等海产品，包括加碘食品和加碘盐。碘剂能够促使软组织溶解，因此具有化痰作用，对于良性肿瘤和血管硬化有好处，但对于出血性疾病和癌症，历来是忌用的；

4、不要喝酒，会造成血热，尤其是药酒；

5、不要吃热烫食物；

6、不要吃冬虫夏草、人参精、鹿茸精、桂圆、黄芪、枸杞、西洋参、乌龟、海参、干扰素、胸腺肽等，能促使病人迅速生成和转移；

7、不要乱吃吃西药、中药、药用维生素，西医有足够的证据说明化学合成的维生素对内脏器官的损伤。应当吃自然的维生素、蔬菜、水果汁。

8、不要吃烧烤的食物；